العجينة المورقة ...اسهل طريقة من مطبخي^_^

[*أم ثازيري*]

السلام عليكم
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-311-1349660569.gif
المقادير
1كغ فرينة
500غ مارغرين صالحة للتوريق باردة قطعيها شرائح و خليها *تولي بحرارة الغرفة*
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء بارد جدا
كاس تاي نتاع زيت
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-311-1349660569.gif
http://im31.gulfup.com/XRvKb.jpg
كيفية التحضير
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-311-1349660569.gif

غربلي الفرينة

http://im31.gulfup.com/RD3HT.jpg

اضيفي الزيت و حكي جيدا ثم غربلي في الغربال باه ننخلصي من التكتلان

http://im36.gulfup.com/2bnRP.jpg

اضيفي الماء بالشوية مالازمش تكون طرية لخاطر كي تكون طرية بزااف متورقش

http://im36.gulfup.com/EaMed.jpg



اعجني ملييييح حتان تسمعيها تطرطق

http://im36.gulfup.com/PTHUH.jpg

حليها شكل مستطيل
لازم يكون مستطيل مسقم ماشب معوج ...ادا تعوج اعدلي الجوانب بالحلال
اعملي بصبعك طريق وهمي في الوسط و على الجوانب

http://im36.gulfup.com/MCzSm.jpg

رايحة تتحصلي على حدود

http://im38.gulfup.com/alghN.jpg

قطعي الزبدة شرائح وحطيها داخل الحدود


http://im36.gulfup.com/zviLK.jpg

طبقي و اغلقي مليح على الجوانب

http://im36.gulfup.com/gR6Ni.jpg

اخبطي بالحلال و قلبيها وزيدي اخبطي

http://im36.gulfup.com/tf78L.jpg

حليها غير بالشوية ماتلضيش و حافظي على شكل المستطيل

http://im36.gulfup.com/JrpDt.jpg

طبقي الجوانب الى الوسط و خلي شوية فراغ بيناتهم

http://im38.gulfup.com/Q18O8.jpg

ثم طبقيهم فوق بعضاهم
شوفو الشوارب نتاع العجينة راهم في الجهة اليمنى
دوري العجينة و خلي الشوارب يقابلوك لاززززززززززززززم

http://im31.gulfup.com/2uTeZ.jpg

اعملي بصبعك *شلطة*باه تعرفي بلي راكي طبقتيها مرة

http://im38.gulfup.com/mMxwH.jpg
نغطيها و نخليها ترتاح حوالي 10او 15د

http://im38.gulfup.com/NC4Ep.jpg

و نكرر العملية نحل و نطبق ونتاكد بلي الزبدة ما خرجتش و الشوارب نتاع العجينة يكونو مقابلينا

http://im38.gulfup.com/I92gU.jpg

http://im38.gulfup.com/Q18O8.jpg

http://im31.gulfup.com/2uTeZ.jpg
و نعمل 2 شلطات

http://im38.gulfup.com/i2lWH.jpg

و نكرر العملية نحل و نطبق و نعمل 3 شلطات

http://im38.gulfup.com/GOCUt.jpg

زنكرر العملية و نعمل 4 شلطات
وفي كل مرة نغطيها و نخليها تستراح
ادا عملتيها في الصيف حطيها ترتاح في الفريجيدار ماشي الكونجيلاتور بلاكووووووو

http://im38.gulfup.com/uVQYj.jpg

العملية الاحيرة نحلها و لكن نطبقها بشكل مختلف
نطبقها على 2

http://im38.gulfup.com/dEt7d.jpg

http://im38.gulfup.com/w3Iuy.jpg

ونقسم العجينة باه نحيو واش نحتاجو و الباقي نخبيوه في الكونجيلاتور

http://im31.gulfup.com/qBvrM.jpg

كي تقسمي تقدري تشوفي التوريق

http://im31.gulfup.com/uIQ3z.jpg

اتولهو مليييييييييييييييييييح
شوفو الطبقات معناها صلحت

http://im31.gulfup.com/1slKd.jpg

وهنا جربت طرف صغير

http://im31.gulfup.com/2SNlV.jpg

حشيتهم و دهنهم و لحتهم يطيبو

http://im31.gulfup.com/ZNzt2.jpg

شوفو كيفاش تنفخوووووو
حليت عليهم الكويزينيار و صورتهم
ماتخافوش مايهبطوش
امممممممممممممممم

http://im31.gulfup.com/Hu3NL.jpg

جربوها و هلى ضمانتي لكن بشرط تبعو الطريفة كيما راهي
شهية طيبة

[نسيم الإيمان]

