المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : نصائح قيمة قبل الشروع في صنع حلوى العيد

أم بدر الدين
2013-07-31, 04:46
سلام الله عليكن صراحة حلوى العيد لازم تكون خفيفة و تلائم صحتنا وخاصة انه جسمنا تعود على الصيام فلنحسن اختيار انواع الحلويات التي سنقدم لافراد اسرتنا وحسب خبرتي المتواضعة اقدم لكن مجموعة من النصائح المفيدة و التي يغفل عنها الكثير من النساء والاخوات

الفكرة جاتني وانا افكر في انواع الحلوى التي ساعدها لاسرتي فقررت ان اشاركنن هذه النصائح لتعم الفائدة على الجميع
اولها
ان كنت ستعدين حلويات تقلى كالمقرقشات قريوش وصامصة حاولي تتركيها اخر ما تعدين و اقليها ولا تعسليها كلها لانها ستفقد قرمشتها احتفظي بها كما تقليها و عند التقديم عسلي الكمية المحتاجة

ثانيا
اول حاجة تحضريها الحلويات المعدة بالغرس كالمقرود و المعمول.فهي تخزن لمدة اطول.

ثالثا

حذاري من استعمال انواع الكريمة من الان ما افعله انا اني اعد الصبلي وكل الانواع التي نستعمل فيها لكريمات اخزنها ناشفة بلا كريمة و اعدها و قبل العيد بيومين ازينها والصقها بالمواد التي احبها منها اني لم اجهد نفسي بالعمل المتواصل ومنها تكون لكريمة جديدة وخاصة ان الجو حار جدا و الحلوى و الكريمات تحتوي على بيض و و و ونحن صراحة طريقة تخزين الحلوى عندنالا يعرفها الا القليلا اصلا نخزنو القاطو على ولادنا ههههه في نهار يوكلوه لذا ارجو الانتباه لهذا الامر المهم

عند تخفيف المعجون ابتعدي عن استعمال ماء الزهر فهو يغير كثيرا طعم المعجون وبذلك يؤثر على طعم الحلوى استعملي نوع من العصائر او الماء

لا تغلقي علب حفظ الحلوى باغلفة البلاستيك غلفيها ب ورق الطهي او Pappier cuisson لانه يحافظ على قرمشة و جودة الحلويات

لا تنسي قرصة الملح في كل انواع الحلويات و حتى في لكريمات التي تحتوي على طحين او نشاء فهي تعطي للحلوى اعتدال المذاق

حلوى الكريمة تحفظ في الثلاجة في علب مغلقة باحكام

والحلويات الاخرى لا تحتفظي بها في اماكن ساخنة كالمطبخ ضعيها في مكان جاف و بارد حتى لا تفسد المواد التي بها وخاصة ان الحر شديد

لا تحتفظي بالحلويات لمدة طويلة

ابتعدي عن التبذير و اعرفي كيف تنظمي عملك ووقتك فان استعملت في وصفة صفار البيض فلا ترمي البياض حضري به امور اخرى كالميرانغ وخبز الدار او استعمليه في اللحم المفروم وهكذا. ..

كل الفتات الذي يبقى في قوالب الطهي اجمعيها مع بعض وزيني بها حواف الحلوى او اخلطي معها بعض المكسرا و المعجون و كوريها و زينيها وقدميها لاطفالك

الصحون الورقية استعمليها عند التقديم في الحلويات الجافة لانها تمتص دهون الحلوى وبذلك تتسبب في جفافة و بعد مدة تخرج رواح قوية تؤثر على طعم او مذاق الحلويات

والنصائح كثيرة اخترت منها ما اطبقه في حياتي والحمد لله تسفر عن نتائج مرضية اولها الحفاظ على صحة اسرتي.

اعتذر لوضعي الموضوع في هذا الوقت المتأخر لضيق الوقت.

