تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : اذا تعرفوا وصفة المونديلا مدوهالي

sarsori18
2013-08-01, 00:29
السلام عليكم لبنات حبيت وصفة المونديلا اذا تعرفوها و جزاكم الله خيرا
أم نيفين
2013-08-01, 00:31
انا اول مرة نسمع بهاذ القاطو ...يمكن الاخوات يفيدوك
لميس اميرة
2013-08-01, 00:34
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1093694
sarsori18
2013-08-01, 00:37
انا اول مرة نسمع بهاذ القاطو ...يمكن الاخوات يفيدوك

شكرا اختي هو قاطو بالشكلاطة حبة فوق حبة و بيناتهم المربى و لا الكريمة لكن الوصفة ديالو معينة
لميس اميرة
2013-08-01, 00:37
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1262695
sarsori18
2013-08-01, 00:39
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1093694

شكرا اختي لكن ماشي هذا هو قاطو بالشكلاطة حبة فوق حبة و بيناتهم المربى و لا الكريمة لكن الوصفة ديالو معينة
sarsori18
2013-08-01, 00:43
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1262695

الله يحفظك اختي نوغمالمو هذي هي شكراااااا
لميس اميرة
2013-08-01, 00:43
http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=12791169&postcount=12
touta2010
2013-08-01, 00:46
العجينة: 500غ زبدة , كاس سكر ناعم ,كاس مايزينة,5مغارف كاكاو(شكولا) , وحدة فاني, وحدة ليفور , الفرينة

الحشو:
250غ زبدة, 7مغارف لحظة,كاس سكر ناعم , مغرف لفاني . مغرف ماء , عصير ليمون حسب الذوق ( انا ندير نصف كاس)

للتزيين:
لوز او بندق او قرقاع
شكلاطة تاع القابسة

طريقة التحضير: بالنسبة للعجينة
نضع الزبدة و السكر الناعم و المايزينة و الكاكاو و الفاني و ليفور و نخلط جيدا حتى يتوحد اللون ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلمد العجينة '''' ملاحظة الفرينة من الاحسن تسيحيها '''
نضع العجينة في كيس ثم نقطع شوية منها و نحلوها بالرورو سمك شوية ما رقيق ما غليظ و نطبعو بالطابع مربع او دائري و رفديها بشوية لان العجينة تكون طرية بزاااف بواسطة (كراتوار تاع الحلويات) معرفتش نسميها ندهن الصينية و نديرولها شوية فرينة و نحطو هم ف الفور
sarsori18
2013-08-01, 00:50
http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=12791169&postcount=12

شكرا اختي الله يكثر من مثالك
لميس اميرة
2013-08-01, 00:50
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1273334
لميس اميرة
2013-08-01, 00:52
http://www13.0zz0.com/2013/03/03/12/479787110.jpg


شلاغم مونديلا


1 كلغ زبدة ذايبة+ كاس و1/2 زيت+كاس و1/2 حليب+فنجان و1/2 سكر {فنجان تاع قهوة وحليب}+1 خمارة الحلوى+ مبشور الليمون+لفاني
العقدة " كوكاو محمر ومرحي وسط مخلط مع معجون مشماش
التزين " معجون المشماش + القوفرات مرحية
خلطي جميع المقادير حتى تصبح عجينة لينة حليها بالحلال وقطعيها بكأس على شكل دوائر وضعي العقدة في الوسط وغلقيها مليح وشكليها هلال وطيبيها عادي منبعد اطليها بالمعجون تاع المشماش ثم رمديها في القوفرات .............. يمكن تغير القوفرات بالكوكاو