ضربوه
2013-09-29, 11:33
المقادير:
- فلفل أحمر بابريكا ملعقة صغيرة.
- زنجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة.
- بهارات طعام.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملعقة ريحان مجفف.
- نصف ملعقة نعناع مجفف.
- لبن زبادي 4 ملاعق.
- صدور دجاج 4 قطع.
- دقيق (للتغطية) نصف كوب.
- بيكنج باودر ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع فوق اللبن، ويضاف له البهارات وباقي المكونات.
- يترك الدجاج منقوعاً مدة نصف ساعة، ثم يغطى بالدقيق والبيكنج باودر.
- يحمّى الزيت في القدر، ويقلى الدجاج فيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
- تقدم صدور الدجاج المقلية مع السلطة والأرز.
- فلفل أحمر بابريكا ملعقة صغيرة.
- زنجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة.
- بهارات طعام.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملعقة ريحان مجفف.
- نصف ملعقة نعناع مجفف.
- لبن زبادي 4 ملاعق.
- صدور دجاج 4 قطع.
- دقيق (للتغطية) نصف كوب.
- بيكنج باودر ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع فوق اللبن، ويضاف له البهارات وباقي المكونات.
- يترك الدجاج منقوعاً مدة نصف ساعة، ثم يغطى بالدقيق والبيكنج باودر.
- يحمّى الزيت في القدر، ويقلى الدجاج فيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
- تقدم صدور الدجاج المقلية مع السلطة والأرز.