ساعدوووووووووووني [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

حزينة15

2013-07-31, 21:14

كيفاه نطيب الغربية بمعنى اخر قداه تكون درجة حرارة الفرن
لاني كل منطيبها تجي يابسة

عنابة أبوها

2013-07-31, 21:48

مقادير الغريبية هي
كاس زيت ونصف كاس سكر رطب و3الى 4 كؤوس فرينة
خلطي السكر مع الزيت مليح حتى يصبح ابيض اللون اضيفي الفرينة وعجني ودريها في كيس وبداي تخدمي ياحرابيش يا مثلثات
ولازم ماتكونش رقيقة لانها تيبس لك ودريها في فرن متوسط الحرارة وراه بسرعة يطيب ربع ساعة اوعشر دقائق فقط

nadouch86

2013-07-31, 21:57

نديرها بعبار سكر و عبار زيت نحلهم بيدي مليح حتى يدوب السكر الحرش و من بعد نزيد الفرينة حتى تتلم و نديرها دوائر او نطبعها. و ندير في الوسط شوية قرفة مطحونة و نطيبها على نارعادية متل الحلويات و غير تحمار من تحت خرجيها لانها طيب بالخف و لكن ناكدلك لازم تحلي السكر مليح مع الزيت

Hinda25

2013-07-31, 21:57

الغريبية خفيفة ومافيهاش البيض مالازمش يكون الفرن قوي لازم على درجة متوسطة او اقل بشوية باه ما طيحلكش وخليها مدة 20 الى 30 د باه تحلي عليها الفرن و طلي عليها وتقدري تنحي حبة وتشوفيها لكان كملت الطياب ام لا

fari gimo

2013-08-01, 00:50

من بين اسرار الغريبية باش تصلحلك الفرينة لازم تحمصيها شوية في الفرن بلاما يتبدل لونها مجرد ما تنشف
المقادير كيلة سمن الافضل سمن المدينة
كيلة سكر رطب شوية فاني
الفرينة حسب الحاجة
تخدمي جيدا السمن و السكر حتى يتضاعف الحجم و يولي الخليط ابيض اللون و الافضل تخدمي بالباتور او البيترا
حطي الفاني و شيحي بالفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية ماشي يابسة
شكليها كيما تحبي و طيبيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة هادية لمدة 15 الى 20 دقيقة
لما تخرجيها من الفرن خليها تبرد تماما قبل ما تنحيها من البلاتو خاطر تكون طرية بزاف
لكن لما تبرد تتماسك بصح تذوب في الفم
بالتوفيق انشاء الله

لميس اميرة

2013-08-01, 01:00

من بين اسرار الغريبية باش تصلحلك الفرينة لازم تحمصيها شوية في الفرن بلاما يتبدل لونها مجرد ما تنشف
المقادير كيلة سمن الافضل سمن المدينة
كيلة سكر رطب شوية فاني
الفرينة حسب الحاجة
تخدمي جيدا السمن و السكر حتى يتضاعف الحجم و يولي الخليط ابيض اللون و الافضل تخدمي بالباتور او البيترا
حطي الفاني و شيحي بالفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية ماشي يابسة
شكليها كيما تحبي و طيبيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة هادية لمدة 15 الى 20 دقيقة
لما تخرجيها من الفرن خليها تبرد تماما قبل ما تنحيها من البلاتو خاطر تكون طرية بزاف
لكن لما تبرد تتماسك بصح تذوب في الفم
بالتوفيق انشاء الله

اختي كيفاش نحمصو الفرينة فالفرن الله يخليك

fari gimo

2013-08-01, 01:15

يعني تحطيها في بلاطو و تدخليها للفرن و تخليها حتى تنشف مليح بصح ما يتغيرش لونها تبقى بيضاء