لكل المناسبات السعيدة المخبز بكل اسراره بالخطوات المصورة من مطبخي

[ام اماني77]

سم الله الرحمان الرحيم

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام اما بعد

المخبز من الحلويات الجزائرية التقليدية نعملوها في الاعراس وكل المناسبات السعيدة لكن بزاااف من الاخوات ماينجحوش في تحضيريه يجيهم يابس وحتى الطلية تبس بالخف

اليوم باذن الله نحطلكم الوصفة بالخطوات المصورة ومع كل اسرار المخبز حتى يجيكم معسل من الداخل وحتى الطلية تبقى طرية

اذن لنجاح المخبز يجب التقيد بمايلي

1ـ اللوز المستعمل نرحيوه رقيق يعني نفوتوه في السيار لازم يكون رقيق
2ـ نستعمل الزاست نتاع القارص الاصفر لانستعمل الاخضر لان اذا نكثرو منو يعطينا ذوق مر
3ـ الشائع ان اللوز نجمعوه مع السكر بالبيض يعني يستعمل بيضة كاملة وهذا لي يخليه يابس لازم نستعمل 2صفار بيض وبيضة كاملة حتى نلم اللوز لان صفار البيض هو لي يخلي المخبز طري من الداخل
4ـ بعد مانلم اللوز والسكر بالبيض لازم نتحصل على عجينة متماسكة مالازمش تكون طرية لانها اذا كانت طرية كي نطيبو المخبز ماراحش يحافظ على شكله
5ـ كي نحضر عجينة اللوز نعجنها شوية حتى يذوب السكر فيها
6ـ لازم نخلي عجينة اللوز لي حضرناه ترتاح على الاقل3 ساعات ومن الاحسن ليلة كاملة حتى يذوب السكر فيها وتجي معسلة من الداخل
7ـ درجة حرارة الفرن مهمة جدا لازم نطيبوه على150درجة انا شخصيا نديرو يطيب بلا مانسخن الفرن لان كي نسخن الفرن ونحطوه راح يحمار بسرعة مالازمش يحمار لازم يبقى ابيض لان مافيهش فرينة قيس مايطيب البيض فقط
8ـالمخبز نعملوه بالسكر الاحرش لان اذا عملنا السكر الرطب راح يبس لان فيه كمية من النشاء

الان نبدأ في تحضير المخبز بالخطوات المصورة

المقادير:
3كيلات لوز ابيض مرحي رقيق
كيلة ناقصة زوج اصابع سكر احرش
زاست قارص كل 500غ لوز نعملها م ك من الزاست تكون مملؤة جيدا
2صفار +بيضة كاملة حتى نلم اللوز والسكر
فاني

الطريقة:
نحط اللوز+السكر+الفانيالزاست هنا ما لقيتش القارص الاصفر عملت خليط من الزاست اخضر واصفر لكن كيما خبرتكم من الاحسن تستعملو الاصفر

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_deba4db0601.jpg (http://up.top4top.net/)

نصيف صفار 2بيضة مع بيضة كاملة وهكذا حتى نتحصل على عجينة متماسكة

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_d4bcc2fab11.jpg (http://up.top4top.net/)

نعجنها شوية حتى يذوب السكر ونحطها داخل كيس ترتاح على الاقل 3ساعات ومن الاحسن ليلة كاملة حتى يذوب السكر

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_873f9ea2bf1.jpg (http://up.top4top.net/)

بعد ماترتاح عجينة اللوز نبدأ في تشكيل المخبز

نرش طاولة العمل بالفرينة

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_79ca4223281.jpg (http://up.top4top.net/)

نبسط العجينة بسمك مرتفع مالازمش نرقوها بزاف انا عملتها بسمك2 ونصف سم

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_2765a5581f1.jpg (http://up.top4top.net/)

بواسطة قطاعات نشكل اي شكل نحبوه انا عملت شكل قلب

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_2ca505ed561.jpg (http://up.top4top.net/)

نحط في بلاطو عليه ورق الزبدة

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_85bbcffc311.jpg (http://up.top4top.net/)

ندخلوه يطيب على درجة150درجة لازم يبقى لونه ابيض هذي نقطة مهمة
شوفوه بعد ماطاب لونه ابيض وبقى محافظ على شكله

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_b778a1c3771.jpg (http://up.top4top.net/)

نخليه في البلاطو حتى يبرد تماما

الان نحضر الطلية

الطلية:

كاين بزاااف اخوات يشكو من الطلية خخخخ بمعنى كي يعملوها ماتبقاش طرية بمرور الايام
اليوم جبتلكم طلية تبقى طرية لمدة طويلة

والسر في ان الطلية تبقى طرية هو كمية بياض البيض بدل مانعمل بياض بيضة نعمل نصف بياض بيضة
ونزيد نقولكم ان الطلية جامي نعملها بالباتور او الفووي لان راح يعملونا فقاعات هوائية في الطلية نستعمل فقط اليد:19:

اذن نحتاج الى
كيس سكر رطب بحجم 700غ من النوع الممتاز انا استعملت المرجان
نصف بياض بيضة
ماء زهر
عصير ليمون
ملون اختياري

الطريقة:

في اناء نحط السكر لي نكونو غربلناه قبل

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_25268703581.jpg (http://up.top4top.net/)

نضيف ماء الزهر للسكر حتى نتحصل على عجينة نعجنها شوية حتى تجي الطلية ملساء

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_d799ad2af41.jpg (http://up.top4top.net/)

نضيف نصف بياض بيضة

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_66d0140fd21.jpg (http://up.top4top.net/)


