المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طلب وصفة القطايف

hannaria
2013-09-13, 20:12
salam
allh ykhalikoumz moumkine wasfate al 9tayafe
mbaghded77
2013-09-14, 00:34
قطــــــــــــــايف
نحتاج
قطايف
سمن
لوز مرحي خشن
فانيلا
سكر ماء زهر
عسل
نحلو القطايف بالعقل بلا مانقطعوهم
نفرشوهم في صينية مدهونة
نعمل طبق سميكة نوعا ما
وندهنها بكمية من السمن
فوقها نظيفو طبقة من الحشو
* 3 مقاديرلوز + 1سكر +فانيلا*
ونضيفو طبقة اخرى من القطايف

ندهنها بكمية وافرة من السمن الذائب بواسسسطة فرشاة ونحطها في فرن مسخن مسبقا حتى تنضج وكي تخرج نسقوها بالعسل وهي ساخنة وتترك لتتشرب وهدي النتيجة وعملت في قوالب فردية كمية كانت هذي نتيجتها
mbaghded77
2013-09-14, 00:37
المبرومة




نحتاج كميمة من المكسرات هي نورمالمو بالفستق والبندق او كل واحد وحده انت ديري الموجود انا استعملت لوز وكاجونفرش ورق المنيوم وندهنه بالزبدة نحل القطايف من بعضها ونحطها على ورق الامنيوم ونرش عليها زبدة نحط في الحاشية المكسرات ونلوي ونضغط مليح نغلقها ونديرها ربع ساعة في الكونجلاتوغ حتى تتماسك وتعطينا الشكل المرغوب نخرجها ونسقيها بالزبدة لازم تتغطى ندخلها تطيب في فرن سخون على درجة حرارة 180د ونحمروها من فوق مليح نخرجها ونعسلها وكل ماينزل منها العسل نزيد نصبو فوقها حتى تتشرب ملييييييح بواسطة سكين منشار حاد نقطعها بالمائل
hannaria
2013-09-14, 20:19
ya3tike sa7a okti
allh ykhalike momkine ba3de soware

w jazaki allh kola khayre