وصفات وطبخات قناة سميرة

[نورانيات]

السلام عليكم ، واش أحوالكم أخواتاتي عضوات منتديات الجلفة ؟ نتمنى تكون بأـلف صحة وعافية. نظن ان الكثيرات منكن يتابعن باهتمام وشغف قناة سميرة ، بصح كاين أخوات أخريات ما عندهمش الوقت باش يشوفو كل برامج القناة-خاصة المرأة اللي تعمل خارج المنزل- والا ما عندهمش القناة أصلا، وساعات تعجبنا طبخة أو وصفة ونحبوا نعاودوا نتفرجوها باش نتأكدوا من المقادير أو طريقة التحضير .علابيها حبيت نقترح ندير ركن صغير أو نافذة لوضع أحسن الوصفات والطبخات اللي فاتت في قناة سميرة مع وضع اسم البرنامج اللي فاتت فيه هكذا نستفيدوا كلنا ونتاقشوا حتى في الأمور اللي غابت علينا وما فهمناهاش في طبخة جازت .
نتمنى تشاركوني الرأي باه نستفتح هذا الركن"وصفات وطبخات قناة سميرة"

[OM LAMIA]

اناشخصيا موافقا على هذ الاقتراح

[نورانيات]

شكرا على الاهتماتم ،نتمنى يزيد يتفاعلوا باقي الاخوات

[أم ماجد]

انا جربت السفنج تاعها وجاني هايل

[نورانيات]

انا جربت السفنج تاعها وجاني هايل

الله يبارك عليك اختي ام ماجد ممكن تعطينا وصفة السفنج اللي جربتيه بما ان النتيجة طلعت مرضية معاك. شكرا على التفاعل أختي.

[basmitmalek]

و الله فكرة هايلة ياريت الي يتابعو في القناة يفيدونا

[دويغو]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام وانتم بخير انا اقيم فى ليبيا ولا بوجد عندنا كتب سميرة اطلب من اخواتنا عضبوات لى عندها كتب سميرة تفيدنا بالوصفات والمقادير يستفيد الجميع ولكم جزيل الشكرا

[زخة مطر]

بارك الله فيكم على الفكرة الرائعة
وان شاء الله تلقى التفاعل
انا كنت نحوس على وصفة هذا القاطو

http://up.top4top.net/uploads/2012/12/02/top4top_fda8f9d5ff1.jpg (http://up.top4top.net/)

للسيدة بن غزال سلمى
الشكل يشبه لهذا لكن المقادير تختلف شفتو في قناة سميرة
اللي تقدر تعاونني ما تبخلش عليا
وشكرا لكم مسبقا

[زهراء نوال]

وصفات روع بصح حبيت غير نذوق

[نورانيات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام وانتم بخير انا اقيم فى ليبيا ولا بوجد عندنا كتب سميرة اطلب من اخواتنا عضبوات لى عندها كتب سميرة تفيدنا بالوصفات والمقادير يستفيد الجميع ولكم جزيل الشكرا

ان شاء الله أختى يجد طلب آذان صاغية، أما كتب سميرة فيمكنك تحميلها مباشرة من النت فقط أكتبي في جوجل تحميل كتب سميرة.

[نورانيات]

و الله فكرة هايلة ياريت الي يتابعو في القناة يفيدونا

نتمنى ذلك أختي، أصلا هذا هو الغرض من فتح الركم لمحاولة تدارك أو التذكير بحصص وبرامج الطبخ التي مرت في قناة سميرة. نرجو التفاعل من الجميع.

[samira15]

أنا تاني حابة وصفات غريبية الترك لبن بريم وحلوة أوفال كانت دارتها والصابلي نتاعها ... راهم مشهييني وجميع الوصفات المعروضة نطلب من الاخوات اللي عندها الكتب وكتبتها من التلفزيون تحطها للاستفادة ولها الاجر عند الله وبخصوص تحميل الكتب انا شخصيا نخاف من الفيروس وشكرا.

[ست الحبايب]

الي ما عندوش قناة سميرة يعاود الروشارش وقبل يسوبريمي كل القنوات الي عندو يعني يحذف كل القنوات الموجودة ويعاود يعمل بحث اوتوماتيكي جديد للقنوات راح يلقاها ان شاء الله

[جويرية الإيمان]

شكرا نورانيات على الفكرة .

و هاهي وصفة وريدات مقليين و معسلين من قناة سميرة :

الوصفة ساهلة جدا جدا

ديريها كيما ديري المسمّن

دقيق يكون ممتاز و رقيق (أنا زدت معا شوي فرينة) و ملح

و تدلكي بزاف بزاف بزاف

و من بعد تشكلي كريات مثل نتاع الشخشوخة

و تخليهم يرتاحو و من بعد تقرصيهم كيما الشخشوخة و تكسلي مليح العجينة بيدك

و من بعد (و هذا الأهم) ترفدي العجينة كامل من جهة وحدة و و تبداي دوري فيها فوق القصعة على شكل وردة و الطرف لراه في يدك دخليه تحت الوردة العجينة

و ارفديها بيدك و حطيها تتقلى في الزيت بصح لازم تبقاي ترمي الزيت فوقها باش تطيب مليح و ما تجيكش معجنة .كيما شفتي في الصورة(أنا قللت الزيت خطراها ماكانش عندي بزاف)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www11.0zz0.com/2013/10/07/16/833580015.jpg

في هذه الأثناء تكوني توجدي في العسل : تحبي تشريه واجد أو تخدميه .أنا خدمتو بكاس سكر و كاس ماء و خليتو فوق النار بلا ما حركتو .

لما تكلمي كلش سقي الوريدات بالعسل بالمغرف و إذا حبيتي ترشيهم بالكوكاو أو السمسم أو واش تحبي.

http://www11.0zz0.com/2013/10/07/16/569515022.jpg

[نورانيات]

شكرا نورانيات على الفكرة .

و هاهي وصفة وريدات مقليين و معسلين من قناة سميرة :

الوصفة ساهلة جدا جدا

ديريها كيما ديري المسمّن

دقيق يكون ممتاز و رقيق (أنا زدت معا شوي فرينة) و ملح

و تدلكي بزاف بزاف بزاف

و من بعد تشكلي كريات مثل نتاع الشخشوخة

و تخليهم يرتاحو و من بعد تقرصيهم كيما الشخشوخة و تكسلي مليح العجينة بيدك

و من بعد (و هذا الأهم) ترفدي العجينة كامل من جهة وحدة و و تبداي دوري فيها فوق القصعة على شكل وردة و الطرف لراه في يدك دخليه تحت الوردة العجينة

ي .
و ارفديها بيدك و حطيها تتقلى في الزيت بصح لازم تبقاي ترمي الزيت فوقها باش تطيب مليح و ما تجيكش معجنة .كيما شفتي في الصورة(أنا قللت الزيت خطراها ماكانش عندي بزاف)
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www11.0zz0.com/2013/10/07/16/833580015.jpg

في هذه الأثناء تكوني توجدي في العسل : تحبي تشريه واجد أو تخدميه .أنا خدمتو بكاس سكر و كاس ماء و خليتو فوق النار بلا ما حركتو .

لما تكلمي كلش سقي الوريدات بالعسل بالمغرف و إذا حبيتي ترشيهم بالكوكاو أو السمسم أو واش تحبي.

http://www11.0zz0.com/2013/10/07/16/569515022.jpg
عطيك الصحة أختي راكي بالصور اللي وضعتيهم تشجيعنا باش نديروهم خاصة أن الطريقة سهلة انشاء الله نديرهم في العيد تطبيق هايل

[نور الناجحة]

انا ثاني نحبها
مع اني صغيرة عمري 14
وانا جربت لخفاف الي دارتهم في جنان لالة

[ESPOIR 2013]

فكرة هايلة وتفيدنا حنا العاملات والله شكرا على الفكرة

[rimora]

كتاب حلويات لكل الايام ل بن غزال سلمى

تفضلن التحميل

http://www.gulfup.com/?dibWTg

[rimora]

وهدا كتاب حلويات الافراح ل بن غزال سلمى

من هنا التحميل

http://www.4shared.com/document/KkDZyYKG/Halawiyat_elafrah_-benghazel_s.html

[ذكريات الطفولة 7]

ايه و الله فكرة مليحة نتمنى تلقى صدى

[نورانيات]

ايه و الله فكرة مليحة نتمنى تلقى صدى

أتمنى ذلك شكرا على عطر مرورك أختي الكريمة.

[أمل عربية]

أختي كاين هذا المنتدى فيه الفيديوهات وكثير حوايج من عند سميرة

ادخلي هنا (http://samira.moontada.net/)

[هند21]

شكرا يعطيكم الصحة انا عجبوني اطباق الاخ فارس جيدي نحوس خاصةعلى لبابا بالبرتقال شكون تعطيني اطباقو بالفديو

[ام ساجد]

حلويات جافة *قاطو الوريدات ** من قناة سميرة للاخت خديجة عكون

المقادير/ 250غ زبدة او مارغرين طرية + 200غ سكر ارتب + 100غ نشاء + 4 صفار + فاني + 1 خميرة حلويات + بيضة كاملة + فرينة

التحضير / نخلط الزبدة + سكر + الصفار + بيضة+ فاني + نشاء + فرينة مغربلة + خميرة حلويات

ناخذ مقدار من العجينة ونعمل كورة ونحلها من الوسط دون ان نثقبها ونحط لفروي كونفي انا ما عملتهمش ما عنديش ونكورها ونمرغدها في النشاء

ونحطها في لي مول تاع حديد شكل دائري انا عملت لي على شكل مربع ونضغط في الوسط ونعمل حفرة ونعمرها بامعجون ونزين الحاشية بالنقاش

ونحط يطيب ولما يطيب ويبرد نرش عليه رشة خفيفة سكر ارتب

http://im34.gulfup.com/WBlxA.jpg



http://im34.gulfup.com/55gry.jpg

http://im34.gulfup.com/KVdOM.jpg

[kala11]

نموووووت على وصفات السيدة خديجة جكون ناجحة دايما وجربت العديد منها من وقت كانت في صباحيات

[هند21]

اعطوني طريقة لبابا بالبرتقال تاع فارس جيدي

[* دموع الشوق *]

شكــــــــــــــــــــــــــــــــرا فكرة جميلة

[loujayne loulou]

