إليك السؤال التالي يا" موناو " الغالية

[perle]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انتصار عربي مشاهدة المشاركة
لدينا عرس ختان و محتارات في وصفات قاطو شهية هل تساعدوننا بوصفة أو اثنتين شرط أن تكون اقتصادية و روعة ، جزاكم الله عنا كل الخير
لدي موضوع حلويات جديدة ستستفيدين منه كذلك موضوع للتخلص من رائخة الكاوكاو ستفيدك .لدي وصفة افتصادية وهي مقروط بالنواد كوكو ناخذ 4كيلات جوز الهند مرحيين جيدا نضيفولهم كيلة سكر عادي ماشي معممر بزاف مبشور 4 حبات قارص لافاني بيض لنلم العجينة ومغرفة كبيرة من السمن نترك اعجينة ليلة كاملة في الثلاجة نرش سطح العمل بالمايزينة نشكل حربوش ونقطعها مقروطات ندخلها الفرن ثم نعسلها ونغمدها في السكر قلاص 3مرات .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
من فضلك هل لأعدتي الوصفة بدقّة. كم حبة بيض بالذّات أضعها . هذا طبعا حسب ما جربتي الكيفية. لأنّ حلويات ( النواد كوكو ) تكون دائما جدّ طريّة.
في انتظار جوابك . تحياتي العطرة.

[حياة نور الدين]

لقد وضعت موسوعة من الحلويات الجزائرية الاصيلة في المنتدى تفضلي برؤيته واختاري ما يعجبك

[انتصار عربي]

تبذلون جهدا خارقا للعادة بوركتم جميعا يا إخوتي و أخواتي

[/زهرة عصفور الجنة/]

ععد البيض لا استطيع تحديده حسب العجينة يجب ان تكون طرية قليلا ويمكنكي اختبارها باخذ كمية من العجينة كوريها اذا رايتها تلتصق اضيفي النواد كوكو واذا رايتها تفتت اضيفي البيض

[perle]

لقد وضعت موسوعة من الحلويات الجزائرية الاصيلة في المنتدى تفضلي برؤيته واختاري ما يعجبك
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
شكرا جزيلا لك. لقد سبق وأن اطلّعت عليها . وفعلا هناك ما أعجبني منها. المهم أن أوفّق في إعدادها.

[perle]

تبذلون جهدا خارقا للعادة بوركتم جميعا يا إخوتي و أخواتي

ـــــــــــــــــــــــــــ
شكرا لك على تشجيعاتك. وبوركت أيضا لتصفحك الصّفحة ومشاركتك لنا الموضوع بردّك المتواضع.

[perle]

ععد البيض لا استطيع تحديده حسب العجينة يجب ان تكون طرية قليلا ويمكنكي اختبارها باخذ كمية من العجينة كوريها اذا رايتها تلتصق اضيفي النواد كوكو واذا رايتها تفتت اضيفي البيض
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
شكرا جزيلا لك على هذه الملاحظات القيّمة . اللّه لا يحرمنا من ردودك ومن مساعداتك. اللّه يحفظك ويسترك. ( آمين ).

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك انا هنا في الخدمةـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
شكرا جزيلا لك على هذه الملاحظات القيّمة . اللّه لا يحرمنا من ردودك ومن مساعداتك. اللّه يحفظك ويسترك. ( آمين ).

[perle]

بارك الله فيك انا هنا في الخدمة
ـــــــــــــــــــــــ
مرّة أخرى. لك مني ألف ألف ألف شكر ياغالية." موناو "
تحياتي الحارّة.

[اميرة 10]

شكرا اختى موناو

[/زهرة عصفور الجنة/]

مشكورة عزيزتيشكرا اختى موناو

[perle]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انتصار عربي مشاهدة المشاركة
لدينا عرس ختان و محتارات في وصفات قاطو شهية هل تساعدوننا بوصفة أو اثنتين شرط أن تكون اقتصادية و روعة ، جزاكم الله عنا كل الخير
لدي موضوع حلويات جديدة ستستفيدين منه كذلك موضوع للتخلص من رائخة الكاوكاو ستفيدك .لدي وصفة افتصادية وهي مقروط بالنواد كوكو ناخذ 4كيلات جوز الهند مرحيين جيدا نضيفولهم كيلة سكر عادي ماشي معممر بزاف مبشور 4 حبات قارص لافاني بيض لنلم العجينة ومغرفة كبيرة من السمن نترك اعجينة ليلة كاملة في الثلاجة نرش سطح العمل بالمايزينة نشكل حربوش ونقطعها مقروطات ندخلها الفرن ثم نعسلها ونغمدها في السكر قلاص 3مرات .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
من فضلك هل لأعدتي الوصفة بدقّة. كم حبة بيض بالذّات أضعها . هذا طبعا حسب ما جربتي الكيفية. لأنّ حلويات ( النواد كوكو ) تكون دائما جدّ طريّة.
في انتظار جوابك . تحياتي العطرة.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
أريد أن أسألك فيما يخص هذه الوصفة: هل يمكن أن أعوّض تزين الحلوى بالعسيلة والسّكر قلاصي ب ( الطلية التالية:

كلغ سكر رطب (glace)
2 بياض بيض
عصير ليمونة
ماء الزهر

ـــــــــــــــــــــــــ
وماهي الطلية التيّ جربتيها تجنبا لأن تكون صلبة.
شكرا لك مرّة أخرى وتحياتي.