وفقكن الله
imiouss
2013-07-31, 05:05
Merci bcp khti nchalah ndir kima goulti
saha shorek
om anous
2013-07-31, 05:44
بارك الله فيك اخيتي على النصائح ....كاين حاجات كنت ما نعرفهاش مشكورة
مجنونة لاسباب عصرية
2013-07-31, 05:50
بارك الله فيك
ام تقوى 2009
2013-07-31, 06:52
1000000000000000000000000000000شكر
ام رزيقة
2013-07-31, 09:07
بارك الله فيك
ام طيري الجنة
2013-07-31, 09:41
بارك الله فيك اختي نصائح مهمة فعلا
biti
2013-07-31, 10:16
بارك الله فيك
فايزة سراج الدين
2013-07-31, 10:33
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة
تغرينية
2013-07-31, 10:38
بارك الله فيك
wassila sali
2013-07-31, 11:05
مشكووووورة اختي على النصائح و ان شاء الله كل اخت فينا تتقيد بيها
صح عيدك
amouna.sem
2013-07-31, 11:13
baraka Allahou fik
صابرة2013
2013-07-31, 11:18
بارك الله فيك
بيان 5
2013-07-31, 11:18
بارك الله فيك وزادك من نعيمه
hayat-48
2013-07-31, 11:23
بارك الله فيك
omhadil
2013-07-31, 11:31
شكرا اختى على النصائح رانى ديت فكرة واستفدت منها
chahinez_alg
2013-07-31, 11:31
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ران الذكية
2013-07-31, 11:34
ya3tiiiiiiiiiiiiiiiik saha okhti nasayeh mlah bzaf
oum ibrahim
2013-07-31, 11:35
شكرا بارك الله فيك
ضحى تسابيح
2013-07-31, 11:49
مشكورة حبيبتي
Hala VanderWotson
2013-07-31, 11:50
شكرا على النصائح القيمة
leila ben
2013-07-31, 11:56
نصائح قيمة جزاك الله خيرا
موني السطايفية
2013-07-31, 12:15
أم بدر الدين مشكورة كثير على النصائح القيمة
بارك الله فيك
amina nourhanne
2013-07-31, 12:19
بارك الله فيك
wala
2013-07-31, 13:14
السلام عليكم صحيتي ربي يحفظك اكثروا من دعوي بالشفاء لجميع المرضي ولكم الحفظ والستر
amouna18
2013-07-31, 13:23
بارك الله فيك اخيتي على النصائح .
zineb_saib
2013-07-31, 13:29
جزاكِ الله خيرا اختي صائح في القمة
ladymillion
2013-07-31, 13:30
بارك الله فييييييييييييك اختي
حدة الجزائرية
2013-07-31, 13:42
شكرا على المعلومات القيمة بارك الله فيك
امولة15
2013-07-31, 14:05
مشكورة على النصائح القيمة بارك الله فيك
عطر و مطر
2013-07-31, 14:23
chkran okhti 3la elmawdhou3 almofid
nasa2i7 9aima inchallal na5dmou bihomo baraka allah fiki
wa jazaki 5airan
chokran
oum salim
2013-07-31, 14:23
بارك الله فيك .
وجزاك خيرا
fatma81
2013-07-31, 14:43
بارك الله فيك نصائح مهمة فعلا
tomtom arroussi
2013-07-31, 15:09
:19::rolleyes:نصائح رائعة شكرا جزيلا
maiar
2013-07-31, 15:30
بارك الله فيك استفدت من نصائحك
7anine 87
2013-07-31, 16:07
شكراااااااااااااااااااا
أم نيفين
2013-07-31, 16:09
بارك الله فيك الاخت على النصائح القيمة
دلال 30
2013-07-31, 16:22
بارك الله فيك
وصال7
2013-07-31, 16:58
بارك الله فيك نصائح قيمة ساتقيد بها انشاء الله
nassima imene
2013-07-31, 17:14
بارك الله فيك انا كنت نخمم كيفاش نخزن الحلوى اومبعد جات هادي النصائح القيمة شكرا شكرا شكرا
أم مريم
2013-07-31, 17:33
السلام عليكم ورحمة الله

بارك الله فيك على النصائح القيمة يا لحبيبة توحشتك بزاف ربي يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال وربي يباركلك
*ام عبد الكريم*
2013-07-31, 17:53
بارك الله فيك
سناء ك
2013-07-31, 18:20
بارك الله فيك أختي الكريمة على النصائح القيمة
Orchidia
2013-07-31, 18:24
نصائح في القمة

