تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : لحم مفور ومدخن على طريقتى

moslihe29
2013-10-18, 18:00
السلام1

عيدكم مبارك وكل عام وانتم بالف خير

اللحم المفور من الذ الاطباق كنت حطيته مرة لكن بدون صور وهذه المرة اضفتله استيس اخرى الىهى التدخين يجى لذيذ جداا ويختلف طريقته على الاخوات الى حطو اللحم المفور


اولاا نحضر طنجرة الضغط الى عندها الكسكاس ولى معندهاش الكسكاس تعمل مثلى عملت علبة الى نشرو فيها الماييس المعلب او اى شيء يشبهها ونضع فوقها الشبيكة او كسكاس يدخل الطنجرة


http://www.up.djelfa.info/uploads/138211466453591.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

نضع فيها الماء بحيث مايلامسش الشبيكة


ناخذ اللحم ونضع له الملح الفلفل الاسود والكمون فقط

http://www.up.djelfa.info/uploads/138211464629411.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


نتبل اللحم ونضعه فى الشبيكة ونغلق الطنجرة لما تصفر نقللعلى النار ونتركه ينضج

هذا هو اللحم المفور اما اذا حبيتى تزيديله نكهة التدخين لما ينضج ونفتح الطنجرة نا خذ قشرة بصل نضع فيها ملعقة زيت ونضع قطعة فحم فوق النار حتى تصبح جمرة نضعها فوق الزيت راح تطلع الدخان نغطى الطنجرة 10د من دون وضعها على النار ثم نقدمه
http://www.up.djelfa.info/uploads/138211467018861.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/138211467677191.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


وهذا اللحم المفور واجد وجد لذيذ
http://www.up.djelfa.info/uploads/138211468645581.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

المرق الى توجديه فى الطنجرة راه غير بنة اللحم نتركه يبرد ونضعه فى اكياس بلاستيكية ونضعه فى المجمد لما نعمل عدس او لوبيا او اى طبخة فيها الكمون نمرق بيه

http://www.up.djelfa.info/uploads/138211469400581.jpg (http://www.up.djelfa.info/)

http://www.up.djelfa.info/uploads/138211470248511.jpg (http://www.up.djelfa.info/)


وعيدكم مبارك

:19:
.1....2....1.
2013-10-18, 18:07
هاااااااااااااااااايل يا حبيبتي والله برافو عليك لقيتي الحل للكسكاس
وفكرة تدخين اللحم رااااااائعة سلمت يمناك
أم ياسين الزهراء
2013-10-18, 18:12
اممممممممممممممممم هايل والفكرة ممتازة بارك الله فيك

حقى صحى عيدك حنونة
عطرالذهب
2013-10-18, 18:14
يعطيك الصحة ولاستيس نتاع الجمرة شايفتها في لاتيلي ونسيتها خرجلك روعة ما عرفتش واش نجرب وواش نخلي
ام محمد78
2013-10-18, 19:03
راىع يعطيك الصحه
hayat-48
2013-10-18, 20:45
yaatik essaha baraka allahou fiki
ميمنة الجزائر
2013-10-18, 21:21
فكرة تهبلللل وخرجلك يهبلللللللللللل
أم إناس
2013-10-19, 10:28
بارك الله فيك طريقه صحي شكرًا على الوصفة
islam1aya
2013-10-19, 10:32
امممم مشهي يعطيك الصحة ام مصلح روووووعة
ريم الفلى
2013-10-19, 11:08
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSLHdO8ovxzgvf79NwI3_OkyqeN7JnaW D2SZiG7gLtSuiloilaK
moslihe29
2013-10-19, 11:10
هاااااااااااااااااايل يا حبيبتي والله برافو عليك لقيتي الحل للكسكاس
وفكرة تدخين اللحم رااااااائعة سلمت يمناك

:dj_17::dj_17:
رزان.
2013-10-19, 15:46
فكرة ممتازة بارك الله فيك

عيدكم مبااارك
djaouida dd
2013-10-19, 16:02
فكرة هايلةبارك الله فيك
tong2
2013-10-19, 16:18
يـعـطيـــك الصـحة حبيــبة

بـصــــحــــــتكم
*زهرة اللوتس*
2013-10-19, 16:27
شكرا على الطريقة يعطيك الصحة
soriaalg
2013-10-19, 16:36
مممممممم بارك الله فيك
maramelmess
2013-10-19, 18:06
c l air bon je vais l essaye mmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh
فايزة1207
2013-10-19, 18:39
فكرة هايلةبارك الله فيك
basmala farah
2013-10-19, 18:49
امممممممممممممممم تسلم ايديك
حتى انا اليوم عشايا لحم مفور
أم يحي صهيب
2013-10-20, 00:19
جزيتي حبيبتي
جار فوور
moslihe29
2013-10-20, 07:19
اممممممممممممممممم هايل والفكرة ممتازة بارك الله فيك
شكرااحبيبتى عيدكمبارك حبيبتى
حقى صحى عيدك حنونة

راىع يعطيك الصحه
شكرااحبيبتى
yaatik essaha baraka allahou fiki
وفيك بركة اختى
فكرة تهبلللل وخرجلك يهبلللللللللللل

