israa anoucha
2013-09-14, 14:38
http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/NUjOVLU4mQiOZYlBca3qSQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYzMA--/http://media.zenfs.com/en-US/blogs/partner/1861535.jpg
سلطة قيصر مع الروبيان
المقادير
· كيلوغرام من الروبيان
· 100 غرام زبدة الثوم Garlic butter
· كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الخس الإفرنجي
· 0. 5 ليتراً من الحامض والزيت
· 300 غرام من جبن «بارميزان» Parmesan cheese
· 350 غراماً من قطع الخبز المحمّصة
طريقة التحضير
1 يقشّر الروبيان، ويقلّب في زبدة الثوم.
2 ثم، يفرم الخس الإفرنجي ويغطّى بالحامض والزيت، ويوزّع على طبق التقديم.
3 بعدها، يضاف جبن «البارميزان» المبشور، ويوضع الروبيان فوقه. ويزيّن الطبق بقطع الخبز المحمصة.
هذه المقادير تكفي 10 أشخاص
نصيحة «الشيف»: يمكنك استبدال الروبيان بشرحات الدجاج المقليّة أيضاً بزبدة الثوم.
السلطة اليونانية
المقادير
· 600 غرام من الخيار
· 200 غرام من الفليفلة الخضراء :1::1::1:
سلطة قيصر مع الروبيان
المقادير
· كيلوغرام من الروبيان
· 100 غرام زبدة الثوم Garlic butter
· كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الخس الإفرنجي
· 0. 5 ليتراً من الحامض والزيت
· 300 غرام من جبن «بارميزان» Parmesan cheese
· 350 غراماً من قطع الخبز المحمّصة
طريقة التحضير
1 يقشّر الروبيان، ويقلّب في زبدة الثوم.
2 ثم، يفرم الخس الإفرنجي ويغطّى بالحامض والزيت، ويوزّع على طبق التقديم.
3 بعدها، يضاف جبن «البارميزان» المبشور، ويوضع الروبيان فوقه. ويزيّن الطبق بقطع الخبز المحمصة.
هذه المقادير تكفي 10 أشخاص
نصيحة «الشيف»: يمكنك استبدال الروبيان بشرحات الدجاج المقليّة أيضاً بزبدة الثوم.
السلطة اليونانية
المقادير
· 600 غرام من الخيار
· 200 غرام من الفليفلة الخضراء :1::1::1: