المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صح عيدكم هذه حلوياتي لعيد الفطر 2013

ndj
2013-08-15, 14:25
على بركة الله اقدم لكم حلوياتي لعيد الفطر 2013 اعانني الله في اعدادها اذ لم يكن سهلا بما انني موظفة و لكن الحمد لله

ها هي الدزيريات الجلجلانية LES SABLES تشاراك عريان- LES SABLESà la methode oum rami - عين الجمل
بقلاوة سورية -les petits four - الغريبية - سابلي petit beurre بنواد كوكو


- يتبع -
ndj
2013-08-15, 14:28
هذه تكملة حلوى العيد و ما زال -يتبع-
ام ساجد
2013-08-15, 14:29
الله يبارك اختي كامل هايلين بصحتكم
ndj
2013-08-15, 14:32
هذه هي حلوياتي للعيد 2013 اتمنى تعجبكم ان شاء الله
شهرزاد 213
2013-08-15, 14:42
عيدك مبارك أختي كل عام وانت بخير
راكي نوعتي الله يبارك يعطيك الصحة
ndj
2013-08-15, 14:46
الله يسلمكم شكرا على الردود درت انواع عديدة خاطرش دينا مهيبة لعروسة خويا و بالتالي انا لخدمت قاطو للعروسة سنيوا تاع العيد حقها
*عاشقة الجنة*
2013-08-15, 15:23
يعطيك الصحة اختي
حلوياتك باهية

بصحتكم حنونة
merry.57
2013-08-15, 15:31
wawwwwwwwww 444444444
نور الهدى06
2013-08-15, 15:31
من فضلك وصفة دزيريات النواد كوكو
ndj
2013-08-15, 16:00
اليوم راني في الخدمة و وصفة الدزيريات بالضبط راهي مسجلة عندي في agenda و بالتالي يوم الاحد ان شاء الله نجيبهالك ما عنديش انترنت في الدار و راح نحط جميع الوصفات تاع الحلوى لدرتها
الحب و الوفاء
2013-08-15, 17:08
الله يبارك واش هاد الخير كامل يعطيك الصحة
نور الهدى06
2013-08-15, 19:32
[QUOTE=ndj;1053979112]اليوم راني في الخدمة و وصفة الدزيريات بالضبط راهي مسجلة عندي في agenda و بالتالي يوم الاحد ان شاء الله نجيبهالك ما عنديش انترنت في الدار و راح نحط جميع الوصفات تاع الحلوى لدرتها[/QUOTE
ربي عيشك حنونة وماشاء الله عليك
طهراوي ياسين
2013-08-15, 19:34
الله يبارك
يعطيك الصحة.... عيدكم مبارك
ndj
2013-08-18, 15:08
وصفة الدزيريات

العجينة

04 كيلات فرينة - 01 كيلة سمن - ماء+ماء الزهر

الحشو

03 كيلات جوز الهند - 1/2 كيلة سكرعادي-2 ملاعق كبيرة سمن - 2 صفار البيض+1 بيض+ قشور2 ليمونة-1ملعقة صغيرة خميرة كيميائية.

في حال وجدت الحشو ناشفا اضيفي البيض
ndj
2013-08-18, 15:37
وصفة الدزيريات

العجينة

04 كيلات فرينة - 01 كيلة سمن - ماء+ماء الزهر

الحشو

03 كيلات جوز الهند - 1/2 كيلة سكرعادي-2 ملاعق كبيرة سمن - 2 صفار البيض+1 بيض+ قشور2 ليمونة-1ملعقة صغيرة خميرة كيميائية.

