المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الرُب .... حلو .... ومربى .....و دواء لصحتك... ..تفضل.............

النمرش
2013-10-01, 10:48
بسم الله الرحمن الرحيم
احبابي اعضاء منتدانا الغالي........
انتم تعرفون التمر وما له من فوائد عظيمة لا تحصى ....... و لذلك وصانا به رسولنا الكريم لقوله (بيت لاتمر فيه جياع أهله) .... هذه المشاركة لي ستكون بشئ جزائري وخصوصا من الغرب الجزائري الا وهو الرُب وهوعبارة عن مربى بالنسبة اليكم ........ لكن نحن بالنسبة لنا هو طبق تقليدي يقدم مع الشاي او اقهوة وفي كل المناسبات ويسمى أيضا بالدبس في بعض المناطق ويمكن ان تحضر به عدة كيكات او حلويات والبعض يستعملونه كدواء لعدة امراض.......
ـ الرب او مربى التمر......
طريقة صنع الرب: لازملك 2او3كغ تمر يكون احمر (احنا نسموه تمر حميرة) وهذه صورتةhttp://www.stghalia.com/up/uploads/1373082188111.jpg

يغسل التمر جيدا ويضاف اليه في طنجرة كمية من الماء وتكون كمية معتبرة
يترك يغلى جيدا لغاية انو التمرة تنفصل عن العلفة هنا نوقف الطبخ و بقطعة قماش (الشاش) نظيف نضع كل محتوى القدر في الشاش والتمر يعصر عصرا جيدا يعني يا ستي لما تشوفي ان ايديك وجعوك هههههههه... يعني خلاص المراد تم ..... والفكرة انو تنزعي كل حلاوة التمر
بعدها توضعينه على النار مرة ثانية وتكون هادية مع اضافة 7 حبات تمر ويترك حتى يصير ثقيل ولا يؤكل الا بارد ......
على فكرة احنا في منطقتنا يوضع معه السمن البلدي اودهان الغنم ويأكل مع الخبز ومن الأفضل خبز المطلوع الذي يحضر في البيت.

واكلوه ياما سوريين واعجبو به كثير كثير
مشكورين واسف اذا فيه شي ما فهمتوه ........... وهذا شكله جاهزا ..........

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTC3_VVXBkiwETuimZZ-SnnA4yru-rzk7Bih2g1IE0MwRFpWJXATA
كنوز البحار
2013-10-01, 10:51
شكراااا ...لا نعرفوا وتديرو الوالدة راني بنت بسكرة ههههههههههههه
الأمنيات
2013-10-01, 11:16
نديره ومفيد جدا احيانا نخلطوه مع دهان الحر
شكرا لك اختي
النمرش
2013-10-01, 18:58
السلام1 146مشاهدة.......................... 2ردود!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! نضن راه معجبكمش.................... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:cool:: confused::cool::mad::cool:
حمدية حرة
2013-10-01, 19:07
زوجي مشا لصحراء كان عنده عمل هناك وشرا قارورة صغيرة والله ما عرفت واش نعمل بيها افدتيني شكرا
مؤمنة بالله
2013-10-01, 19:58
قوليلي اختي لما نعصرو التمر نرميو الماء تاعو ولا كيفاش؟؟؟؟؟
مافهمتش مليح
tong2
2013-10-01, 21:32
Baraka allah fiki hbiba
فايزة1207
2013-10-02, 08:10
انا ثاني خدمتو ياكلوا منو اولادي
صابرة2013
2013-10-02, 08:12
بارك الله فيك
hanan1987
2013-10-02, 13:08
يعطيك الصحة هذه هي الوصفة الاصلية وحنا من ولاية النعامة وانت من اي ولاية وشكرا
مليكة2222
2013-10-02, 13:21
اممممممم نموت عليك يعطيك الصحة
manal01
2013-10-02, 13:41
امممم ياعيني على الرب يعجبني بزاف وهايل والبنة روعة احنا في غارداية بالظبط بلدية متليلي يصنعوه يجي روعة كل مرة يبعتوا لينا قارورة
وبارك الله فيك على توضيح كيفية صنعه للاستفادة الاخوات
hakim ahmede
2013-10-02, 13:50
قالولي مليح للزكام تاع الاطفال الصغار من2وهبت كاينة منها انا من باتنة وجاني من بسكرة
لجين 90
2013-10-02, 13:51
السلام عليكم
فكرتك رائرعو وأنا أول مرة نسمع بها و حبيت النسقسيك إذا كان هو دبس التمر و لا لالا بارك الاله فيك و في عملك.
ام عبد الرزاق
2013-10-02, 15:17
انا تانى نعملو لاولادي روعة يحبوه يموتو عليه مشهور عندنا في مدينة متليلي شكرا لك اختى
saida08
2013-10-02, 15:51
يعطيك الصحة
روعة
النمرش
2013-10-02, 18:37
قوليلي اختي لما نعصرو التمر نرميو الماء تاعو ولا كيفاش؟؟؟؟؟
مافهمتش مليح
لااااااااااا .......لما نعصرو التمر ما نرميوش الماء المعصور (الخلاصة) هداك هو الصح نردوه يطيب حتى يبدا يثقال مشي بزاف لأنو بعد ما يبرد راه وحدو يزيد يثقال .......ما تتقلقيش ادا طول شويا فالطياب لانو النتيجة راح تجيك رائعة...................... بل نرمي التمر الذي بقي في قطعة القماش (الشاش).
النمرش
2013-10-02, 18:45
Baraka allah fiki hbiba



