من مطبخي دجاج ديسوسي محشي

[السيدة كرمين]

السلام عليكن أخواتي

كل عام وانتن بألف خير ربي يسعدكن ويجعل سنة 2014
سنة خير وتخطيط وتصحيح لأخطاء 2013

اليوم طبقي هو الدجاج منزوع العظم محشي بالروز

أبدأ أولا بنزع العظم بعد ما نظف دجيجتي نقلبها على بطنها ونقسم ظهرها على اثنين

http://im39.gulfup.com/VR9lw.jpg (http://www.gulfup.com/?LynPJp)


http://im39.gulfup.com/gEgmT.jpg (http://www.gulfup.com/?mqwfEq)

ومن بعد نبدأ في نزع العظام لازم فقط سكين حاد باه تقدري تنزعي العظم + الصبر


http://im39.gulfup.com/vM2jv.jpg (http://www.gulfup.com/?a77lgd)



http://im39.gulfup.com/ZTvyv.jpg (http://www.gulfup.com/?A51e7p)


تفرشيها وتوزعي اللحم بالتساوي وهذا باستخدام لحم الصدر


وترشي عليها من خلطة البهارات كنت وضعتها من قبل في موضوع الفاح



http://im39.gulfup.com/uv4Pn.jpg (http://www.gulfup.com/?VBGjnR)



بلا ماننسى الثوم


http://im39.gulfup.com/CaAr7.jpg (http://www.gulfup.com/?2zCDyZ)


تكوني محضرة روز طايب لما تصفيه ظيفي عليه الثوم و خلطة البهارات نفسها مع ربطة دبشة


http://im39.gulfup.com/cSOB2.jpg (http://www.gulfup.com/?mgn1hh)


لما تخلطيه مليح فرشيه فوق الدجاجة


http://im39.gulfup.com/jpvhu.jpg (http://www.gulfup.com/?AQdkul)


لفيها بالخيط و في صينية الفرن ادهنيه من الفوق بالزيت مع رشة قليلة ملح و بين الخيوط حطي وريقات رند

والى الفرن حتى تطيب انا هاذي الدجاجة توزن 2 كيلو ونص خذات حوالي 40 دقيقة على نار 200 درجة


http://im39.gulfup.com/QMX84.jpg (http://www.gulfup.com/?QlPlCF)


http://im37.gulfup.com/aRJW8.jpg (http://www.gulfup.com/?2NbJlT)


بعد ما تخرجيها من الفرن نقيها من الخيط وخليها ترتاح حوالي 10 دقائق وابداي قصيها طرونشات


http://im37.gulfup.com/k83ib.jpg (http://www.gulfup.com/?PlD196)


http://im37.gulfup.com/a3djK.jpg (http://www.gulfup.com/?2nJG8O)


وقدميها بطريقتك الخاصة وانا هكذا قدمتها مع بطاطا ولوبيا خضراء مسوتيا مع ثوم ودبشة


http://im37.gulfup.com/B057i.jpg (http://www.gulfup.com/?dMCLoj)



http://im37.gulfup.com/jYOJn.jpg (http://www.gulfup.com/?7bpk6m)



http://im37.gulfup.com/9JUPs.jpg (http://www.gulfup.com/?DQBoD0)



من كل الزوايا ههههههههههههههه


http://im37.gulfup.com/zrn0L.jpg (http://www.gulfup.com/?oLn4X2)



http://im37.gulfup.com/strIv.jpg (http://www.gulfup.com/?yhHsJ0)



http://im37.gulfup.com/V11nN.jpg (http://www.gulfup.com/?a3A4vi)



شميتو الريحة ؟؟؟؟؟؟؟؟


لي شمت الريحة هذا من عندي



http://im37.gulfup.com/9Ya7a.jpg (http://www.gulfup.com/?47FHmI)



في حال عرضة تقدري تعوضي الروز باللحم و البيض المغلى في الوسط



تقبلن تحياتي

[ميسم جوري]

يعطيك الصحة يشهي بارك الله فيك اعطيني شوية نذوق

[ilbeldelmondo]

اممممممم شميييينا هههههه و بالأرز ثاني ماخلاتش شكرًا على الطريقة

[بشرى2008]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااا على الوصفة

[djaouida dd]