يعطيك الصحة اختي باتيلا
صحة رمضانك

[oum ibrahim]

يعطيك الصحة باتي تشبه نوعا ما لطريقتي

[أم ماجد]

ايه ده ؟ ايه الجمال ده ؟
ايه الفحولة دي :1::1::1:
نستعرف بيك لكن نفس مقاديري لكن انا حنينة مانضربهاش بزاف :cool::cool::cool:;););););)
في ميزان حسناتك وربي يشفيك
5نجومممممممممممممممممممممممم
حرارة الزبدة لازم تكون حرارة الغرفة

[fati21]

الله يبارك يبانو هايلين جاتني طريقتك اسهل
ان شاء الله نجربه ونردلك لخبر
بصح قوليلي السنيوة انت بماه تدهنيها

[ميار صهيب]

الف شكر صحة رمضانك

[faizarbh]

ما شاء الله يعطيك الصحة عزيزتي باتيلا و أحلى تقييم لعيون و نقولك حاجة تعبك ما يروحش خسارة اليوم ان شاء الله نجربها و نردلك الخبر

[أم شيماءْ]

444444444444444 يعطيك الصحة تستاهلي 10نجوم

[SAMAH SAMAH]

جزاك الله خيـر
بارك الله في جهودك
وأسال الله لك التوفيق دائما
وأن يجمعنا على الود والإخاء والمحبة
وأن يثبت الله أجرك
ونفعا الله وإياك بما تقدمه

[oum radja]

يعطيك الصحة خرجتلك مليحة

[*أم ثازيري*]

الله يبارك يبانو هايلين جاتني طريقتك اسهل
ان شاء الله نجربه ونردلك لخبر
بصح قوليلي السنيوة انت بماه تدهنيها

فاتي اختي ماتدهنيها ماوالو
تغسليها و نشفيها برك
وادا كانت السنيوة نتاعك تلصق فرشي الالمنيوم
و ماتنحيهمش حتان يبردو مررررررررررررررررررررره

[nour inasse]

راني ندير في نتاع فلة دركا حطيتها ترتاح المرة الجاية نجرب نتاعك ساهلة تاني ةعجبتني تنفخت روووووعة

[*أم ثازيري*]

ايه ده ؟ ايه الجمال ده ؟
ايه الفحولة دي :1::1::1:
نستعرف بيك لكن نفس مقاديري لكن انا حنينة مانضربهاش بزاف :cool::cool::cool:;););););)
في ميزان حسناتك وربي يشفيك
5نجومممممممممممممممممممممممم
حرارة الزبدة لازم تكون حرارة الغرفة

ام ماجد شكرا
الزبدة لازم باردة و تقطعيها و تبداي تخدمي عجينتك بينلما هي تطرا
كون تكون حرارة الغرفة تتليز في اليد
شوفي انا نحيتها من الفريجيدر بديت نقطع فيها دابت في يدي و تعبزت
ان شاؤ الله تكوني اقتنعتي ؟؟؟؟؟؟؟؟

[nour inasse]

نقدر نستعملها اليوم ولا لازمها ترتاح

[صفاء الرووح]

بارك الله فيكي جاتك هايلة

[nivine05]

--------------------------------------------------------------------------------


يعطيك الصحة

[زهرة حموية]

يعطيك الصحة

[ام راضية]

يعطيك الصحة فحلة ربي يحفظك

[ladymillion]

هايل هاااااااااااااايل ياجارتي ان شاء الله نجربها الله يبارك جاااااااااتك معندي مانقووووووول باتييلا مرا ونص

[sidali 2007]

يعطيك الصحة طريقة مليحة وساهلة نجربها نشاء الله

[barka61]