نخلط باليد ونضيف عصير الليمون تدريجيا
هنا كيما راكم تلاحظو الطلية عاملة خط غير متقطع معناه انها مازالت ثقيلة نزيدولها شوية عصير ليمون لازم يكون الخط متقطع ولي ماهيش مالفة تعملها تجرب على حبة اذا ساحت الطلية تزيد شوية سكر رطب واذا ثقيلة بزاف تزيد شوية عصير ليمون

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_61db78351e1.jpg (http://up.top4top.net/)

الان نضيف الملون لي حبينا بالنسبة للملونات كاين نتاع الغبرة وكاين المستوردة تجي على شكل كريمة هايلة لكن سعرها باهض انا نفضل هذا النوع السائل هايل وسعره معقول احسن من الغبرة لانها تبقى في بعض الاحيان متكتلة

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_2f773668741.jpg (http://up.top4top.net/)

بالنسبة للون على حسب الذوق والمناسبة انا اخترت هنا الازرق

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_b420d9a7921.jpg (http://up.top4top.net/)
من الاحسن اللون يكون فاتح والورود لي نزينو بها تكون قاتمة نوعا ما

ممكن نعمل البنفسجي يجي هايل

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_6710368a691.jpg (http://up.top4top.net/)

بعد مانحضر الطلية نغطيها ونخليها ترتاح حواي 10د راح نلاحظ ظهور فقاعات هوائية نتيجة الخلط لاحظو الفقاعات الهوائية من فوق

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_1e6bd0e9341.jpg (http://up.top4top.net/)

بواسطة راس سكين نخرج الهواء من الفقاعات
نغطس المخبز في الطلية من فوق ونحرك يدي حتى تهبط الطلية من بعد نحطو فوق مشبك يقطر

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_d2120632981.jpg (http://up.top4top.net/)

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_97328806301.jpg (http://up.top4top.net/)

نخليه ينشف تمااااما من بعد نمسحه بالملمع الفضي

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_376bffb2c21.jpg (http://up.top4top.net/)

شوفو الفرق بعد مانمسحوه بالملمع

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_e550eb7ee31.jpg (http://up.top4top.net/)

بعد ذلك ناخذ عجينة اللوز الاصطناعية نعجنها بشوية نشاء نلونها حسب الرغبة ونشكل ورود اما بقوالب السليكون او نستعمل طابع على شكل وردة كيما عملت هنا شكلت ورود بحجمين ولونين

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_c609d276d01.jpg (http://up.top4top.net/)

حطيت وردة فوق وردة وحطيت 3 ورود فوق كل حبة من المخبز نستعمل شوية من الطلية قبل مانحط الورود حتى تتثبت

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_a8528668461.jpg (http://up.top4top.net/)

بعد ذلك نخلي الحلوى شوية حتى تتماسك شوية الورود ونقدمو
وهذا شكله النهائي

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_d44adc3d101.jpg (http://up.top4top.net/)

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_4661b92f6d1.jpg (http://up.top4top.net/)



عن قرب

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_f593a8e96f1.jpg (http://up.top4top.net/)
زوووووووم:19::19:

http:// (http:///)http://cdn.top4top.net/i_055d4d352d1.jpg (http://up.top4top.net/)

وهنا حطيناه مع بقية الحلويات لي عملنا في نفاس اختي


http:// (http://[url=http//up.top4top.net/%5D%5Bimg%5Dhttp://cdn.top4top.net/i_0c5d59b58e1.jpg%5B/img%5D%5B/url)http://cdn.top4top.net/i_0c5d59b58e1.jpg (http://up.top4top.net/)

تم بحمد الله
ان شاء الله يكون الشرح وافي وكافي ولا تنسوني غالياتي من صالح الدعاء

في امان الله

[titina]

ماشاء الله تبارك الله
قمة الروعة أختي
ربي يبارك

[عازفة الناي]

الله يبارك العمل متقون وتحفة بارك الله فيك وربي يخليك دائما في تالق مستمر

[samirano.]

الله يبارك تحفة فنية كعادتك في باقي الأعمال

[هجيرة1]

جزاك الله الجنة على هذه الوصفه
دائما مميزة
بارك الله فيكِ
دمت بكل خير

[بنت الطيب]

بارك الله فيك وصفاتك دااااااااائما مميزة مثلك ربي يعطيك اللي في قلبك آآآآآآآميييييييييييييييييييييييين

[ام اريام]

ماشاء الله ;تحفة;تسلم إيدك أختي.

[ouissamak]

rebi ykhalik om amani
bezzaf t3alemte menek
les recette dyalek dima yenejhou rebi ya3tik kol khir

[ام اماني77]

شكرا غالياتي سعدت بردودكن ودعائكن
ربي يفرحكم ويسعدكم ويرزقكم خيرات الدارين

[ام سهام 02]

بارك الله فيك

[thawizat]

merci beaucoup pour la recette

[ام اريام]

ماشاء الله ;تحفة;تسلم إيدك أختي.

[om najib]

machaa allah rabi yahfdek okhti akthar men rawwwwwwwwwwwwwww3a

[ام اماني77]

شكرااااااااا

[فايزة44]

شكرررا على وصفاتك الرائعة دمت معطائة للخيييييرة حبيبتي وان شاء الله في ميزان حسناتك

[sarah89]

merci pour 7 recette

[dalel 2]

ما شاء الله شكرا

[أم إناس]

ماشاء الله ام أماني حلوة المخبز راءعة
ولا يوجد اروع من حلوياتك شكرًا لك

[أم أنوار]

الله يبارك في يديك اختي جاء هايل ماشاء الله
بارك الله فيك على الشرح الوافي
جزاك الله خيرا

[djaouida dd]

الف شكر الله يبارك خدمتك متقونة حبيت نسقسيك كاين اواع من المخبز يشربوه بشاربات خفيفة ومبعد يديرو الطلية حبيت نسقسيك اكو تلصق الطلية فوق الحبة ولالالا

