طريقة تحضير القطيفة الحمراء **** خطوة خطوة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

khalilov999

2013-10-28, 20:04

القطيفه الحمراء
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1206634764.jpg

السلام عليكم حبايب قلبي

لا تفكرون انه قماااااااش
لا هذه كيكه روووعه ولونها هو اللي مميزها
احمررررررر
وناعمه زي القطيفه
اتمنى تحوز على اعجابكن

ندخل على المقادير :

2 1 / 2 كاس دقيق منخول

1 ملعقه شاي بيكنج باودر

1 / 2 ملعقه شاي ملح

2 ملاعق الطعام من الكاكاو بودرة

1 / 2 كاس زبدة لينه

1 1 / 2 كاس سكر أبيض

2 بيضه
1 ملعقه شاي فانيلا

1 كاس لبن

2 ملاعق الطعام لون طعام احمر

1 ملعقه شاي خل ابيض

1 ملعقه شاي بيكنج صودا

كريمة خفق لدهن الكيكة وللتزيين
الطريقه :
ننخل المقادير الاولى مع بعض
ثم نخفق البيض مع السكر ثم نضيف الزبدة والفانيلا ثم اللبن بالتناوب مع الدقيق المنخول بعد ما نضيف له لون الطعام ونحرك جيدا وفي الاخير نخلط الخل مع البيكنج صودا ونضيفها لخليط الكيكونحرك جيدا ونصب الخليط في الصينيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1206634500.jpg

وندخلها الفرن الى ان تستوي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1206634568.jpg

نتركها تبرد ثم نقسمها الى قسمين

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1206634634.jpg

ثم نحشي بكريمة الخفق وندهن الكيكه من جميع الجوانب بالكريمة ونضع على جوانب الكيك جوز هند مبشور والوجه نخطط على شكل شبكة بعد اضافه لون احمر وتقدم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1206634698.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1206635015.jpg

وهذا شكلها تحت النور الاصفر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1206634764.jpg

المزيد من الحلويات الرائعة على موقع الحلويات المغربية (halawiyat-maghribia.blogspot.com)

:p