نحيوا على رواحكم و أنساهم همومكم هنا

[○•كُنوز•○]

دد
طاجين الكفتة

http://www5.0zz0.com/2011/07/30/07/727543090.jpg
[center]مقادير الصلصة ( 4 أشخاص )

دجاجة صغيرة أو 2 أفخاذ دجاجة كبيرة
بصلة , ملعقة أكل سمن أو زيت دوار الشمس , 100 غرام زيتون أخضر منزوع النوى و الملح ( اختياري )
بهار , قليل من الملح و فلفل حسب الطعم اللي تحبيه

المقادير اللازمة لحشو كريات اللحم المرحي

ما بين 350 الى 400 غرام لحم مرحي
بصلة صغيرة و الا نص بصلة كبيرة , راس ثوم مبشور , بهار , ملعقة من بودرة الرز , ملعقتين بقدونس مرحية و ناعمة
اصفر بيضه , قليل من الاتق اللهدة و كمية مناسبة من الملح و الفلفل

تحضير الصلصلة

في اناء الطبخ ضعي البصل المبشور مع السمن و البهار و خليهم يتقلو ثم اضيفي
قطع الدجاج و الزيتون وحطي عليها كميه من الماء الساخن ( من 200 الى 250
مل ) أضيفي الملح و الفلفل و اتركيه يطهى على نار هادئه.

تحضير كرات اللحم المرحي

في اناء اخر امزجي اللحم المرحي مع البصل و الثوم المفرومين ثم اضيفي
البقدونس , البهار , بودرة الارز , اصفر البيضة و و الملح والفلفل.
امزجي المقادير جيدا و اصنعي منها كريات أو اسطوانات و اتركيها جانبا.

اذا و جدت أن اللحم اللي في الصلصة قد نضج , أضيفي كريات اللحم المرحي و اتركيها حتى تنضج ويتخثر المرق.


شهية طيبه


http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/379219_162209027261541_1502290427_n.jpg

[tina19]

بما اني انا الاولى لي علقت مالا لازم دزيلي شوي باش نفطر بيها ليوم

[رانيا لوك]

شهيتيني هايلة

[amlamdja]

Merci :19:
شكـــــــــرا ً
و بارك الله فيك على المجهود وعلى الموضوع القيم
كل سنة وأنتم بخير..
.جزاك الله خيرا
و رمضان كريم

[رهف2]

merccccccccccccccccci

[sarra5]

http://photos.azyya.com/store/up3/090225120008uFZi.gif

http://www.spacetoon.com/spacetoon/docroot/UserFiles/Image/1370981905057.gif

[crystale49]

http://www13.0zz0.com/2013/07/22/20/800851627.gif

[omhadil]

مشكورة حبيبتى طبق رائع