[هجيرة1]

بارك الله فيك
ممكن نعمل مكان اللوز كوكاو
هل ننحصل على مخبزهشش

[oumjiji]

تحفة ربي يعطيك واش تتمني

[aryèm]

ما شاء الله
ربي يعطيك الصحة و العافية يسلمو الايادي
لكن عندي بعض الاسئلة
قلتيلنا 3 كيلات لوز.نعتيلنا بواش كيلتي و الا قداش الميزان تاع اللوز بالتدقيق
و كم من حبة قطعلك
و كم من بيضة استعملتي في هذا الكيل
و هل الطلية كفاتك لكل الحلوى لاني نخاف ندير بب 700غ سكر و يبقالي
و كم هي كمية عصير الليمون
المهم أريد أن تعطينا كل المقادير بالتفصييييييييييييييييييل الممل
لاني أحب المخبز و نخاف نجربو
و في الاخير كيفاش زينتي المخبز اللي درتيه بنفسجي
آآآآآآ منعتيهولناش
آسفة أنا على الاطالة
لكن السئلة تراودني
شكرا مسقا

[ilhemdetlemcen]

ما شاء الله دائما فى القمة وانا واحدة من المعجبين بوصفاتك الناجحة و دائما نجربها وننجح فيها لانها متقنة و ناجحة وهمية....

[ام عبد الرحيم 44]

بارك الله فيك شرح وافي وحلويات روووووووووووعة

[meriem beldjoudi]

44444444444444

[أنآحلُم]

سيدة الحلويات بلا منازع ماشاء الله
منقدرش نديروها بلكاكاو ؟ ههههه علبالي هبلت

[أم أولادي*]

بارك الله فيك على الشرح الوافي
جزاك الله خيرا

[سيرين إدريس]

:dj_17:أنا سيرين أول مرة أشارك في رد مشكورة جدا أختي أرجو منكم وصفة المخبز بالكاوكاو:mh31:

[فوزية1975]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444
الله يبارك اعطيك الصحة و ربي يبارك فيك و يعطيك واش تتمناي
قداه خليتيمه يطيب

[بشرى2008]

يعطيك الصحة

[basmala farah]

روعة الله يبارك و دائما في القمة

[ساندي 28]

يعطيك الصحه ام امانى رووووووووعه ربي يحفظك اختى وصفه هايله جاري التجريب ان شاء الله

[janino]

مميزة كالعادة الف شكر

[oum ibrahim]

ماشاء الله العادة متميزة متالقة ربي يحفظك و يجعلها في ميزان حسناتك امين

[تغرينية]

بارك الله فيك اختي دائما مبدعة

[fazouza]

روعــــــــــــــة أم أماني يعطيك ألف صحة

[ندى خليل]

الله الله عليك يا أم أماني ديما تبهرينا بوصفاتك ربي يخليك لينا و يعطيك الصحة راو خرجلك المخبز تحفففففففففففففففففففففففففففة

[أم شيماءْ]

4444444444444444444 يسلمو ام اماني يعطيك الصحة

[أم ياسين الزهراء]

بارك الله فيك هايل

[sidali 2007]

يعطيك الصحة كنت نستني فيه باه نجربو بارك الله فيك

[fatimahoda02]

44444444444444444444444

[feuilleblanche17]

الله يبارك .............روعة و قمة الاتقان

[بريق الامل&]

بارك الله فيك

[lamiak1]

ام اماني ابهرتيني عمل متقن لا يعاب يعطيك ما تتمناي وصفاتك كلها رائعة . نموت عليك. ما تحرمينا س من وصفاتك انتظر المزيد

[lamiak1]

444444444444444444444

[لبنى 16]

بارك الله فيك خرجلك تحفة ماشاء الله ولا قوة الا بالله ربي يجازيك الجنة .

[دلوعة أبيها]

:mh31::mh31::mh31::mh31:جزاكي الله الجنة ونعيمها على ماتقدميه لنا بكل محبة واخلاص دمتي لنا وبارك الله فيكي لكي مني احلى سلام:19::19::19::19:

[ام اماني77]

شكراااا اخواتي ربي يجازيكم كل خير سعدت بمروركن
لي عودة ان شاء الله للاجابة على اسئلة بعض الاخوات

[leilaz]

روووووووووعة ام اماني دائما مبدعة

[منارة الوفاء]

ماشاء الله حلوياتك كلها تحف فنية ومكانش غوسات جربناها ومنجحناش فيها بارك الله فيك
عندي طلب صغير ياريت تمديلي وصفة القطو المزين بالكورنفلكس راهو فالصورة انتع قاطو النفاس الله يحفظك

[سعاذ]

السلام عليكم
ماشاء الله عليك
الله يبارك

[mimi53]

ام اماني فووووووور والشكل يهبل يهبل يعطيك الصحة وتسلم الايادي والله كلمة شكر قليلة وقلية في حقك غاليتي ربي يعطيك على قد نيتك ويرزقك ويحفظك لينا والعائلة الكريمة يارب

[ام الهضاب]

ما شاء الله ايهبل هكذا يبان ساااهل بصح علبالي كن انديرو ما يجينيش كما انتاعك هههههه

[om inas]

روووووووووووووووووووووعة

[*عاشقة الجنة*]

ربي يحفظك ام اماني ويعطيك ما تتمناي

ويسهل امورك باذنه تعالى

حقا وصفاتك راااااااااائعة وقمة في الابداع

[aslii]

بارك الله فيكِ

[ام يوسف 2737]

بارك الله فيك عمل جيد و متقن و مخبز هايل
بغيتك تفهميني الخطوة تاع المسح بالملون البراق ما فهمتهاش

[لمسة حنية]

ماشاء الله هاااااااااااااايل يعطيك الصحة حبيبتي
ربي يحفظك ويحفظ اولادك اختى الحبيبه

