المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الصَابْلِي لِمَرْضَى حَسَاسِيَة القَمْح [coeliaque]

أنفاس الإيمان
2013-08-30, 12:49
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الصابلي لِمرضى حساسية القمح [سِيلْيَاك]



● المقادير

250غرام زبدة

250 غرام سكر ناعم

100غرام مايزينة[ نشاء]

بيضة كاملة

صفار بيضة واحدة


كيس واحد خميرة كيميائية دون غلوتين

و فرينة دون غلوتين [ استعملت فرينة المدلل ]
مربى

http://forum.muslimh.net/images/smilies/mus_11.png

● طريقة التحضير



اخلطي الزبدة والسكر جيدا
اضيفى البيض ثم اخلطي
اضيفي النشاء والخميرة
اضيفي الفرينة بشكل تَدريجي الى غاية الحصول على عجينة متماسكة
،،
على طاولة مرشوشة بالفرينة ابسطيها بسمك 3ملم
ثم قطيعيها اشكال كما تريدين
بعد الطهي الصقيها مثنى مثنى بالمربى



http://forum.muslimh.net/images/smilies/mus_11.png

التزيين يبقى على حسب الرغبة
[الله غالب لم يكن لدي نَفَس لذلك]


http://forum.muslimh.net/uploaded/90_01377857788.jpg



رزقكم الله الشِفاء

تحياتي
mira maya
2013-08-30, 12:54
شكر جزيلا كي فكرت بالمرضى حساسية القمح
ام نور78
2013-08-30, 13:00
بارك الله فيك اختي وشكرا لانك فكرتي في المرضى
tong2
2013-08-30, 13:46
بـــــارك الله فيـــــــــك
أنفاس الإيمان
2013-08-30, 16:16
العَفو أختي مايا
جزيت خيرا
أنفاس الإيمان
2013-08-30, 16:17
وفيك بارك الله ام نور
مُوفقة
أنفاس الإيمان
2013-08-30, 16:18
tong
اشكر لك مرورك العطر
ممتنة
عائش الوقار
2013-09-01, 20:28
روووووووووعة يعطيك الصحة
أنفاس الإيمان
2013-09-01, 22:13
حياك الله عائش
تشكراتي
حلم جميل
2013-09-03, 14:08
بارك الله فيك عزيزتي

والله كنت نحوس على وصفات مجربة لمرضى حساسية القمح عندي واحد فالعايلة نحب نفرحو

بصح قوليلي وينا فرينة ؟ انا لقيت تاع الذرة و تاع الارز برك

كاين نوع اخر؟اذا ايه صوريهلي هو و الخميرة

واذا تعرفي كاش وصفات معليش بدون صور المهم تكوني مجربتهم

ربي يجازيك اختي
أنفاس الإيمان
2014-01-08, 18:10
[quote=حلم جميل;1054221640]بارك الله فيك عزيزتي

والله كنت نحوس على وصفات مجربة لمرضى حساسية القمح عندي واحد فالعايلة نحب نفرحو

بصح قوليلي وينا فرينة ؟ انا لقيت تاع الذرة و تاع الارز برك

كاين نوع اخر؟اذا ايه صوريهلي هو و الخميرة

واذا تعرفي كاش وصفات معليش بدون صور المهم تكوني مجربتهم

ربي يجازيك اختي [/quote


أهلا اختاه
اعتذركثيرا عن تأخري بالرد عليك لااعلم كيف زاغ بصري عن سؤالك

بخصوص الفرينة فما اعرفه ومااستعمله نفسها فرينة الذرة والارز
بالنسبة للخميرة ، فخميرة نوارة المعروفة لاتحتوي على الغلوتان [ يمكنك التأكد من ذلك بقراءة المكونات ]

يمكنك تحضير الغريبية :
[ الفرينة [500غ]+ كأس زيت+ كأس سكر + والقرفة للتزيين ]
هناك ايضا البسبوسة [تحضر بنفس الطريقة العادية ] لكنك في هذه الحالة تحتاجين الى سميد الذرة الاصفر
مرام 1987
2014-07-24, 18:58
وااااااي لقيت وصفة ساهلة واااي
ربي يجازيك اختي خير الجزاء
peaceful spirit
2014-07-24, 19:03
barakallaho fik khti rabi yjazik khir
narmine nor
2014-07-26, 00:09
يعطيك الصحة حبيبتي انا في الفارماسي جبنا فرينة سبيسيال تع القاطو جينواز و ****ز و عجينة صابلي و بريزي و بزاف انواع و فيهم حتى الوصفات
sarra5
2014-07-26, 15:04
يا سلاااااام يعطييك الصحة اختي
idron0
2014-07-26, 18:00
يعطيك الصحة أختي
narmine nor
2014-07-28, 13:31
للاخت لي راسلتني حابة نقلك نوع الفرينة reginat نت من وين اذا ممكن تقوليلي