مملحات روعة بالصور ادخلوا بسرعة

[حياة نور الدين]

مملحات في قوالب



http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7843&albumid=1624&dl=1243156047&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7843)


المقادير
فرينة، كاس زيت، ملح، ماء، خمارة منزلي
لحم مفروم اودجاج، بصل، ملح، فلفل اسود زيتون اخضر، جبن شيدار مبشور، بيشاميل

طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع الملح ثم نضع حفرة في الوسط ونضع الزيت نعملها باليد حتى تشرب الفرينة كل الزيت وتصبح تشبه عجينة رملية ثم نضيف الخمارة المحضرة مسبقا في نصف كوب ماء دافئ نخلط الفرينة مع الخمارة ثم نبلل بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية مثل عجينة الخبز نغطيها ونتركها في مكان دافئ لتخمر
نحضر اللحم بوضعه في مقلاة مع البصل نتركه يتقلى ثم نضيف الملح والفلفل ونصف كوب ماء ونتركه ينضج.
بعد ما تخمر العجينة نضع الفرينة في مكان العمل نضع العجينة فوق الفرينة نفردها ثم نقطعها على شكل دوائر بواسطة مول تارت صغير الحجم او باركات نثقبها بواسطة شوكة
نضع العجينة في المولالت الصغيرة بعد دهنها بالزبدة
نخلط اللحم مع البشاميل و الزيتون
ناخذ ملعقة من الحشو نضعها فوق العجينة في القالب ثم نضع فوقها الجبن المبشور

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7841&albumid=1624&dl=1243156047&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7841)



http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7842&albumid=1624&dl=1243156047&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7842)






خبز محشي
المقادير
خبز طاجين صغير الحجم
علبة ذرة
زيتون اخضر
فطر
enchois
خس
صلصة

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7844&albumid=1624&dl=1243156136&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7844)

نخلط جميع المقادير نضيف الصلصة وهي عبارة عن زيت زيتون ملح وخل وملعقة مايونيز
نقسم الخبز علة اثنان نفتحه قليلا ثم نملاه بالحشو
ياكل بارد مع عصير بارد في الصيف
وهي وجبة خفيفة وسهلة التحضير


http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7845&albumid=1624&dl=1243156136&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7845)



كراب بالكبدة

المقادير
كراب محضرين مسبقا
كبدة كمية حسب الرغبة وعدد الافراد
بصل
ثوم
زيتون اخضر ملح فلفل اسود عكري هريسة

في مقلاة نضع الكبدة مع البصل والثوم والملح والفلفل والعكري نتركها تتقلى ثم نضيف القليل من الماء لتنضج بعد النضج نخلطها مع الهريسة والزيتون
نفرش واحدة كراب نضع فوقها كمية من الحشو

http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7846&albumid=1624&dl=1243156136&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7846)

نغلق الكراب على الكبدة
http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7847&albumid=1624&dl=1243156229&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7847)

ثم نضعها فوق مشواة كهربائية ونتركها 5 د


http://www.djelfa.info/vb/picture.php?pictureid=7848&albumid=1624&dl=1243156229&thumb=1 (http://www.djelfa.info/vb/album.php?albumid=1624&pictureid=7848)

شهية طيبة ولا تبخلوا بالردود

[حياة نور الدين]

الم تعجبكم الكيفيات؟؟

[جهاد 2009]

جميلة واشهى لو كانت بالصور

[حياة نور الدين]

لكنها بالصور يا جهاد

[حياة نور الدين]

لما افتح الصفحة تظهر الصور عندي لكن من يرى الصفحة لا تظهر عنده لماذا ؟

[حياة نور الدين]

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04141.jpg



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04142.jpg

[روان 1]

http://www.lakii.com/img/all/Feb07/rYZ0wb02181337.gif

[مشري3333]

صفة رائعة...حياة...الصور وصلوا ...فقط انسخي الكتابة مع الصور..في .........
explorer
وان شاء الله تكون ناجحة...والف شكر على الوصفات ..الجميلة بارك الله فيك.






explorer

[حياة نور الدين]

شكرا على الرد اخي الكريم

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفات بالتوفيق ان شاء الله

[حياة نور الدين]

شكرا على ردودكم بوركتم

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[حياة نور الدين]

شكرا لكم ودمتم زاور لصفحتي