انا خدمت وحدة كيما هى بنفس المقادير قبل رمضان ب3ايام ودرتها فى الكونجلاتور ولاكن كى حبيت نستعملها جبتها 4سوايع قبل منستعملها باش تدكنجلا وستعملتها لاكن المفاجئة انها تكمشت ولاو الحبات صغار و ما تنفختش مليح كيما امالفة نستعملها جديدة واش هو المشكل اللى تعرف تقولى لان مازال عندى كمية منها و مانيش حابة نتبهدل كى نزيد نستعملها و شكراااااااااااااااااللى تنقذنى

[amouna18]

مشكووورة أختي

بوركت جهودك

[*أم ثازيري*]

نقدر نستعملها اليوم ولا لازمها ترتاح

ايييه ايتعمبلها
سوفي الصور بعدما خلصت نحيت طرف درتو و الباقي خبيتو

[*أم ثازيري*]

انا خدمت وحدة كيما هى بنفس المقادير قبل رمضان ب3ايام ودرتها فى الكونجلاتور ولاكن كى حبيت نستعملها جبتها 4سوايع قبل منستعملها باش تدكنجلا وستعملتها لاكن المفاجئة انها تكمشت ولاو الحبات صغار و ما تنفختش مليح كيما امالفة نستعملها جديدة واش هو المشكل اللى تعرف تقولى لان مازال عندى كمية منها و مانيش حابة نتبهدل كى نزيد نستعملها و شكراااااااااااااااااللى تنقذنى

يلاك تندات و تشمخت او انك ماسايستيهاش كي حليتيها لانو بعد ما تديكونجلا تكون هشة لازم تحليها بحنية
4 سوايع بزززززززززززاف انا 45 د و يالله

[*أم ثازيري*]

هايل هاااااااااااااايل ياجارتي ان شاء الله نجربها الله يبارك جاااااااااتك معندي مانقووووووول باتييلا مرا ونص
ربي يخليك امووووووواخ
لايدي راني درت تحليه فووووووووووووووووووووووور
ادا ماقبلونيش في مسابقة رمضان نحطها اليوم تشوفيها علابالي تفنااااااااااااى ههههه

[موني السطايفية]

بسم الله ماشاء الله عليك باتيلا
يعطيك الصحه يا الفحلة

[تاج النور@]

هائل ربي يعطيك الصحة

[ام ساجد]

يعطيك الصحة باتي هايلة
بصحتكم

[أم محمد تاج]

يا سلالالالالالالالالالالالالالالام يابتي يا سلالالالالالالالالالالالالام شاطرة والله يسلم يديك حنونة

[بشرى2008]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااا

[ميمنة الجزائر]

روووووووووووووعة يعطيك الف عافية اختي باتيلة خرجتلك تحفة

[*أم كوثر*]

يعطيك الصحة
جهد تشكرين عليه
انا غير نتفرج وتعبت باين عندك عضلات ههههههههههه
للتثبيت

[maiar]

الله يبارك يعطيك الصحة باتيلا هذه لازم نحط الميكرو قدامي و نديرها

[*أم ثازيري*]

يعطيك الصحة
جهد تشكرين عليه
انا غير نتفرج وتعبت باين عندك عضلات ههههههههههه
للتثبيت
ههههههههههههه ضحكتيني واش من عضلات العظام وي

[zif76]

بارك الله فيكي
الف شكر صحة رمضانك

[طهراوي ياسين]

بارك الله فيك

[صابرة2013]

شكراااااااااااااااااااااااااااا لك
يعطيك الصحة

[جزائرية]

http://www.yanabeea.net/up_rosom/yana10300..gif

[yalaloulou]

4444444444 يهبلو شهيتني لازم نجربهم

[ghorba]

4444444444444444444444444444444444444444

[عاشقة فلسطين الابية]

يعطيك الصحة

[لمسة حنية]

ماشاء الله تباارك الرحماان راهي هاايله انا نديرها وتخرجي ملييحه تاني عمرها مخسرتلي بصح راكي فحلاه
الله يبارك

[Anazed]

يسلموووو الايادي شرح كافي و وااافي شكرااا

[بريق الامل&]

كفيتي ووفيتي يعطيك الصحة

[أم ياسين الزهراء]

بارك الله فيك شاطرة

[أنواار الإيماان]

روووووووووووووعة بارك الله فيك حبيبتي والف شكر
راني مانسيتش التقييم وربي يجازيك تعبتي معانا الصيام والسخانة مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة

[islam1aya]