السلام عليكم هذه وصفة الصابلي اللي طلباتو الأخت زخت مطر
المقادير:
250غ مرقرين،125غ سكر رطب مايقارب كاس ،2صفار بيض وبيضة كاملة،كاس نشاء،فاني ،فرينة
للتزيين:
شكولا نوار،علبة بيمو،معجون،سكر رطب
الطريقة:
نخلط المرقرين مع السكر جيدا ثم نضيف البيض والفاني ونستمر في الخلط ثم نضيف النشا والفرينة ونجمع العجينة بدون ما نعجنها وهذا هو لي خليها تذوب في الفم
نرش شوية فرينة ونحل العجينة بالحلال بسمك متوسط ماتكونش رقيقة بزاف وبواسطة مول دائري نقطع دوائر
والعجينة المتبقية نلمها بلا مانعجنها ونعاود نشكلها حتى نكمل كل الكمية
ندخلها للفرن تطيب على نار متوسطة حتى تاخذ لون اشقر ما لازمش تحمار نخرجها من الفرن ونخليها تبرد
من جهة نرحي علبة بيمو ونغربلو ونخليه على جنب
نذوب علبة شكولة على حمام مائي مع القليل فقط من الحليب لما تذوب نضيفلها كمية من بيمو مرحي ونحرك ونخليها تبرد شوية
نضعها في جيب الحلواني ونشكل دوائر فقط كل حبة صابلي كما في الصورة
نسخن المعجون فوق النار او في الميكرواوند ونضيفلو ملون احمر ونحط كمية صغيرة في وسط كل حبة
وفي الاخير نرش عليها رشة خفيفة سكر رطب ونقدمها بعد ما تجمد الشكولة وهذا شكلها

[نورانيات]

اعطوني طريقة لبابا بالبرتقال تاع فارس جيدي

أخي هذي هي وصفة بابا بالبرتقال:
وجدي الكرامال بوضع مقدار من السكر على النار كي يولي بني طفي عليها وزيدي شوية ماء، من جهة أخرى وجدي العجينة بـ 6 بيض+150 غ سكر+ مبشور البرتقال وخلطي كلشي مليح بالباتور ثم أضيفي كأس زيت وخلطي +كأس حليب +250غ فرينة+2 خميرة تاع القاطو
من جهة ثالثة وجدي الشاربات بوضع 2كؤوس سكر و1ل ماء على النار كي يبدا يغلي زيدي ليطرونش تاع 2 برتقالات كبار وخلي على النار مدة 8 دقائق .
حطي في البلاطو الكرامال ثم شرائح البرتقال ثم الخليط تاع العجينة الي يجي شوية سائل ثم ادخليها الفرن حرارته 180 بعد اخراجها اقلبيها مباشرة وهي سخونة وضعي عليها الشاربات الباردة بعد ما تبرد قصيها مربعات كبار.

[نورانيات]

أختي كاين هذا المنتدى فيه الفيديوهات وكثير حوايج من عند سميرة

ادخلي هنا (http://samira.moontada.net/)

شكرا أختي على الموقع بصح راه ما يحطش كلشي علا بيها اقترحت هذه الزوايا لتغطية جميع طلبات الأخوات المتعلقة بمتابعة قناة سميرة.

[samia05]

دبارة هايلة ماذا بينا

[chez biba]

السلام عليكم
تجدون وصفة البابا بالبرتقال للشيف فارس بالخطوات على le blog الخاص بي seulement درت الأناناس بدل البرتقال وجات هايلة

[ميدو05]

مشكورة على العمل

[samirano.]

جربت خبيزات الهومبرجر صغار السيدة اللي دارتهم نسيت أسمها استغربت في الأول كمية الخميرة تاع الخبز الي دارتها غامرت و جربتها جات رائعة طلبوها مني لولاد غدوة منداك المقادير هي رطل فرينة +ثلاث ملاعق زيت +ملعقة صغيرة ملح و أخرى سكر +ملعقتين خميرة خبز كبار (أنا موالفة ندير في الكيلو ملعقة ) نجمع بالماء حتى تصبح عجينة لينة ثم ندخل فيها 50 غرام زبدة توريق بعد ما تتشربها نقرصها خبيزات صغار بلا ما تخمر العجينة و ندهن بالبيض وديري الجلجلان أو السنوج واتركيها تنضج واحشيها حسب الرغبة رووووووووووعة دون مبالغة

[afiable]

فكرة مليحة نتمنى تطبق

[english12]

شكون عندها مقادير خبز بالفرماج للشاف فارس جيدي من فضلكم

[amel9999]

المقادير
250 غ فرينة
3 ملاعق كبيرة حليب غبرة
3 ملاعق كبيرة زبدة او مرغارين
2ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
قرصة ملح
ماء دافئ
فرماج ابيض
حبة بيض للتزيين و جلجلان او سانوج
طريقة التحضير
في اناء اخلطي الفرينة + المرغارين+ قرصة ملح+ الحليب غبرة +خميرة بعد ما قمنا بتذويبها مع ملعقتين من السكر وقليل من الماء الدافئ +القليل من اماء الدافئ حتى نجمع العجية و نتركها جانبا لترتاح بعد فترة ناخذ العجينة ونقسمها الى 3كويرات متساوية ثم نحللها على طاولة مرشوشة بالفرينة ونضح الجبن في طرف دائرة العجينة ثم نقوم بتدويره حتى نتحصل على شكل خبز ونزينها بالسكين على سطحها ثم نتركها تختمر وندهنها بالبيض ثم نزينها بالسانوج او الجلجلان وندخلها الفرن

[Fatima fato]

فكرة هايلة اختي

[fatimahoda02]

السلام عليكم
انا وجدت هذا الموقع فية فدييوهات تاع القناة انشاء الله تستفيدو منو
http://www.samiratv.tk/

[lalouissa]

نشكر جميع الأخوات على روح المبادرة

[nina13]

شكرا على الفكرة هايلة

[hodahodahoda]

وصفات روعة على القناة هذي

[نورانيات]

نرجو التفاعل اكثر من الأخوات

[امال7]

شكرا لكل الأخوات على المساهمة الطيبة التى تفيد الجميع

[أمل عربية]

شكرا على المرور الكريم لكل الأخوات

[أم أسرار]

بسم الله الرحمان الرحيم
هذا الخبز شفتو في قناة سميرة و طبقتو ممتاز

الوصفة

1 كلغ سميد أو نصف فرينة و نصف سميد
2حبات بيض
2 كاس تع الشاي زيت
2كأس تع الشاي سكر
ملعقتين خميرة خبز
سانوج
حبة حلاوة
450غ حليب أنا درت حليب +ماء شهية طيبة و هذه هي الصور
http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/698586284.jpg

http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/565162337.jpg

وهذا شكل أخر

http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/173104508.jpg

[نورانيات]

بسم الله الرحمان الرحيم
هذا الخبز شفتو في قناة سميرة و طبقتو ممتاز

الوصفة

1 كلغ سميد أو نصف فرينة و نصف سميد
2حبات بيض
2 كاس تع الشاي زيت
2كأس تع الشاي سكر
ملعقتين خميرة خبز
سانوج
حبة حلاوة
450غ حليب أنا درت حليب +ماء شهية طيبة و هذه هي الصور
http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/698586284.jpg

http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/565162337.jpg

وهذا شكل أخر


http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/173104508.jpg
تطبيق ممتاز اخي يعطيك الصحة هذا اللي دارتو السيدة جكون

[أم أسرار]

بسم الله الرحمان الرحيم
الله يجازيك على التشجيع بالفعل هذا هو خبز الدار تع السيدة جكون عملته مرارا و تكرارا فهو ناجح 100/100

[ismahan185]

ok je suis d'accord

[ayasirine]

انا شخصيا جربت وريدات المسمن و خرجولي رائعين و الطريقة اللي كتبتها الاخت هي هي لكن مع مراعاة انك ترشي بالزيت كثيرا قبل ما ترفعي العجينة.

[shimafodda513]

bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnne idée

[mriouma]

وصفات رائعة نتمنى لها البقاء انا جربت وصفة الدجاج فارسي وكذالك وريدات العسل وكذا حلوة جافة في قوالب السيلكون و كلها ناجحة و تحمر الوجه

[نورانيات]

وصفات رائعة نتمنى لها البقاء انا جربت وصفة الدجاج فارسي وكذالك وريدات العسل وكذا حلوة جافة في قوالب السيلكون و كلها ناجحة و تحمر الوجه

ممكن تفيدينا اختي بالوصفالت اللي جربتيها .

[hasnae setif]

fikra jayida

[منى العلم نور]

ديما تقلي عليها ختي فالتيفونبصح جامي شتها

[sarra5]

merciii a vous

[رحيل ج]

الخبز الي دارتو الشيف خديجة جكون فية2كاس صغير سكر؟ متاكدة يا اختي

[buffy 23]

سلام ...ممكن اللي جربت البابا تع قناة سميرة ...تساعدني ...انا كي حطيت دوائر تشينة ..طلعتلي فوق و انا نفرغ في الخليط تع البابا ...ممكن تقولولي علاش....بش نزيد نعاودها خاطر .......ارجو الرد

[طهراوي ياسين]

اقتراح رائع

بالتوفيق ان شاء الله

[ثلوج الشتاء]

فكرة أكثر من رائعة

[رحيل ج]

سلام ...ممكن اللي جربت البابا تع قناة سميرة ...تساعدني ...انا كي حطيت دوائر تشينة ..طلعتلي فوق و انا نفرغ في الخليط تع البابا ...ممكن تقولولي علاش....بش نزيد نعاودها خاطر .......ارجو الرد
من المفروظ كي درتي الكراميل في الصينية وفوقها شرائح البرتقال تلسق شوي وما تطلعش اسكبي الخليط غير بشوي ممكن تكوني خففتيه شوية؟
راها الاخت الادب العربي دارت موضوع على بابا بالبرتقال لقناة سميرة ابحتي عليه وشوفيه

[Sofiane-dz]

mmmmmmmmmmm raw3a

[lili.]