[درة بيتي]

الله يبارك دايما متميز ربي يعطيك وش تتمني حبيبتي روووووعة بارك الله في مجهودك وجعله في ميزان حسناتك

[ام اماني77]

بارك الله فيك عمل جيد و متقن و مخبز هايل
بغيتك تفهميني الخطوة تاع المسح بالملون البراق ما فهمتهاش

الله يسلمك اختي
هذاك ملمع وليس ملون
ملمع فضي يجي غبرة نمسح به الحلوى يعطيها لمعان وجمال
ممكن تمسحيها ببانسو صغير او اسفنجة صغيرة

[*ام رامي*]

يا سلااااااااااااام ع الاحترااااااااااااااف
الصور راح تنطق
سلمت يداك عزيزتي

[ام راضية]

لا املك الا ان اقول ماشاء الله وسلمت الايادي

[ام اماني77]

ماشاء الله حلوياتك كلها تحف فنية ومكانش غوسات جربناها ومنجحناش فيها بارك الله فيك
عندي طلب صغير ياريت تمديلي وصفة القطو المزين بالكورنفلكس راهو فالصورة انتع قاطو النفاس الله يحفظك
الله يسلمك اختي الغالية
هذاك تعملي بات صابلي عادي تطيبيها في ليمول مايكونوش طالعين بزاف
تحشيه بنوتيلا بعد مايطيب وتزينيه بالكورن فلكس وفي المنتصف حطي نصف حبة سوريز كونفي

[ام اماني77]

شكرا غالياتي ام رامي وام راضية سعدت بمروركما:19:

[ام اماني77]

الف شكر الله يبارك خدمتك متقونة حبيت نسقسيك كاين اواع من المخبز يشربوه بشاربات خفيفة ومبعد يديرو الطلية حبيت نسقسيك اكو تلصق الطلية فوق الحبة ولالالا
اهلا غاليتي
ماجربوتوش مانكذبش عليك انا نعمل هذا
ممكن تلصق الطلية بصح اكيد راح يجي حلو لان فيه السكر من الداخل وزيديلو الشربات والطلية نظن يجي حلو بزاااااف

[natacabell]

شكرا لكي كنت نسنا في الوصفة بفارغ الصبر يعطيك الصحة

[صابرة2013]

هاااااااااااااااااااااااايل يعطيك الصحة

[ام رزيقة]

بارك الله فيك اختي دمت متالقة

[info.karima]

شكرااااااااااااا يا غالية بارك الله فيك و حقق مناك .رائع :19: شكراااااااااااااا على الوصفات و مزيدا من التألق

[منارة الوفاء]

الله يسلمك اختي الغالية
هذاك تعملي بات صابلي عادي تطيبيها في ليمول مايكونوش طالعين بزاف
تحشيه بنوتيلا بعد مايطيب وتزينيه بالكورن فلكس وفي المنتصف حطي نصف حبة سوريز كونفي

شكرا حبيبتي تحياتي:mh31::mh31::mh31:

[salima14]

ياما نموووووووت عليه هااااايل شكلو تحفة يسخف يهبل يعني هذا مخبز بمعنى
الكلمة أحلى تقييم لأحلى أم أماني ودعوة من القلب الله يعطيك ماتتمناي يارب

[salima14]

نوصي يبعثولي لملمع من البلاد في ولادتي نديرو وندعيلك من كل قلبي
حقى لقريوش تاعك هاااااايل يعطيك الصحة

[فازيلات]

يعطيك الصحة و الله يعطيك ماتمنيتي

[ام لين]

يعطيك الصحة

[BACHIRA2]

baraka allah fiki okhti

[almazalina22]

الله يعطيك ما تتمناي يحفضك انتي وعائلتك حابة نسقسي المخبز كي يخرج من الفرن ما يتعسلش وشكرا

[nina13]

شكرا عبى الوصفة الرائعة

[om mita]

الله يبارك في عمرك واولادك

[nounoudjs]

يعطيك الصحة

[ام اماني77]

شكراااااا غالياتي سعدت بمروركن

[ام اماني77]

الله يعطيك ما تتمناي يحفضك انتي وعائلتك حابة نسقسي المخبز كي يخرج من الفرن ما يتعسلش وشكرا
الله يسلمك اختي
لالا مايتعسلش:mh92:

[ام اماني77]

سيدة الحلويات بلا منازع ماشاء الله
منقدرش نديروها بلكاكاو ؟ ههههه علبالي هبلت
الله يسلمك اختي
للامانة ماجربوش بالكاوكاو باللوز طبعا ذوقه احسن
اذا عملتيه بالكاوكاو زيدي لاغوم نتاع اللوز وان شاء الله تنجحي فيه

[ام اماني77]

:dj_17:أنا سيرين أول مرة أشارك في رد مشكورة جدا أختي أرجو منكم وصفة المخبز بالكاوكاو:mh31:
اهلا اختي نورتي الموضوع بردك
كيما خبرت الاخوات قبل ماجربتوش بالكاوكاو
نعمل نفس الخطوات ونضيف لاغوم لكن باللوز اكيد يجي احسن

[ام اماني77]

