الْشْرِيك القسنطيني على أصول أصوله [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

أم سراج الدين

2013-12-18, 13:44

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

بطلب من غاليالي"االمتحابات في الله"
جيت نشارككم بوصفة الشريك القسنطيني
نتمنى يعجبكم و تجربوه و تستمتعو بيه مع افراد عائلاتكم

ملاحظة فقط
هذه العجينة تصلح تعمل بيها شريك: فرينة+ سميد
او بريوش: فرينة فقط

نبداو بإسم الله

المقادير و هي جد بسيطة

250 غ فرينة+ 250غ سميد
4ملاعق كبار سكر/لي تحبه حلو تقدر ضيف السكر انا شخصيا نعمل 6 ملاعق كبار :d
4 ملاعق كبار زيت
4 ملاعق صغار خميرة الكسرة
شوية ملح
الحليب دافئ
ماء الزهر
زوج بيضات
زبدة

طريقة التحضير

فرينة+ سميد ضيفي عليها السكر+ الزيت+ الخميرة
بلي بالحليب دافئ مضاف له ماء الزهر كي قريب تكملي ضيفي الملح
اعجينها شوي بعدها
خلطي بيضة بالشوكة و ضيفي و اعجني
و زيدي البيضة الثانية بنفس الطريقة
راح تتحصلي على عجين يلصق باليد ديري شوي زيت لمي لعجين و خليه يخمر مليح
حتى يضاعف حجمه مليححححححح
بعدها ذوبي الزبدة/انا شخصيا نستعمل زبدة التوريق/
ضيفي بالشوي و اعجني
الزبدة ما تكثريش تقريبا 50 غ
بعدها لوزيهم و حطيهم في بلاطو مدهون بالزبدة و خليهم يخمرو للمرة الثانية
ادهنيهم بصفار بيضة و شوووية حليب
رشي عليه جلجلانية أو سكر لكي حرية الاختيار
و دخليهم الفرن
راه ما ياخدش وقت كبير في الطياب //غير نشم الريحة نطفي من تحت و نشعل عليه من فوق

صدقوني اخواتي راح تتحصلو على احلى شريك مع فطور الصباح اممممم
نتمنى يكون الشرح وافي خاصة و ان الموضوع مش مدعم بالصور :d
لكن راح نضيفهم غير يسهل ربي ان شاء الله

لكم مني اجمل تحية
خاصة حبيباتي لي نحبهم بزااااف

قطيطوشة

2013-12-18, 13:48

شكرا جزييييييييييييييلا اختي ام سراج
طليتي على قلبي
حابة نتعلمو

أم سراج الدين

2013-12-18, 13:50

شكرا جزييييييييييييييلا اختي ام سراج
طليتي على قلبي
حابة نتعلمو

شكرا حبيبتي و الله فرحتيني غير قلتي طليت على قلبك
نتمنى تجربيه و تنجحي فيه

ام الهضاب

2013-12-18, 13:54

انا ثاني حابة نديرو لكن لخميرة وين راهي

أم معاذ أم معاذ

2013-12-18, 13:55

بإذن الله نجربو مادام جربوه المتحابات في الله هههههههههههه
سخفوني بالصور تاعهم
و أكيد يجي مليح كي مولاتو

قطيطوشة

2013-12-18, 13:59

اختي ام محمد تاج
شحال تدير كعبة هاد الكمية
ياريت حطيتيه قبل الفاتحة تاع اختي كومونديناه وماكان ماكان

أم سراج الدين

2013-12-18, 14:00

انا ثاني حابة نديرو لكن لخميرة وين راهي

شكرا للتنبيه ذرك نعدل و نضيفها

أم سراج الدين

2013-12-18, 14:05

اختي ام محمد تاج
شحال تدير كعبة هاد الكمية
ياريت حطيتيه قبل الفاتحة تاع اختي كومونديناه وماكان ماكان

ههههه انا اختك ام سراج الدين
و الله حساب تكبري يما تصغري الحبة

و الله ماني مذكرة للأسف

أم سراج الدين

2013-12-18, 14:07

بإذن الله نجربو مادام جربوه المتحابات في الله هههههههههههه
سخفوني بالصور تاعهم
و أكيد يجي مليح كي مولاتو

