كسرة بالبصل و الحليب

[تائبة لله تعالى]

هاذي الطبخة مشهورة بيها واد سوف وهي قديمة جدا انا كنت نسمع بيها فقط لكن بعدما صنعتها اصبحت احبها كثيرا المقادير كسرة المطاوي تقطعيهاقطع رقيقة وتضعيها جانبا والمرق انتاعها بصل مقطع رقيق اقليه وقطعي قليل من الفلفل الاخضر فوقه افرغي عليه كاسين حليب ملح اطفي النار اخلطي المرق مع الكسرا وكلي بالهناء

[أم إناس]

شكرا اختي على الوصفه

[nounoudjs]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiii

[تاج النور@]

ياريت لوكان فيه الصور هكذا توصلنا الفكرة أحسن

الله احفظك ويفرحك

[نيفرتيتي.]

شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا

[أمولة المستغانمية]

ما هي كسرة المطاوي ؟

[yousrayousra77]

merccccccccccccccccccccccccccccccciiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[soriaalg]

مممممممممممممم شهيتيني تبان تهبل يعطيك الصحة

[تائبة لله تعالى]

بانسبة لامولة الكسرة المطاوي هي سميد رطب يعجن جيدا مع الملح ويترك يرتاح ثم شكل كويرات كبيرة خوذي كويرة و ابدي بحلها

جيدا على شكل رقاقة وضعي فوقها الزيت ثم اطوي الداءرة من كل جهة حتى تصير مربعة و حليها حتى تصير كبيرة الحجم و رقيقة

وطيبيها فوق الطاوة وهي الة حديد داءرة الشكل توضع فوق النار و قلبي خبزة الكسرة من كل جهة حتى تعطي شكل منقط وهذه

هي كسرة المطاوي او كسرة الزيت

[أمولة المستغانمية]

شكرا لك أم رميسة

[ام محمد78]

يعطيك الصحة

[صابرة2013]

يعطيك الصحة