يعطيك الصحة بتيلا كتخلاص الي راه عندي نجربها اكيد


رووووووعة طلعت هايلة الكوكا

[tonia]

الف شكر صحة

[سأضل أحلم]

بارك الله فيك انا تبعت نفس طريقتك
بصح ماطلعتليش كاين استوس قالتلي عليها بنت خالتي قرات عند مدام رزقي
هي تحطي ملعقة صغيرة خل

[madgirl]

يعطيك الصحة والله راكي جايبتيها

[assil2]

شرح مبسط ووافي يعطيك الصح ة اختي

[sakura be]

شكرا على الشرح المبسط انا دايما تتخسرلي وتخرجلي الزبدة اثناء العمل وش لازم ندير في هديك الحالة وتان لازم كي نحلوها مانحلوهاش رقيقة بزاف ؟؟
بارك الله فيك وجزاك خيرا على العطاء نتاعك بوركتي اختي

[عطر و مطر]

شكرا لك
ويعطيك الصحة

[linat]

يعطيك الصحة

[barka61]

يلاك تندات و تشمخت او انك ماسايستيهاش كي حليتيها لانو بعد ما تديكونجلا تكون هشة لازم تحليها بحنية
4 سوايع بزززززززززززاف انا 45 د و يالله

شكرااا جزيلا بلاك كيما قلتيلي تشمخت ولا ندات مع اني درتها فى ساشى و غلقتو مليح بصح 4سوايع يمكن عندك الحق راح نعمل بتعليماتك ونشوف راح نردلك الخبر اذا صلحت وندعيلك بالصحة و العافية :d:19:

[abdou2000]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[إلهام07]

والله يعطيك ألف عافية باين التعب في الشرح بالتفصيل والصور واضحة جدا ربي يجازيك باتيلا
والله حبيت نديرلك تقييم نتاع النجوم ماعرفتش :mad::mad::mad::mad::mad:
يعطيك الصحة وربي يجعلها في ميزان حسناتك وعندي ليك هدية صغيرة من بعد نقلك عليها كمكافئة على هذا الموضوع القيم ;)

[*أم ثازيري*]

بارك الله فيك انا تبعت نفس طريقتك
بصح ماطلعتليش كاين استوس قالتلي عليها بنت خالتي قرات عند مدام رزقي
هي تحطي ملعقة صغيرة خل


؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظظ
اختي راكي متاكدة باي تيعتي طريقتي؟ كاين خلل
نساء العائلة انا لي علمتهم ولا وحدة فيهم ماصلحتلهاش
لاستيس نتاع الخل جربتها من قبل و طريقة لابات تختلف عن طريقتي و ماصلحتش
كيفاه عجين و تطباق و حالة و ماتصلحش و ملعقة خل تصلحها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لا خل ولاهم يحزنون عن تجربة هاد الكلام الصح في الطريقة
يعطيك الصحة والله راكي جايبتيها

الله يسلمك وينك ؟ غايبة علينا

شكرا على الشرح المبسط انا دايما تتخسرلي وتخرجلي الزبدة اثناء العمل وش لازم ندير في هديك الحالة وتان لازم كي نحلوها مانحلوهاش رقيقة بزاف ؟؟
بارك الله فيك وجزاك خيرا على العطاء نتاعك بوركتي اختي
شكررررررررررررررررا بلاكي تدعي عليا ههههههه

والله يعطيك ألف عافية باين التعب في الشرح بالتفصيل والصور واضحة جدا ربي يجازيك باتيلا
والله حبيت نديرلك تقييم نتاع النجوم ماعرفتش :mad::mad::mad::mad::mad:
يعطيك الصحة وربي يجعلها في ميزان حسناتك وعندي ليك هدية صغيرة من بعد نقلك عليها كمكافئة على هذا الموضوع القيم ;)

راني نستنا ب فااااااارغ الصير نموت عللى لي سيربريييييييز

[hayat-48]

يعطيك الصحة

[catia]

يعطيك الصحة يا الفحلة

[صل على النبي]

شكرا جزيلا

[الصوامعية]

شكرا على الطريقة السهلة

[pharmajsk]

يعطيك الصحة يسلمووووووووووووو

[أم سهام 1997]