فكرة هايلة حتا انا مرات نشوف وصفة لكن نوصل في الاخير
مشكورييييييييييييين :19:

[mama kika]

سلام ...ممكن اللي جربت البابا تع قناة سميرة ...تساعدني ...انا كي حطيت دوائر تشينة ..طلعتلي فوق و انا نفرغ في الخليط تع البابا ...ممكن تقولولي علاش....بش نزيد نعاودها خاطر .......ارجو الرد
يا اختي لازم تحطي دوائر التشينة فوق الكراميل باش يلصق و موفقة

[كوكا بنت الحاج]

يعطكم الصحة على هط الموضوع من فضلكم شكون اللي عندها مقادير تارتولات الليمون لخديجة جكون

[rachid5555]

فكرة جميلة جدا
تستحق أحلى تقييم+أحلى شكر

[ورد و شوك]

rohi L SiTe hàDàYà teL9àY kàMel LiiS recettes b Les videos http://www.samiratv.tk/

[lilou 2010]

Allah ybarek aalikoum

[sihem kenzo]

oui c vrai bonne idéé et moi personnelement jai pas cette chaine

[sarah14]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[zizou19332]

راني معاك يا اختي الكريمة في اقتراحك اللي قدمتيه .قناة سميرة وصفاتها ملاح ولكن مشكلها الوحيد هي ميمدوش المقاديروباقتراحك رح نستفيد ان شاء الله

[رزق الله رزان]

http://im40.gulfup.com/01YyJ.gif (http://www.gulfup.com/?CbSRBC)
http://im40.gulfup.com/x6MmP.gif (http://www.gulfup.com/?NY2ijm)
http://im40.gulfup.com/KMfjR.gif (http://www.gulfup.com/?m9VTEB)
http://im37.gulfup.com/zdEZq.gif (http://www.gulfup.com/?eHKDKE)
http://im37.gulfup.com/xgClB.gif (http://www.gulfup.com/?0GddMC)

[ام سراج وملاك]

هاذي فكرة مليحة اختي انا عندي كتاب خاص بالتورتات لسميرة

[hasnae setif]

jarabt idat wasafat min kanat samira wsolholi 100ba 100 rabi yjazihom bal khair:dj_17::dj_17::dj_17:

[khadidja50]

شكرا لكل الأخوات على المساهمة الطيبة

[هبة نور الهدى]

والله فكرة هايلة
انا كي تعجبني حاجة نجيب الكراس والستيلو ونكتب
يعجبوني وصفات فارس دريسي وسليمة يعلى يديرو حوايج باهيين بزاف على العموم شكرا اختي على الفكرة

[djaalab10]

من هنا الحلقة لفارس الجيدي لوصفة الدجاج المحشي
و بابا بالبرتقال
فليكتب هذا العنوان في اليوتوب


خبيزات محشية بالجبن الابيض ــ الدجاج محشي اللحم المفروم ــ بابا بالبرتقال

نرجو منكم الدعاء فقط

[حنان السنين]

راه عندي هذا الموقع بلاك يساعدكم http://www.samiratv.tk/

[سلمىسلمى]

http://www.w-tb.com/wtb/za5arf/thanks/1.gif

[نورانيات]

عندي وصفة القرنون بحشو الخضار للسيدة صليحة بسكري كالاتي:


مقادير الحشو تعا الخضر: 2حبات جزر مسكرفجة+جلبانة+روز مغلي+جريوات مرحية+حبة بصل مقطع+لحم مرحي القليل فقط منه+بيض+فلفل اسود+ملح+جبن.
مقادير المرق: حبة جريوات مقطعة دوائر+حبة بصل دوائر+حبة جزر دوائر+ثوم+جبن مبشور+6معدنوس+صدر الدجاج+زنجبيل+فلفل اسود+ملح.
الطرقة
قلي الخضر تاع الحشو في الزيت حتى تدبال مع نصف كمية البصل، وحطي في طنجرة الضغط دوائر البصل ودوائر الجريوات ودوائر الجزر والثوم والجلبانة القليل منهاثم طراف الدجاج المقلي مسبقا في الزيت مع الكركم والزنجبيل والملح والفلفل الاسود.
من جهة اخرى في وعاء ضعي الخضر المقلية تاع الحشو مع الروز وبقية البصل ونصف كمية الجلبانة والقليل من اللحم المرحي والفرماج المبشور+المعدنوس+ملح+فلفل اسود+صفار البيض وحكي حبات القرنون بالقارص واحشيهم بالحشو وحطيهم فوق الفراغات بين الدجاج في طنجرة الضغط وحطي شوية ماء واغلقي الطنجرة مع وضع الصفارة وخليها تطيب.

[.om wissam]

و الله فكرة هايلة

[fani09]

يعطيكم الصحة البنات موفقين واكثر الله من عطاءكم

[نورانيات]

وهذه وصفة أخرى من قناة سميرة جربتهم واحد الاخت من المنتدى يعطيها الصحة وهما خبيزات لفل لصليحة بسكري. هاو الرابط:
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1511948

[❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀]

ممكن وصصصفة خبيزات الفلفل للسيدة صليحة بسكري

[❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀]

شووووووووووووكرا نوورانيات الام نتاعي دووكا قاتلي جبديلي الوصصفة الحمد لله

[kiki-lacharmante]

4444444444444444444

[نورانيات]

شووووووووووووكرا نوورانيات الام نتاعي دووكا قاتلي جبديلي الوصصفة الحمد لله

ربي يخليهالك الوالدة الكريمة قوليلها كثرينا برك من دعاوي الخير وبصحتكم .

[tarek22b]

و هدي وصفة تا الكعكات بالمربة
http://cutt.us/VoVi

[abir snani]

قناة مميزة و مفيدة ..حبيناها الكل صغار و كبار..خاصة فارس جيدي

[seddik19]

http://*******/cIrSp أروع كعكة سترونها
:mh92:

[lylymoon]

السلام عليكم.
من شاهد حلقة كل يوم طبخه للسيده صليحه بسكري كي دارت تيراميسو
الي شاهدتها وعندها المقادير من فضلكم ساعدوني وشكرا

[magni]

مساء الخير اختي
السيرو: في كاسرونة ضعي 150غ سكر عادي+ 50 غ ماء( لازم توزني الماء) على نار قليلة حتي يبدا يدير النبايل طفي عليه.
في ميزان حطي صفار البيض حتى توصلي ل150 غرام ضربيه باضافة السيوا اللي طيبتيه بشوية حتى يبياض الخليط + 2 ملاعق اكل جيلاتين ذايبين في 1 ملعقة اكل ماء دافي وحركي+ 4 علب petit suisse وحركي........الخليط(1)
1 ملعقة اكل و1/2 قهوة غبرة+ 1 ملعقة صغبرة مركز القهوة+ شوية ماء + 3م اكل سكر عادي وحركي حتى تذوب القهوة .
400 غ كرام فراش سائلة نضربها مع شوية كرام شونتيي حتى تصبح ميرانق ونضيفها بشوية للخليط 1 مع التحريك بالspatule من الاسفل للاعلى برفق حتى تكملي كامل الميرانق.وتولي كريمة.
نحط بابي المنيوم ونحط عليه مول دائري مفتوح من الاسفل وتغطي الاطراف تاعو بنفس البابي المنيوم.
تغطسي البسكوي تاعكla langue de chat في خليط القهوة ثم حطيهم فالمول بالترتيب + طبقة تاع الكريمة ونعدلها فالمول مليح ونحطها فالمجمد حوالي 15 دقيقة+ طبقة تاع البسكوي المبلل فالقهوة + طبقة تاع الكريمة ونحطها فالمجمد حتى تجمد ثم نحط الكاكاو فالسفاية تاع الحليب ونذريه على كامل القاطوا ونحي المول وقطعيه.
تاكليه بالصحة والهنا لكن خليلي شوية

[فانيسا]

ممكن لي عندها خبز الفرينة لفارس جيدي لي دارو في الحلقة لي دار فيها خبزة تونس ممكن تمدولي الوصفة وشكرا لكم على المجهودات المبدولة

[wahib1]

السلام عليكم بالنسبة لمقادير صابلي السيدة بن بريم كتالي 250غ زبدة ,150غ سكر,100غ مايزينة,3صفار بيض,قرصة ملح,كيس خميرة كيميائية,400غ فرينة,50غ بودرة اللوز,فاني ,مربي للتزيين ,سكر ارطب او لوز مرحي خشين

[touhal]

انشاء الله يتفاعلو الاخوات الاخريات بهذا الاقتراح

[pharma-93]

ممكن لي عندها خبز الفرينة لفارس جيدي لي دارو في الحلقة لي دار فيها خبزة تونس ممكن تمدولي الوصفة وشكرا لكم على المجهودات المبدولة

انا ثاني راني حابة نسييه عييت نحوس ماصبتش ان شاء الله الاخوات يفيدونا

[magni]

السلام عليكم.
من شاهد حلقة كل يوم طبخه للسيده صليحه بسكري كي دارت تيراميسو
الي شاهدتها وعندها المقادير من فضلكم ساعدوني وشكرا

مساء الخير اختي
السيرو: في كاسرونة ضعي 150غ سكر عادي+ 50 غ ماء( لازم توزني الماء) على نار قليلة حتي يبدا يدير النبايل طفي عليه.
في ميزان حطي صفار البيض حتى توصلي ل150 غرام ضربيه باضافة السيوا اللي طيبتيه بشوية حتى يبياض الخليط + 2 ملاعق اكل جيلاتين ذايبين في 1 ملعقة اكل ماء دافي وحركي+ 4 علب petit suisse وحركي........الخليط(1)
1 ملعقة اكل و1/2 قهوة غبرة+ 1 ملعقة صغبرة مركز القهوة+ شوية ماء + 3م اكل سكر عادي وحركي حتى تذوب القهوة .
400 غ كرام فراش سائلة نضربها مع شوية كرام شونتيي حتى تصبح ميرانق ونضيفها بشوية للخليط 1 مع التحريك بالspatule من الاسفل للاعلى برفق حتى تكملي كامل الميرانق.وتولي كريمة.
نحط بابي المنيوم ونحط عليه مول دائري مفتوح من الاسفل وتغطي الاطراف تاعو بنفس البابي المنيوم.
تغطسي البسكوي تاعكla langue de chat في خليط القهوة ثم حطيهم فالمول بالترتيب + طبقة تاع الكريمة ونعدلها فالمول مليح ونحطها فالمجمد حوالي 15 دقيقة+ طبقة تاع البسكوي المبلل فالقهوة + طبقة تاع الكريمة ونحطها فالمجمد حتى تجمد ثم نحط الكاكاو فالسفاية تاع الحليب ونذريه على كامل القاطوا ونحي المول وقطعيه.
تاكليه بالصحة والهنا لكن خليلي شوية

[it's me]

فكرة راااائعة ان شاء الله كل مانسجل وصفة نحطهالكم
شكرا لصاحبة الموضوع

[ليلى مريم 19]

بارك الله فيكن على هذه المبادرة من فضلكن لدي طلب شكون تساعدني في طريقة ساهلة ومليحة للمقروط انا يجيني يابس شوي حاباتو يجي يذوب في الفم (ما نحوسش على المقلي نحب تاع الفو) بارك الله فيكن جميعا

[ليلى مريم 19]

هل من مجييييييييييييييييييييييببببببببببببببببببةةةةةةةة ةةةةةةةةةة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[magni]

ممكن لي عندها خبز الفرينة لفارس جيدي لي دارو في الحلقة لي دار فيها خبزة تونس ممكن تمدولي الوصفة وشكرا لكم على المجهودات المبدولة
مساء الخير اختي
ضعي 2 ملاعق اكل حليب جاف+ 2 م اكل سكر عادي+ بيضة+ 100 غرام زبدة طرية+ كاس ماء دافي واخلطي باليد جيدا حتى تتحل الزبدة مع المكونات الاخرى+ 1/2 ملعقة صغيرة ملح + 1 م اكل خميرة الخبز واضيفي الفرينة بشوية حتى تتلم وتصبح عجينة طرية غطي عليها وخليها ترتاح وتختمر.
بعد ما تختمر شكلي 4 كريات وكل كرية ديريها حربوش رقيق وطويل 50 سم والصقي كل حريوشين معى البعض واظفريهم مع البعض ثم اغلقيهم على شكل دائرة وضعيهم في صينية وادهنيهم بهذا الخليط ( صفار حبة بيض+ 2 ملاعق صغار سكر عادي واخلطي) بالبانسو ادهنيهم مليح خلاص وذري الجلجلانية او السنوج وخليهم يختمروا مرة ثانية وادخليهم للفرن حتى يطيبوا.
شهية طيبة وتاكليه بالصحة والهنا لكن خليلي شوية.

