zineb_saib
2013-12-31, 10:46
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واشكم يالحراير توحشتكم بزااااف :dj_17: :dj_17:
جبتلكم معايا مطلوع مممممم جربوه ومتندموش باذن الله
طريقة مختلفة شوي المهم نبداو:
ملعقة كبيرة وربع خميرة خبز اللي حبيباتها صغار (المضغوطة)
ملعقة كبيرة وربع سكر
حوالي فنجان فرينة
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1510362_451217168313706_404688599_n.jpg
ونغمروهم بالماء او الحليب ويكون دافيء كيما في الصور
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1557515_451217221647034_464856195_n.jpg
وخلطيهم مليح حتى تذوب الخميرة وغطيهم مليح بنيلون وفوقو غطاء او منشفة وخليها في مكان دافي من نصف ساعة إلى ساعة
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/960121_451217274980362_660111288_n.jpg
وفي هذه الاثناء حضري العجين
الدقيق قدر 4 قرصات + ملعقة كبيرة ملح
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1545915_451217308313692_1136880805_n.jpg
واعجني بماء عادي اعجنيها مليح حوالي 8 دقائق
أنا الحق عجنتها حوالي 5 دقائق بيدي ودرتها في كيس مبلل لقيتها تعجنت وحدها
https://s*******-b.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1/1538645_451217444980345_511483526_n.jpg
من بعد تلقاي الخميرة طلعت هكدا
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1497703_451217468313676_1347385754_n.jpg
ضيفيها فوق العجين ودخليها مليح فيه مع العجن دون إضافة الماء حتى تسمعيها تتطرطق
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1510958_451217484980341_1526174404_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1508518_451217558313667_1037674010_n.jpg
راهي تجي مرخوفة وتلصق شوي
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1525283_451217588313664_505365136_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1526306_451217604980329_1035518681_n.jpg
اقسميها ل 4 كريات وغطيهم ملييييييح في مكان دافي
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1510903_451217648313658_1613382062_n.jpg
انا نسخن الطاجين ونحطهم قراب ليه
بعد 5 دقائق ابداي قرصي
حطي طرشونة ورشي فوقها السميد غير قليل قيس ماتلسقش العجينة في الطرشونة برك
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1527043_451217741646982_1131498643_n.jpg
وزيدي رشي شوي فوق الكرة تاع العجين وابداي قرصي
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1526477_451217851646971_1222911463_n.jpg
شوفو كيفاش تلصق
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1526952_451217941646962_1069152001_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1521807_451218031646953_1406722718_n.jpg
كل ماتقرصي وحدة غطيها مليح في مكان دافي
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1482737_451218071646949_340579476_n.jpg
كملي مع القرصات كامل ومتحطيهمش فوق بعض
وبعد 5 دقائق ابداي طيبي والطاجين يكون سخووون
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1560492_451218108313612_326633474_n.jpg
كي يخرجو هادوك البالونات اقلبيها
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1554407_451218131646943_672661417_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1476098_451218188313604_1819329818_n.jpg
ومتنسايش تحوشيها مليح راكي فاهمتني :D
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1528634_451218318313591_1028687056_n.jpg
يجي روووعة ومثقب بزاااف خانوني الصور مظلمين باسكو صورتو في الليل
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1544488_451218488313574_357874283_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1522166_451218501646906_284765296_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1545212_451218531646903_2075329848_n.jpg
بصح متكثريش السميد كي تجي تقرصيهم باش ميتحرقلكش في الطاجين
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/66090_455123377923085_1427443910_n.jpg
والماء اللي نضيفوه للخميرة يكون دافي لازم ميكونش بارد أو ساخن جدا كي تتدخلي صباعك فيه تتحمليه
واشكم يالحراير توحشتكم بزااااف :dj_17: :dj_17:
جبتلكم معايا مطلوع مممممم جربوه ومتندموش باذن الله
طريقة مختلفة شوي المهم نبداو:
ملعقة كبيرة وربع خميرة خبز اللي حبيباتها صغار (المضغوطة)
ملعقة كبيرة وربع سكر
حوالي فنجان فرينة
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1510362_451217168313706_404688599_n.jpg
ونغمروهم بالماء او الحليب ويكون دافيء كيما في الصور
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1557515_451217221647034_464856195_n.jpg
وخلطيهم مليح حتى تذوب الخميرة وغطيهم مليح بنيلون وفوقو غطاء او منشفة وخليها في مكان دافي من نصف ساعة إلى ساعة
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/960121_451217274980362_660111288_n.jpg
وفي هذه الاثناء حضري العجين
الدقيق قدر 4 قرصات + ملعقة كبيرة ملح
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1545915_451217308313692_1136880805_n.jpg
واعجني بماء عادي اعجنيها مليح حوالي 8 دقائق
أنا الحق عجنتها حوالي 5 دقائق بيدي ودرتها في كيس مبلل لقيتها تعجنت وحدها
https://s*******-b.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1/1538645_451217444980345_511483526_n.jpg
من بعد تلقاي الخميرة طلعت هكدا
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1497703_451217468313676_1347385754_n.jpg
ضيفيها فوق العجين ودخليها مليح فيه مع العجن دون إضافة الماء حتى تسمعيها تتطرطق
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1510958_451217484980341_1526174404_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1508518_451217558313667_1037674010_n.jpg
راهي تجي مرخوفة وتلصق شوي
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1525283_451217588313664_505365136_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1526306_451217604980329_1035518681_n.jpg
اقسميها ل 4 كريات وغطيهم ملييييييح في مكان دافي
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1510903_451217648313658_1613382062_n.jpg
انا نسخن الطاجين ونحطهم قراب ليه
بعد 5 دقائق ابداي قرصي
حطي طرشونة ورشي فوقها السميد غير قليل قيس ماتلسقش العجينة في الطرشونة برك
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1527043_451217741646982_1131498643_n.jpg
وزيدي رشي شوي فوق الكرة تاع العجين وابداي قرصي
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1526477_451217851646971_1222911463_n.jpg
شوفو كيفاش تلصق
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1526952_451217941646962_1069152001_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1521807_451218031646953_1406722718_n.jpg
كل ماتقرصي وحدة غطيها مليح في مكان دافي
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1482737_451218071646949_340579476_n.jpg
كملي مع القرصات كامل ومتحطيهمش فوق بعض
وبعد 5 دقائق ابداي طيبي والطاجين يكون سخووون
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1560492_451218108313612_326633474_n.jpg
كي يخرجو هادوك البالونات اقلبيها
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1/1554407_451218131646943_672661417_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1476098_451218188313604_1819329818_n.jpg
ومتنسايش تحوشيها مليح راكي فاهمتني :D
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1528634_451218318313591_1028687056_n.jpg
يجي روووعة ومثقب بزاااف خانوني الصور مظلمين باسكو صورتو في الليل
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1544488_451218488313574_357874283_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1522166_451218501646906_284765296_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1545212_451218531646903_2075329848_n.jpg
بصح متكثريش السميد كي تجي تقرصيهم باش ميتحرقلكش في الطاجين
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/66090_455123377923085_1427443910_n.jpg
والماء اللي نضيفوه للخميرة يكون دافي لازم ميكونش بارد أو ساخن جدا كي تتدخلي صباعك فيه تتحمليه