مسمن [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

اكرام1998

2013-07-25, 14:53

مقادير اعداد المسمن

الدقيق 500 غ
السميدة 250 غ
خميرة الخبز 20 غ
-القليل من الملح -الماء الدافئ -200غ من الزبدة المذابة
كاس شاي من الزيت

طريقة تحضير المسمن

يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة بالصور

تطهى فوق مقلاة من الوجهين

تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS4vrqfF9NvJeE_ICOkl0QTZmO31CyKo cjEHLPdsiB_8mNqG8Gg

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTgao8tieW-uXK26Xf4tc4gczfkZ_YCaOnJbGkf9XOfRMZ1LCyE

merciiiiiiiiiiiiii

صابرة2013

2013-07-26, 17:25

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

اكرام1998

2013-07-26, 20:02

merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

السلطانة هيام

2013-07-26, 22:34

44444444444444444444444444444

اكرام1998

2013-07-27, 01:29

44444444444444444444444444444

لا شكر على واجبببببببب

crystale49

2013-07-28, 04:08

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااا

أم ماجد

2013-07-28, 13:16

44444444444444444444