طلب وصفة كريم الزبدة ل فارس جيدي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : طلب وصفة كريم الزبدة ل فارس جيدي

safia99

2013-11-25, 15:36

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم شاهدة على قناة سميرة طارت الفواكه للطباخ فارس جيدي
ياريت لتفرجت على الحصة تمدي الطريقة و المقادير خاصة كريم الزبدة

لكم جزيل الشكر

نينانينا

2013-11-25, 15:56

شفي اختي هو طيب كرام بتسيار دار نص لتر حليب + 100 غ سكر + 75غ ميزينة و دارهم فوق النار حتى عقدت من بعد حطها في الثلاجة تبرد من جهة اخرى حط 250 غ زبدة + 350غ سكر قلاصي و نص كاس ماء و دربهم مليح بالباتور حتى طلعت من بعد زادلها نص كاس زيت وزاد خلطها مليح حتى طلعت من بعد جاب لكرام بتسيار من الثلاجة و جاب كريمة الزبدة نحا نص من كريمة الزبدة خباه و نص لي بقا خلطو مع لكرام باتيسيار و دربهم مليح بالباتور و هكدا ولات عندو كرام موسلين هدا مكان ان شاء الله تكوني فهمتي عليا

رزيقة16

2013-11-25, 15:59

700 غ سكر ناعم /كاس ماء نخلطهم با الخلاط الكهربائي نزيد 500 غ تع زبدة قطق قطع كي تطلع مليح نزيد لها ملعة تع زيت حنونة هادي هي انا كتبتها كي مدها مي مسيتهاش

oum ibrahim

2013-11-25, 16:07

تفضلي اختي هاذي هي وصفة تارت بالفواكه لفارس جيدي
العجينة المسكرة
125غ مرغرين
125غ سكر عادي
حبة بيض
لفاني
تلميها بالفرينة
كريم باتيسيير
نصف لتر حليب
100غ سكر
75غ نشاء
لفاني
كريمة الزبدة
250غ مرغرين
350غ سكر قلاصي
كاس زيت
نصف كاس ماء
فواكه للتزيين
وهاذي صورتها
http://im34.gulfup.com/7PjKn.jpg

رزيقة16

2013-11-25, 16:09

هدي وصفة تانية عطوهالي ا قالولي ناجحة 100/100
المقادير
125 غ زبدة
125 غ سكر ناعم
2 ملعقات شربات تكوني طيبتيها
التحضير
نخفق الزبدة بشوية با الخلاط ا نبداو نفرغ الشربات بشوية في نفس الوقت نبقاو نخفق من بعد نرميو فوقها السكر و نكمل الخلط نزيد ملعقة كاكاو او 2 ختيتي هنا الكاكاو علي جال اللون و الدوق كاين لي ميحبوش دوق الزبدة و با التوفيق

om mita

2013-11-25, 16:32

وصفة ام ابراهيم هي الصحيحة انا كتبتها كيفها

safia99

2013-11-25, 16:42

oum ibrahim

2013-11-25, 17:01

طريقة تحضير العجينة
نخلط المرغرين و السكر جيدا ثم نضيف البيضة و لفاني و نلم بالفرينة نحصل على عجينة طرية نغلفها بكيس بلاستيكي و نخليها ترتاح
تحضير كريم باتيسيير
نخلط الحليب و السكر و النشاء بارد في بارد والفاني ثم نضع الخليط فوق النار و نحرك حتى يخثار نحيه من النر و نحطها في صحن و ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماما
تحضير كريمة الزبدة
نخفق الزبدة و السكر قلاصي و الماء بالباتور جيدا ثم نضيف الزيت و نخفقها حتى يتضاعف حجمها و تبياض الكريمة
ناخذ كمية من كريمة الزبدة و نخفقها مع الكريم باتيسيير باباتور حتى الحصول على كريمة خفيفة نحشي بها التارت و نزين بالفواكه
نتمنى نكون وفقت في الشرح اختي

حياتي نبع امل

2013-11-25, 17:22

بارك الله فيكن

زينب31

2013-11-25, 21:55

شكرا ام ابراهيم على الوصفة

samira15

2013-11-25, 22:01

يعطيك الصحة أم ابراهيم .

miloud100

2013-11-25, 22:02

merciiiiiiiiiiiiiii

miloud100

2013-11-25, 22:05

verygooooooooood

miloud100

2013-11-25, 22:06

thankssssssssssssssssss

saida08

2013-11-25, 23:46

يعطيك الصحة ام ابراهيم

فوزية1975

2013-11-26, 06:50

شكرا لكن444444444444444444444444