c_souha
2013-12-04, 12:06
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليكم وصفة سويسرول سهل وبسيط للغاية والنتيجة رائعة نتمى تجربوه وترجعولي الخبر
مقادير السويسرول
05 خمس بيض
01 كوب من الفرينة
3/4 ثلاثة أرباع كوب سكر
1 ملعقة ونصف صغيره خميرة كيميائية
رشة فانيلا أو برش برتفال أو ليمون
طريقة تحضير
يفصل البياض عن الصفار ويخفق الصفار مع السكر جيداً حتى يصبح كالكريمة.
يضافالخليط على البياض ويخفق.
يضاف الطحين،الخميرة والمنكه المختار تدريجياً.
يوضع الخليط في صينية فرن موضوع فيها ورق شمعي بسمك قليل (1سم او 1 ونص تقريباً، توضع الصينية في فرن مسبق التسخين حتى تصبح الحواف ذهبية.
تخرج الصينية من الفرن، تترك دقائق لكي تبرد قليلا (قليلا فقط).
تخرج من الصينية مع ورق الشمع ونبدأ بلفها على مهل ونلفها باستعمال منديل مندى وتترك تبرد.
بعد ذلك تفتح وتحشى بالمربى او الكريمة وتزيين حسب الرغبة.
اليكم وصفة سويسرول سهل وبسيط للغاية والنتيجة رائعة نتمى تجربوه وترجعولي الخبر
مقادير السويسرول
05 خمس بيض
01 كوب من الفرينة
3/4 ثلاثة أرباع كوب سكر
1 ملعقة ونصف صغيره خميرة كيميائية
رشة فانيلا أو برش برتفال أو ليمون
طريقة تحضير
يفصل البياض عن الصفار ويخفق الصفار مع السكر جيداً حتى يصبح كالكريمة.
يضافالخليط على البياض ويخفق.
يضاف الطحين،الخميرة والمنكه المختار تدريجياً.
يوضع الخليط في صينية فرن موضوع فيها ورق شمعي بسمك قليل (1سم او 1 ونص تقريباً، توضع الصينية في فرن مسبق التسخين حتى تصبح الحواف ذهبية.
تخرج الصينية من الفرن، تترك دقائق لكي تبرد قليلا (قليلا فقط).
تخرج من الصينية مع ورق الشمع ونبدأ بلفها على مهل ونلفها باستعمال منديل مندى وتترك تبرد.
بعد ذلك تفتح وتحشى بالمربى او الكريمة وتزيين حسب الرغبة.