ما شاء الله
ربي يعطيك الصحة و العافية يسلمو الايادي
لكن عندي بعض الاسئلة
قلتيلنا 3 كيلات لوز.نعتيلنا بواش كيلتي و الا قداش الميزان تاع اللوز بالتدقيق
و كم من حبة قطعلك
و كم من بيضة استعملتي في هذا الكيل
و هل الطلية كفاتك لكل الحلوى لاني نخاف ندير بب 700غ سكر و يبقالي
و كم هي كمية عصير الليمون
المهم أريد أن تعطينا كل المقادير بالتفصييييييييييييييييييل الممل
لاني أحب المخبز و نخاف نجربو
و في الاخير كيفاش زينتي المخبز اللي درتيه بنفسجي
آآآآآآ منعتيهولناش
آسفة أنا على الاطالة
لكن السئلة تراودني
شكرا مسقا
الله يسلمك اختي
الكيلة تكيلي بالكاس او البول على حساب كمية اللوز
انا عملت زوج كغ من اللوز قطعتلي70حبة هذا طبعا يرجع للسمك وحجم الحبة
البيض ايضا على حساب الكيلة انا ماحسبتش هنا يعني على حسب حجم البيض
انت اعملي زوج صفار بيض وبيضة حركي وبداي تضيفي للوز والسكر واذا ماكفاش زيدي حتى تتحصليعلى عجينة متماسكة
هذا الطلية تعملك حوالي35حبة كيما قتلك ترجع لحجم المول المستعمل
عصير الليمون عينك ميزانك زيدي بالشوية برك جربي على حابة اذا ساحت زيدي شوية سكر رطب واذا ثقيلة بزاف زديلها شوية عصير الليمون
البنفسجي زينتو بورود باستخدام مول السيليكون نسيت نصورو لاني بعثت لاختي يوم دارت العقيقة لابنها
ان شاء الله نكون جاوبتك حبيت نقولك ماتخافيش من الحلوى جربي كمية قليلة وان شاء الله تنجحي فيها
شكرااااا

[zineb_saib]

ماشاء الله فنانة بحق

[وردة زمن]

الله يبارك يسلمو ايديك ومنتهناش حتى نشوفك مشرفة على القسم

[سميحة 01]

الله يبارك تحفة ما شاء الله فنانة ديكور و تصوير كلش فوووور و اكيد الذوق بزاف فور

[مريم العدراء]

بارك الله فيك هايل

[lady31]

شكراً بزاف نبغي المخبز كاش نهار نديره انشأ الله.

[aryèm]

يا عمري شكرا و ألف شكر كي جاوبتيني
أنا قلت نسيتيني
ان شاء الله نجربو
راني وليت مدمنة كيكة دانيت أنا و زوجي
يعطيك الصحة و ربي يحفظك من العين

[وصال7]

ما شاء الله روووعة يعطيك الصحة

[ريحانة*]

ما شاء الله الله يحفظك

[ابنة الحضنة]

يعطيك الصحة معليهش تقوليلي هاذي الكيلة قداش من حبة جابتها؟؟؟؟ وانا راني نثيق بزاف لاني مجربة كل وصفاتك وناجحتلي

[عائشة333]

بارك الله فيك

[amal.rebhi]

اممممممممممممم روعه يعطيك الصحه ام اماني

[ام اماني77]

يعطيك الصحة معليهش تقوليلي هاذي الكيلة قداش من حبة جابتها؟؟؟؟ وانا راني نثيق بزاف لاني مجربة كل وصفاتك وناجحتلي
الله يسلمك اختي
زوج كيلو لوز قطعولي حوالي70حبة هذا يرجع للسمك وحجم المول المستعمل
ان شاء الله تجربيه وتنجحي فيه

[ام اماني77]

شكرااااا غالياتي نورتو الموضوع:19:

[نتشة]

حبيبتي ام اماني ربي يخليك قوليلي نقدر نستعمل الكاوكاو في بلاصة اللوز و في بنات قالولي خلطي الكاواكو مع جوز الهند يخرج شباب خير من الكاوكاو وحدو وش رايك انا كنت رايحة نستعمل 2 كيو كاوكاو ايا درك الا خلطت الكاواكو مع النوات كوكو وشحال ندير كيلو وررطل و رطل نوات كوكو و لا كيفاش؟

[Larose Mina]

وااااااااااااااو تحفة شكرا ليك اختي
و ادا قدرتي ديرينا طريقة صنع الحلوى البنة لي دايرتلها الشابو راهي قدام المخبز شحاااال و انا نحوس عليها و ربي يعطيك ماتتمناي ان شاء الله

[omchifa]

يعطيك الصحة نجربها ان شاء الله

[tahiya]

baraka alahou fik okhti

[ام اماني77]

شكراااا غالياتي نورتو الموضوع

[ام اماني77]

وااااااااااااااو تحفة شكرا ليك اختي
و ادا قدرتي ديرينا طريقة صنع الحلوى البنة لي دايرتلها الشابو راهي قدام المخبز شحاااال و انا نحوس عليها و ربي يعطيك ماتتمناي ان شاء الله
اهلا غاليتي
هذيك الحلوى اسمها السلطانيات سبق وحطيتها موضوع شوفي في مواضيعي تلقايها
شكراااا

[ام اماني77]

حبيبتي ام اماني ربي يخليك قوليلي نقدر نستعمل الكاوكاو في بلاصة اللوز و في بنات قالولي خلطي الكاواكو مع جوز الهند يخرج شباب خير من الكاوكاو وحدو وش رايك انا كنت رايحة نستعمل 2 كيو كاوكاو ايا درك الا خلطت الكاواكو مع النوات كوكو وشحال ندير كيلو وررطل و رطل نوات كوكو و لا كيفاش؟
اهلا غاليتي
اسمحلي ماجربتوش بالكاوكاو والنواد كوكو
ممكن تعملي زوج كيلات كاوكاو بكيلو نواد كوكو هذا رايي لكن كيما قتلك ماجربتوش

[ام اماني77]

حبيبتي ام اماني ربي يخليك قوليلي نقدر نستعمل الكاوكاو في بلاصة اللوز و في بنات قالولي خلطي الكاواكو مع جوز الهند يخرج شباب خير من الكاوكاو وحدو وش رايك انا كنت رايحة نستعمل 2 كيو كاوكاو ايا درك الا خلطت الكاواكو مع النوات كوكو وشحال ندير كيلو وررطل و رطل نوات كوكو و لا كيفاش؟
ماجربتوش اختي
لكن ممكن تعملي زوج كيلات كاوكاو بكيلة نوادكوكو

