الكعك التلمساني ؟؟؟

[أمّ عبد الله]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من منكم تقدر تفيدني بالوصفة تاع الكعك التلمسلني ................... راني مشتهياتو بزاف بزاف بزاف
و هادي صورته

http://im36.gulfup.com/lnMnU.jpg (http://www.gulfup.com/?a8FiEN)

و شكرا لكم

[simsim.zoo]

السلام اختي انا ما نعرفش هاذ النوع من الكعك لكن حوستلك في قوقل و لقيت هاذ الوصفة من منتدى للاخت مريم حاسي مشكورة
المقادير :
كوب عصير البرتقال (يمكن استبداله بكوب ماء- حسب الرغبة-)
كوب زيت
300غ سكر
1 كيس فانيلا
2أو3 اكيس خيرة كميائية PB حسب قوة الفعالية – الجودة
كوب صغير (ليكن كوب شاي) جلجلان و ½ آخر منه مرحي يعنى مطحون
ملعقة صغيرة من حبة الحلاوة تدعي كذلك بالحبة الطيبة، مطحونة (على الله يكون عندكم نفس التسمية ) ملعقة صغيرة من مبشور ليمونة + مبشور برتقالة .
و1 كلغ دقيق (farine) .

ملاحظة : الحبة الحلاوة أو الطيبة تستعمل كثيرا في الخبز

الكيفية :
في وعاء نضع السكر + الفانيلا + الماء أو العصير + الزيت +الجلجلان حب + الجلجلان مطحون + م ص من الحبة الحلاوة +مبشور الليمون و البرتقال .
http://im32.gulfup.com/RX5QB.jpg
http://im32.gulfup.com/BKcU3.jpg

يخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف إليه الخميرة مع الدقيق نتابع إضافة الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط ، الى أن نحصل على عجينة متماسكة لكن طرية . تقسم الى قطع .
http://im32.gulfup.com/7hyX5.jpg
http://im32.gulfup.com/G3vSE.jpg

تبرم القطعة باليدين على طاولة ملساء لنحصل على مستقيم أسطواني الشكل (او لولب) .يقسم الى مستقيمات متساوية الطول وليكن مثلا 20 سم .يمكن الإستعانة بقطعة من الكرتون طولها20 سم لقياس القطع .
http://im32.gulfup.com/8qo65.jpg
http://im32.gulfup.com/22I2H.jpg
http://im32.gulfup.com/gfU31.jpg

بفرشاة ندهن الصينية بقليل من الزيت و نضع الكحك المجهز .
http://im32.gulfup.com/jvwKG.jpg

يطهى في فرن متوسط الحرارة ويمكن زيادة درجة الحرارة بعد قليل ليحمر الوجه .
http://im32.gulfup.com/Dcd8X.jpg

ارجوا ان اكون افدتك للعلم الموضوع منقول

[miloud100]

هايللللللللللللللللل بزاف

[*نسيبة*]

يعطيك العافية

[wafa wawa]

ana mana3arfouche hna ndirouh bel gars wnseemouh garn el gazell

[تغرينية]

انشاء الله يساعدوك الاخوات التلمسانيات