[magni]

بارك الله فيكن على هذه المبادرة من فضلكن لدي طلب شكون تساعدني في طريقة ساهلة ومليحة للمقروط انا يجيني يابس شوي حاباتو يجي يذوب في الفم (ما نحوسش على المقلي نحب تاع الفو) بارك الله فيكن جميعا

مساء الخير اختي الكريمة.
احنا نديروا فالمقرود تاعنا 3 كيلات حرشة (دقيق حارش) + كيلة وشوي سمن ذائب( احنا نديروا سمن مدينة)+ و1/2 ملعقة اكل ملح نديروه في وسط الزبدة الذائبة) ونبسسوه مليح + كيلة تاع الماء ( الكيلة هي نفسها اللي نكيلوا بيها الدقيق والزبدة نكيلوا بيها الماء) ونعجنوه مليح ونغطيو عليه ونخليوه يرتاح حتى ليلة كاملة او 3 ساعات.
الغرس نقيوه ونرحيوه ونديرولوا القرفة+ شوية زبدة طرية ونعجنوا مليح ونبلوا بشوية ماء زهر ( الماء زهر ماتكثريش وماديريش فيه الزيت خاطر الماء الزهر والزيت هوما اللي يبسوا الغرس) ونديروه على شكل حربوش.
نهزوا طرف من العجينة ونديروه حربوش خشين ونلوحوا في وسطوا الغرس ونغلقوه ونعدلوه باليد مليح ثم نطبعوه ونحطوه يطيب.
راهو يجي طري ومليح جربيه ورديلي.
شكرااااااا

[ilinelina417]

مساء الخير اخواتي شكون لي عندها مقادير الدزيريات لي دارتها امس دلهوم فاطمة الزهراء تكتب هالي ارجوكم

[شوق الليالي]

يا اختي جربت وصفة المقروط لام اماني المنقوش والله غير تحفة ويدوب في الفم ورجعت نستعمل غير طريقتها في كل عيد

[magni]

سلام ...ممكن اللي جربت البابا تع قناة سميرة ...تساعدني ...انا كي حطيت دوائر تشينة ..طلعتلي فوق و انا نفرغ في الخليط تع البابا ...ممكن تقولولي علاش....بش نزيد نعاودها خاطر .......ارجو الرد
اختي انا جربتها وجات هايلة لازم تلصق التشينة فالكراميل شكرا

[magni]

مساء الخير اخواتي
شكون اللي تفرج في جنان لالة كي دارت السيدة ليلى عجينة الرشتة تعطيلي الكيفية تعيشوا راني درتها من قبل وماجاتش مليحة كي شاحت تفتتت كامل وشكرااااا

[nendi]

فكرة هايلة شكرا

[ام خولة ويسرى]

حتى انا معاكم

[magni]

اذا بغيتوا حاجة مانبخلكمش

[فانيسا]

مساء الخير اختي
ضعي 2 ملاعق اكل حليب جاف+ 2 م اكل سكر عادي+ بيضة+ 100 غرام زبدة طرية+ كاس ماء دافي واخلطي باليد جيدا حتى تتحل الزبدة مع المكونات الاخرى+ 1/2 ملعقة صغيرة ملح + 1 م اكل خميرة الخبز واضيفي الفرينة بشوية حتى تتلم وتصبح عجينة طرية غطي عليها وخليها ترتاح وتختمر.
بعد ما تختمر شكلي 4 كريات وكل كرية ديريها حربوش رقيق وطويل 50 سم والصقي كل حريوشين معى البعض واظفريهم مع البعض ثم اغلقيهم على شكل دائرة وضعيهم في صينية وادهنيهم بهذا الخليط ( صفار حبة بيض+ 2 ملاعق صغار سكر عادي واخلطي) بالبانسو ادهنيهم مليح خلاص وذري الجلجلانية او السنوج وخليهم يختمروا مرة ثانية وادخليهم للفرن حتى يطيبوا.
شهية طيبة وتاكليه بالصحة والهنا لكن خليلي شوية.

شكرا لك حبيبتي على الوصفة ان شاء الله انجربو في اقرب وقت

[magni]

بلا مزية حنونة رانا خاوة هنا نعاونوا بعضانا

[❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀]

ممكن تمدوولي وصفة المقرووط للسيدة صليحة بسكري اليووم في حصةة زين و همةة من فضلكـم و بارك الله فيكم

[نورانيات]

ممكن تمدوولي وصفة المقرووط للسيدة صليحة بسكري اليووم في حصةة زين و همةة من فضلكـم و بارك الله فيكم

الوصفة كالآتي:
2 كيلات سميد تاع المقرود+2كيلات فرينة+ كيلة مارغرين دائبة وباردة خليها تبات ليلة كامل. في الغذ فوتيها في الغربال وشمخي بالحربوش تاع العجين .
بماء الزهر
حلي الحربوش بالفرينة وض ثم قطعي بالموس ضعي الحشو في حاشية العجينة ولفي عليها العجين لفتين.
اقلي المقرود في زيت ساخن على نار هادئة ثم ضعيه مباشرة في العسل الثقيل وحركي من فوق لتحت خليه يبات ليلة كاملة في العسل.
الحشو: فوري الغرس ثم اضيفيله بعد التفوار قرنفل وقرفة وملح واعجني بماء الزهر.

[om sabaa]

حابا نعرف وصفة الفلفل النحشي بالفرماج ومغطي بالعجينة

[السحابة]

حتى انا موافقتكم ساعات ما نتفرجهاش من كثرة انشغالي

[السحابة]

انا جربت البابا بالبرتقال وجاتني هايلة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة buffy 23
سلام ...ممكن اللي جربت البابا تع قناة سميرة ...تساعدني ...انا كي حطيت دوائر تشينة ..طلعتلي فوق و انا نفرغ في الخليط تع البابا ...ممكن تقولولي علاش....بش نزيد نعاودها خاطر .......ارجو الرد
ربما خليتي الخليط جاري بزاف لكن ااكد لك ان المقادير نتاع فارس جيدي ناجحة

[sami1212]

بارك الله فيك

[maremimii]

ممكن وصفة تاع المحنشة لي دارها الشاف غارس

[تغرينية]

بارك الله فيك

[sarra5]

فارس جيدي و صليحة بسكري و حكيم الافضل و الاروع في القناة المميزة samira tv

[sarra5]

هنا وصفات قناة سميرة

http://www.youtube.com/channel/UCDQdu-hD8-LDPIXkDvctGjQ?feature=watch

و هنا كل وصفات الحصة الرمضانية المميزة ""ذوق ماكلتنا""

http://www.youtube.com/channel/UCDM1hjotsMV2HtRzfCsZhcw?feature=watch

و هذه قناة الشاف ""فراس جيدي"" الي تحب تتحاور معاه او تسقسيه

http://www.youtube.com/channel/UCA9Pnxa079jGw9RMw6-xo5w/feed

كي نلقالكم حاجة نحطهالكم وياريت من صاحبة الموضوع تحط هاذ المواقع وكل وصفات الي حطوها الاخوات في الصفحة الاولى للموضوع

لتعم الفائدة على الجميع

[سوسو الطموحة]

والله العظيم عضوات في القمة.....المساعدة عندكم بالشيء اللي تقدرو....ماشاء الله ...جعله الله في ميزان حسناتكم

[بوسعادة85]

ممكن وصفة الرشتة؟ ووصفة البابا؟؟؟؟؟

[nor hayati]

bonjour fahelat el djelfa habit tamodoli recette ta dolma قرنون dareha farese jidi fi kanat samira dareha fi four merci

[magni]

حابا نعرف وصفة الفلفل النحشي بالفرماج ومغطي بالعجينة

خبيزات الفلفل:
1 كيلو فرينة+ 2 ملاعق اكل خميرة الخبز+1 ملعقة اكل سكر+ 1/2 كاس زيت وتخلطي وتلمي 1 لتر حليب حتى تصبح عجينة تلصق شوية فاليد غطي عليها وخليها تطلع.
الحشو:
فلفل مشوي ومقشر وكي تنحي الراس اختفظي بيه ماترميهش .
كل حبة فلفل كي نقشرها نحلها فالوسط ( على الجنب) وديري رشة ملح والجبن ديريه على الجنب ورولي الفلفل عليه كي الحربوش.
نشكل العجينة خبزات صغار ونرش الفرينة ونحل كل كرية على قد حبة الفلفل ونحط الفلفل على الجنب ونرولي العجينة ونغلق مليح ونرشق فيه من الفوق الراس تاع الفلفل وندهنها بخليط التلميع بالبانسو.
خليط التلميع:
1 ملعقة صغيرة حليب سائل+1ملعقة صغيرة لافاني+صفار حبة بيض+ رشة ملح+ 1 ملعقة صغيرة قهوة طايبة ونخلط ونغطي عليه ونتركوا جانبا.
نذري عليه السنوج او الجلجلانية وندخله للفرن حتى يحمار.
شهية طيبة.

[magni]

ممكن وصفة تاع المحنشة لي دارها الشاف غارس

محنشة باللحم المرحي والجبن
300 غ فرينة+ 2 ملاعق اكل لحظة( حليب مجفف)+ 2 ملاعق صغار سكر+1 ملعقة اكل خميرة الخبز+ 3 ملاعق اكل زيت زيتون ونلم العجينة بالماء الدافي حتى تصبح طرية نغطي عليها ونخليها ترتاح.
مقلاة نحط فيها 300 غ لحم مرحي+ شوية زيت+ حبة بصلة مقطعة صغيرة+ ملح+ فلفل اسود ونخلط حتى يطهى اللحم ونخليها تبرد.
نرش الفرينة ونحل العجينة فالطول ( شكل عمودي) ثم نحطها على الشكل الافقي ونحط الحشو على الجنب تاع العجينة على شكل حربوش رقيق ونحط امام الحشو جبن على شكل مستقيم ونرولي العجينة كي الحربوش وندهن الاخير تاعها بالبيض ونغلق مليح وندور العجينة على شكل محنشة ونحطها في مول دائري وندهنها بالبيض كامل ونرش الجلجلانية ونخليها 15 دقيقة ترتاح ثم ندخلها للفرن 180 درجة مدة 20 دقيقة.
شهية طيبة.