في حال وجدت الحشو ناشفا اضيفي البيض


وصفة الجلجلانية


250غ زبدة - 100غ سكرعادي - 1 ملعقة كبيرة عسل - فانيلا - 370 غ فرينة
اغطسي كل حبة في الجلجلان و ضعيها في مول السليكون تطيب على فرن 160°


وصفة البتي فور


250 غ زبدة - 3 ملاعق كبيرة عسل - 1 بيض - 1 كيس خميرة كيميائية - 10 ملاعق كبيرة مايزينة - 08 ملاعق كبيرة فرينة
الفرن 160


وصفة البقلاوة


العجينة/4 كيلات فرينة - 1/2 كيلة سمن - ماء + ماء الزهر

الحشو 03 كيلات لوز1 كيلة سكر عادي +3ملاعق اكل زبدة ذايبة+ ماء الزهر


دعي العجينة ترتاح ثم اقسمي الى 12 كرية

قومي بفرد كل كرية بالمايزينة و ضعي كل طبقة فوق الاخرى اكثري من المايزينة
ثم افردي الكل سيصبح لديك عجينة واحدة اقسميها الى اثنان
ادهني صينية ضعي القسم الاول من العجين + الحشو+القسم الاخير

قطعي البقلاوة الى مربعات ثم خذي كيلة من السمن و الزبدة الذائبة و فرغيها على الصينية
ضعي في فرن 125ثم عسليهم مباشرة و بعد ما يتشربوا عاوديلهم العسل مرة ثانية
ndj
2013-08-18, 15:48
وصفة الغريبية

04 كيلات فرينة 01 كيلة زبدة ذايبة 01كيلة سكر قلاسي لمي الكل بالزيت
فرن 140

وصفة ال petit beurre à la noix de coco

كاس ياغورت فانيلا
كاسان نوا د كوكو
كاس سكر عادي
250 غ زبدة
02 كيس خميرة كيميائية
فانيلا
كاس زيت نباتي
02 ملعقة كبيرة مربى المشمش
فرينة

في اناء تخلط جميع المقادير و تجمع بالفرينة
يبسط العجين ثم يدهن بصفار البيض نمرر فرشاة من جهتين متعاكستين لتكون خطوط متقاطعة ثم يقطع على شكل مربع
و تطهى في فرن 160 نلصق كل مربع مع اخر اما نتركها كما هي او نلصق الجوانب بالجلجلان
لميس اميرة
2013-08-18, 15:48
اختي اضغطي فوق الكتابة تاع الصورة بالفرأرة الزر الايمن ماشي الايسر و ديري نسخ عنوان الصورة كوبيي لادراس دو ليان و انسخيه في هاداك المربع لي فيه جبل تاع ادراج صورة درك يخرجولك الصور

حلويات 44444444444444444
لميس اميرة
2013-08-18, 15:49
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64256&d=1376573019


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64257&d=1376573030


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64258&d=1376573038


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64259&d=1376573084


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64260&d=1376573105


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64261&d=1376573187


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64262&d=1376573204

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64263&d=1376573213


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64264&d=1376573226


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64265&d=1376573247


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64266&d=1376573400


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64267&d=1376573407


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64269&d=1376573497
تغرينية
2013-08-18, 17:10
الله يعطيك الصحة
بثينة 123
2013-08-18, 17:44
الله يبارك روعة حلوياتك يعطيك الصحة اختي
ndj
2013-08-19, 14:42
الف شكر على ردودكم و على ادراج الصور من طرف zawali
mounia hse
2013-08-19, 18:39
شكراااااااااااااااااااااااا
أم هنيدة
2014-09-22, 13:20
الله يبارك تهبل الحلوة يعطيك الصحة من فضلك اختي اما هي هذه الوصفة

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64264&d=1376573226
ndj
2016-08-15, 08:24
الله يبارك تهبل الحلوة يعطيك الصحة من فضلك اختي اما هي هذه الوصفة

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=64264&d=1376573226
وصفة البتي فور


250 غ زبدة - 3 ملاعق كبيرة عسل - 1 بيض - 1 كيس خميرة كيميائية - 10 ملاعق كبيرة مايزينة - 08 ملاعق كبيرة فرينة
الفرن 160