من اليوم ماتشريش الكراواسن هايل

[fatalim]

http://im39.gulfup.com/bDIdP.jpg

المقادير
20غ خميرة طازجة وليست فورية لازم
100غ زبدة طرية
500غ فرينة
10غ ملح
50غ سكر
15غ حليب بودرة كامل الدسم
ماء دافئ
250غ زبدة طرية

الطريقة
في وعاء العجانة ديري 100غ زبدة/الملح/السكرو الحليب البودرة ونص الفرينة نتاعك
http://im41.gulfup.com/rWO6l.jpg

في اناء اخر ذوبي الخميرة الطازجة في شوية ماء دافئ مش ساخن والا ستموت الخميرة
http://im36.gulfup.com/TpMSY.jpg
زيدي الخميرة للعجانة
http://im35.gulfup.com/skY9B.jpg
ابدئي العجن اذا ماعندكش عجانة اتكلي على يديك :o
http://im37.gulfup.com/aaJZo.jpg
زيدي الماء العجينة لازم تكون جارية شوية http://im36.gulfup.com/QlI3G.jpg
زيدي نص الفرينة اللي بقات وكملي العجين لوكان عجنتي بيدك لازم تغطسي يدك بزاف فالزيت لاخطركش العجينة تتلاصق بزاف فاليد
http://im42.gulfup.com/x0qJc.jpg
اجمعي العجينة كما في الصورة وقصيها كماهو مبين في الصورة
http://im36.gulfup.com/KKkmb.jpg

غطيها وخليها تخمر وترتاح
http://im31.gulfup.com/sqWZd.jpg
خليها مدة 45دقيقة حتى تنتفخ وتولي كيما هكذا
http://im40.gulfup.com/j3gGr.jpg
كيما تخمر اضربيها على الطابلة وخرجي منها الهواء ومبعد حليها وغطيها وحطيها في الثلاجة
http://im41.gulfup.com/PfkON.jpg

حلي عينيك مليح هنا الخطوة المقبلة شوية صعيبة خرجي العجينة نتاعك وحطي فوقها الزبدة لازم ماتكونش يابسة بزاف لاخطركش التوريق مايطلعش وماتكونش طرية بزاف باش نتحصلوا على الطبقات اللي تشوفيهم في العجينة المورقة قبل ماطيب
http://im33.gulfup.com/WDAeX.jpg
اطويها للمركز كيما رخصة السياقة
http://store2.up-00.com/Apr13/bfh43535.jpg
ومبعد زيدي اطويها على زوج
http://im41.gulfup.com/dXa3i.jpg
ومبعد زيدي عاودي افتحيها كيما في الاول وبقوة
http://store2.up-00.com/Apr13/9d243753.jpg
وزيدي اطويها كيما رخصة السياقة
http://im41.gulfup.com/KEZDC.jpg
ومبعد اطويها على زوج
http://store2.up-00.com/Apr13/pj644044.jpg
زيدي عاودي افتحيها كرري العملية 4 مرات
http://im35.gulfup.com/mJY3p.jpg
وكي توصلي تطويها على زوج في المرة الرابعة غطيها بكيس بلاستيكي وحطيها في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين وكي تحبي تخدمي افتحي العجينة بسمك 3 ملم ومبعد قطعيها لمثلثاث كيما في الصورة
http://im36.gulfup.com/JRTqf.jpg

ادي مثلث وقطعيه من القاعدة وجبديهم شوية كيما في الصورة كيما برج ايفل:rolleyes:
http://im39.gulfup.com/kOrWi.jpg
روليها على شكل حلزون ههههههه يجوك وحدين كبار وحدين صغار
http://im41.gulfup.com/Y8cFM.jpg
حطيهم في بلا نتاع الكوشة فوق ورق الزبدة
http://im36.gulfup.com/lwWd8.jpg

ادهنيهم بشوية حليب +سكر ماشي باليض:)
http://im34.gulfup.com/z0ZWd.jpg

خليهم يخمرو من ساعتين الى 3 ساعات لازم تصبري باش تنجحي حاجة ماتجي بالساهل الطياب فن يتطلب التحدي والصبر
http://im39.gulfup.com/aAijV.jpg
سخني الفرن 180 درجة وطيبها لمدة 25 دقيقة تقريبا على حساب الفور واليك النتائج على فكرة رائحة المطبخ تهبل
http://im39.gulfup.com/41mLP.jpg
حطوهم يبردو جربوه حبيباتي واخلعوا ضيافكم واسعدوا ازواجكم واولادكمhttp://im35.gulfup.com/W7nij.jpghttp://im40.gulfup.com/2GUU7.jpg

ملاحظة
من الاحسن استعمال فرينة سفينة للحلويات وزبدة توريق خاصة كيما صالحة

[nadha2005]

ما شاء الله جاوك رووووووووووووعة
بصح وين نلقا الخميرة الطازجة زعما كاين في الجزائر

[fatalim]

تلقايها نورمال في السوبيرات ولا عند اللي يبيع حوايج الحلوى

[nadha2005]

بارك الله فيك

[ام محمد78]

يعطيك الصحة باين بنين

[fatalim]

ما شاء الله جاوك رووووووووووووعة
بصح وين نلقا الخميرة الطازجة زعما كاين في الجزائر
ندى تسكني في العاصمة

[minn]

بارك الله فيك

[الامل نور]

44444444444444444444

[sandibal]

الله يبارك رووووووووووووووووووووووووووووووووة ماشاء الله يطيك صحيحتك ************
44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444444

[nadha2005]

نعم نسكون في العاصمة
عذرا دورك شفت المساج

[fatalim]

نعم نسكون في العاصمة
عذرا دورك شفت المساج
انا ثاني في العاصمة روحي لسوبيرات تاع ارذيس في سانميزو تصيبي فيه كلش حتى حوايج الخارج

[ساندي 28]

يعطيك الصحة

[nadha2005]

بارك الله فيك
صح فيه كلش

[تائهة في دروب الاحلام]

سعطيك الصجة هااااااايل

[omaymen]

mashallah your recipe looks great i will try it one day inshallah
:mh31:may allah bless you and your cute son

[sandibal]

4444444444444444444444444444444444444
شكراااااااااااااااااااااااا

[omhadil]

:19::19::19::19::19::19:والله تستاهلى احلى تقييم راكى درتيه احسن من تاع المحلات برافوووووووووووووووووووووووووووووو
ماعندى مانقول:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19: :19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9::19::19:

[oum hamza]

waw raw3a ahsen min machri barak allah fik

[hamidderdiche]

ماشاء الله هذا الكرواسون خرج خرم تاع البولونجي ماشام الله بصحتككككككككككككككككككككككككك

[*أم ثازيري*]

444444444444444444444444444444

[oumtadj]

slt
c tres bien fait yatik essaha mais je voudrai savoir d'ou est ce qu'on peu trouver la levure que vous avez utiliser.merci

[sousou abs]

عجبوني بززززززززززززززززززااااااااااافففففففف فففففوووووورررررررر

[ام تقوى 2009]

44444444444444444444444

[djidji djihad]

رائع مشكورة

[Ryma 7anouna]

ماشااااااء الله الله يعطيك العافية

[أم محمد وألاء]

بارك الله فيكي

[Oum Aness Bba]

رووووووعة يعطيك الصحة باين يشهي ..بارك الله فيك

[khadijaami]

444444444444444444444444444444

[ام الهضاب]

يشهي يعطيك الصحة

[تينا ماريا]

روعة يعطيك الصحة اختى

[shiraz80]

4444444448
الله يبارك

[idron0]

بارك الله فيك حبيبة