شكراااا حنونة كل عام وانت بالف خير

[madjeda19]

يعطيك الصحة على الشرح الوافي , بوركت

[fofol]

شكر على الوصقة يعطيك العفية

[انا حبة سكر]

يعطيك الصحة على الشرح الوافي

[soriaalg]

مممممممممممممممممممممم تشهي الله يعطيك الصحة بارك الله فيك

[جزائرية جلفاوية]

واااااااااااااااااااااااااااااو روووووووووووووووعة والله فاجئتيني

[أم محمد تاج]

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممم يعطيك الصحة حنونة وراهي الريحة وصلت ودغدغت ليسطوما تاعي واي واي هههههههه

[مريم الاميرة]

امممممممممممممممممممممم راهي وصلتني الريحة و الله بدون مبالغة تشهي
يعطيك الصحة

[السيدة كرمين]

http://im36.gulfup.com/7Krwq.gif (http://www.gulfup.com/?sRHNY9)

[أم فاطيمة]

بارك الله فيك كل عام و انت بالف خير

[ام محمد78]

يعطيك الصحة يشهي

[أم ماجد]

سيدتي وصلتني رائحة اللحم واووووووووووو تحفة
معجبة جدا بوصفاتك وطريقتك في التقديم لا تنسيني

[حلم يعانق السماء]

كل عام وانت بالف الف خير وينعاد عليك بالصحة و العافية

شكرا لك ع الطبخة اللذيذة

[كوثرنيل]

شكرا جزيلا لك وبارك الله فيك الطبق فعلا اشهي والتقديم انتاعو رائع وانا عندي سؤال الى ممكن نعملوه بصدر الدجاج فقط لما تكون العائلة صغيرة او رايحة تقدمي معاه اطباق اخرى

[السيدة كرمين]

سيدتي وصلتني رائحة اللحم واووووووووووو تحفة
معجبة جدا بوصفاتك وطريقتك في التقديم لا تنسيني

تستاهلي حبوبة وربي يحفظ مجود
سعيدة ان الوصفة عجباتك

كل عام وانت بالف الف خير وينعاد عليك بالصحة و العافية

شكرا لك ع الطبخة اللذيذة
العفو حبوبة الحمد لله انها عجباتك


شكرا جزيلا لك وبارك الله فيك الطبق فعلا اشهي والتقديم انتاعو رائع وانا عندي سؤال الى ممكن نعملوه بصدر الدجاج فقط لما تكون العائلة صغيرة او رايحة تقدمي معاه اطباق اخرى

ممكن تعمليه بطريقتين

* الأولى انك تاخذي لكويس كيما راه و من الأسفل تنزليلو لعظم بحيث يبقى الوسط فارغ وتحشيه باللحم أو الروز

* الثانية أنك تنزعي جلد الصدر وتفرشيه في صينية الخبز و ترحي لحم الصدر او تقطعيه قطع صغير وتبهريه ثم تفرشيه فوق الجلد وفوقوا اما توضعي الروز او اللحم وتغلقي بالخيط
هذا الطريقتين يكفو من شخصين لأربعة


الأطباق الأخرى حاولي يكون معاه شربة ، سلطة مشكلة ،خضر سوتي... .

[x ام رحاب x]

يعطيك الصحة على المجهود الي تبذلوه على جالناوربي يخليك لولادك وزوجك

[السيدة كرمين]

اشكرك جزيلا على الدعاء الجميل
ربي يجزيك خير
ربنا نفعنا بما علمتنا وعلمنا ما جهلنا واجعلنا ممن يفيدون

[R I A D]

حنونة تهبل

http://im31.gulfup.com/0LuTh.gif

[.1....2....1.]

اممممممممممم تسخف يعطيك الصحة.

[السيدة كرمين]

اشكركن على تزيين صفحتي بردودكن الجميلة

تحياتي

[nawel zed]

يعطيك الصحة

[السيدة كرمين]

الله يسلمك وشكرا لمرورك

[d-madiha]

تشهييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

[السيدة كرمين]

يسلمووووووو ونورتي الموضوع بطلتك