استفسار لمتخصصي البقلاوة

[هبة الله 26]

السلام عليكم
بحكم انني مبتداة في الطهي لدي استفسار وارجو ان اجد الرد
البقلاوة : من الاحسن اربع كيلات فرينة تقابلها كيلة سمن ام ثلاث كيلات تقابلها كيلة سمن
جاوبوني ارجوكم
وما هو احسن نوع للسمن بالنسبة للبقلاوة
شكرا مسقا :19:

[pretty cat]

انا ما نعرفش ندير الباقلاوة ماما اللي تديرها بصح اللي نقدر ننصحك بيه اختي هو سمن المرجان اكثر من رائع بالنسبة للبقلاوة حنا درنا بيه المقروط و البقلاوة جاو روعة تجي هشوشة و تذوب في الفم

[هبة الله 26]

شكرا لك وصح عيدك

[pretty cat]

شكرا لك وصح عيدك

العفو صحا عيدك:mh92:

[mihahou]

assalam allaykoum . 4 kilat +kila sman + karsa malh+ 2 bid+ma zhar wa chwiya ma ana haka andirha watji hayha

[مليكة01]

أنا تأخذ 4 كيلات فرينة وكيلة سمن وهذي أغلب الناس يعملوها وحبة بيض و قرصة ملح
شوفي هذا الرابط


http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1101150

[هبة الله 26]

شكرا لكم جميعا
حفظكم الله

[zineb_saib]

ديري 4 كيلات احسن واحسن تجي روعة

[لالة مريومة]

حنا غير نديرو القلاوة العجينة الفوقانية متحمش بلاصتها تطير .....واش هو الحل؟؟؟

[ستيفاني]

4كيلات ومتعمرسش كيلة نتع سمن

[ام مريم اسراء]

حنا غير نديرو القلاوة العجينة الفوقانية متحمش بلاصتها تطير .....واش هو الحل؟؟؟
اختي المشكل نتاعك في تثبيت الصبقات لازم ترشقي اللوز او الكوكاو انا نفضل اللوز ليس فقك لانو يزين الشكل لكن حتى يثبت الطبقات مليح نعطيك التقنية نتاعي تبداي ترشفي عبة اللوز من الجهة الحادةفي حاشية الجبة نتاع البقلاوة و من بعد ترقديهافهمتيني لانو الجهة الحادة نتاع اللوز راح تثبت اكثر الطبقات و بشكل مائل