دشيشة مغمومة من مطبخي ولأول مرة

[السيدة كرمين]

السلام عليكن

الدشيشة المغمومة تعمل من القمح وتكون خشينة تقريبا مكسرة الحبة على زوج

http://im40.gulfup.com/HMd7o.jpg (http://www.gulfup.com/?MMsFXy)


تندار عندنا في لعراس كي يذبحو اللحم يتعمل للأطباق الأساسية في العرضة

لكن الدوارة والبوزلوف ياكلهم العائلة لي فالدار


وتتعمل كيما اي شربة برك يتنقصلها يااااااااااااااااااااااااااسر على النار حتى تنشف تماما

ولما طيب تتحط في طبسي فوقها طماطم مقلية وفلفل مقلي ودوارة ايضا مقليين


أنا كونها أول تجربة ليا عملتها بالدجاج والمرة الجاية نونجاجي ونديرها بالدوارة



http://im40.gulfup.com/9LkWR.jpg (http://www.gulfup.com/?xNDqod)




http://im40.gulfup.com/ULcCR.jpg (http://www.gulfup.com/?sOb2Js)




http://im40.gulfup.com/Ep0cc.jpg (http://www.gulfup.com/?cGczmb)



http://im40.gulfup.com/se0x4.jpg (http://www.gulfup.com/?WEooWk)



http://im40.gulfup.com/ZjK8A.jpg (http://www.gulfup.com/?YBPJ9x)




يارب تكون عجبتكم


تقبلن تحياتي

[nawel zed]

ya3tik esaha horaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[أم إناس]

الله يبارك عليك وماشاء الله عجبتني ياسر يعطيك الصحه

[ام الهضاب]

أول مرة نشوفها تبان امممممم يعطيك الصحة

[ام محمد78]

يعطيك الصحه

[tong2]

بــــارك الله فيـــــــــك حــبيـبة

[أم محمد تاج]

يمي يمي يمي يم يمي يمي يم يم يم تهبل في هاذ الشتاء روووووووعة يعطيك الصحة والله راني نتعلم منك بزاف حوايج وخاصة التقليدية

[السيدة كرمين]

ربي يخليكم لبنات وشكرا لمروركن

[جيجلية]

ما شاء الله

اكلة جديدة اول مرة نسمع بها

شكرا على الوصفة

[d-madiha]

بنيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييينة

[ام ملاك.]

يعطيك الصحة
كنت زمان ساكنة في ورقلة في صغري نسمع بيها بزاف المغمومة ومشهورين بزاف مي عمري لاشفتها ولا ضقتها يعطيك الصحة تبان بنينة

[السيدة كرمين]

وهو كما قلتي ختي مونية

اشكر مروركن وجزيتن خيرا

[leilarima]

يعطيك الصحة اختي جاتك مليحة بصح راهي مازالت جارية شوي ،حنا عندنا هذي الأكلة مشهورة في ورقلة و لازم تكون ناشفة كل و لا تقدري تطيبيها أحسن على اللفار(البخار)

[السيدة كرمين]

أشكركن لمروركن الرائع
نورتن موضوعي


يعطيك الصحة اختي جاتك مليحة بصح راهي مازالت جارية شوي ،حنا عندنا هذي الأكلة مشهورة في ورقلة و لازم تكون ناشفة كل و لا تقدري تطيبيها أحسن على اللفار(البخار)

ياريت تقوليلي بالتفصيل طريقة عملها على البخار لأني أول مرة عملتها وجات الحمد لله بنينة
وصح مازال فيها صوص قليييلة لأني خفت

[nadha2005]

جزاكم الله خيرا
من فضلك كيفاش على البخار و بالدوارة
أرجوا الرد لتعم الفائدة او تديو دعاوي الخير ههههه

[زينايدة]

يعطيك الصحة تسلم ايدك

[حمودية]

ي اختي شكرا على المجهود لكن الدشيشة بالدوارة و ليست بالدجاج

[طير الرحمة]

يعطييييك الصحة
هااااااااايلة
كنت مرة نحوس على الوصفة
ربي يسلم ايديك

[السيدة كرمين]

جزاكم الله خيرا
من فضلك كيفاش على البخار و بالدوارة
أرجوا الرد لتعم الفائدة او تديو دعاوي الخير ههههه

اختي على البخار انك تحطي الدشيشة على الكسكاس وطيبيها كيما التليتلي او الطعام
نفس الطريقة ، وفي قدر طيبي صوص طوماط عادي لما يطيبو تجمري الدشيشة في الصوص
ولما تكملي تكوني قليتي الدوارة في المقلة أثناء التقديم تحطي الدشيشة وفوقها الدوارة
بيها بزيتها طبعا متكثريش الزيت وتزينيها بقلقل حار مقلي في نفس الزيت وايضا كاين لي زيد
يزينها بالزيتون الاسود
يارب تكون الفكرة واضحة


يعطيك الصحة تسلم ايدك

الله يسلمك لحبيبة
نورت موضوعي بردك


ي اختي شكرا على المجهود لكن الدشيشة بالدوارة و ليست بالدجاج

ياريتك قريتي الموضوع مليييييييييييييح وتمعنتي لأني قلت انها تجي بالدوارة لكن انا
كتجربة أولى طيبت الدجاج محمر وفتتو فوقها وايضا خليتها شوي مزال فيها الصوص
ومع هذا جات روعة
ياريت تمتعينا بالكيفية خطوة بخطوة هك نستفادو أكثر

شكرا للملاحظة نورتي موضوعي بردك


يعطييييك الصحة
هااااااااايلة
كنت مرة نحوس على الوصفة
ربي يسلم ايديك

وهاهي بين يديك و ماقلت بالضبط أن الوصفة تع الدشيشة تكون كيلة دشيشة بثلاث كيلات ماء
شكرا لمرورك الذي زين موضوعي