...وانا خيبتي ما شافها احد

[صاحبة السمو الفكري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مازالني متشوكية من البارح
وعععععععععععععععع
جربت خبز ام ابراهيم وما خرجليش خفيف من حيث البنة رووعة لكن مش خفيف ومش مثقب من الداخل وقلت نجرب خبز ام اماني بالاك يصدق ايضا الذوووق رااائع لكن حسيتو ثقيل ومش خفيفففففففف
وين راه المشكل في العجين ولا في اليدين؟؟
والبارح قلت ندير لاكيش اول مرة في بيتي باه نخلع زوجي ديجا كي شافها على الطابلة قالي واش هذي
قلت لو اسكت برك هذي اسمها لاكيش >>>>>كنا صايمين
قالي بمزاح : ياك ما تضرش لاكيرش >>>>يقصدو كرشو
وكي اذذذذذذذذذن
فعلا لاكيش ضرررررررررررررررررررررتنا في لاكييرشوالله انا مورالفطور رقدت مباشرة وهو ثااان
ولحد الان كي راني نهدر عليها قلبي يغمني
ماعلاباليش وين كان المشكل فيها بنة الزبببببببدة بزاف بزاف بزاف
وحتى تلاحظيها ميديمة
وظنيت رققتها حتى خرجت ياابسة ورقيقة وماعلالاباليش قع بنتها كيفاش عاملة
عرفتو ظروك علاه قلت لك الناس خيبتها السبت والاحد وانا خيبتي ماشافها حد

[أم ماجد]

عظم الله اجركم
ربي يعينك اختي

[أم ريمة*]

بنتى هذه الاشياء تحصل لكل الناس حتى المتخصصين بالنسبة للخبز انا نضن الخلل فالخميرة بدليها وجربى اما الكيش او اى اطباق اخرى دائما اختار المقادير لى مفيهاش بزاف ليدام وصح فطورك ارجو اننى افدتك

[الأمنيات]

الخبز ممكم نوع السميد ولا ما عجنتيش مليح المهم عاوديه
لكيش ما جربتهاش بصح ربي يعينك شكرا لك

[ريتاج تيارتية]

ههههههههههه شوفي بالنسبة لخبز ام اماني اناجربته يجي هايل لازم السميد تكو نوعية مليحة وثانيك لازم تعجنيهاا في البداية مليييييييح وباليبس ومن بعد تبداي تطلقي فيها بالماء وثانيك لازم تعجنيها مليح معليش بالاك غير المرة الاولى ومن بعد تصدق ربي يعاونك حبيبتي

[صاحبة السمو الفكري]

بالنسبة للخبز كي يكون عجينة يخمر لي عااااااااااااااااادي
ولامارك باكمايا زعمة حسيتها ماركة مليحة مضاري ندير بيها السوفلي

[صاحبة السمو الفكري]

اختي ريتاج بالنسبة للمسد نتسخدم ;moula
وزيد والله دلكت حتى ولات العجيييينة خفيفة جدا
وحتى كي طابت تحسيها كيما القطن لكن مش مثقبة بزااااااااااااااف

[moslihe29]

هههوالله غير صابها زوجك السجع شوفى اختى انا جربت خبز ام امانى خرجلى روعة بالرغم من ان سميد ماشى نوعية جيدة بما انه ماجاكش خفيف الاول والثانى المشكل فى الخمارة او ما تركتيهش يخمر مليح تقلقتى علية وماعليش الى يتعلم يجرب ويجرب المهم السلامة واختى نصيحة لما تجربى جربى فى اوقات ماتكونش حرجة مثل العرضات ورمضان جربى الحاجة فى الوسع ولما تنجحلك اعيديها فى ايام الحاجة مثلاا الحلويات ما تجربيش فى العيد جربى قبل باش ما ترميش صوالحك ويروح العيد عليك

[satomome]

sllah m3ak inchallah et tu vas reussir
mais oualahi ta facon de nous dire ca aktaltini badhahk oualahi
salam et bonne chance

[nina.16]

hhhhhhhhhhhhhh wallah kayna sah

[pharma-93]

slm okhti ma3lich lmara lawla ga3 tasrana haka les kiche wach mal3jina darti yak maditlak ta3 ninafret whadik matjich myadma kamal tji khfifa wbnina bzzf

[ام ايمن17]

ملي دخل رمضان ما ضحكش كيما اليوم سورتو كي قلتيلي كي نتفكرهم قلبي يغمني
ربي يعوضك

[صاحبة السمو الفكري]

اختي تع نينافرات للي مديتهالي تع السوفلي ما تصلحش للكيش

[lamia zina]

حتى انا ما صلحليش تع ام اماني جاني معجن من الداخل و ثقيل..