[pharma-93]

سلام حبيباتي الله يعطيكم ما تتمناو شكون شافت القاطو لي دارتو السيدة يعلي لولبارح هو يشبه للصابلي بصح الشكل مختلف خدماتو باللمبوط تاع la poche رقم 9 اللي شافتو تمدلي المقادير

[Nouzette]

انا عندي وصفات كتيرة لسميرة بصح صابروني برك نوجدلكم بلعقل انشاء الله عندي حتى فيديو

[المتفائلة]

انا شخصيا عجبتني هاذ الصفحة بزاف
http://*******/doHSh

[المتفائلة]

هاذ الصفحة أيضا من أروع ما اطلعت عليه في الانترنت

http://*******/doHSh

[المتفائلة]

قناة سميرة من أفضل القنوات في الطبخ
لتعم الفائدة هايليك بعض الوصفات الرائعة
http://*******/doUu3

[المتفائلة]

http://*******/doVmp
SAMIRA
http://*******/doVvI
SAMIRA
http://*******/doW38

[أم بلوكة]

السلام عليكم لوريدات لمعسلين جربتهم جاو روعة صح كتما قالت الاخت جويرية الإيمان يعطيها الصحة

[ميسا55]

تلقاي بعض وصفات قناة سميرة من كل البرامج بالفيديو

http://www.samira.info/cat.php?id=1


ممكن تعطوني وصفة الميلفاي لفاطمة حفصي

[بريق الامل&]

السيدة صليحة
عصير الزرودية
طيبي الزرودية غطيها بالماء خاطر هو الي نخدمو به العصير
ترحيها بالماء تاعها تزيدي عصير قارص وفاني وياؤورت خوخ ممكن تحتفطي بهذ العصير حتى 8 ايام
كل 3 كيلو زرودية يقابلها كيلو سكر فيها كيلو عصير قارص و4 علب نكهة الخوخ مهم جدا وزيدي كمية تاع الماء وانت ترحي في الزرودية هذ الكمية تمد حتى 6 او 7 لترات وتبعدو على العصير الي يباع وبرديه في الثلاجة لوقت التقديم عاودي ميكسيه قبل التقديم مفيد وصحي قالت تخدمو لمدة 17 سنة وولادها يحبوه
بيسكوي رولي مالح
4 بيض
2 مغارق طماطم 2 م مايزينة 4 م فرينة نص باكي خمارة رشة ملح تقريبا كاس ماء دافي جبن مبشور تقدري تستغناي عليه 125غ مارغارين
فرقي الصفار على البياض
بالخلاط الكهربائي رشة ملح على البياض وكلعيه كالثلج
وتكوني تسخني في الفرن 180 درجة
في صحن اخر حطي الصفار تاع اربع بيضات ماء دافي وتذوبي المارغارين خلطي الصفار مليح بالباتور زيدي كاس الماء حتى تتخصلي على رغوة بعدما تذوب الزبدة حطي عليها زوج مغارف طماطم مصبرة كمية قليلة فرماج مبشور مش شرط حوالي مغرف كبيرة خلطي كلش وممكن تلوني بكركم او زعفران وتتحصلي على بنة اخرى الخمارة نص باكية مع المايزينة والفرينة ورشة الملح خطلطيهك مع بعض بالمغرفة اظيفي بياض البيض بالعقل باش ما اطيحيش لا موس في الاول كمية قليلة ثم زيدي الكمية الباقية كملي الكمية تاع بياض البيض وخلطي
ديري في صينية مغلفة بورق الطهي
سويلو الوجه يطيب في 10 دقايق حسب الفرن تاعك ما تخليهاش تبرد اكثر من 5 ذقائق
تروليه وتحلي تغلفيه بعلبة فرماج مثلثات
الحشو يكو فرماج وترولي وتقطعي طبغا بعدما ما يطيب ةتقلبيه
ممكن تظيفي كونيشون مقطع للحشو
اطلي بالعقل راه حساس مناساباتي للضياف وللرحلات لفي بالعقل بالطرشونة ما تضغطيش بعنف حطيه في الثلاجة يبرد
وقطعيه وزينيه في التقطيع كل مرة امسحي الموس تاعك روعة عجبني ونجربو
بتومات سوغيز وزيتون دوائر ومعدنوس مفرش في الطبسي التزيين على حساب الذوق والموجود ممكن مع الفرماج اديري طبقة سلمون شرائح
الطبق الرئيس
طاجين الزيتون مفور لمسة صحية
تبقى فيه البنة الاصلية
طراف دجاج زيتون اخضر شوية كبير حبة طماطم مرابية كبار بصل مصبر سنينات ثوم حبة بصل مرابية علبة فطر كمية خردل
التوابل مغرف كبيرة كركرم وراس الحانوت قصبر يابس مرحي زنجبيل اخضر مغرف صغير ة حبق وم ص فلفل اكحل قصبر ومعدنوس مقطعين وزعيترة وعراف منهم
يدي ساعتين طياب كلما بقى كلما جا بنين اعطيه وقتو ساعتين وهو يفور
الكسكاس ديري فيه ورق الاليمنيوم او الكيس تاع الفرن
حوالي 4 ورقات
الاولى على القاعدة تخرجيها من ومن والثانية خالفيها والثالثة للضمانة والرابعة خالفيهم باش تبقى المرقة
على جه طراف الدجاج حطي موتاردزوج مغارف كبار ادهني بها الدجاج الطماطم حبة مقطعة رقيقة بصل بصل مرقد الكبار زوج مغارف وعلبة فطر وجبن مبشور مغرف وسنينات ثوم والزيتون ما تغليهش ليلة من قبل بيتيه في الماء اذا ما عندكش الوقت بدليلو الماء كل خمس دقتيق وما تغليهش
وحطي التوابل المذكورة والعطور شوية زعيترة مقطعة وقصبر ومعدنوس مقطعين ورقات رند وملح حاذري المخللات والفرماج والزيتون شوية زيت وكاس ماء خلطي من فوق للتحت ممكن تحضريه في الليل وتخليه في الثلاجة في الغد اطيبيه
في الكسكاس حطي اولا طراف الدجاج
فرغي فوقه الخليط مليح للعاملات تطيبو صباح وتسخنو لعشية وحطي الباقة العطرية غصن زعيرة واعراف قصبر ومعدنوس
كيطيبيه المطبخ كامل بريحتة العطور الي حطيتيهم
ورجيعي غلفي اوراق الاليمنيوم وفوريه
بعد ساعتين من الطياب فرغي الخليط في طنجرة يغلي 10 وتقدميه وراه قد ما ريح قد ما تبان فيه ريحة العطور تاعو
نحي الباقة العطرية
وحطي طراف الدجاج وفرغي عليه الخليط بنفس الطريقة في الاكياس البلاسنيكية لكن المدة اقلتاع الكسكاس اطول
فوق النار ما يطولش ما تنشفيش المرقة تتجمر فقط
وقدميه

[imade60]

شكرا لكي على هده الوصفة

[ayaa2006]

اناشخصيا موافقا على هذ الاقتراح

[رفاه 32]

سلام حبيباتي الله يعطيكم ما تتمناو شكون شافت القاطو لي دارتو السيدة يعلي لولبارح هو يشبه للصابلي بصح الشكل مختلف خدماتو باللمبوط تاع la poche رقم 9 اللي شافتو تمدلي المقادير
- 250 غ زبدة طرية
- كاس سكر قلاصي
- ملعقة صغيرة فانيليا
-ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- 3 صفار بيض
- 250 غ مايزينة
- فرينة حسب الحاجة و اللمبوط رقم 8

[nana1989]

شكرا جزيلا ،كل إصداراتك الخاصة بالطبخ رائعة واصلي على هذا المنوال

[ام ياسين وملاك]

مشششششششششششششكورا اختي

[english12]

من فضلكم من عندها فيديو القريوش و قلوب الشكولاطة للسيدة صليحة بسكري

[&أسيل&]

بليز شكون اللي عندها فيديو او تشرحلي طريقة العاصميات اللي دارهابلقاسم دريسي

[sbmwhadz]

والله فكرة راااااائعة و مفيدة

[saloua12]

اريد وصفة عجينة الشو للسيدة صليحة بوسكري اللي عملاتو اليوم

[wahib1]

من فضلكم وصفة الجينواز لي دارت بيها السيدة صليحة بسكري التارت امس وجزاكم الله خيرا

[ميسا55]

من فضلكم من عندها فيديو القريوش و قلوب الشكولاطة للسيدة صليحة بسكري

http://www.samira.info/topic.php?id=200

[ميسا55]

من فضلكم وصفة الجينواز لي دارت بيها السيدة صليحة بسكري التارت امس وجزاكم الله خيرا

http://www.samira.info/topic.php?id=220

[kika85]

اريد وصفة عجينة الشو للسيدة صليحة بوسكري اللي عملاتو اليوم

1/2 كاس ماء
1/2 كاس حليب
ملعقة كبيرة سكر عادي
ملعقة صغيرة ملح
125 غ زبدة وحطيها كلشي فوق النار وبعدما تذوب الزبدة اضيفي 8 ملاعق مملوئين فرينة ولما تنشف العجينة ضربيها بالباتور ولا بيتران حتى تحسيها بردت ضيفي 4 حبات بيض حبة بحبة مع الخلط وشكليها

[أم ادم ومحمد]

والله فكرة رائعة بارك الله فيك

[noha selmi]

فكرة هايلة انا ثاني حابة نشارك معاكم
جربت قاطو القلوب بالشيكولا والقهوة داراتو صليحة بسكري
بالفعل ذوقو رااااائع وغلفتو بالشيكولا نواغ تاع منى
وراني نحوس على قاطو داراتو السيدة صليحة اسمو وردة الجوزة الي تعرفو تحطلنا الوصفة وجزاها الله كل خير
وصفة قلوب الشيكولا والقهوة
للعجين: 4صفار-كاس سكر قلاصي-كاس نشاء-250غ زبدة طرية-2م ككاكاو-2م كعطر الكارامال-1م كعطر القهوة-2 م ك نيسكافي بودر-1خميرة-رشة ملح-فرينة
للكريمة:م ك نيسكافي بودر -كمية من المارغرين -كمية من السكر قلاصي
نخدموهم مليح ونحطوها في الثلاجة بين ما يطيب القاطو ويبرد باش نلصقو كل زوج حبات مع بعض
بعد ما نلصق القاطو بالكريمة نخليه مدة حتى يشد في بعضاه من بع بطليه بالشيكولا ونزين بحبة لوز على جنب
انا هذي الكمية قطعتلي حوالي45جبة ولكن حليت العجينة رقيقة والطابع نتاعي ماكانش كبير بزاف
شكرا

[noha selmi]

ملاحظة فقط انا درت في الكريمة 250غزبدة و250غ سكر بصح بقاتلي بزاف خبيتها في المجمد ان شاء الله نعاود ندير بها القاطو كي تربح بنتي في السانكيام قولوا آمين

[becha23]

يعطيكم الصحة حلوة هايلة

[نورانيات]

ملاحظة فقط انا درت في الكريمة 250غزبدة و250غ سكر بصح بقاتلي بزاف خبيتها في المجمد ان شاء الله نعاود ندير بها القاطو كي تربح بنتي في السانكيام قولوا آمين

آمين ربي ينجحلك بنتك ويفرحك بيها انشاء الله حقا جميع وصفات السيدة بسكري ناجحة .

