طريقة عمل بقلاوة رائعة

[chaib youcef]

جبت لكم طريقة عمل البقـلاوة ^_^


الصورة :
http://imagesforum.doctissimo.fr/mesimages/3572170/baklawa.jpg


المقاديـر

4 كوب دقيق
¾ كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرةزعفران
ڨانيليا
¾ كوب حليب
4 صفار بيض
الحشو
2 كوب لوز بودرة
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة هيل
¼ كوب ماء ورد

الطريقــة

- في العجان يُخلطالدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا
ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .
- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
- تُرش الطاولة بقليل منالدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة
وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائرصغيرة.
- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض ح
تى يتجانس العجين ثمتُترك لتتشرب جميع المكونات.
- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلقوتُلف أطراف العجينة.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.

ملحوظة

- يمكن فرد العجينةبشكل مستطيلات تدهن بالزيت
وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكرالبودرة(
وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة.

[mordia]

http://imagesforum.doctissimo.fr/mesimages/3572170/baklawa.jpg
نموت عليها خاصة في رمضان....

[زينب هاشم]

الله يعطيك العافية.

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[chaib youcef]

شكرا بارك الله فيكم على المرور اللذيذ
واصلوا

[aek1971]

بارك الله فيك

[amine_19_92]

امممممممممممممممممممممم فكرتينا في سهرات رمضان ربي يحفضك

[atmanimanel]

شكرا لك على هذه الوصفة

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفة الشهية