جزاكِ الله خيرا
ayasirin
2013-07-31, 23:13
بارك الله فيك ام بدر الدين على هذه النصائح القيمة انشاء الله تكون فى ميزان الحسنات
amel5
2013-07-31, 23:29
بارك الله فيك اختي نصائح قيمة جدا
nina3
2013-07-31, 23:36
yaatik essaha merciiiiiiiiiiiiiii
أم ماجد
2013-07-31, 23:40
نصائح قيمة بوركت
fari gimo
2013-07-31, 23:41
بارك الله فيك نصائح قيمة و في وقتها
بيرين سات
2013-07-31, 23:48
شكراا
نصائح قيمة
بارك الله فيكـ
ام ادرىس
2013-08-01, 00:07
شكرا نصاءح عمليه جدا
missahani
2013-08-01, 00:15
شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا

شكرا شكرا شكرا
imene12
2013-08-01, 00:48
بارك الله فيك على النصائح القيمة
شكراااا
أم بدر الدين
2013-08-01, 00:51
السلام عليكم ورحمة الله

بارك الله فيك على النصائح القيمة يا لحبيبة توحشتك بزاف ربي يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال وربي يباركلك

جزاك الله كل خير اختي صفية ويتوحشك الخير والعافية سلامي للاهل والاولاد
أم بدر الدين
2013-08-01, 00:52
باركك الله فيكن الحمد لله ان الموضوع نال اعجابكن
dalila2010
2013-08-01, 01:10
بارك الله فيك
سارة يعرب
2013-08-01, 02:07
بارك الله فيك
om kheiyrour
2013-08-01, 02:45
بارك الله فيك اختي
يكفي انك مديتيلنا شوية من وقتك و نصحتينا

في ميزان حسناتك

ربي يجازيك كل خييييييييييييير
ام محمد78
2013-08-01, 02:50
بارك الله فيك
kamili1
2013-08-01, 04:17
بارك الله فيك اخيتي على النصائح .
La perle rare
2013-08-01, 06:01
بارك الله فيك أختي
darkangel
2013-08-01, 07:42
شكرا أختنا الكريمة
نصائح في وقتها
بارك الله فيك وسدد خطـاك
بوقوطي
2013-08-01, 09:06
بارك الله فيك
الامل نور
2013-08-01, 09:24
444444444444444444444444444
كريمة كوكة
2013-08-01, 09:39
شكرا على النصيحة و دمت وفية
الجوهرة النادرة
2013-08-01, 11:52
بارك الله فيك