يعطيك الصحة يا أختاه على الكيفية أنا ماجربتهاش شريتها من عند واحد الخباز في العاصمة وصيتو على عجينة قيمة 1000دج وعند الإستعمال وحدات انتفخو و وحدات ومانتفخو ماعرفتش علاه و قالت لي صديقتي لازم تشمخي البلاطو بالماء البارد وتضعين فوقه الفولوفو و يكون الفرن ساخن درجة عالية هل صحيح اشرحي لي من فضلك أرجوووووووووكِ كيفية الطهي في الفرن و البلاطو هل مشمخ او فوقه الدقيق أنا في إنتظار ردكِ جزاكِ الله عنا كل خير إن شاء الله

[ملك7]

ya3tik el sa7a khtiiii tslam el ayadi

[lilikhoukha]

يعطيك الصحة كنت محتاجة نشوفها كما قدمتيهلناااااااااااااااااااااااا

[المطيعة لله98]

يعطيي♥ك الصحة اختي
ان شاء الله نجرب الوصفة:rolleyes:

[زرابة]

الله يبارك بصح نحلها غير في الطول

[فوزية1975]

شكرا على الطريقة بارك الله فيك

[roufaida19]

أحتاجها وجات في الوقت المناسب ، بارك الله فيك

[*منار*]

عندي سؤال حول استعمالها
كي نبغي نستعملها .كيما راها و نحلها ؟ ولا نعجنها نورمال و نخدم
يعني باش تتورق مالازامش تنعجن ؟ باش التوراق ما يروحش

[ام ريان]

السلام عليك اختي وبارك الله فيك وصفة ناجحة عندي سؤال عنما تحليها بالحلال شحال يكون السمك اديالها رقيقة والا متوسطة والا خشينة انتظر الرد وشكرا مسبقا:19::19:

[المتيقنة بالله سارة]

يعطيك الصحة اختي باتيلا
صحة رمضانك
وصحا فطورك

[الدنيا]

الله يبارك يعطيك الصحة باتيلا هذه لازم نحط الميكرو قدامي و نديرها
هههههه انا والله غير درت هكا خطوة خطوة من الميكرو مسكين تبهدل بالفرينة ههههه

[*أم ثازيري*]

هههههه انا والله غير درت هكا خطوة خطوة من الميكرو مسكين تبهدل بالفرينة ههههه
ههههههههههههههه انتاني كي نكون رايحة نطبق حاجة نحطو قدامي

و الله يتملا ماكلة هههههههههههه

[darkangel]

بارك الله فيك

[**د لا ل**]

جزاااااااااااااااااااااكي الله خيرا

[NanOushKa]

يعطيك الصحة

[جوهرة بلادي]

السلام عليكم
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-311-1349660569.gif
المقادير
1كغ فرينة
500غ مارغرين صالحة للتوريق باردة قطعيها شرائح و خليها *تولي بحرارة الغرفة*
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء بارد جدا
كاس تاي نتاع زيت
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-311-1349660569.gif
http://im31.gulfup.com/XRvKb.jpg
كيفية التحضير
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-311-1349660569.gif

غربلي الفرينة

http://im31.gulfup.com/RD3HT.jpg

اضيفي الزيت و حكي جيدا ثم غربلي في الغربال باه ننخلصي من التكتلان

http://im36.gulfup.com/2bnRP.jpg

اضيفي الماء بالشوية مالازمش تكون طرية لخاطر كي تكون طرية بزااف متورقش

http://im36.gulfup.com/EaMed.jpg



اعجني ملييييح حتان تسمعيها تطرطق

http://im36.gulfup.com/PTHUH.jpg

حليها شكل مستطيل
لازم يكون مستطيل مسقم ماشب معوج ...ادا تعوج اعدلي الجوانب بالحلال
اعملي بصبعك طريق وهمي في الوسط و على الجوانب

http://im36.gulfup.com/MCzSm.jpg

رايحة تتحصلي على حدود

http://im38.gulfup.com/alghN.jpg

قطعي الزبدة شرائح وحطيها داخل الحدود


http://im36.gulfup.com/zviLK.jpg

طبقي و اغلقي مليح على الجوانب

http://im36.gulfup.com/gR6Ni.jpg

اخبطي بالحلال و قلبيها وزيدي اخبطي

http://im36.gulfup.com/tf78L.jpg

حليها غير بالشوية ماتلضيش و حافظي على شكل المستطيل

http://im36.gulfup.com/JrpDt.jpg

طبقي الجوانب الى الوسط و خلي شوية فراغ بيناتهم

http://im38.gulfup.com/Q18O8.jpg

ثم طبقيهم فوق بعضاهم
شوفو الشوارب نتاع العجينة راهم في الجهة اليمنى
دوري العجينة و خلي الشوارب يقابلوك لاززززززززززززززم

