وصفة بنييييييييييينة متاع البايلاااااااااااااااااا [الأرشيف]

أبو تاشفين

2013-12-07, 18:58

مرحبااااااااااااااااا:dj_17: اهلا بيكم في الكوزينة و ارواحو تاكلو البايلا البنينة :D:mh31::19::)
مانسيتونيش انا مش ابو تاشفين انا اختوووووووووووووووووووووووووو http://img.anisaty.net/imgcache/262162.jpg
يلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااا:mh92::mh92::dj_17::1::dj_17:::: mh
نبدأ الوصفه

المكونات

1 / 2 لتر من زيت الزيتون
150 جم لحم ، مكعبات
الثوم 2 ملعقة صغيرة مفروم
بصلتين مفرومه ناعم
1 طماطم متوسطة مفرومه
1 فلفل أحمر صغير المصنفة ومقطعة إلى شرائح
1 فلفل أخضر صغير المصنفة ومقطعة إلى شرائح
1 فلفل أصفر صغير المصنفة ومقطعة إلى شرائح
صدور الدجاج خالية من العظم مقطعة إلى مكعبات
الملح والفلفل بحسب الذوق
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1 / 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
الزعتر المجفف 1 / 2 ملعقة صغيرة
1 / 4 ملعقة صغيرة من الكمون
2 كاس رز اسباني
3 أكواب مرق الدجاج
1 / 4 ملعقة صغيرة من الزعفران
نقانق chorizo 2 مطبوخ ومقطعة إلى قطع
20 حبه ربيان غير مطبوخة، مقشرة و منظفه
سمك فيليه نصف كيلو مقلي
مكسرات مقليه
بقدونس للزينه

الطريقه
نقلي الدجاج و نضيف له اكليل الجبل و الزعتر البري و الملح و الفلفل و البابريكاو نرفعه على جنب
نقلي اللحم و نرفعه على جنب
نقلي النقانق و برضو نرفعه على جنب
نقلي فيليه السمك و نرفعه على جنب
نقلي الربيان سريعا و نرفعه على جنب

يللا نكمل :l]

نسخن شوي زيت زيتون في قدر و نضيف البصل و الثوم و الفلفل الاحمر و الاخضر و الفلفل الحار و الطماطم

نضيف الرز و نقلبه مع الخليط لمدة 5 دقايق

[

نضيف الكمون و البابريكا للرز و نقلبهم
نضيف مرق الدجاج

نضيف كل انواع اللحوم الى الرز و نقلبهم و نتركهم على النار
]
الى ان ينضج الرز
و نسكب البايلا في صحن التقديم و نزينه بالمكسرات و رشة البقدونس
[
بصححتتتككممممم وهناكم