نحسب فيه راه يخمر هههههه
نضحك معاك غاليتي

شجعتيني نحطو موضوع
و نتمنى نفيد بيه الاخوات

مرورك عسل يا جميل

قطيطوشة

2013-12-18, 14:09

آسفة الله يعطيك الصحة

أم ماجد

2013-12-18, 14:10

يعطيك الصحة ام سراج في انتظار الصور
انتظري تطبيقي

الاء هبة الرحمان

2013-12-18, 14:18

يعطيك الصحة ام سراج انا من الجماعة الى جربوه والله خرج روعة وهشيش خفيف ياعينى على ناس قسنطينة

أم فاطيمة

2013-12-18, 14:29

يعطيك الصحة

ام إثري

2013-12-18, 14:29

يعطيك الصحة ام سراج الدين انا وحدة من المتحابات في الله لي جرباتو
بصح تحطي الفوتو نحط ماتحطيش مانحطش ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

houdehoud

2013-12-18, 14:31

ايه كي غير حطيتيه كنت راح نطلب منك الوصفة شكرا جعلها الله في ميزان حسناتك

*أم كوثر*

2013-12-18, 14:32

يعطيك الصحة ام سراج
اول مرة ناكلو في قسنطينة في حفل خطوبة قدموهولنا ممممممممممم يهبل وبقى في بالي
يعطيك الصحة اكييييد نجربه
تسلمي

طاعة زوجي ..

2013-12-18, 14:42

مشكورة حبيبتي على الوصفة بإذن الله نجربو ونحطلك تطبيقي كي ينور الملح ههههههههه ، راني في حالة خمول هادو اليامات ماجانيش على التطبيقات وتاني رانا مع الضياف خلي كي يسهل ربي ونجربو شهاوني بيه الكشرودات :1:

نسائم الصباح

2013-12-18, 14:50

شكرا حبيبتي على الوصفة .حنا جربناها قبل الموضوع وجا روعة .لعقوبة كي نزيد نجربوا غير بالفرينة

انا الشيء لي عجبني فيه رحت المزهر لي تفتح النفس مع الصباح كي تسخنيه .هههههههههههه جوعة نروح نجبد حبه

ربي يخليك وسلمت يداك

lifelight

2013-12-18, 16:00

بارك الله فيك على الوصفة عندي شحال و انا نحوس عليها
نجربها ان شاء الله و نردلك الخبر:19:

الأمنيات

2013-12-18, 16:48

الحمد لله كي حطيتي الوصفه حبيت نجربه والوصفه مكانش راني من جماعة المتحابات في الله
ربي يخليك ويعطيك الصحة خفي بالصور
وانتظري التطبيق

أم سراج الدين

2013-12-18, 17:37

شكرا لتشجيعاتكن حبيباتي

و شكرا لكل من جربت الوصفة ،،،و لي مازالو راني نستنى في باب قسم التطبيقات ههههههه حطيت الكرسي و قعدت

دائمة الحمد

2013-12-18, 17:53

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

بطلب من غاليالي"االمتحابات في الله"
جيت نشارككم بوصفة الشريك القسنطيني
نتمنى يعجبكم و تجربوه و تستمتعو بيه مع افراد عائلاتكم

ملاحظة فقط
هذه العجينة تصلح تعمل بيها شريك: فرينة+ سميد
او بريوش: فرينة فقط

نبداو بإسم الله

المقادير و هي جد بسيطة

250 غ فرينة+ 250غ سميد
4ملاعق كبار سكر/لي تحبه حلو تقدر ضيف السكر انا شخصيا نعمل 6 ملاعق كبار :d
4 ملاعق كبار زيت
4 ملاعق صغار خميرة الكسرة
شوية ملح
الحليب دافئ
ماء الزهر
زوج بيضات
زبدة

