كيفية تحضير العصبان [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

زينب هاشم

2009-05-26, 18:47

:dj_17:من فضلكم أريد كيفية تحضير العصبان.

لبيبة

2009-05-26, 19:41

العصبان الجزائري
المقاديرالمرق

- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مه سلاطة وعصيراليمونو شهية طيبة للجميع
http://forum.ozkorallah.com/attachments/3035d1198523174t/
http://forum.ozkorallah.com/attachments/3036d1198523174t/

زينب هاشم

2009-05-26, 20:09

العصبان الجزائري
المقاديرالمرق

- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مه سلاطة وعصيراليمونو شهية طيبة للجميع
http://forum.ozkorallah.com/attachments/3035d1198523174t/
http://forum.ozkorallah.com/attachments/3036d1198523174t/
ألف شكر بارك الله فيك.

امير الجود

2009-05-27, 09:45

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة و مد يد المساعدة
بالتوفيق للجميع ان شاء الله

حياة نور الدين

2009-05-27, 09:45

كيفية لذيذة وانا شخصيا نموت عليها شكرا جزييييييييييييييييييييييلا

الملاك الصغير

2010-04-28, 19:01

مشكورة اختي

سامية الجزائر

2010-04-28, 20:52

يعطيك الصحة

تغرينية

2010-04-29, 15:59

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

نوال سالم

2012-10-27, 10:21

صح عيدكم وكل عام وانتم بحير

djihanegirl

2012-10-27, 10:59

ida katab rabi ndiroh fa had la3chia rayha nsawro w nhato mach wa3d w lakin dorof w hna ndirouh bal dchicha ya3ni SMID LAKHCHINE W N3AMRO BIH massran lakhchine ta3 lakhrouf

جزائرية السراب

2012-10-28, 10:49

صح عيدكم وشكرا على الوصفة هذا لعيد لازم نجرب العصبان

ali rida

2012-11-01, 16:15

اين هو أهم شيء الأرز ؟؟؟؟؟؟