imane bela
2013-08-01, 02:34
دائماً نقرأ في كتبـ الطبخ " 200 جرام ،، 155 جرام .... الخ " ،،
لكنـ أغلبناا لا يعرفـ كم تساوي بالضبط ،،
هناا جمعتـ لكم بعض هذهـ المقاييس ،،
موضوع مهم جداااااااااااااا لكل ست بيت
فقد تهمكم وتفيدكم ،،
.
،
.
1--: المكاييل والمعايير بالجرام :
كوب سكر = 200 جرام
كوب دقيق = 125 جرام
كوب ماء = 125 جرام
كوب زيت = 218 جرام
كوب زبد = ¾ 226 جرام
ملعقة كبيرة سكر = ½ 12 جرام
ملعقة كبيرة دقيق = ¾ 7 جرام
ملعقة كبيرة ماء = ¾ 14 جرام
ملعقة كبيرة زيت = ½ 13 جرام
ملعقة كبيرة زبد = 8/1 14 جرام
ملعقة صغيرة سكر = 8/1 4 جرام
ملعقة صغيرة دقيق = ½ 2 جرام
ملعقة صغيرة ماء = 5 جرام
ملعقة صغيرة زيت = ½ 4 جرام
ملعقة صغيرة زبد = ¾ 4 جرام
.
،
.
2--: مكاييل " السوائل " :
3 ملعقة صغيرة = 1 ملعقة كبيرة
4 ملعقة كبيرة = 4/1 كوب
3/1 5 ملعقة كبيرة = 3/1 كوب
8 ملعقة كبيرة = 2/1 كوب
12 ملعقة كبيرة = 4/3 كوب
16 ملعقة كبيرة = كوب
.
3-- : درجاتـ الحرارهـ منـ الفهرنهايتـ إلى المئويهـ :
32 درجة = صفر درجة تجمد الماء
212درجة = 100 درجة غليان الماء
250 درجة = 120 درجة فرن هادئ
325 درجة = 165 درجة زيت ساخن
350درجة = 175 درجة فرن متوسط
375درجة = 190 درجة
400 درجة = 205 درجة فرن ساخن
425 درجة = 220 درجة
.
،
أخيراً ،، أتمنى الموضووع نال إعجابكم ،،
واستفدتوا منهـ
لكنـ أغلبناا لا يعرفـ كم تساوي بالضبط ،،
هناا جمعتـ لكم بعض هذهـ المقاييس ،،
موضوع مهم جداااااااااااااا لكل ست بيت
فقد تهمكم وتفيدكم ،،
.
،
.
1--: المكاييل والمعايير بالجرام :
كوب سكر = 200 جرام
كوب دقيق = 125 جرام
كوب ماء = 125 جرام
كوب زيت = 218 جرام
كوب زبد = ¾ 226 جرام
ملعقة كبيرة سكر = ½ 12 جرام
ملعقة كبيرة دقيق = ¾ 7 جرام
ملعقة كبيرة ماء = ¾ 14 جرام
ملعقة كبيرة زيت = ½ 13 جرام
ملعقة كبيرة زبد = 8/1 14 جرام
ملعقة صغيرة سكر = 8/1 4 جرام
ملعقة صغيرة دقيق = ½ 2 جرام
ملعقة صغيرة ماء = 5 جرام
ملعقة صغيرة زيت = ½ 4 جرام
ملعقة صغيرة زبد = ¾ 4 جرام
.
،
.
2--: مكاييل " السوائل " :
3 ملعقة صغيرة = 1 ملعقة كبيرة
4 ملعقة كبيرة = 4/1 كوب
3/1 5 ملعقة كبيرة = 3/1 كوب
8 ملعقة كبيرة = 2/1 كوب
12 ملعقة كبيرة = 4/3 كوب
16 ملعقة كبيرة = كوب
.
3-- : درجاتـ الحرارهـ منـ الفهرنهايتـ إلى المئويهـ :
32 درجة = صفر درجة تجمد الماء
212درجة = 100 درجة غليان الماء
250 درجة = 120 درجة فرن هادئ
325 درجة = 165 درجة زيت ساخن
350درجة = 175 درجة فرن متوسط
375درجة = 190 درجة
400 درجة = 205 درجة فرن ساخن
425 درجة = 220 درجة
.
،
أخيراً ،، أتمنى الموضووع نال إعجابكم ،،
واستفدتوا منهـ