معجنات لذيذة بعجينة العشر دقائق

[& هبة الرحمن &]

http://im39.gulfup.com/l8z7m.gif



عجينة العشردقائق معتمدتها منذ سنين تجي هشة و رطبة صالحة لجميع أنواع المعجنات تخلط على مرحلتين
المرحلة الأولى:
في إناء نخلط كأس ماء دافئ + 02ملاعق أكل سكر+ 3ملاعق صغار خميرة خبز+ملح+نصف كيس خميرة كيميائية نخلط جيدا إما بالمضرب أو فوي ثم نضيف كأس فرينة و نواصل الخلط تكون جارية نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.

المرحلة الثانية:

نضيف للخليط ملعقتين كبار زيت نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا ونعجن جيداحتى تتماسك العجينة نتحصل على عجينة ملساء و طرية . هي عادة تستعمل مباشرة لكن أنا نخليها ترتاح يعني لما أحضر الحشو لعمل بيتزا أو فطائر تكون جاهزة. بعدما ترتاح العجينة حليها و شكليهاكما ترغبين.
هذه بعض المملحات لي عملتهم بهذه العجينة إليكم الصور
http://im32.gulfup.com/K7yrO.jpg




http://im32.gulfup.com/snLfI.jpg




http://im32.gulfup.com/MoW5R.jpg



http://im32.gulfup.com/YVQW0.jpg




http://im32.gulfup.com/Frt7d.jpg



http://im32.gulfup.com/inQ8C.jpg




http://im32.gulfup.com/9BSLO.jpg



http://im32.gulfup.com/IgHtx.jpg



http://im35.gulfup.com/1TMnI.jpg


http://im35.gulfup.com/W5xzt.jpg

http://im37.gulfup.com/sqhOg.gif

[tong2]

بـــــــارك الله فيـــــك

روعــــــــــة

[فريال88]

شككككككككككككككككككككككككككككككككرا على الوصفة حبيبتي

[& هبة الرحمن &]

بـــــــارك الله فيـــــك

روعــــــــــة

وفيك بارك الله شكرااا




شككككككككككككككككككككككككككككككككرا على الوصفة حبيبتي

العفو أختي شكرا على المرور

[أم ماجد]

444444444444444444444

[ام فريال]

رائع يعطيك الصحة

[الصوامعية]

شكل جميل وعجينة أجمل
يعطيك الصحة أختي

[mounia hse]

شكراااااااااااااااااااااااااااا

[sana bordeaux]

بـــــــارك الله فيـــــك

روعــــــــــة

[zahra30]

4444444444444444 بارك الله فيك

[إلهام07]

ماشاء الله متحوفين روووووووووووعة :19::19::19: يعطيك الصحة :19::19::19:
رايحة طيريهالي :d:d:d

[kari yacine]

رائعة و انا نخدم بها surtout في رمضان كي نلقى ما عنديش les salées

في الاخير

[lili2]

روعة الله يبارك عليك

[ريتان]

والشكلين الاخرين كيفاش ديرتيهم

[~اسيل ريحانتي~]

:):):)ماشاء الله خرجو رووووووعة:mh31::mh31::mh31:

[& هبة الرحمن &]

444444444444444444444
شكرااااا على المرور


رائع يعطيك الصحة

شكرااااا

شكل جميل وعجينة أجمل
ذوقك هو الأجمل أختي
يعطيك الصحة أختي
شكرالمرورك


شكراااااااااااااااااااااااااااا
مشكورة

بـــــــارك الله فيـــــك

روعــــــــــة
وفيك بارك الله

4444444444444444 بارك الله فيك

وفيك بارك الله

ماشاء الله متحوفين روووووووووووعة :19::19::19: يعطيك الصحة :19::19::19:
رايحة طيريهالي :d:d:d
شكرا إلهام على التشجيع http://im36.gulfup.com/28cTL.gif

[& هبة الرحمن &]

رائعة و انا نخدم بها surtout في رمضان كي نلقى ما عنديش les salées

في الاخير

العجينة سريعة التحضير و تجي هشة و بنينة شكرا أختي لمرورك

روعة الله يبارك عليك
تسلمي حبيبتي :mh92:

والشكلين الاخرين كيفاش ديرتيهم
الشكل الثاني هو وردة محشية بالباتي pain de poulet قطعت العجينة دائرة كما في الصورة الأولى ثم بواسطة قطاعة البيتزا وضعت أربع خطوط على شكل +دون الوصول للوسط ثم لفيتهم حول رولو صغير من الباتي و الشكل الثالث ميني بيتزا:19::19:

[منى العلم نور]

4444444444444 روووووعة

[منى العلم نور]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444444

[.1....2....1.]

رائع يعطيك الصحة

[nariman34]

روعة الله يبارك عليك

[madie]

allah yatik essaha

[salahpara]

الله يبارك متحوفين و اكيد بنان يعطيك العافية والصحة

[أم لجين هيثم]

جاوك هايلين يعطيك الصحة

[بنت لبحر]

رروعة يعطيك الصحة

[idron0]

يعطيك الصحة

[mistral288]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44

[الأمنيات]

بعطيك الصحة شكرا على الوصفه

[أم إناس]

رووووووعه اختي يعطيك الصحه

[فهيمة 7]

مشكورررررررررررررررررة

[منال 81]

:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

بارك الله فيك
يبان بنين ويشهي

[جنان ريماس]

مشكورة وصفة رائعة ومضمونة