[نورانيات]

- 250 غ زبدة طرية
- كاس سكر قلاصي
- ملعقة صغيرة فانيليا
-ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- 3 صفار بيض
- 250 غ مايزينة
- فرينة حسب الحاجة و اللمبوط رقم 8

يعطيك الصحة اختي على اهتمامك وتفاعلك الطيب.

[سعيدة8888]

طلب عاجل لله يخليكم
حابة عصي ر الليمون المركز لي عملتو صليحة بسكري و بالضبط عملت منو مجموعة من العصائر
ارجو الرد الف شكر مسبقا

[سعيدة8888]

وينكم يا بنات جاوبوني

[fatimahoda02]

https://www.********.com/Samira.info
http://www.samira.info/topic.php?id=323
السلام عليكم
هنا تجدون كل الوصفات انشاء الله تستفيدو

[omrami]

:)السلام عليكم
ممكن خواتاتي تعطوني مقادير تاع قاطو pain d'epice
لي دارتو سليمة يعلى
شكرا ليكم

[espoirdz]

طلب عاجل لله يخليكم
حابة عصي ر الليمون المركز لي عملتو صليحة بسكري و بالضبط عملت منو مجموعة من العصائر
ارجو الرد الف شكر مسبقا
اضم طلبي الى طلبك لاني ما لحقتش بالحصة من الاول
اللي تقدر تفيدنا جزاها الله الف خير

[kika85]

طلب عاجل لله يخليكم
حابة عصي ر الليمون المركز لي عملتو صليحة بسكري و بالضبط عملت منو مجموعة من العصائر
ارجو الرد الف شكر مسبقا

اضم طلبي الى طلبك لاني ما لحقتش بالحصة من الاول
اللي تقدر تفيدنا جزاها الله الف خير

دارت 800 غ سكر عادي ومبشور كيلو ليمون اصفر مع العصير تع هاداك الكيلو وخلاتعم يباتو ليلة كاملة من الغد صفي العصير ديالك بواسطة قطعة قماش او صفاية تكون مغلوقة شوي وهادوك المبشور تع الليمون ما ترميهش قالك خبيه وممكن تستعمليه في وصفات اخرى وهكدا تكوني تحصلتي على مركز الليمون زيديلو الما برك .....في الحقيقة اختي جرباتو بصح يجي شوي خاصو السكر وانا جربت طريقة اخرى لمركز الليمون وجاتني احسن من هادي ادا تحبي نمدهالك قوليلي

[it's me]

شكرا لكم على المجهودات

[it's me]

هليلات الشكلاطة من قناة سميرة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1453262

[it's me]

les trefles

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1546460

[it's me]

بريوش بحبيبات الشكلاطة لفارس جيدي
http://www.youtube.com/watch?v=werQTaSOyNg

[noha selmi]

عصير الليمون المركز لصليحة بسكري
ليلة من قبل توجدي القاعدة تاع المشروب اللي هي كيلو تاع القارص تسكرفجيه وتحطيه في اناء مع العصير تاع هذاك الكيلو وزيدي عليه 800غ سكر ونحركوها بالكف تاع اليد,نبيتوها في الثلاجة ليلة كاملة
من غدوة نلقاو السكر ذاب نخلطوه مليح ثم نصفيوه في قطعة قماش وتعصري مليح قدر ما تقدري, اللي بقى في القماش ديريه في علبة في المجمد باش تستعمليه في انواع القاطو
هذي القاعدة تاع العصير تقدري تحتفظي بيها عدة اسابيع وكل يوم توجدي عصير خلاف
دارت عصير الاناناس مع المانجا وقالت لازم تصفيه لان فيه الخيوط تاع المانجا اما بقية العصائر ما تتصفاش
لتحضير اي عصير ديري نص كاس تاع العصير المركز +القليل من الفاكهة+ كمية من الماء حسب الفاكهة
اذا شفتي الخليط ثقيل زيدي الماء
بصحتكم

[فقه معاملات مالية]

بارك الله فيكم على الفكرة الرائعة
وان شاء الله نلقى التفاعل
انا كنت نحوس على وصفة طورطة عيد الميلاد لصليحة بسكري راني تفرجتها بصح ما فهمتش الطبقات الأخرى قداش استهلكت ممكن التوضيح خطوة خطوة

وشكرااااااااااااااااااااا

[dalidadali30]

شكرا على هذه الوصفات لديا طلب مستعجل شكون تعطيلي وصفة لفليكات بالمكسرات المقدمة في قناة سميرة

[fofol]

براك الله فيك اختي ان حبة ام مجد تعتني الوصفة تع سفنج ولكي مني الشكر

[nad16]

مساء الخير للجميع من فضلكم حابة مقادير قريوش الفراشة تاع السيدة سليمة يعلى شكرا

[sarra5]

rani jarabt halwet elouza

jat thabeeeeeeeel

[it's me]

الاخت وينا وصفة تع سفنج لي حبيتي؟؟؟

[noha selmi]

:)السلام عليكم
ممكن خواتاتي تعطوني مقادير تاع قاطو pain d'epice
لي دارتو سليمة يعلى
شكرا ليكم
اختي الوصفة كالآتي
المقادير: 150غ زبدة طرية-كاس سكر ناعم مش معمر-2صفار بيض-ملعقة صغيرة خميرة الحلوى-ملعقة صغيرة فاني-نصف علبة تاع خبز التوابل مرحي او مسكرفج يعني كي ترحيه في الروبو ما لازمش يتعجن لازم يبقى متناثر-250غ نشاء
للكريمة: 100غ فوندون تخدميه بيدك حتى يطرى-100غ زبدة -ملعقة كاكاو
تضربيهم مليح بالباتور حتى تولي كريمةو من الاحسن تطولي شوي بالباتور
وممكن تستغني على الكريمة بالمعجون
للتزيين :شيكولا -اصابع من خبز التوابل(تقطعي الخبز على شكل صبيعات كيما السيجار)
تخلطي كل مقادير العجين مع بعض حتى تتحصلي على عجينة طرية وتتلاصق في اليد ما لازمش تجي ناشفة باش كي نعودو نرشو في النشاء اثناء فتح العجينة ما تيبسش
ديري الشكل لي حبيتي طيبيهم على180درجة مدة20د
بعد ما يبردو اطلي الطبقة العلوية فقط بالشيكولا ولصقيها مع اخرى مش مطلية بواسطة الكريمة ثم حطي فوقها اصبع من الخبز وز9ينيها بخطوط الشيكولا
الشيكولا ذوبتها على النار مباشرة دارت 100غ شيكولا مع زوج مغارف ماء وتبقى تحرك لكن على نار هادئة وغير تبدأ تذوب نحيها وكملي حركي

[omrami]

اختي الوصفة كالآتي
المقادير: 150غ زبدة طرية-كاس سكر ناعم مش معمر-2صفار بيض-ملعقة صغيرة خميرة الحلوى-ملعقة صغيرة فاني-نصف علبة تاع خبز التوابل مرحي او مسكرفج يعني كي ترحيه في الروبو ما لازمش يتعجن لازم يبقى متناثر-250غ نشاء
للكريمة: 100غ فوندون تخدميه بيدك حتى يطرى-100غ زبدة -ملعقة كاكاو
تضربيهم مليح بالباتور حتى تولي كريمةو من الاحسن تطولي شوي بالباتور
وممكن تستغني على الكريمة بالمعجون
للتزيين :شيكولا -اصابع من خبز التوابل(تقطعي الخبز على شكل صبيعات كيما السيجار)
تخلطي كل مقادير العجين مع بعض حتى تتحصلي على عجينة طرية وتتلاصق في اليد ما لازمش تجي ناشفة باش كي نعودو نرشو في النشاء اثناء فتح العجينة ما تيبسش
ديري الشكل لي حبيتي طيبيهم على180درجة مدة20د
بعد ما يبردو اطلي الطبقة العلوية فقط بالشيكولا ولصقيها مع اخرى مش مطلية بواسطة الكريمة ثم حطي فوقها اصبع من الخبز وز9ينيها بخطوط الشيكولا
الشيكولا ذوبتها على النار مباشرة دارت 100غ شيكولا مع زوج مغارف ماء وتبقى تحرك لكن على نار هادئة وغير تبدأ تذوب نحيها وكملي حركي

شكرا اختي كي عاودت الحصة شفته
بارك الله فيك

[samssouma47]

ياااااااارييت تطبق هده الفكرة أختي , أنا من اللواتي لا يتمكن من مشاهدة القناة بسبب العمل والفكرة ستساعد الكثيرات . انا ايضا اقترحت مثل هذه الفكرة ان شاء الله الأخوات يتفاعلوا معانا :)

[لميس اميرة]

يعطيكم الصحة

ان شاء الله لي عندها وصفات تحطهم هنا هكذا الاخوات كامل ينتفعو

[nolla]

ممممممممممم يعطيك الصحة

[زخة مطر]

يعطيكم الصحة على المووضوع الرائع فادنا بزاف في ميزان حسناتكم اخواتي
اذا ممكن وصفة القاطو اللي داراتو اليوم السيدة سليمة يعلى في برنامج زين وهمة لحقت على الصورة النهائية برك وعجبني شكلو
مربع وفوقو حاجة بالشوكولا كيما الميرانغ شكلها مافهمتهاش
اذا ممكن الوصفة من فضلكم
وشكرا

[omrami]