شكرااحبيبتى
moslihe29
2013-10-20, 07:22
بارك الله فيك طريقه صحي شكرًا على الوصفة
وفيك بركة حبيبتى
امممم مشهي يعطيك الصحة ام مصلح روووووعة

شكرااحبيبتى
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSLHdO8ovxzgvf79NwI3_OkyqeN7JnaW D2SZiG7gLtSuiloilaK
:dj_17::dj_17:
فكرة ممتازة بارك الله فيك

عيدكم مبااارك

وعيدك ابرك حبيبتى :dj_17:
فكرة هايلةبارك الله فيك
شكرااحبيبتى



يـعـطيـــك الصـحة حبيــبة

شكرااحبيبتى :dj_17:

بـصــــحــــــتكم


شكرا على الطريقة يعطيك الصحة
نجمة ساطعة
2013-10-20, 07:23
يعطيك الصحة هاااااااااااايل و ان شاء الله نجربو
moslihe29
2013-10-20, 07:25
مممممممم بارك الله فيك
وفيك بركة اختى
c l air bon je vais l essaye mmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh
بالتوفيق اختى
فكرة هايلةبارك الله فيك
وفيك بركة حبيبتى
امممممممممممممممم تسلم ايديك
حتى انا اليوم عشايا لحم مفور
بصحتك حبيبتى
جزيتي حبيبتي
جار فوور

شكرااحبيبتى
*رفيقة الدرب*
2013-10-20, 08:41
يعطيك الصحة
ام ساجد
2013-10-20, 10:48
يعطيك الصحة وشكرا على الطريقة وصح عيدك
لمسة حنية
2013-10-20, 13:12
فكره راااااااائعه ماشاء الله تاكلوه بصحة وان شاء الله نجربها ونردو عليييكي
ilbeldelmondo
2013-10-20, 17:48
فكرة هايلة غداً نجبد les cocotes minutes الكل و نشوف كيفاه نديرو بوركتي
touta2010
2013-10-20, 17:57
ممممممم يشهي يسلم يديك وكل عام وانت والعائلة بخير
moslihe29
2013-10-21, 09:38
يعطيك الصحة هاااااااااااايل و ان شاء الله نجربو

بالتوفيق حبيبتى :dj_17::dj_17:
moslihe29
2013-10-21, 09:41
يعطيك الصحة
شكرااحبيبتى عيدك مبروووووووووك وكل العائلة الكريمة
يعطيك الصحة وشكرا على الطريقة وصح عيدك
صح عيدك حبيبتى وكل عام وانت بالف خير
فكره راااااااائعه ماشاء الله تاكلوه بصحة وان شاء الله نجربها ونردو عليييكي

بالتوفيف حبيبتى
فكرة هايلة غداً نجبد les cocotes minutes الكل و نشوف كيفاه نديرو بوركتي
بالتوفيق حبيبتى
ممممممم يشهي يسلم يديك وكل عام وانت والعائلة بخير

عيدك مبارك حبيبتى :dj_17:
فايزة44
2013-10-21, 13:40
والله يشهيييييييييييييي اممممممممممممممم ربي يبارك فيك ويبارك لك في هاذوك اليدين شكررررا على الوصفة
أم ماجد
2013-10-21, 16:33
44444444444444444444444
wala
2013-10-21, 18:43
السلام عليكم بارك الله فيك
ام طيري الجنة
2013-10-21, 19:04
اممممممممممممم بااااااااااااارك الله فيك
kawthar1983
2013-10-21, 19:59
yatik asaha w baraka allah fik
ساندي 28
2013-10-22, 15:42
يعطيك الصحه حبيبتى موصلحه روعه قريبا نجربو شكرا على الوصفه الرائعه
كاش معجنات جديده في الطريق راني نستنا حاكمتنى حمي المعجنات ههههههههههه
المتألقة
2013-10-24, 17:28
شكرا لك ............................
صابرة2013
2013-10-25, 08:31
يعطيك الصحة
~اسيل ريحانتي~
2013-10-25, 08:38
اممممممممممممممممممممم تشهي سلمت يداكي
moslihe29
2013-10-27, 07:04
والله يشهيييييييييييييي اممممممممممممممم ربي يبارك فيك ويبارك لك في هاذوك اليدين شكررررا على الوصفة
وفيك بركة حبيبتى مشكورة
44444444444444444444444
شكرااحبيبتى
السلام عليكم بارك الله فيك

وفيك بركة اختى
moslihe29
2013-10-27, 07:09
اممممممممممممم بااااااااااااارك الله فيك
وفيك بركة اختى
yatik asaha w baraka allah fik
شكرااحبيبتى
يعطيك الصحه حبيبتى موصلحه روعه قريبا نجربو شكرا على الوصفه الرائعه
كاش معجنات جديده في الطريق راني نستنا حاكمتنى حمي المعجنات ههههههههههه
شكرااحبيبتى المعجنات عن قريب ان شاء الله
شكرا لك ............................
:dj_17::dj_17:
يعطيك الصحة

شكرااحبيبتى
اممممممممممممممممممممم تشهي سلمت يداكي

شكرااحبيبتى