المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : mousse au chocolat

sarah_sb
2013-09-25, 12:46
السلام عليكم
اليوم جبتلكم وصفة موس الشوكولا مجربة مني و ذوقها ممممممم هايلة و لكن ما صورتش الطريقة اسمحولي و لكن ساهلة
المقادير
125غ شوكولا سوداء
- 8 سل كريمة طازجة creme fraiche
- 2 صفار بيض
- 3 بياض بيض
- 30 غ سكر
* ملاحظة اذا كانت الشوكولا لي درتوها حلوة ديرو نصف مقدار السكر اي 15غ سكر كيما انا درت اومباسادور السوداء و جاتني لاموس حلوة بزاف

طريقة التحضير
في كاسرونة ديري الشوكولا و الكريمة الطازجة و كي تذوب الشوكولا خلطي مليح و خليها تبرد و من بعد ضيفيلها صفار بيضتين و 15غ من السكر و خلطي المزيج مليح
و من جهة اخرى جيبي بول un bol و ديري فيه بياض 3 بيضات و قرصة ملح و 15 غ سكر و خلطي حتى يطلع بياض البيض مليح .
و كي تكملي هاذ العملية ادي شوية من خليط بياض البيض اللي في le bolو اضيفيه لخليط الشوكولا و خلطي من فوق للتحت باش مايتكسرش خليط بياض البيض و كي تكملي ندو هاد الخليط لle bol وتخلطي كيما الخليط الاول . و هنا جيبي الكؤوس تاعط و ديري فيهم هاد لاموس و حطيهم في الثلاجة لليلة كاملة او 7 ساعات على الاقل و هايليك لاموس تاعي لي درتها
http://im37.gulfup.com/sMK28.jpg
و دركا لي ما فهمتش نفهمها و راني نستنا في الردود تاوعكم:mh31:
بوعنينبة
2013-09-25, 13:19
شكرا جزيلا
ladymillion
2013-09-25, 13:21
باااااااااارك الله فيك
أم إناس
2013-09-25, 13:50
بارك الله فيك أختي
om rahma
2013-09-25, 14:06
merciiiiiiiiii
sarah_sb
2013-10-02, 19:43
pas de quoi mais seyouha tchoufou lbenna!!
Nedjemet al bahr
2013-10-02, 22:14
أعطيك الصحة هايلة والخطوات واضحة شكرا وجزاكي الله خيرا
Nedjemet al bahr
2013-10-02, 22:16
إن شاء الله غدوة نجربها والله شهتيني
Maram19
2013-10-02, 22:43
تسلمي سارة
wahou
2013-10-03, 06:05
ااااااااااااممممممممممممممممممممم بنين بزاف
hannaria
2013-10-03, 14:12
شكرا جزيلا
sarah_sb
2013-10-03, 16:56
bla mziya habibati
sarah_sb
2014-05-15, 18:15
جربوها اسمحولي برك انا ما زينتهاش
ام سراج وملاك
2014-05-17, 16:00
4444444444444444444444444444
ام سراج وملاك
2014-05-17, 16:06
44444444444444444444444444444444444444444444444444 4
iaman.fr
2014-05-25, 10:39
يعطيك الصحة