اريد المساعدة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

رانيا لوك

2013-09-28, 17:46

انا جربت عدة وصفات نتاع البشاميل ولكن باءت با الفشل من فضلكم اريد وصفة مجربة ومضمونة وشكراااااااااااااااا

جويرية الإيمان

2013-09-29, 10:10

كيف هي طريقتك أختي ؟ فربما تحتاج لبعض التعديل فقط .

طريقتي أنا هي :

نحط ملعقتين زبدة أو مرغرين في كسرونة أو طاوة

و لما تذوب نظيف ملعقتين فرينة و نبدا نخلط مليح ثم نظيف 2 كيسان حليب و نخلط حتى تحلل الفرينة و إذا بقات الفرينة كتل صغيرة نصفيها عادي

المهم ما نخليش الحليب يفيظ

نحو من النار و نظيفلو الملح + فلفل أسود+ جوزة الطيب

و الفرماج ختياري بصح أنا نديرو

كاينة حاجة :

إذا حبيتي البيشاميل تكون جارية ما تخليهاش فوق النار بزاف.

أنا شفت في التلفزة واحد الشاف دخلها للثلاجة ساعة قال باش تجي مليحة بصح أنا منديرهاش .