فكرة هايلة انا ثاني حابة نشارك معاكم
جربت قاطو القلوب بالشيكولا والقهوة داراتو صليحة بسكري
بالفعل ذوقو رااااائع وغلفتو بالشيكولا نواغ تاع منى
وراني نحوس على قاطو داراتو السيدة صليحة اسمو وردة الجوزة الي تعرفو تحطلنا الوصفة وجزاها الله كل خير
وصفة قلوب الشيكولا والقهوة
للعجين: 4صفار-كاس سكر قلاصي-كاس نشاء-250غ زبدة طرية-2م ككاكاو-2م كعطر الكارامال-1م كعطر القهوة-2 م ك نيسكافي بودر-1خميرة-رشة ملح-فرينة
للكريمة:م ك نيسكافي بودر -كمية من المارغرين -كمية من السكر قلاصي
نخدموهم مليح ونحطوها في الثلاجة بين ما يطيب القاطو ويبرد باش نلصقو كل زوج حبات مع بعض
بعد ما نلصق القاطو بالكريمة نخليه مدة حتى يشد في بعضاه من بع بطليه بالشيكولا ونزين بحبة لوز على جنب
انا هذي الكمية قطعتلي حوالي45جبة ولكن حليت العجينة رقيقة والطابع نتاعي ماكانش كبير بزاف
شكرا

انا تاني درته روعة برك مقطعتوش قلوب

[راجية عفو الله]

يعطيكم الصحة على المووضوع الرائع فادنا بزاف في ميزان حسناتكم اخواتي
اذا ممكن وصفة القاطو اللي داراتو اليوم السيدة سليمة يعلى في برنامج زين وهمة لحقت على الصورة النهائية برك وعجبني شكلو
مربع وفوقو حاجة بالشوكولا كيما الميرانغ شكلها مافهمتهاش
اذا ممكن الوصفة من فضلكم
وشكرا


http://http://www.youtube.com/watch?v=LeRZQGVqpm4

[miri_27]

يعطيكم الصحة على المووضوع الرائع فادنا بزاف في ميزان حسناتكم اخواتي
اذا ممكن وصفة القاطو اللي داراتو اليوم السيدة سليمة يعلى في برنامج زين وهمة لحقت على الصورة النهائية برك وعجبني شكلو
مربع وفوقو حاجة بالشوكولا كيما الميرانغ شكلها مافهمتهاش
اذا ممكن الوصفة من فضلكم
وشكرا


تفضلي أختي
http://www.youtube.com/watch?v=LeRZQGVqpm4

[sarasarsoura]

السلام عليكم ممكن مقادير الطلية اللي دارتها فاطمة الزهرا دلهوم تاع المخبز الفار بيستاش ووصفة العسل تاعها اللي هدرت عليها

[melissat]

من فضلكم وصفة les rosasses اللي دارتهم السيدة دلهوم فاطمة الزهراء بالكوكاو والنواة كوكو في حصة كل يوم طبخة

[رفاه 32]

السلام عليكم ممكن مقادير الطلية اللي دارتها فاطمة الزهرا دلهوم تاع المخبز الفار بيستاش ووصفة العسل تاعها اللي هدرت عليها
انا ما شفتش حلقة المخبز بصح شفت حلقة العرايش اذا حبيتي نحطلك مقادير طلية لعرايش ممكن تكون كيفها

[رفاه 32]

من فضلكم وصفة les rosasses اللي دارتهم السيدة دلهوم فاطمة الزهراء بالكوكاو والنواة كوكو في حصة كل يوم طبخة
قصدك اللي تشبه للدزيريات ؟

[melissat]

قصدك اللي تشبه للدزيريات ؟


واه اختي هي دارتهم في مول القنيدلات وعسلتهم

[رفاه 32]

واه اختي هي دارتهم في مول القنيدلات وعسلتهم

تفضلي اختي :
دزيريـــــات الـــــوردة les rosasses

* العجينـــــــــــــة :

3 كيلات فرينة + قرصة ملح +نصف كيلة زبدة توريق ،
تبسسيها مليح و تلميها بماء الزهر و الماء ،
و خليها ترتاح جيدا ( ممكن توجديها صباح و تكملي الخدمة لعشية )


* الحشـــــــــــــــو :

300 غ كوكاو + 200 غ نوادكوكو + زاست قارص + بيضة ،
تلمي الحشو و تخليه يرتاح 3 ساعات على الاقل ، و يمكن
توجديه ليلة من قبل .

* التشكيـــــــــل :

- ابسطي العجينة بالحلال على طاولة مرشوشة بالفرينة
- فوتيها في الة العجين في رقم 1 أربع مرات ،في كل مرة اطويها ، ثم رقم 4 ثم 7
- قطعي دوائر بأومبورت بياس رقم 9 و ديريها في لي مول تاع القنيدلات مرشوشين
بشوية فرينة.
- شكلي كويرات من الحشو بحجم 30 غ و ديريهم في لي مول ، و زيني بخطوط باستعمال
بوشون راح تتحصلي على شكل وردة ، و ديري نصف حبة كوكاو في الوسط ، و ادهنيها
ب la jelé حتى تكسب لون جميل .
- دخليها الفرن يكون مسخن مسبقا على 170 درجة

* في هذا الوقت حضري السيرو :
كيلة سكر + 2 كيلات ماء ،كي يغلي طفي عليه و خليه يبرد

- كي تتطيب الحلوى نحيها من لي مول و امسحي الفرينة الزايدة
ثقبيها عدة ثقوب من تحت و اغطسيها في السيرو ، خليها تشرب مليح ، من بعد
اغطسيها في العسل و خليها تشرب مليح .

سمحيلي طولت عليك:)

[طيبة نفس]

عجني هذا الخبز مي لي مالفوق على شكل وردات وقلوب واش هو فرماج وبارك الله فيكم



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/698586284.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/565162337.jpg



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www4.0zz0.com/2013/11/03/18/173104508.jpg

[melissat]

تفضلي اختي :
دزيريـــــات الـــــوردة les rosasses

* العجينـــــــــــــة :

3 كيلات فرينة + قرصة ملح +نصف كيلة زبدة توريق ،
تبسسيها مليح و تلميها بماء الزهر و الماء ،
و خليها ترتاح جيدا ( ممكن توجديها صباح و تكملي الخدمة لعشية )


* الحشـــــــــــــــو :

300 غ كوكاو + 200 غ نوادكوكو + زاست قارص + بيضة ،
تلمي الحشو و تخليه يرتاح 3 ساعات على الاقل ، و يمكن
توجديه ليلة من قبل .

* التشكيـــــــــل :

- ابسطي العجينة بالحلال على طاولة مرشوشة بالفرينة
- فوتيها في الة العجين في رقم 1 أربع مرات ،في كل مرة اطويها ، ثم رقم 4 ثم 7
- قطعي دوائر بأومبورت بياس رقم 9 و ديريها في لي مول تاع القنيدلات مرشوشين
بشوية فرينة.
- شكلي كويرات من الحشو بحجم 30 غ و ديريهم في لي مول ، و زيني بخطوط باستعمال
بوشون راح تتحصلي على شكل وردة ، و ديري نصف حبة كوكاو في الوسط ، و ادهنيها
ب la jelé حتى تكسب لون جميل .
- دخليها الفرن يكون مسخن مسبقا على 170 درجة

* في هذا الوقت حضري السيرو :
كيلة سكر + 2 كيلات ماء ،كي يغلي طفي عليه و خليه يبرد

- كي تتطيب الحلوى نحيها من لي مول و امسحي الفرينة الزايدة
ثقبيها عدة ثقوب من تحت و اغطسيها في السيرو ، خليها تشرب مليح ، من بعد
اغطسيها في العسل و خليها تشرب مليح .

سمحيلي طولت عليك:)



الف شكر حبيبتي

[khalossa]

فكرة رائعة ربي يبارك لكل واحدة مشاركة وجزاكم الله كل خيرا

تطبيقي لاحد اطباق قناة سميرة
كيش بالدجاج والسلق


http://im45.gulfup.com/j0tc2e.jpg (http://www.gulfup.com/?iSPWiV)

[maloo]

فكرة رائعة ربي يبارك لكل واحدة مشاركة وجزاكم الله كل خيرا

تطبيقي لاحد اطباق قناة سميرة
كيش بالدجاج والسلق


http://im45.gulfup.com/j0tc2e.jpg (http://www.gulfup.com/?ispwiv)
ممكن اختي الوصفة والملاحظات انتاعك بما انك طبقتها ولك مني جزيل الشكر.

[راجية عفو العفو]

حنونات شفت البارح وصفةدالدجاج في الفرن ولكن جيت حتى الاخير مشفتش الوصفة يريت لو تنزلو الحقلة وشكرا

[mari84]

السلام عليكم البارح دارت وحدة البابا بالمكسرات وكي طاب غمساتو في الشيكولا ولكرام شنتيه لي عندها الوصفة تحطها وجزاكن الله كل خير

[هجيرة1]

من فضلكم شكون عندها تحلية سليمة يعلى لعملتها بالشانتيي و شوكولا و التفاح اللي داراتو من يومين فى برنامج كل يوم طبخة

[daif_etbh]

من فضلكم شكون عندها تحلية سليمة يعلى لعملتها بالشانتيي و شوكولا و التفاح اللي داراتو من يومين فى برنامج كل يوم طبخة

الوصفة اختي طلعت الكرام شانتي بعصير البرتقال بارد ورابات التفاح بالقشرة نتاعو ورشتو بشوي قارص
وخلطاتو مع الشانتي وبعدها زادت معاهم شوكلا ذ ايبة وباردة وخلطت غير شوية باه يجيك ماربري وزينت بقلوب شوكولا .