طريقة التحضير

فرينة+ سميد ضيفي عليها السكر+ الزيت+ الخميرة
بلي بالحليب دافئ مضاف له ماء الزهر كي قريب تكملي ضيفي الملح
اعجينها شوي بعدها
خلطي بيضة بالشوكة و ضيفي و اعجني
و زيدي البيضة الثانية بنفس الطريقة
راح تتحصلي على عجين يلصق باليد ديري شوي زيت لمي لعجين و خليه يخمر مليح
حتى يضاعف حجمه مليححححححح
بعدها ذوبي الزبدة/انا شخصيا نستعمل زبدة التوريق/
ضيفي بالشوي و اعجني
الزبدة ما تكثريش تقريبا 50 غ
بعدها لوزيهم و حطيهم في بلاطو مدهون بالزبدة و خليهم يخمرو للمرة الثانية
ادهنيهم بصفار بيضة و شوووية حليب
رشي عليه جلجلانية أو سكر لكي حرية الاختيار
و دخليهم الفرن
راه ما ياخدش وقت كبير في الطياب //غير نشم الريحة نطفي من تحت و نشعل عليه من فوق

صدقوني اخواتي راح تتحصلو على احلى شريك مع فطور الصباح اممممم
نتمنى يكون الشرح وافي خاصة و ان الموضوع مش مدعم بالصور :d
لكن راح نضيفهم غير يسهل ربي ان شاء الله

لكم مني اجمل تحية
خاصة حبيباتي لي نحبهم بزااااف

يعطيك الصحة اختي انا عني وصفة اخرى هده تبان لديدة وهشوشة
رايحة نجربها ا

soriaalg

2013-12-18, 18:33

ممممممم يبان يشهي يعطيك الصحة بارك الله فيك

أم شيماءْ

2013-12-18, 18:44

44444444444444444444 يعطيك الصحة

R I A D

2013-12-18, 20:16

مم يعطيك الصحة نحبو بزاف

راجية غفران ربها

2013-12-18, 21:28

بارك الله فيك و يعطيك ما تتمناي

قوليلي هذا هو لي يديروه في السماط كيما يقولو؟؟؟؟؟؟؟؟؟

fati21

2013-12-18, 23:57

يعطيك الصحة حبيبتي
غدوة نجربو ونحطلك التطبيق لهيه
تسلمي

صابرة2013

2013-12-19, 08:08

بارك الله فيك يعطيك الصحة

طير الرحمة

2013-12-19, 08:13

وصفة هااااااااااايلة
شكرا لكى على اطلاعنا على حلوياااااااااات قسنطينة الرائعة
يعطيك الصحة
كنت نتمنى تكون هناك صور

أم محمد تاج

2013-12-19, 09:16

مممممممممممممم يعطيك الصحة ونفرح كي نلقى طيابات من مناطق مختلفة نهزو من بلادنا الحبيبة
حنونتي عندي سؤال لو سمحتي؟ هو الشريك تحطوه لمالين لعروسة ولا كيفاش ؟؟ حابة نشوف عاداتكم وتقاليدكم

<نَجْمَاتْ>

2013-12-19, 09:26

يعطيك الصحةوبارك الله فيك

أم سراج الدين

2013-12-19, 09:47

بارك الله فيك و يعطيك ما تتمناي

قوليلي هذا هو لي يديروه في السماط كيما يقولو؟؟؟؟؟؟؟؟؟

و فيكي بركة عزيزتي

نعمهو بذات و الصفات

أم سراج الدين

2013-12-19, 09:53

مممممممممممممم يعطيك الصحة ونفرح كي نلقى طيابات من مناطق مختلفة نهزو من بلادنا الحبيبة
حنونتي عندي سؤال لو سمحتي؟ هو الشريك تحطوه لمالين لعروسة ولا كيفاش ؟؟ حابة نشوف عاداتكم وتقاليدكم

ام محمد تاج ضحكتيني مع الصباح الله يحلي ايامك
شوفي حنونة
هو تلقايه في المناسبات السعيدة اجمالا
يحطوه مع المحلبي ما يسمى عندنا بالسماط
تسمى ما بقاش حكرا للعروس و ماليها
كان لي يديرو في طهارة
قهوة تاع مزيود
و طبعا كل واحد و مقدورو

نورتوني احبتي بتواجدكم

أم سراج الدين

2013-12-19, 09:54

وصفة هااااااااااايلة
شكرا لكى على اطلاعنا على حلوياااااااااات قسنطينة الرائعة
يعطيك الصحة
كنت نتمنى تكون هناك صور

باذن الله غير يسهل ربي
ندعم الموضوع بالصور عزيزتي

شكرا لكي

ميمنة الجزائر

2013-12-19, 10:30

رووووووووووووعة ونموت عليه يعني مجرباتو من بكري وزدتي فكرتيني في المقادير الله يخليك حبيبتي

