الى ام راضية كيفاش نرقدو الزيتون الاخضر [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

فوزية1975

2013-10-22, 06:48

اعرف انك ملكة المخللات اريد الطريقة و المقادير بالتفصيل

فوزية1975

2013-10-24, 18:23

اريد الاجابة من فضلكم

kamili1

2013-10-27, 13:30

اريد الاجابة من فضلكم

samirano.

2013-10-29, 10:56

انا نعتمد على طريقتين الأولى ناخذ سكين و نجرح حبات الزيتون على 3 خطوط و أضعه في أوعية تاع ماء المعدني و هذا ماشي شرط و أملأه بالماء و نغيرلو الماء كل يوم حتى يحلى فأضيف الملح +أعواد البسباس البري للنكهة +فلفل حار مرقد و هذا أيضا ماشي شرط أما الريقة الثانية أقسمي حبات الزيتون المهراس أو حجرة تكون مغسولة عوض التجريح بالسكين وتقومي بنفس الخطوات السابقة فقط هذه الطريقة أسرع من الأولى انشاله تكوني فهمتي عليا بالتوفيق