[amina nourhanne]

ضحكتيني meme انا لبارح جربت المطلوع تاع الكوشة ما جاش خفيف و مثقب اما الكيش نصيحتي خيري une bonne recette de pate ولا الحشو ساهل (انا نحب la quiche a la pâte brisée)

[أم محمد تاج]

ههههههههههههههههههههههه والله خيبة وكيما قالت أم ماجد عظم الله أجركم

[samira135]

ههههههههههههههههههه نتاع الصح ضحكتيني معليهش خيتي اي حاجة المرة الاولى ماتنجحش لمرة ثانية ان شاء الله تخرجلك مليحة

[صاحبة السمو الفكري]

اختي امينة نورهان ماعليش تقولولي واش تديري في لابات بريزي؟؟
والبقية دخلتوا تضحكوا وخرجتو؟؟؟؟

[maya 25]

ههههههههه والله ضحكتيني المهم المرة الجاية تصلحيهم
ولاكيش انا شفت واحد الوصفة هنا من المنتدى مي مازلت ماجربتهاش
250غ فرينة 2 مغارف كبار زيت مغرف خميرة ملح وماء دافي تزيدي بالمغرف باه ماتجيش جارية
نخلطو و نقسمو على 2 قرصات الولى من تحت و 2 من الفوق والحشو بالفرماج و لحم مرحي

[ميار صهيب]

ضحكتيني حتان دمعو عينيا حاصة وش قال راجلك
دمك خفيف موت
انا ثاني درت خطرة جاني ماعندي مانقول
لقيت المشكلة في الخميرة ماتت
المهم
تصرالنا اكل ماتقلقيش
نعطيك طريقتي
1 الملح مانديروش حتان تطلع ونجي نعاودها باش تطلع ملييييييييييييح
2 كاين لدير محسن الكعك انا ندير نصف مغرف خل ايجي رووووعة
كي تدلكيه حاولي كي شغل تقطعيه حتان اعوود اطرطق في يدك
اعجنيه يابس شوي مبعد زيدي الم حتان اعود طري
راني درتو البارح جا بونج طلع رووووووووووووووووووووعة
اي سؤال اني هنا
نعرف وحدة دراتو بلا دليك
وشيه تهز وتحط انا مجربتهاش
ياوجاها ماعندي مانقول
نتمني افدتك

[fatiha07]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماعليش ياختي وشكون اللي زاد من كرش امه متعلم كلنا تصرانا
حاولي مرة اخرى فلا ياس مع المعاودة هههه :19:rolleyes:

[صاحبة السمو الفكري]

اليوم عاودت درت خبز ام ابراهيم خرجلي احسن من الاول خاصة اني دلكتو بزااااف هذي المرة ودرتلو الماء
لكن بردو ما طلعليش كيما نتاعها للي في الصوووووووووووورة
وصح طلعلي لكن ماجانيش مثقب بزاف من الداخل
ويبقى السؤال مطروحا : علة العجين ولا علة اليدين

[zanoubia2009]

انا ثاني مصلحليش خبز ام ابراهيم وزيد لصق في لبلاتو وهي قالت متدهنوهش

[صاحبة السمو الفكري]

انا درت على الخبزة الفارينة
ربما لاجل >لك ما لصقليييش

[wissem setifienne]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مازالني متشوكية من البارح
وعععععععععععععععع
جربت خبز ام ابراهيم وما خرجليش خفيف من حيث البنة رووعة لكن مش خفيف ومش مثقب من الداخل وقلت نجرب خبز ام اماني بالاك يصدق ايضا الذوووق رااائع لكن حسيتو ثقيل ومش خفيفففففففف
وين راه المشكل في العجين ولا في اليدين؟؟
والبارح قلت ندير لاكيش اول مرة في بيتي باه نخلع زوجي ديجا كي شافها على الطابلة قالي واش هذي
قلت لو اسكت برك هذي اسمها لاكيش >>>>>كنا صايمين
قالي بمزاح : ياك ما تضرش لاكيرش >>>>يقصدو كرشو
وكي اذذذذذذذذذن
فعلا لاكيش ضرررررررررررررررررررررتنا في لاكييرشوالله انا مورالفطور رقدت مباشرة وهو ثااان
ولحد الان كي راني نهدر عليها قلبي يغمني
ماعلاباليش وين كان المشكل فيها بنة الزبببببببدة بزاف بزاف بزاف
وحتى تلاحظيها ميديمة
وظنيت رققتها حتى خرجت ياابسة ورقيقة وماعلالاباليش قع بنتها كيفاش عاملة
عرفتو ظروك علاه قلت لك الناس خيبتها السبت والاحد وانا خيبتي ماشافها حد

راكي طلعتيلي المورال مارانيش وحدي خالية و حاجة ما تصلحلي
انا ثاني درت كيش مي لعجينة ماجاتش مليحة كيما قال خويا تقول تاع قاطو و قلت المرة الجاية نجربو ب pate brisé
والله كي ندير حاجة و ماتصلحليش مورالي يدير قفز حر و نقول انا مانيش تاع كوزينة و مانزيد ندير والوو

[muslimone]

ما تقلقي روحك ما والو انا ايضا شحال من مرة ما يخرجوليش الوصفات والسر راه فالفرينة ولا فالسميد حسب النوع ولا في حاجة اخرى والله اعلم ههههههههه

[إيمان imene]

اختي جربي لاكيش تع fella food art