[ميار صهيب]

جزاك الل خيرررررررررررررررررررررررررررررررررررررااااااااااا ااااااااااااااا

[heaven's road]

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRzIbCRB5dqLy3uUFaKl_Atd3-H7eQhQA3JFqoADJlHDl0dc24d

http://www.lahlooba.com/forum/images/love1.gif

[ميسم جوري]

واااااااااااااااااااااااااااااو روعة هايل يهبل

[touta2010]

هايل يسلم يديك

[هندة 74]

ماشاء الله تبارك الله
قمة الروعة أختي
ربي يبارك

[ام اماني77]

شكرااااا غالياتي نورتو الموضوع

[ام شهودة]

raw3a ya3tik asa7a om amani nantadir daiman jadidoki nchallah

[mounia hse]

شكرااااااااااااا حنونة على الوصفة و الإرشادات الهامة و الشرح الرائع ربي يجعلو في ميزان حسانتك و ربي يبارك فيك و في اولادك و يحفظهملك
وصفاتك دائما رووووووووووووووعة

[wala]

السلام عليكم صدقيني كتبت السلام وانا افكر لك في كلمات تعبر عن مدي ثقتي بك لكن خانني التفكير ولم اجد سوي ربي يخليلك صحيحتك ويصخرلك كل شيئ ان شاء الله

[درة بيتي]

روووووعة.ماشاء الله بارك الله فيك والحمد لله على سلامة أختك ومبروك المزيود يتربي في عزكم إن شاء الله حبيت نسقسيك أم أماني إذا ماكانش ورق الزبدة نقدر ندهن الصينية ونطيبه عادي ولا باش نعوضه نستنى ردك غاليتي سلام :-*:-*

[دمعة اسى]

هايل ربي يجازيك

[nacimata]

جزاك الله خيرا

[أم لجين هيثم]

ما شاء الله تحفة تحفة عالعادة متميزة بوصفاتك

[اسمهان79]

روعة
اعتدنا على العمل المتحوف والمتقن بارك الله فيكي وتسلم الأيادي
ننتظر الجديد ان شاء الله

[oum khadidja]

يعطيك الصحة ام اماني 77 و دمتي دائما متالقة انا عضوة جديدة في المنتدى و راني طبقت عدة وصفات تاعك و جاوني روعة ماشاء الله لكن للاسف لااعرف تنزيل الصور في قسم التطبيقات و بفضلكن اصبحت مدمنة لمنتدى الجلفة

[قطيطوشة]

طبقت المخبز تاعك يا أم أماني بالرغم موالفة نديرو لكن وصفتك أروع
الله يجازيك كل خير

[شقراء]

بارك الله فيك ام اماني وصفاتك دائمة في القمة

[love*me*]

ربي يقويك روعة مدهشين ويشهوا

[الملاك المجروح93]

waaaaaaaaaaaaw llah ybarek foooooooooooooooooooort

[-Jasmen Bonbon Choco]

ففي ميزاااااااان حسناااااااتك الله يجازيك على هاد الخيرات يا مبدععععععععععععة

[بسمه العمر]

يعطيك الصحه وبارك الله فيك وفي ما تصنعه اناملك
بصراحه وفيتي وكفيتي ومابقى غير نجربوه

[ماريام]

ام اماني الله يعطيك ماتتمناي راني نحوس على وصفات لقاطو للاعراس راني حابة وصفات جدد وشكلهم فوووووووووووووور ربي يعيشك ام اماني

[nor bella]

بعطيك الصحة ام اماني راكي دائما متالقة مشكورة على النصائح و الارشادات
عندي سؤال راني حابة نطبق المخبز بهده الطريقة في الفاتحة تاعي لكن سؤالي هو نقدر نوجد العجينة و نطيبها و نخبيها في المجمد و نجبدها قبل الفاتحة بيوم و نديرلها القلاصاج و لا لالا لاني مكانش الي يعاوني حبيت نقص عليا بقال 20 يوم ما زال مادرتش كل شيء
في انتظار ردك شكراااا

[aurassia]

:19::19::19:
الله يبارك فيك

[ilham 2012]

بارك الله فيك هااااايل

[omkadi amina]

تحفه يعطيك الصحه

[إلهام07]

ياعيني ياعيني على الفن ;);););)
كي مايكونوش أسرار المخبز عند ام اماني عند من يكونو ؟;););););)
الله يعطيك الصحة ويجازيك كل خير على تعبك معانا باش نتعلمو
راني استوعبت الدرس جيدا أصلا أنا المخبز ومقروظ اللوز هايبة منهم عمري لادرتهم :sdf: بصح ضرك راهو رجع المخبز يبانلي ساهل خلاص :cool::cool::cool::cool::cool::cool:
هيه حبيت نسأل شوية على القلاصاج :
* أولا ماعنديش مشكل معاه يجيني مليح ويبرق وأملس ويبقى طري ماشي هذا هو المشكل حبيت نسقسيك هل تغطسي الحبات بيدك وتحطيهم فوق المشبك يقطرو أو تحطيهم فوق المشبك وكل حبة تصبي فوقها القلاصاج كيما ندير انا ؟
* ثانيا : انا القلاصاج اللي يسيح في البلاطو نلمو ونعاود نخلطو مليح بصح مع الأخير كي نلمو عدة مرات يبقى فيه شوية كتل
* ثالثا : حبيت نفهمك كيفاش ندير وأنصحيني ندير القلاصاج في صحن كبييير ومشروح ونحطو تحت مشبك صغير عندي ( نتاع الميكرواوند ) ونحط الحبات من فوق وكي نصب القلاصاج الزايد يسيح يرجع في الصحن بصح نبقى نقلاصي بال5-6 حبات في العرس نتاع اختي ماجيت نكمل 100حبة تشاراك تعرفي ظهري تقسم :sdf::sdf::sdf::sdf:

آسفة على الإطالة :sdf:

[أوتار*]

تحفة يعطيك الصحة بربي ان شاء الله نجربو

[houria26]

الله يبارك العمل متقون وتحفة بارك الله فيك

[ايمان فلاور]

بارك الله فيك على الوصفة والشرح الوافي ربي يعطيك ما تتمناي .

