تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال عن حلوة الصابلي

ABDOU ELE
2013-07-30, 17:33
كيف نحضر حلوة الصابلي :mh31:
samssouma47
2013-07-30, 19:19
شوفي هاد الرابط ان شاء الله يفيدك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1050171
لالة مريومة
2013-07-31, 16:10
الا يوجد رابط اخر غير هاذ
هاذاك راه مخلط مافهمت والو
ndj
2013-08-01, 10:33
السلام عليكم اليك اختي وصفة الصابلي التي استعملها و هي رائعة

250 غ زبدة كاس سكر قلاسي 2 بيض فانيلا 125 غ مايزينة 140 غ فرينة كيس خميرة اذا الصابلي غير منقوش اما اذا اردت صابلي منقوش فاستعملي 1/2 كيس خميرة دعي العجينة ترتاح ثم اخدميها
بالنسبة للاشكال ها هي الصور

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSgpU00GIdfCzdoMOOk5FW6x9TG1adDO 5SHIcu7xhsi4s-koc0v0A

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTHQF1pbbjmNoxuBXxerOCbT7cTqpfd1 2TKzm9v6bcojD3tJWYG

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS31EJZNgJk7tcSgVBoZT9rn9GbZEuGd ZSeK-0CYG2RP87Na75j0A

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSIxnK7GR_iiqUkYv_6Niipc7PuJ6Ms0 QIh03GOjq6f6pVyRIo8
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTO7JaFwULn5D4Wkdnd7QjRJAug2Ul73 e4En2OzVJILGEtOQdft
أيادي الأمل
2013-08-01, 11:27
الأخت ndj اعطتك المقادير ،
و انا اعطيك الطريقة

قبل ما تبداي تخدمي خلي الزبدة تاعك خارج الثلاجة بعض الوقت باش تولي طرية،
في الاول حطي الزبدة في القصعة تاعك ضيفيلها شوية ملح ،السكر الناعم ، شوية فانيلا مسحوق ،و ابداي تخلطي طريقة الخلط هي باستعمال راحة يدك تحوالي تدخلي السكر في الزبدة مليح اقعدي غير تحكي الخليط ممع القصعة براحة يدك،
لما تحسي انو دخل مليح فيها ابداي تضيفي صفار البيضات شوية شوية حبة مور حبة او حتى تخلطي صفار الحبة الاولى مليح مليح مع الخليط بنفس الطريقة باستعمال راحة يدك باش تضيفي صفار الثانية ...الخ باش ما يتقطعلكش الخليط ،
لما تضيفي كامل البيض ضيفي المايزينة + الخميرة و ابداي تضيفي الفرينة حتى تتشكل معاك عجينة مالازمش تكون يابسة بزاف ، لازم تكون طرية ،
غطيها باش ما تيبسلكش، و ابداي تحلي بالشوية و تشكلي الاشكال تاعك . هذا كل شيء

و اذا حبيتي مثلا تزينيها بالسكر الناعم من الافضل غير تخرجيها من الفرن ذري عليها السكر لانو لما تكون سخونة يلصق عليها مليح.

ان شاء الله نكون فدتك و ربي يعاونك


حنا المقادير لي موالف نستعملوهم

500 غ زبدة
4 صفار بيضات
الفرينة منديروش العبر كي تحسي باللي العجينة راهي مليحة تحبسي اضافة الفرينة