hindsetif
2013-11-28, 10:55
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
هادي اول مشاركة الي في المنتدى
حبيت نجيبلكم هادي الوصفة لقلوب الجلجلان
جربتها وكانت لديدة كتيير
المقادير
500 غ زبدة
5 ملاعق كبار سكر غلاصي
2 م كبار كاكاو
1 خميرة الحلوى
2 صفار بيض وبيضة كاملة
فاني
الفرينة
الجلجلان
التزيين
نيسلي او نيتالا
التحضير
نمزج الزيدة + السكر جيدا حتى تصبح كريمة ثم نضيف البيض والفاني ونخلط
ثم نضيف الفرينة تديرجيا حتى الحصول عجينة متماسكة نقصمها على نصفين النصف التاني نضيفله الكاكاو
نشكل كرة من العجية البيضاء وكرة من عجينة الكاكاو ونلزقهم مع بعض ثم نغلفهم بالجلجلان ونضعهم في قوالب السيليكون
نخلهم للفرن
و بعد ما يبردو ننزعهم نحطهم في العسل مرخوف بشوية ماء الزهر
وكي يقطرو مليح من العسل نملئ الفراغ بالنيسلي
نتمنى تجربوها
هادي اول مشاركة الي في المنتدى
حبيت نجيبلكم هادي الوصفة لقلوب الجلجلان
جربتها وكانت لديدة كتيير
المقادير
500 غ زبدة
5 ملاعق كبار سكر غلاصي
2 م كبار كاكاو
1 خميرة الحلوى
2 صفار بيض وبيضة كاملة
فاني
الفرينة
الجلجلان
التزيين
نيسلي او نيتالا
التحضير
نمزج الزيدة + السكر جيدا حتى تصبح كريمة ثم نضيف البيض والفاني ونخلط
ثم نضيف الفرينة تديرجيا حتى الحصول عجينة متماسكة نقصمها على نصفين النصف التاني نضيفله الكاكاو
نشكل كرة من العجية البيضاء وكرة من عجينة الكاكاو ونلزقهم مع بعض ثم نغلفهم بالجلجلان ونضعهم في قوالب السيليكون
نخلهم للفرن
و بعد ما يبردو ننزعهم نحطهم في العسل مرخوف بشوية ماء الزهر
وكي يقطرو مليح من العسل نملئ الفراغ بالنيسلي
نتمنى تجربوها