[أم أحمد عبد الصمد]

ما شاء الله روعة الله يعطيك الصحة

[انتصار فاطنة]

دوما متالقة يا ام اماني

[اماني البتول]

يعطيك الصحة يديك الدهب لمخبز جاك روعة وانا اعجبني القاطو لحدى لمخبز الي في الصورة على اليمين بالشكولاطة ارجو ان تعطيني الوصفة وكيفية الاستعمال ان لم يكن فيه تعب لكي وشكرا اختي

[rachida44]

يعطيك الصحة حنونة جات في وقتها عرس خويا قرب لوكان غير توريلي غوسات اخرين

[maviezahwa]

ماشاء الله تبارك الله
قمة الروعة أختي

[iman dadou]

ما شاء الله روعة الله يعطيك الصحة

[آلاء محمد1]

شكــــــــــــــــــــــــــرا على الوصفة.

أطبقها في أقرب وقت

[ميرة31]

http://files2.fatakat.com/2013/5/13679708131888.gif

[أم لجين هيثم]

ماشاء الله تحفة فنية

[محبة الدعاء]

مشكوووووووووووورة اختي والله لقيت كل الاجابات الي نبغيهاالخاتمة1

[أم كيمو]

ماشاء الله تبارك الله روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة

[chaimaa01]

allah ybarekk
ya3tikkk sahaaa

[lahna moka]

بارك الله فيك أم أماني دائما متألقة

[باسم وبيسان]

تسلم ايدك اختى ام امانى رووووووووووووووووعة ربى يخليك على المعلومات

[ايمان ايمانو]

http://im33.gulfup.com/0Tegs.jpg

[زهرة كل يوم]

ماشاء الله يعطيك الصحة

[R I A D]

الله يبارك تحفة فنية يعطيك الصحة و تسلم الايادي

[ayaa2006]

شكـــــــــــــرا لك

[الهام17]

جزاك الله كل خبر ه يحفظك

[meriem hanin]

تسلم الايادي يا ام اماني ربي يباااااااااااااااااااااااارك مااااااشاء الله
فظلك علينا كبيير و ان شاء الله ربي يحفظك من كل سوووء ياااارب

[kadoor]

السلام عليكم بارك الله فيك عمل متقن وجميل سلمت يداك وباركك الله

[om roumaissa]

وووووووووووواااااااااااااااووووووووووووو ولا اروع

[ام هاديل وياسين]

عملك متقن وحلوياتك نجربهم وعيني مغمضين ديما ننجح فيهم وندعيلك والله يتقبل

ان شاء الله امين

[hano.jimi]

http://im46.gulfup.com/K9rxXA.jpg

[idron0]

يعطيك الصحة

[هبة الرحمان انشراح]

عزيزتي ام اماني مشكورة جدا على المجهود المبذول وحابة اسالك عن المخبز لاكاوكاو المغشوش اي المعالج لاعطر اللوز هل نفس الطريقة اتكون ناجحة؟
ارجو الرد عاااااجل

[bouaoud idir]

بارك االله فيك و فى عملك الرائع انا ام ايذيرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررر

[مشرق2]

من بين الحلويات المفضلة عندي
المخبز


بارك الله فيك على الشرح

[melo]

ماشاء الله تبارك الله, قمة الروعة أختي دائما متالقة ربي يبارك.

[oum islem]

fi kimati erraw3a domti dhokhrane li ahliki chokran kathiran laki

[fatimazahra09]

Vous etes un coeur

[oum malek]

بارك الله فيك

[yousrayousra77]

4444444444444444444444444444444444444

[madie]

http://nsa34.casimages.com/img/2014/06/05/140605055353459041.gif (http://www.casimages.com)

[chahinez_alg]

merci ma chère

[نجاح باتنة]

تسلم الايادى حنونة مبدعة والله

[tahiya]

بارك الله فيك اختي

[سرور2]

بارك الله فيك اختي

[manelchahad]

اممم بزاف بنين ربي يخليك و يخليك كل يوم تنورينا بجديد تاعك

[flower13]

الله يعطيك الف عافية ام اماني شكرا لك

[iaman.fr]

يعطيك الصحة

[ام محمد أدم]

ماشاء الله
قوليلي من فظلك 500 غ لوز شحال يقطعلك من حبة

[حمدا لله كثير]

يهبل شكرا للمشاركة

[didi_17]

fooooort merci bcp

[gateau algerien]

Salam oum amani,
ma cha allah 3lik, tu es une star de la patisserie algerienne....
un grand bravo, je voulais te contacter en privé, mais apparement je n'ai pas assez de message, lol

[rezgui manar]

mobdiaa comme toujours merci infinimment habibati

[هادية 10]

يعطيك الصحا ربي يحفضك رانا نقراو باطل عندك اختي ممكن مخبز الجوز الوصفة فقط منتعبكش حبيت نديرو للعيد و 500 غ لوز شحال يقطع من حبة مخبز صحا فطورك حنونة

[اغادير]

بارك الله فيك....