مشكووورة على النصائح
ninacicino
2013-08-01, 11:58
شكرا اختي نصائح مفيدة
sorour%
2013-08-01, 12:20
بارك الله فيك على النصائح
مملكة لينة
2013-08-01, 12:40
الله يجازيك اختي
صفاء الرووح
2013-08-01, 12:52
بارك الله فيكي علي هده النصائح القيمة
أسومة المتفائلة
2013-08-01, 14:00
بارك الله فيك على النصائح
zarra duff
2013-08-01, 14:39
شكرا جزيلا وبارك الله فيك
**د لا ل**
2013-08-01, 15:18
جزاااااااااااااااكي الله خيرا
عطر الجوري
2013-08-01, 16:13
بارك الله فيك يا الغالية نصائح قيمة جدا
بسمة تحدي
2013-08-01, 17:01
موضوع رائع بارك الله فيك
coka setif
2013-08-01, 17:02
علاه كامل مدايرين تصورية واحدة
hnina
2013-08-01, 17:04
جزاك الله كل الخير على ماقدمتيه وصحا عيدك مسبقا
فاطمة الزهراء.
2013-08-01, 17:21
مشكووووووووووورة
ام مهدي2010
2013-08-01, 17:25
بارك الله فيك يا اختي الكريمة على موضوعك الرائع
coka setif
2013-08-01, 17:27
علاه مدايريييييييييييين كامل نفس الصورة
محبة الرسول
2013-08-01, 17:56
جزاك الله خيرا على النصائح القيمة اختي الكريمة ....
sousitoujours
2013-08-01, 17:57
بارك الله فيكم، شكرا استاذتي على النصائح القيمة
tina80
2013-08-01, 18:11
جزاك الله خيرا
أم يونس01
2013-08-01, 20:33
بارك الله فيك على النصائح
naima40
2013-08-01, 20:58
barakalaho fik okhti lkarima
حنين الدلال
2013-08-01, 21:12
شكرا اختي بارك الله فيك بعض النصائح كنت نطبقها لكن بدون معرفة الغاية منها كنت نشوف ماما اديرها تبعتها
najjia
2013-08-01, 22:04
بارك الله فك
غزة في عيوني
2013-08-01, 23:04
الله يعطيك الصحة النصائح جات في وقتها
أم رمزي
2013-08-02, 00:20
مارسي بوكو اختي علي هده النصائح القيمة
zoukhasm
2013-08-02, 00:38
بارك الله فيك ....
درة بيتي
2013-08-02, 02:18
شكككككككرا جزييلا على النصائح القيمة جعلها الله فيميزان حسناتك وصحا عيدك كل عام وانت والاسرة الكريمة بالف خييييير
bassouma 93
2013-08-02, 02:51
بارك الله فيك اختي
nounoudjs
2013-08-02, 09:40
بارك الله فيك
متفائلة بغد مشرق
2013-08-02, 11:56
بارك الله فيك معلومات مفيدة واكيد كل واحدة منا تحتاجها في المطبخ
طيبة نفس
2013-08-02, 13:28
بارك الله فيك
oume ranime
2013-08-02, 14:02
http://www.djelfa.info/vb/Hortensias choukranne 3ala nasaihe
ام سامي15
2013-08-02, 15:41
جزاك الله خيرا على النصائح
تاج النور@
2013-08-02, 16:22
الله يعطيك واش تتمناي
siraje18
2013-08-02, 17:57
مشكووووورة اختي على النصائح بارك الله فيك
douki23
2013-08-02, 18:34
baraka allah fiki okhti des bonnes conseil merciii
meriem hanin
2013-08-02, 18:42
بارك الله فيك و جزاك خيرا على المعلومات القيمة
*أم ثازيري*
2013-08-02, 22:57
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ღ أمليے بالله كبيرے ღ
2013-08-03, 09:35
بآرك الله فيك اختي على النصائح القيمة
رحاب القرآن
2013-08-03, 10:45
بارك الله فيك
naiilia
2013-08-03, 13:28
نصائح جد قيمة شكرا اختي الكريمة
fatijijel
2013-08-03, 16:12
بارك الله فيك
أسماء سوما
2013-08-03, 17:52
بارك الله فيك الزينة و ربي يجازيك

نصائح جد قيمة .........بووووووووووووووركت
sousou_alg
2013-08-03, 18:37
thanks so much
kamila.nour
2013-08-03, 18:57
بارك الله فيك
الشاعرة الناعمة
2013-08-03, 23:21
ربي يجازيك عنا كل خير
السلطانة هيام
2013-08-04, 02:03
مشكووووورة اختي على النصائح
ميرة2009
2013-08-04, 03:38
بارك الله فيك
mama kika
2013-08-04, 12:59
merccccccccccccccccccccccccccccccci
أم بدر الدين
2013-08-05, 04:03
بارك الله فيكن
souhisouhila
2013-08-05, 04:14
بارك الله فيك على النصائح القيمة
bouzidi souhila
2013-08-05, 10:03
بسم الله الرحمان الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين
بارك الله فيكي أختي على النصائح الجميلة والمفيدة فعلا
جزاك الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتك
bouzidi souhila
2013-08-05, 10:09
بسم الله الرحمان الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين
بارك الله فيكي أختي على النصائح الجميلة والمفيدة فعلا
جزاك الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتك
bouzidi souhila
2013-08-05, 10:44
بسم الله الرحمان الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين
بارك الله فيكي أختي على النصائح الجميلة والمفيدة فعلا
جزاك الله خيرا وجعلها في ميزان حسناتك