مرحبا بالضياف

[السيدة كرمين]

السلام1


جاتني فكرة الموضوع لأني كنت حابة نطرح عليكن سؤال

الأسبوع لجاي باذن الله رح نعرض اختي وزوجها وأخي وزوجته

كونهم عرسان جدد ،ياريت تعطوني رايكم

واش نقدم ليهم من أطباق ،ياريت تكون التشكيلة متناسقة مع بعضها

واذا ممكن أفكار جديدة للتزيين الأطباق



في نفس الوقت ياربت لو يفيد الموضوع الأخوات لي عندهم عرضات
نتبادلوا الأفكار و التجارب مع بعض


تقبلن تحياتي

[جويرية الإيمان]

الحقيقة أنها فكرة رائعة

خاصة لو جعلنا الموضوع متجدد

لكل من لديها عرضة تدخل هنا

تسأل أو تأخذ فكرة عن المأكولات و السلاطات و طريقة التقديم .

[rachid5555]

فكرة جميلة جدا
ان شاء الله تلقى تفاعلا قويا
شكرا لك

[البوسعادية]

مرحا
والله راقت لي الفكرة كثيرا كثيرا...
اتمنى التفاعل من جميع الاخوات
سلااااااام

[السيدة كرمين]

الحقيقة أنها فكرة رائعة

خاصة لو جعلنا الموضوع متجدد

لكل من لديها عرضة تدخل هنا

تسأل أو تأخذ فكرة عن المأكولات و السلاطات و طريقة التقديم .

وهذا هو المطلوب
شكرا لمرورك العطر الذي عطر صفحتي

فكرة جميلة جدا
ان شاء الله تلقى تفاعلا قويا
شكرا لك

العفو حبيبتي
شكرا لمرورك الطيب

مرحا
والله راقت لي الفكرة كثيرا كثيرا...
اتمنى التفاعل من جميع الاخوات
سلااااااام

ياريت والله

شكرا لمرورك الطيب



ايييييييييييييييييين هي الأفكار الخاصة بالعرضة:confused::mad::sdf:

[فـرح]

انا تاني رايحة نعرض خويا ومرته عرسان جدد وحرت وش نديرلهم وكنت رايحة نطرح موضوع بصح سبقتيني
ان شاء الله يدخلو فحلات الجلفة و يسلكونا
ونتمنى يكون الموضوع مثبت لانه محتاجينو بزاف

[السيدة كرمين]

فعلا محتاجينو بزااااااف

لبنات وين الأفكار أنا والله اصبحت اطباقي شبه مكررة هل من أفكار

[أم رقية نسرين]

صح موضوع مليح يعطيك الصحة ختي إن شاء الله بكل نستفادو

[السيدة كرمين]

شكرا لردك ومرورك

[om sisso]

موضوع جيد لكن اين اتجواب...............نمدلك فكرتي= للمقبلات الصامصة المالحة كانت حطتها احدى الاخوات+فولوفون+بوراكبالروبيان اما الشربة من الافضل تبدلي ديما فريك ديري شربة عدس او شربة لسان العصفور+سلطة الطبقات تجي هايلة+ سلطة الخس الطبق الثاني طجين الكفتة تكون محشية بالفرماج او خبزة اللحم المرحي محشية ثم الطبق الحلو شباح الصفرة (هو طبق قسنطيني) او اللحم الحلو لكن بالفواكه المجففة و المكسرات اما الطبق الرئيسي والاخير رشتة لانها خفيفة بعد هاد الاكلات ثاني الحميص الحار اما مع الشاي ديري قريوش+ البنيون+المكسرات +فلان بالطبقات نتمنى تعجبكش

[السيدة كرمين]

فعلا قليل جدا التجواب في مواضيع تهم كل سيدة

http://im37.gulfup.com/lOxeW.gif (http://www.gulfup.com/?i5RvR7)

على النصائح سآخذها في الحسبان المرة القادمة

تحياتي الخالصة لك

[جويرية الإيمان]

أنا ملي سكنت هنا في بوسعادة (عندي 3 أشهر ) يخي كنت ساكنة في ورقلة .

المهم

يعني سكنت منا و بدات العرضات منا

إذا جاتني عجوزتي في النهار لازم نشودوها للعشاء

و طبعا نهار تجي مع أمها , نهار تجي مع واحدة من خواتاتها

باش يبوركولنا على السكنة (طبعا كرية) و هي الله يبارك عندها 6 خواتات و هي السابعة

المهم

هوما من بكري شافيين غير في الطعام (الكسكس)

يعني كل ما يجي واحد و نشودوه على العشا نظطر ندير طعام باللحم أو الدجاج أو الرشتة .

