زينـــة
2013-12-25, 20:43
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1468574_708938782451989_1587269009_n.jpg
كوب ونصف حليب،ثلث كوب زبدة ذايبة،بيضة،4 اكواب فرينة وممكن اكثر على حسب النوعية،م ك سكر،م ك خميرة الخبز،م ص ونصف ملح
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1476117_708938422452025_1257917156_n.jpg
في وعاء نضع المواد السائلة:حليب دافيء+زبدة ذايبة+بيضة+خميرة+ملح+سكر نحرك الخليط ونضيف الفرينة تدريجيا انا استعملت 4 اكواب وشوية المهم حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية ونخليها ترتاح مدة 15د
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1472957_708938485785352_1116550531_n.jpg
نقسم العجينة الى كويرات متساوية
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1455155_708938615785339_1789847878_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1468781_708938669118667_667306557_n.jpg
ونغلقها ونحطها في بلاطو به ورق الزبدة على الجهة لي غلقناها منها نغطيها ونخليها حتى تختمر و يتضاعف حجمها
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1517706_708938729118661_840993184_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1517706_708938729118661_840993184_n.jpg
هنها الخبز بالحليب وندخله لفرن مسخن مسبقا على200درجة لمدةمن 10الى 12د من الاسفل ونزيد نشعل من فوق حتى ياخذ لون ذهبي محمر
نخرجه من الفرن نغطيه بورق المنيوم ومنديل بواسطة البخار راح يخليه طري ونخليه ربع ساعة
ثم نقدمه وهذا شكله
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1479451_708938752451992_1885223315_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1468574_708938782451989_1587269009_n.jpg
كوب ونصف حليب،ثلث كوب زبدة ذايبة،بيضة،4 اكواب فرينة وممكن اكثر على حسب النوعية،م ك سكر،م ك خميرة الخبز،م ص ونصف ملح
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1476117_708938422452025_1257917156_n.jpg
في وعاء نضع المواد السائلة:حليب دافيء+زبدة ذايبة+بيضة+خميرة+ملح+سكر نحرك الخليط ونضيف الفرينة تدريجيا انا استعملت 4 اكواب وشوية المهم حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية ونخليها ترتاح مدة 15د
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1472957_708938485785352_1116550531_n.jpg
نقسم العجينة الى كويرات متساوية
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1455155_708938615785339_1789847878_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1468781_708938669118667_667306557_n.jpg
ونغلقها ونحطها في بلاطو به ورق الزبدة على الجهة لي غلقناها منها نغطيها ونخليها حتى تختمر و يتضاعف حجمها
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1517706_708938729118661_840993184_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1517706_708938729118661_840993184_n.jpg
هنها الخبز بالحليب وندخله لفرن مسخن مسبقا على200درجة لمدةمن 10الى 12د من الاسفل ونزيد نشعل من فوق حتى ياخذ لون ذهبي محمر
نخرجه من الفرن نغطيه بورق المنيوم ومنديل بواسطة البخار راح يخليه طري ونخليه ربع ساعة
ثم نقدمه وهذا شكله
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1479451_708938752451992_1885223315_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1468574_708938782451989_1587269009_n.jpg