الجوهرة النادرة
2013-08-09, 23:12
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غالياتي جربت عجينة السوفلي للاخت ninafret وصنعت بيها البقلاوة المالحة للاخت lyllia30
وخرجتلي روعة والحمد لله
بارك الله فيكن حبيباتي على الوصفتين وكل ما تقدمن
اترككن مع رابط العجينة وصوري
عجينة السوفلي في هذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1235575
تحضير البقلاوة المالحة في هذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1375809&highlight=%C7%E1%C8%DE%E1%C7%E6%C9+%C7%E1%E3%C7%E1 %CD%C9
بداية حضرت الحشو لكليهما ...سوفلي والبقلاوة المالحة
http://store1.up-00.com/Aug13/fzw84228.jpg (http://www.up-00.com/) [/url]
هذ العجينة حللتها ثم قطعتها على حساب المول
http://store1.up-00.com/Aug13/rm484228.jpg (http://www.up-00.com/)
ثم وضعت فوقها صلصة الطماطم
http://store1.up-00.com/Aug13/TtM84228.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
ثم اضع البطاطا المقطعة دوائر مع الدجاج المقلي والمقطع قطع صغيرة ومبشور بيض مغلي وفرماج مقطع صغير ثم وضعت طبقة العجين ومسحتها بالبيض ثم قطعتها مربعات معرتفش نقطعها معين كيما البقلاوة المول نتاعي دائري
وزينتها بالزيتون مقطع دوائر
http://store1.up-00.com/Aug13/zKR84228.jpg (http://www.up-00.com/)
قطعتها بهذ الشكل
http://store1.up-00.com/Aug13/6iZ84318.jpg (http://www.up-00.com/)
هذا شكلها كي تطيب
http://store1.up-00.com/Aug13/es484318.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
وباقي العجين قطعتو لسوفلي
http://store1.up-00.com/Aug13/MI684318.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
وباقي الحشو خلطتو كامل مع بعضاه
http://store1.up-00.com/Aug13/3CK84318.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
النتيجة
http://store1.up-00.com/Aug13/i0V84768.jpg (http://www.up-00.com/)
http://store1.up-00.com/Aug13/jBG84768.jpg (http://www.up-00.com/) [url=http://www.up-00.com/]
ملاحظة : جاني من الفوق احمر بزاف باسكو ضربت البيض مع شوية حليب
شهية طيبة
غالياتي جربت عجينة السوفلي للاخت ninafret وصنعت بيها البقلاوة المالحة للاخت lyllia30
وخرجتلي روعة والحمد لله
بارك الله فيكن حبيباتي على الوصفتين وكل ما تقدمن
اترككن مع رابط العجينة وصوري
عجينة السوفلي في هذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1235575
تحضير البقلاوة المالحة في هذا الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1375809&highlight=%C7%E1%C8%DE%E1%C7%E6%C9+%C7%E1%E3%C7%E1 %CD%C9
بداية حضرت الحشو لكليهما ...سوفلي والبقلاوة المالحة
http://store1.up-00.com/Aug13/fzw84228.jpg (http://www.up-00.com/) [/url]
هذ العجينة حللتها ثم قطعتها على حساب المول
http://store1.up-00.com/Aug13/rm484228.jpg (http://www.up-00.com/)
ثم وضعت فوقها صلصة الطماطم
http://store1.up-00.com/Aug13/TtM84228.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
ثم اضع البطاطا المقطعة دوائر مع الدجاج المقلي والمقطع قطع صغيرة ومبشور بيض مغلي وفرماج مقطع صغير ثم وضعت طبقة العجين ومسحتها بالبيض ثم قطعتها مربعات معرتفش نقطعها معين كيما البقلاوة المول نتاعي دائري
وزينتها بالزيتون مقطع دوائر
http://store1.up-00.com/Aug13/zKR84228.jpg (http://www.up-00.com/)
قطعتها بهذ الشكل
http://store1.up-00.com/Aug13/6iZ84318.jpg (http://www.up-00.com/)
هذا شكلها كي تطيب
http://store1.up-00.com/Aug13/es484318.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
وباقي العجين قطعتو لسوفلي
http://store1.up-00.com/Aug13/MI684318.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
وباقي الحشو خلطتو كامل مع بعضاه
http://store1.up-00.com/Aug13/3CK84318.jpg (http://www.up-00.com/) ر (http://www.up-00.com/)
النتيجة
http://store1.up-00.com/Aug13/i0V84768.jpg (http://www.up-00.com/)
http://store1.up-00.com/Aug13/jBG84768.jpg (http://www.up-00.com/) [url=http://www.up-00.com/]
ملاحظة : جاني من الفوق احمر بزاف باسكو ضربت البيض مع شوية حليب
شهية طيبة