يوم الثلاثاء لي فات جاتني عجوزتي و اختها قلت أنا نديرلها فريك +طاجين زيتون+فليكات باطاطا +سلطة

لكن عجوزتي قاتلي لالا .قاتلي الطعام هو نتاع الجملة (و أي جملة هه) تعرفو تقلبت العرضة إلى عرس

جاو سلافي و شيخي و ولاد خالت راجلي و زدنا بعثنا جفنة نتاع طعام لزوج خالت راجلي .

[نيفرتيتي.]

فكرة هاااااااااااايلة

[Latifa91]

هدي فكرة هايلة انا حابة نعرض اختي لداري بصح مانيش فاهمة واش نطبخ

[السيدة كرمين]

أنا ملي سكنت هنا في بوسعادة (عندي 3 أشهر ) يخي كنت ساكنة في ورقلة .

المهم

يعني سكنت منا و بدات العرضات منا

إذا جاتني عجوزتي في النهار لازم نشودوها للعشاء

و طبعا نهار تجي مع أمها , نهار تجي مع واحدة من خواتاتها

باش يبوركولنا على السكنة (طبعا كرية) و هي الله يبارك عندها 6 خواتات و هي السابعة

المهم

هوما من بكري شافيين غير في الطعام (الكسكس)

يعني كل ما يجي واحد و نشودوه على العشا نظطر ندير طعام باللحم أو الدجاج أو الرشتة .

يوم الثلاثاء لي فات جاتني عجوزتي و اختها قلت أنا نديرلها فريك +طاجين زيتون+فليكات باطاطا +سلطة

لكن عجوزتي قاتلي لالا .قاتلي الطعام هو نتاع الجملة (و أي جملة هه) تعرفو تقلبت العرضة إلى عرس

جاو سلافي و شيخي و ولاد خالت راجلي و زدنا بعثنا جفنة نتاع طعام لزوج خالت راجلي .


والله ضحكتيني فكرتيني بنفسي لأني متزوجة بوسعادي
كي نروح لبوسعادة تبدا العرضات وكي يعرضوني لازم معايا شيخي وطبعا يروحو سلافي ووو
لي يعجبني انهم اهل نية وطيبة وكرم ويفرحو بلي تحطيه حتى ان الرسميات ياسر مايحبوهاش وهذا شئ عندو ايجابياتو

برك عندها الحق في حاجة الطعام و الشخشوخة هوما تع لمة وخاصة لمة اولاد نايل
خلي الأطباق هاذي لما يكون عندك شيخك او سلفك ومرتو او عجوزك
واعمليهم لأنهم مكلفين ياسر خاصة لما يكون العدد كبير
أو فرحي بيهم أبو العيال ;)
ربي يسعدك ويهنيك يارب

[السيدة كرمين]

هدي فكرة هايلة انا حابة نعرض اختي لداري بصح مانيش فاهمة واش نطبخ

قوليلي برك واش هي المناسبة والعدد يمكن نقدر نساعدك:mh92:

[ام مريم اسراء]

انا الثلاثاء الي فات عرضت سلفي و زوجته - عرسان جدد - و جات عجوزتي و بنتها و بنت بنتها و زيد 2 سلافي و بن طفلتي ....... تعرفي صرفت ليلة من قبل
بديت نطيب من 2 نتاع العشية لاني عرصتهم للعشاء بديت بطاجين لحلو - زينتو في الاخير بالاناناس و درت بوراك بالكفتة و الجبن و عملت ميني بسطيلة بصدر الدجاج الشونبينيون و البيشاميل و الجبن
ةو الطبق الرئيسي عملت طاجين لحم نتاع الاخت ليدي ميليون و طاجين جلبانة بافخاذ الداندو - شريت 4 كويس داندو قسمتهم على 2 ولاو 8 نورصووات كبار خيرمن الدجاج و من بعد حمرتهم
و زدت شربة فريك و سلطة فلفل حلو و طماطم مشويين - قليت الفلفل الحلو المشوي مع الزيت و الثوم و حدو و الطماطم مع الشوم و الملح و حدها و زينتها في شكل برج دلاع شكلي في الطبسي الفلفل الحلو في شكل هلال او قوس و حطي الطماطم في الرسط و زينيي بقطع الزيتون الاسود في شكل بذور و الله خرجت تحفة
و عملت سلاطة اوردافر بالارز و الحضر
ة حطيت التمر و الحليب و العصائر و الفاكهة تفاح و بنان و مندرين و برتقال - الله غالب مكفنبش الوقت باش نحضر سلطة الفواكه -

لاسف كنت حابة نصور الاطباق لكن حشمت راكي عارفة العروسة اول مرة تدخل لكوزينتي قلت تفهمني غلط اذا صورت
الحمد لله كلاو و عجبهم المونو