Napia

2013-12-19, 14:26

شكرا حبيبتي

nounoudjs

2013-12-19, 15:29

بارك الله فيك اختي

عطرالذهب

2013-12-19, 16:03

شكرا اختي ربي يجازيك كل خير راني ماكلاتو من عند مرت خويا قسنطينية يشهي

ميار صهيب

2013-12-19, 16:26

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

فوزية1975

2013-12-19, 17:50

شكرا على الوصفة

سارة زهرة

2013-12-20, 16:38

merci beaucoup mais les photo ma chérie car je le connais meme pas

زهرة الربيييع

2013-12-21, 02:29

يعطيك الصحة اختي فعلا جربتو و جا هااااايل خفيف بزاف و بنين

مي مانكدبش عليك العجينة قلقتني تلصق بزاف فاليد

ام ملاك.

2013-12-21, 03:37

يبا ن هايل يعطيك الصحة
ياك هو نفسو البريوش؟

ام اياد ولؤي

2013-12-21, 15:36

ماشاء الله عليك باين بلي يخرج بنين

جيجلية

2013-12-21, 15:48

موالفة تديرو اختي متزوجة في قسنطينة ويعجبني بزاف

ههههه نتعلموا ونعاندها باش ما تزوخش عليا

شكرا لك

hananepsy18

2013-12-22, 17:20

merci infiniment okhti

lifelight

2013-12-23, 07:06

راني جربتو و فعلا جا هايل طرت بالفرحة شكرا جزيلا
المرة الجاية ان شاء الله نجربو بالفرينة برك

الحب الأول

2013-12-23, 15:38

نمووووووووووووووووووووووووووت عليه

و يعطيك الصحة على الوصفة مرة اخرى

إلهام07

2013-12-24, 09:01

الله يعطيك الصحة ماما عاشت سنوات في قسنطينة وديما تحكيلي على الشريك كانو يديروه في الاعراس في السهرة مع الفلان او المحلبي
شكرا على الوصفة حبيبتي والله توحشتك
قبلاتي :mh31:

lamia zina

2014-01-07, 18:36

شريك رائع انشاء الله نجربو

salahpara

2014-01-15, 16:16

]]بارك الله فيك عندي مدة وانا نحوس عليه شكرا راني بليتو للقهوة [

جلالي بلخير

2014-01-15, 22:52

يعطيك الصحة ام سراج الدين

نسائم الهدى

2014-01-22, 11:31

يعطيك الصحة حبيبتي ام سراج
و لكن انا لازملي الصور باش نعرف كيفاش يتخلط
و كيفاش تجي العجينة؟
و كل حاجة
و راني حابة نديرو
ايا الفحلات اللي خدماتو تصورولنا
و ربي يبارك فيها
تصورلي العجينة و الخدمة بارك الله فيكم

idron0

2014-01-22, 11:58

يعطيك الصحة

.1....2....1.

2014-01-22, 13:08

ما شاء الله ..... هايل ويشهي بصحتكم

hadjira195

2014-01-22, 13:43

راني جربت أم سراج و على حساب الشوفة روعة مزال ماذقتوش

HADJER 04

2014-01-22, 15:15

شكراااااااااا

جوهر دعوة

2014-01-22, 17:07

الف شكر ام سراج شريك روعة والله متوقعت يجي خفيف وهشيش
احلي تقييم لعيونك حبوبة

أم إناس

2014-03-14, 23:11

بارك الله فيك وفيها

Tayr E'chamal

2014-04-29, 13:18

شكرًا جزيلا أختي ،بارك الله فيك و لك،
راني درتو البارح جا خفييييييف و بنين و راهي ان شاء الله الوصفة لي نديرها في رمضان اذا حيانا ربي سبحانو،
و شكرًا مرة اخرى أختي ،