وفيك بركة اختاه.
النمرش
2013-10-02, 18:48
بارك الله فيك




وفيك بركة اختاه.
النمرش
2013-10-02, 19:09
السلام عليكم
فكرتك رائرعو وأنا أول مرة نسمع بها و حبيت النسقسيك إذا كان هو دبس التمر و لا لالا بارك الاله فيك و في عملك.

شكرا وفيك بركة ........... نعم وكما دكرت فالموضوع الرب هو دبس التمر.
النمرش
2013-10-02, 19:37
شكرااااااا للجميع.
manoudoc
2013-10-02, 23:50
بارك الله فيك اختي انا نموت على الرب و ان شاء الله نجربو
ravanaflora
2013-10-03, 10:12
يعطيك الصحة اختي
مرة جابوهلي من بسكرة وماعرفتش كيفاش يتكل حتان رحت عند اخت صاحبتي حطاتولي مع زبدة وكسرة عجبني بزااف
مافهمتش مليح طريقتك أختي نتي كي تصفي التمر في الشاش شكون لي تحتفظي بيه هذاك السائل ولا العقدة
وقوليلي يصلح في كوكوت ولا لا ...لاخاطر قالولي يطول بزاااف في الطياب

ونزيدكم حاجة أخواتي تقدري تديريه ماسك على وجهك يقلب الوجه روووووعة
جربوه وادعولي ;)
النمرش
2013-10-03, 10:54
يعطيك الصحة اختي
مرة جابوهلي من بسكرة وماعرفتش كيفاش يتكل حتان رحت عند اخت صاحبتي حطاتولي مع زبدة وكسرة عجبني بزااف
مافهمتش مليح طريقتك أختي نتي كي تصفي التمر في الشاش شكون لي تحتفظي بيه هذاك السائل ولا العقدة
وقوليلي يصلح في كوكوت ولا لا ...لاخاطر قالولي يطول بزاااف في الطياب

ونزيدكم حاجة أخواتي تقدري تديريه ماسك على وجهك يقلب الوجه روووووعة
جربوه وادعولي ;)




شكراااا على الاهتمام لانو الاشياء الطبيعية والله مافي منها ............
1/ الي تحتفظي به هو السائل ترجعيه فوق النار يزيد يعقد اما العقدة ارميها
2/ صراحة انا نديره احيانا في الكوكوت (المرحلة1) اما كي نعصرو نطيبو بلا لكوكوت ............. كي نكون مزروبة.
ام عبيدة
2013-10-04, 16:32
بارك الله فيك

نموت علي الرب خاصة للفطور الصباح
oum tessnim
2013-10-04, 18:55
السلام عليكم يعطيك الصحة فكرتيني في صغري كنت نسكن في بسكرة وكانت ماما تفطرني أي في الصباح نشرب بيه الحليب ذوقو رائع وصحي جدا شكرا
faryal zahira
2013-10-08, 11:30
التمر كله بركة ورب التمر مفيد للصحة شكرا على الموضوع