[السيدة كرمين]

انا الثلاثاء الي فات عرضت سلفي و زوجته - عرسان جدد - و جات عجوزتي و بنتها و بنت بنتها و زيد 2 سلافي و بن طفلتي ....... تعرفي صرفت ليلة من قبل
بديت نطيب من 2 نتاع العشية لاني عرصتهم للعشاء بديت بطاجين لحلو - زينتو في الاخير بالاناناس و درت بوراك بالكفتة و الجبن و عملت ميني بسطيلة بصدر الدجاج الشونبينيون و البيشاميل و الجبن
ةو الطبق الرئيسي عملت طاجين لحم نتاع الاخت ليدي ميليون و طاجين جلبانة بافخاذ الداندو - شريت 4 كويس داندو قسمتهم على 2 ولاو 8 نورصووات كبار خيرمن الدجاج و من بعد حمرتهم
و زدت شربة فريك و سلطة فلفل حلو و طماطم مشويين - قليت الفلفل الحلو المشوي مع الزيت و الثوم و حدو و الطماطم مع الشوم و الملح و حدها و زينتها في شكل برج دلاع شكلي في الطبسي الفلفل الحلو في شكل هلال او قوس و حطي الطماطم في الرسط و زينيي بقطع الزيتون الاسود في شكل بذور و الله خرجت تحفة
و عملت سلاطة اوردافر بالارز و الحضر
ة حطيت التمر و الحليب و العصائر و الفاكهة تفاح و بنان و مندرين و برتقال - الله غالب مكفنبش الوقت باش نحضر سلطة الفواكه -

لاسف كنت حابة نصور الاطباق لكن حشمت راكي عارفة العروسة اول مرة تدخل لكوزينتي قلت تفهمني غلط اذا صورت
الحمد لله كلاو و عجبهم المونو

ما شاء الله حبيبتي ربي يشدلك في صحيحتك
راكي فحلة ونص و25
طاولة عملتيها غنية ياااااااااااااااااسر تبارك الله وربي يزيدكم من نعمه

تقبلي تحياتي

[ام مريم اسراء]

ربي يكرمك سيدتي - كرمين - و شكرا على دعواتك الغالية و تشجيعك اتمنى انو موضوعك يثبت

[جويرية الإيمان]

انا الثلاثاء الي فات عرضت سلفي و زوجته - عرسان جدد - و جات عجوزتي و بنتها و بنت بنتها و زيد 2 سلافي و بن طفلتي ....... تعرفي صرفت ليلة من قبل
بديت نطيب من 2 نتاع العشية لاني عرصتهم للعشاء بديت بطاجين لحلو - زينتو في الاخير بالاناناس و درت بوراك بالكفتة و الجبن و عملت ميني بسطيلة بصدر الدجاج الشونبينيون و البيشاميل و الجبن
ةو الطبق الرئيسي عملت طاجين لحم نتاع الاخت ليدي ميليون و طاجين جلبانة بافخاذ الداندو - شريت 4 كويس داندو قسمتهم على 2 ولاو 8 نورصووات كبار خيرمن الدجاج و من بعد حمرتهم
و زدت شربة فريك و سلطة فلفل حلو و طماطم مشويين - قليت الفلفل الحلو المشوي مع الزيت و الثوم و حدو و الطماطم مع الشوم و الملح و حدها و زينتها في شكل برج دلاع شكلي في الطبسي الفلفل الحلو في شكل هلال او قوس و حطي الطماطم في الرسط و زينيي بقطع الزيتون الاسود في شكل بذور و الله خرجت تحفة
و عملت سلاطة اوردافر بالارز و الحضر
ة حطيت التمر و الحليب و العصائر و الفاكهة تفاح و بنان و مندرين و برتقال - الله غالب مكفنبش الوقت باش نحضر سلطة الفواكه -

لاسف كنت حابة نصور الاطباق لكن حشمت راكي عارفة العروسة اول مرة تدخل لكوزينتي قلت تفهمني غلط اذا صورت
الحمد لله كلاو و عجبهم المونو


الله يبارك عليك فحلة و نص .:19::19::19::19::19::19:

مالا راكي عشيتي عرس هههههه

شفت وين تسكني حسبتك من بوسعادة

خطراها راكم كيما حنا قد قد .