ام رشدى

2014-04-29, 13:39

شهيتوني امممممممممممممممممممممم باين امليح ياريت من الاخوات الي عندها الصور او مصورا مراحل العمل تفيدنا بالصور مزيا مانيش نتوحم

oum malek

2014-05-01, 13:57

بارك الله فيك ان شاء الله مأجورة

تينا ماريا

2014-05-23, 05:31

يعطيك الصحة
بإذن الله نجريو لآني نموت عليه

ام فيفي

2014-05-23, 14:35

شكرااااااااا اختي راني جربتو و خرج هايل

دائمة الحمد

2014-06-16, 21:46

بارك الله فيك ام سراج الدين وباذن الله نجربو لاني نحب الشريك في سحور رمضان

nina13

2014-06-17, 09:37

شكرا على الوصفة الرائعة

بسمة الرمال

2014-06-17, 13:08

يا ام سراج يا غالية ~ ربي يبارك فيك ان شاءالله { عليا ياس و انا نحوس على الوصفة و بفضلك انت جات لعند يديا
ربي يحفظك و يخليلك سراج ان شاءالله { للتجربة ان شاءالله

يا ام سراج ~ نشكرك على الرسالة و الله شرفتيني ~ بصح مادام معنديش 1000 مشاركة ما قدرتش نرجعلك http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/17.gif
حبيت نقلك و الله مادابيا نشارك في الكوزينة ~ بصح ماعرفتش كيفاه ماعليش تفهميني
جزاك ربي كل خير ان شاء الله ~ ربي يهنيك عزيزتي

ليليا25

2014-06-22, 10:15

يعطيك الصحة 44444444444444

Rima :)

2014-06-26, 14:59

ya3tik sa7a

أم ضياء عبد الرحيم

2014-12-29, 17:26

أم سراج وصفتك هايلة جربتها و جات رووووووووووووووووعة انا متعودت نديرو بالفرينة لكن وصفتك قمة ما نزيدش نبدلها
ربي يجازيك كل خير

madie

2014-12-30, 07:06

http://img4.hostingpics.net/pics/3859611fyvR.gif (http://www.hostingpics.net)

sandibal

2014-12-30, 16:54

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا حبيبتييييييييييييييييي

idron0

2014-12-30, 17:31

روعة يعطيك الصحة

أم شمشومة

2015-02-05, 16:26

يعطيك الصحة هايلة

lamiak1

2015-02-05, 21:42

يعطيك الصحة على الوصفة

achouri87

2015-03-24, 12:15

jarabtou ja 3al kif rabi yjazik

عبير الزهور

2015-03-24, 18:13

روعه يعطيك الصحة جاري التطبيق

اسمهان79

2015-03-24, 21:16

والله جا في وقتو
بارك الله فيكي ومشكورة حبيبتي

منقذة الغد

2015-04-10, 18:13

فقط ملاحظة الشريك يكون كويرات صغيورة هدا هو الأصلي عندي صديقتي قسنطينية وديما يديروه هااااايل

ayaranim

2015-04-10, 18:44

بارك الله فيك أكيييد نجربوووووووووو

نورانيات

2015-04-12, 09:38

يعطيك الصحة أختي أنا جربتو خطرة وجاني معجن نظن أنني ما خليتوش يخمر بزاف والا ما طلقتوش بماء الزهر مليح شحال أختي المدة اللي يخمر فيها؟

farah77

2015-08-15, 13:22

Rabi jazik kol khir dima nabhath 3lih

ام احمد اسامة

2015-08-15, 14:13

شكرًا جزيلا

سعاد...

2016-09-23, 17:51

السلام عليكم و رحمه الله تعالى وبركاته
بارك الله فيك اختي جربت وصفتك و جاني من أروع ما يكون لا فرق بينه و بين الذي تشتريه في المخابز....
زوجي تذوقه هناك في قسنطينة و طلب مني تحضيره و لما ذاقو اعجب به كثيرا....
ربي يعطيك ما تتمناه...

أم سراج الدين

2016-11-20, 14:56

السلام عليكم

يعطيكم الصحة لبنات لي جربوه
لي نجحو فيه نقولكم بصحتكم
و لي ما نجحلهمش نقولكم سرو في التخمار فقط يخمررررر مليححححح لوزوهم قد حبة المنرينة و يخمر قد حبة التشينة كخخخخخ
اما زوج بيضات لي نضيفوهم في الاخير هنا حسب الفرينة المستعملة كاينة لي تشرب و كاين لي من حبة فقط خلاص يتطلق حسب المطلوب

um alaa

2016-11-22, 11:40

تسلمي ع الوصفة ماشاء الله

edelweiss_dz

2016-12-10, 14:41

بارك الله فيك