[Orchidia]

خبز ة تونس للشاف فارس جيدي

6 بيضات , كاس سكر , كاس زيت , 3 كؤوس لوز محمص و مرحي , فريينة

مزج البيض و السكر و أضاف اللوز و بعض الفرينة حتى تحصل على خليط عاقد نوعا ما

وضعه في فرن مسخن مسبقا

و للشاربات دار 500 غ سكر + لتر ماء + نصف ليمونة

و بعد النضج زاد قليل من العسل حوالي 3 ملاعق

بعدما نضجت البسبوسة و بردت زادلها الشاربات و زينها بشرائح اللوز

[mimi53]

لبنات شكون الي شافت سليمة يعلى اليوم واش دارت الخبز هاداك بالجبن متزاريلا تعيشو تفيدوني بكامل وصفات هاديك الحصة راهي اليوم جازت تاني
الف شكر

[medjkane]

bonne idee

[lyna2007]

بارك الله على المجهود المبذول من فضلكم ابحث عن قريوش تع الاخت صليحة بسكري رايت الطريقة لكتن لم ارى المقادير

[mariaanfel]

Salade d’artichaut سلطة دوار الشمس بالقرنون


Ingrédients :
1 artichaut
Macédoine (riz carotte petit pois)
2 à 3 Œufs pour décoration
Mayonnaise : 4 portions de fromage vache qui rit 1 verre à thé de lait ¼ L d’huile une pincée de sel
Mélanger au mixeur le lait le fromage jusqu’à avoir un mélange homogène puis commencer à ajouter l’huile par petite cuillère jusqu’à avoir la consistance voulu à la fin on ajoute une pincée de sel et la mettre au réfrigérateur

Observation : attentions d’ajouter le citron ou le vinaigre par ce que cette mayonnaise est faite à base du lait
Préparations : ajouter la mayonnaise à la macédoine on peut ajouter même le mais le thon … selon les moyens la mettre dans un bol de votre choix il faut bien presser et au réfrigérateur
Pour l’artichaut le faire bouillir dans de l’eau salée après refroidissement total essayer de l’ouvrir délicatement on égalité de chaque coté comme une fleure puis on élève le milieu qui ne se mange pas on laisse que ce qui se mange
A se stade verser le bol de macédoine au milieu on essayant d’arranger bien l’artichaut et pour avoir du bon travail et une bonne finition remettre cette salade au réfrigérateur
Enlever le bol et la décorer à votre propre guise

لتحميله
http://www.gulfup.com/?Jv7ZOM

http://www.gulfup.com/G.png (http://www.gulfup.com/?Jv7ZOM)

[aminaxnotx]

ممكن طريقة صنع خبز التوست ؟

[sbmwhadz]

السلام عليكم من منكن رأت وصفة les faux baba من حصة كل يوم طبخة للسيدة بابو حفيظة و لكن كل إمتناني و شكرا

[sbmwhadz]

هل من مجيب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[mariaanfel]

Nid d’oiseau Tadjine lahlou


Ingrédients :
Ktaif cheveux d'ange fin
150 gr pruneaux
150 gr de raisin sec
100 gr d’abricots
1cs de beure
1 mesure de sucre
Fruits sec
50 gr de beure fondu
1 bâtonnet de Cannelle
Eau de fleur d’oranger
Préparation :
Mettre les ktayef dans un grand saladier, essayer de les ouvrir et d’enlever les morceaux qui collent les arroser avec un peut d’eau de fleur la mettre de côté et on passe au tadjine lahlou
Dans une marmite mettre 1 cs de beure les fruits sec : pruneaux raisin sec abricots (qui doivent être trempés précédemment dans l’eau) et la mesure de sucre et la cannelle et mettre le tout sur un feu doux juste pour quelque minutes pour obtenir une belle couleur du caramel et on ajoute l’eau environs 1l

http://www.gulfup.com/G.png (http://www.gulfup.com/?UJFX6Z)
http://www.gulfup.com/?UJFX6Z

[amel-oran]

merci chokrane

[لميس اميرة]

[ام خليل §;1

هذا القاطو خدمتو البارح للعيد و جاني هايل ان شاء الله يعجبكم و هو وصفة خديجة جكون من قناة سميرة

http://www.up.djelfa.info/uploads/138148419082681.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/138148419684531.jpg


http://www.up.djelfa.info/uploads/138148418486421.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/138148417448191.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/138148416545931.jpg

في انتظار ردودكم


اسمحولي غلى التأخير هذا وين لهيت
هاي ليكم الوصفة
العجينة : 250 غ زبدة نزيدولها لفاني و علبة يوورت ذوق فاني او فراولة انا استعملت ياؤورت FORT ذوق فراولة و نلم بالفرينة
الحشو : هذا الحشو كما قالت خديجة جكون تبقى طرية و ما تيبسش و هي انك طيبيها ندير كيلة سكر مع كيلة ماء فوق الغاز حتى تغلي نضيف 3 كيلات لوز او كوكاو و نحرك حتى تنشف نضيفلها شوية زبدة نخليها تبرد و نستعملها
نرجع للعجينة نحلها و نقطع دوائر و ندير حربوش من الحشو و نغلق و نطيبها و بعدما نخرجها نغطس نصفها و هي سخونة في السكر الرطب باه يلصق السكر و بعدما تبرد ندير الناباج بالبانسو ونرمد في البيستاش {انا استعملت البيستاش المخادع راه الوصفة نتاعو في المنتدى} و ثم نغطي جزء البيستاش بورقة باه ما يطاشاش و نرش بصفاية الحليب السكر الرطب كما التشاراك
كاش استفسار راني هنا[/QUOTE]

[zaklam]

من فضلكن أريد وصفة المقيعدات للسيدة حفيظة عزوز
و كذلك مقيعدات بالبندق للسيدة دليلة تونسي

بليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييز

[zaklam]

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[sbmwhadz]

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xIXCDvJWMok
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=8EJbfIULvzE

[biba2012]

انا جربت الصابلي نتاع الكوكاو والمعجون لقناة سميرة روعة من فضلهم المزيد من الوزصفات الرائعة في الايام المقبلة واتمنى للقناة الازدهار

[لميس اميرة]

انا جربت الصابلي نتاع الكوكاو والمعجون لقناة سميرة روعة من فضلهم المزيد من الوزصفات الرائعة في الايام المقبلة واتمنى للقناة الازدهار


حطيلنا الوصفة اختي و اذا عند ممكن صورة للتطبيق

[رزان حياة]

انا نسجل الوصفات بusb ياريتكم تعطوني طريقة نمدلكم بها الفيديو نتاع الوصفات.ارجو منكم الشرح الممل والمفصل لاني معنديش فكرة وانا في الخدمة

[فوزية1975]

شكرا على الوصفات

[biba2012]

يااختاه zawali dz ادخلي الى هدا الرابط راح تلقاي كل الوصفات وحلويات سميرة بالفديوهات راح تلقاي صابلي بالكاوكاو و المعجون http www samira. info cat ph p

[laloua42]

فكرة تستحق النقاش
لكل من فاتته حلقة من سميرة تي في يجدها على موقعها الرسمي
بارك. الله. فيكي

[ahmed.zako]

بارك الله فيك

[دراويش]

الله يخليكم اخواتاتي وصفة حلوة اصابع اللوز لصليحة بسكري اللي فوق منها نص حبة فاكهة جافة حمرا f. confit

[فايزة44]

الله يخليكم اخواتاتي وصفة حلوة اصابع اللوز لصليحة بسكري اللي فوق منها نص حبة فاكهة جافة حمرا f. confit
تفضلي

http://www.samira.info/topic.php?id=161

[hobbio]

اشكر كل العضوياات اا من عاشقات الطبخ الجزائري

[ام هاديل وياسين]

يعطيكم الصحة فكرة مليحة ولله انا عجبني قريوش الشبيكة لكن فاتوني المقادير

الي تكون عندها مقادير الوصفة تعطيهالي وربي يجازيها خير

ولله غير وصفة هايلة للقريوش

[momo king 37]

فكرة رائعة ، وتستحق التفاعل معها

[nad16]

للاخت التي تسال على قريوش مشبك ٥٠٠ غ فرينة ١٢٥غ سمن ذائب م ص خميرة الحلوى فاني ماء ازهر باش تلمي العجينة

[حنين99]

اقتراح جيد و مفيد ويستحق التثبيت

[setifcity]

فكرة ممتازة بارك الله فيكي و ربي يعينك

[nélia anita]

بارك الله فيك هذه فكرة جميلة نتمنى تطبيقها قريبا

[سعيدة8888]

صباح النور بنات
ربي يخليكم لي شافت وصفة فضيلة رباحي نتاع اليوم من حصة زين و همة حلوى بنية وفي الحشوة نواة كوكو وعملتها في طابع المعمول من بعد ماطابت عسلتها وعملتلها ناباج وفارميسال شوكولا راني حابة الوصفة الله يخليكم

[ayaadam427]

بارك الله فيك

[sabrine87]

السلام عليكم
من فضلكم مقادير وصفة المعمول لفضيلة رباحي إن أمكن

[اغادير]

انا موافقة واشاء الله نبادر بوصفة مثل الجميع

[lehna]

شكرا لكل الأخوات على المساهمة الطيبة ،
جربت خبز على طريقة تركية لفارس خرج هايل .

[ام ياسمين10]

راهم يعاودو عرض الوصفات غير تبعو مليح

[نورانيات]

يا بنات وين هي اطلالاتكن.

[aridj 23]

اقتراح مليح اوافقك الرأي اختي

[mima halouma]

السلام عليكم أخواتي في الله
والله موضوع رائع نشكر بزاف صاحبة الموضوع
و نتمنى يتم تثبيت الموضوع حتى تعم الفائدة على الجميع
أنا حبيت نشارك بمجموعة من الكتب الخاصة ب قناة سميرة
أولها هذا الكتاب الخاص ب الشاف فارس
http://www.arab4load.info/downloadf-Chef-Fares-Gateaux-traditionnels-ar-fr--pdf.html
و نتمنى نكون أفدتكم و أنتظرو مني نزيد نحط كتب أخرى
و الله ولي التوفيق
في أمان الله[

[أم الحبايب 26]

يعطيك اصحا ياختي على هذا الموظوع اذا كانت كاش واحدا شافت حلوة انوقا لدرتها دليلة تونسي

[أم تيم الله]

مشكوووورة على الموضوع بالتوفيق

[Amina Chanel]

مبادرة رائعة منكن

[تائبة الله]

بارك الله فيكم

[mima halouma]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أنا عدت باه نجيبلكم الجديد
رغم أني لم أجد التشجيع
لكن لابأس المهم الفائدة العامة
و هذا رابط لكتاب جديد الخاص ب حصة pause café التي تعرض على قناة سميرة
http://www.arab4load.info/downloadf-Cuisine-facile-La-pause-cafe-pdf.html

[foufamara]

ممكن مساعدتي نحوس على وصفة السيدة فاطمة الزهراء دلهوم في تحضير الصامصة شكرا

[chahrazed g]

اريد وصفة غراتان المرقاز لفارس جيدي من حصة خفيف ظريف لان الفيديو لا يشتغل عندي

[salssabil_2011]

barak alahh fikom

[salssabil_2011]

barak alahh fikom

[salssabil_2011]

baraka allah fikom

[bilalbooba]

نعم جيدة هناك اطباق خخخخ

[الماسة النادرة]

علاش حبستو هذي الصفحة الرائعة

[knovel]

السلام عليكم
انا وجدت هذا الموقع فية فدييوهات تاع القناة انشاء الله تستفيدو منو
http://www.samiratv.tk/

شكرا لك على المشاركة