épaule d'agneau aux champignons

[chez biba]

Une belle recette qui peut être servie aux invités et en plus, elle est très simple et facile à faire.


http://i58.servimg.com/u/f58/18/55/24/91/obpic110.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=81&u=18552491)

Ingrédients:
- 1 épaule d'agneau
- 1 oignon coupé en lamelles
- 4 gousses d'ail écrasés
- 1 c à s de moutarde de Dijon
- 400g de champignons
- 1/2 litre d'eau bouillante
- 1 c à s de jus de citron
- Sel, poivre, safran, ras el hanout
- 2 feuilles de laurier
- Citron pour décorer
Préparation:
* Dans une cocotte, mettez la viande, l'ognon, les gousses d'ail, salez et faites revenir à petit feu.
* Ajoutez les les champignons et le reste des ingrédients.
* Ajoutez l'eau et fermez la cocotte, laissez cuire au moins 1 heure et demi (tout dépend de la viande).
SI votre cocotte n'a pas pas absorbée l'eau, laissez le mijoter jusqu'à ce que la jus devient épais.
* Servez chaud et garnie avec des tranches de citron


http://i58.servimg.com/u/f58/18/55/24/91/obpicd10.jpg (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=82&u=18552491)


Bonne appétit!


Vous trouvez la recette en Arabe ici (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=1054994755#post1054994755)

[lamiak1]

C trop bon et présentable merci. Beaucoup.

[chez biba]

merci à toi , c'est très gentil

[أم أشـرف]

Excellente recette

http://bleuchalou.b.l.pic.centerblog.net/46583701.gif

[ريتاج تيارتية]

merciiiiiiiiii

[chez biba]

Merci à vous mes chères amies, c'est très gentil! Vous êtes des amours