[hobbio]

تسلم الايادي

[*سالي*]

raaaaaaaaaaaaaaaw3a

[wafa wawa]

روعة حنونة ربي يخليلك يديواتك

[صل على النبي]

444444444444444444444444444444444

[زهرة حموية]

ماشاء الله ;تحفة;تسلم إيدك أختي.

[fifi tery]

ماشاء الله بارك الله فيك شكرا جزيلا

[amouna18]

بارك الله فيكِ

[imane-droit]

44444444444444444444444

[بريق الأمل14]

شكراا لك خالتي وصفة رااائعة

[ايمان كويسي]

شكر جزييييييييييييييييييييلا بارك الله فيك و في عائلتك

[oum nada]

ميرسي الاخت الكريمة

[ام*اكرام]

روعة ماشاء الله يعطيك الف صحة

[صوفيا27]

ماشاء الله تبارك الله
قمة الروعة أختي
ربي يبارك

[سندس1967]

الله يبارك متميزة كالعادة

[محبة رسول الله]

اختي ام اماني وصفاتك كامل يهبلو
عندي استفسار
نقدر نخلط اللوز مع الكاوكاو في المخبز ولا لازم لوز برك
نتمنى تجاوبيني

[lynda swty]

يبان هايل و متقون .. زعما وحدة مبتدئة كيما انا تقدر ديرو !

[شمس الشموسة]

يعطيك الصحة القاطو.المجموع عجبني كامل ياريت المقادير تاعهم كامل بعض مديرو في عرس.اخي خامس عيد والف شكر

[ام كوكو]

بارك الله فيك 4444444444444444444444

[القرآن راحتي]

ما شاء الله جزاك الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتك

[ikram.dz]

ميرسي بوكو
ما شاء الله يهبلو

[randa13]

شكرا هل ممكن تخدميه بعجينة اللوز الواجدة

[بهجة الربيع]

شكراااااااااااااااااااااا

[ام هناء]

الله يعطيك ماتتمناي شكرا اختي

[asma koka]

السلام عليكم
المخبز جربناه اكثر من مرة و مصلحش بصح كي جربنا الوصفة نتاعك صلح و جا هــــــا يــــــل ماما راهي تدعيلك اول مرة يصلحلها قاطو مشكووووووووووورة

[شوشو 11]

lماشاء الله اختي كل الحلوى رائعة رايحة تنطق من جمالها
كل وصفاتك ناجحة وتمديها من قلبك
ربي يعطيك واش تتمناي دنيا واخرة
دمت لنا وللمنتدى دخرا غاليتنا
شككككككككككككككرا

[leilaz]

444444444444

[rymmalakinchallah]

الله يبارك العمل متقون وتحفة بارك الله فيك وربي يخليك دائما في تالق مستمر
siri llah yhefdek men kolli char zina dyali, t'es adorable

[مرام 1987]

اممممممم الله يبارك ويزيد

[dalila2010]

الله يبارك اختي ربي يعطيك من كونه والله ماعرفتش واش انقولك كفيتي ووفيتي وشرح يدخل من القلب الى القلب

[om asma]

الله يبارك روعة

[leila sm]

lما شاء الله

[zarra duff]

يعطيك الصحة رووووووعة شكراااااااا

[jass mina]

يعطيك الصحة يهبل و الله يباركلك في يديك

[faryal zahira]

واوووووووووووووووووو تحفـــــــــــــــــــــــــــــــة

[serine mouloudi]

روعة يهبل ربي يحفظك :19:

[oussmina]

ماشاء الله

[ام اسراء امينة]

ما شاء الله يعطيك الصحة

[fatinati]

ام اماني كيف الحال اود التعرف عليك حسابك على الفيس بوك ارجوك

[fatinati]

اريد استفسار عن حلوة المناديل

[azade]

Ya3atik saha

[شريف83]

ما شاء الله عليك يا ام اماني 77 بالتوفيق 44444444444444444444444444444444

[angel_forever]

يعطيك الصحة شرح واضح وكافي ... الحقيقة انا تاني كنت نلمو بالبيضة كاملة يعني ابيض واصفر لكن من اليوم ان شاء الله راح نتبع الخطوات نتاعك بارك الله فيك

[hanouna09]

الله يبارك 4444444444444444444444444444444

[روجين]

الله يبارك روعة

[sara74]

مشاء الله رووعة

[امال7]

الله يبارك يعطيك الصحة

[حجوطية65]

انت دائما في القمة

[nabila40]

ya3tik el saha hayel

[tonia]

الله يبارك تحفة

[أم تيم الله]

بارك الله فيك ام امانى

[linda-b]

يام الله يبارك

[mojab]

444444:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

[mojab]

:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:: dj_17::mh31::mh31:

[Hanakai]

Macha'Allah CHokran djazilan

[Hanakai]

waw lah ybarek merci

[idron0]

بارك الله فيك اختي

[ام رحوقة]

انا درتو من قبل باللوز مرحي بقشورو جاني شباب بصح ماعلاباليش الي يتباع ويديروه فالاعراس هل يديرو بالقشور ولا بلاقشور كما تاعك...وبارك الله فيك عالوصفة ان شاء الله نجرب طريقتك المرة الجاية

[imy 26]

يعطيك الصحة وصفاتك رائعة

[أم عبد الرحيم1]

شكرااااااااااااااااااااا لك وباركة الله فيك

[aya la belle]

بارك الله فيك وصفاتك مميزة;تسلم إيدك أختي.

[nawal_02]

يعطيك الصحة

[lindamonsef]

الله يبارك العمل متقون وتحفة بارك الله فيك

[افكار خياطة]

مااااااااااااااشاء الله

[imen algérienne]

يعطيك الصحة شكرااااااااا

[mira bella]

hayel yaatik saha

[الكوكب الازرق]

يعطيك الصحة اختي ام اماني ربي يحفظك