أخطار تسخين الخبز على النار [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : أخطار تسخين الخبز على النار

انوار

2009-05-27, 13:56

يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ..

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز..

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..

كما يتلوث الخبز بالسناج
( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..

وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ...

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز منقول للفائدة

نوا

2009-05-27, 17:27

شكر لكي والله موضوع جميل
شكر لكي على المعلومات والله بصراحة انا كمان كنت بسخن الخبر على النار بس من هلا مراح اسخن ابد
شكر

امير الجود

2009-05-27, 22:41

شكـــــرا لك على المعلومة المفيدة بالتوفيق ان شاء الله

البحث هن العلم

2009-05-30, 17:25

اووووووووه للاسف اغلب الناس تستعمل ع>ي الطريقة في تسخين الخبز لكن سانبه الجميع

انوار

2009-06-02, 10:15

مشكووووووووووووووووورين على المرور

سنوسي مصطفى

2009-06-03, 09:03

السلام عليكم

http://http://www2.0zz0.com/2009/05/01/16/943158306.gif

بــــــــــــــــــــــــــــــــــــــارك الله فيك على المعلومة القيمة

............شكرا لك ..................

انوار

2010-06-09, 15:43

لا شكر على واجب صحتكم من صحتنا

*بيتي مملكتي*

2010-06-09, 15:47

جزاك المولى كل خير

h'mida

2010-06-15, 08:21

شكر لكي على المعلومات

نجاة85

2011-05-23, 17:10

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

احلام النور

2011-05-23, 23:10

هده معلومة مهمة ومفيدة نشكرك جزيل الشكر

saad_17

2011-05-25, 17:25

شكرا
بارك الله فيك

~كِبْريَاء أمِيرَة~

2012-05-26, 17:35

شكراااااااااا

•°o.O ســــــــــــــــــــــآم O.o°•

2012-05-26, 18:37

شكرااااااااااااا على الافادة

صَمْـتْــــ~

2012-05-26, 19:24

موضوع قيِّــم
بارك الله فيك

nesrine41

2012-05-26, 22:51

merciiiiiiiiiiii

لمنور

2012-05-28, 14:54

بارك الله فيك

الجليس الصلح

2012-05-28, 19:17

http://forum.mn66.com/imgcache2/965581.gif

bonna23

2012-06-10, 23:36

مشكوووووووووووووووووور