[جويرية الإيمان]

أختي كارمن

هاهو موضوعي لعرضة دار شيخي كنت ناوية نحط هنا من قبل

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=1055305401#post1055305401
قبل أربعة أيام قررنا أنا و زوجي أن استضافة أهله (شيخي -عجوزتي-طفلتي +2 أولادها+طفلتي +طفلتي +2 سلافي+أختي)

و طبعا لازم دراسة و تمحيص

فقررت عمل وصفات من منتداي الرائع (أكيد عرفتوه ههه)

و كتبت قائمة طويلة عريضة من الأغراض لزوجي و قلت له (كثر دراهمك)

و طبعا زوجي كريم للغاية (فيما يخص العرضات ههه)فأصبح يطالبني بأن أتذكر أشياء أخرى حتى يشتريها هههههه

و حان الموعد المنشود بدون ذكر ترتيب البيت و التنظيف

قلت حان الموعد المنشود أمس

قمت على السابعة النصف على طرق الباب فإذا بأختي أتت لتساعدني

بعد الفطور.عجنت المطلوع بيد واحدة فيدي الأخرى مجروحة (تحبو نصورها ثاني ههههههه)

و طلبت من أختي عمل التحلية الرائعة التي أخذتها من هنا
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1421211

و كنت أول أمس قد طبخت التفاح في السكر كما تقول الوصفة و خليتو يبرد
http://im32.gulfup.com/T5qVI.jpg (http://www.gulfup.com/?aHG2QQ)

و كنت أيضا راحية الدجاج فقمت بتغليف الزيتون الأخر بالدجاج و هي وصفة أم رامي في ملف الب دي أف و قمت بقليه في الزيت و تركت لونه فاتح
http://im34.gulfup.com/87mwI.jpg (http://www.gulfup.com/?AgGNkD)

في هذه الأثناء خبزت الكسرة المطلوع (ما صورتهاش يخي كامل نعرفو المطلوع)

كل هذا و أختي تصنع التحلية (بتوجيهات مني طبعا)

نفتت القاطو أولا .ثم التفاح فوقه

http://im38.gulfup.com/KeIz4.jpg (http://www.gulfup.com/?TaASu9)

http://im38.gulfup.com/gwDH0.jpg (http://www.gulfup.com/?oMtvKj)

ثم الفلون و هنا انا غيرت في الوصفة و حطيت الفلون و من الفوق زينت بالأناناس و برش الشوكولا
http://im38.gulfup.com/hUkvL.jpg (http://www.gulfup.com/?5a3lHH)

كل هذا قبل أن يأتو

في الثانية زوالا دخل الضيوف(أهلا و سهلا بيكم)
فقدمت لهم القهوة و الحليب مع المسكوتشو (و نسيت باش نصور) (بصح صورت اليوم الصباح لما حطيت الفطور لأختي و أطفلتي خطراها باتت مع أختي عندي)
http://im35.gulfup.com/TFHEf.jpg (http://www.gulfup.com/?F1e2sB)

و على الثالثة و النصف بديت نطيب
درت الفريك مع اللحم (ما صورتوش نسيت)
و درت طاجين الزيتون بالدجاج و البطاطة المقلية و حطيت ساير داير كرات الدجاج
http://im37.gulfup.com/MJmgR.jpg (http://www.gulfup.com/?XOPTUZ)

http://im32.gulfup.com/lArNF.jpg (http://www.gulfup.com/?mSrboz)



عملت سلطة الأرز بالمايوناز و التونة و الماييس و الجزر

http://im32.gulfup.com/6Eeql.jpg (http://www.gulfup.com/?uo5vnq)

http://im32.gulfup.com/IBUAm.jpg (http://www.gulfup.com/?IWhuC7)

و هاذي درتها بالخيار بصح هاذي مش واضحة بصح مش مقلوبة

http://im31.gulfup.com/1qkA0.jpg (http://www.gulfup.com/?FQrNSx)

و هاذي واضحة و مقلوبة و انتوما شوفو كيفاش ديرو اقلبو الميكرو باش تشوفو و خلاص ههههه
http://im31.gulfup.com/VKPG1.jpg (http://www.gulfup.com/?CJKi3i)

و هاذي قوارب البطاطة بالدجاج و الفرماج بصح لم أصورها بعد الطياب للأسف .

وضعت فوقها الفرماج و بعد الطياب أصبح طبقة ذائبة روعة و هو أحسن طبق عجبهم

http://im31.gulfup.com/YuxIF.jpg (http://www.gulfup.com/?rVCMrP)


و طبعا هاذي ليكم كامل (بصح ما متتعافروش عليها ههه)
http://im37.gulfup.com/Hal36.jpg (http://www.gulfup.com/?Y2W9A2)

:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::m h31::mh31:

[السيدة كرمين]

موضوع رائع وجزيتي خيرا يعطيك ألف عافية

هل من جديد اخواتي بالنسبة للعرضات
هل من افكار وخروج عن التقليد؟

[السيدة كرمين]

موضوع رائع وجزيتي خيرا يعطيك ألف عافية

هل من جديد اخواتي بالنسبة للعرضات
هل من افكار وخروج عن التقليد؟