http://im31.gulfup.com/2uTeZ.jpg

اعملي بصبعك *شلطة*باه تعرفي بلي راكي طبقتيها مرة

http://im38.gulfup.com/mMxwH.jpg
نغطيها و نخليها ترتاح حوالي 10او 15د

http://im38.gulfup.com/NC4Ep.jpg

و نكرر العملية نحل و نطبق ونتاكد بلي الزبدة ما خرجتش و الشوارب نتاع العجينة يكونو مقابلينا

http://im38.gulfup.com/I92gU.jpg

http://im38.gulfup.com/Q18O8.jpg

http://im31.gulfup.com/2uTeZ.jpg
و نعمل 2 شلطات

http://im38.gulfup.com/i2lWH.jpg

و نكرر العملية نحل و نطبق و نعمل 3 شلطات

http://im38.gulfup.com/GOCUt.jpg

زنكرر العملية و نعمل 4 شلطات
وفي كل مرة نغطيها و نخليها تستراح
ادا عملتيها في الصيف حطيها ترتاح في الفريجيدار ماشي الكونجيلاتور بلاكووووووو

http://im38.gulfup.com/uVQYj.jpg

العملية الاحيرة نحلها و لكن نطبقها بشكل مختلف
نطبقها على 2

http://im38.gulfup.com/dEt7d.jpg

http://im38.gulfup.com/w3Iuy.jpg

ونقسم العجينة باه نحيو واش نحتاجو و الباقي نخبيوه في الكونجيلاتور

http://im31.gulfup.com/qBvrM.jpg

كي تقسمي تقدري تشوفي التوريق

http://im31.gulfup.com/uIQ3z.jpg

اتولهو مليييييييييييييييييييح
شوفو الطبقات معناها صلحت

http://im31.gulfup.com/1slKd.jpg

وهنا جربت طرف صغير

http://im31.gulfup.com/2SNlV.jpg

حشيتهم و دهنهم و لحتهم يطيبو

http://im31.gulfup.com/ZNzt2.jpg

شوفو كيفاش تنفخوووووو
حليت عليهم الكويزينيار و صورتهم
ماتخافوش مايهبطوش
امممممممممممممممم

http://im31.gulfup.com/Hu3NL.jpg

جربوها و هلى ضمانتي لكن بشرط تبعو الطريفة كيما راهي
شهية طيبة

يعطيك صحة مشككككككككككككككككوررةة

[your mind]

سلام أختي

لا أعرف اذا كان مسموح لي أن أشارك في هذا القسم الخاص الطبخ

الطبخ من هوايتي منذ الصغر

جزاك الله خيرا على الوصفة

ما عنديش بزاف ملي جربت نعمل عجينة مورقة

لكن في الأخير رميت كل العجين هاذي المرة الاولى تاعي لي جربت فيها

وو المشكل لي درتوا خرجتلي العجينة طرية بزاف

حتى ولا تنثقب و تخرج منها الزبدة

شكرا

[FellaD]

Ellah elah alik ya khtiii inchalah nsayiha o nredlek lekhbar

[زينب31]

بارك الله فيك

[hindsetif]

يعطيك الصحة جربتها وكانت ناجحة

[رحيل ج]

444444444444444 يعطيك الصحة

[touta2010]

واااو هايلة يعطيك الصحة

[rami277]

يعطيك الصحة اختي باتيلا
صحة رمضانك
mirsi boko

[أم فاطيمة]

ربي يجازيك كل خير انشاء الله

[ikhlasse25]

بارك الله فيك اختي تقريبا نفش طريقتي
يعطيك الصحة حبوبة

[lamis.imen]

يعطيك الصحة

[أم إناس]

ماشاء الله عليك باتيلا ياتيك الصحه خرجلك روووووووعه شكرًا على ألطريقه

[om inas]

روووووووووووعة

[❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀]

Waaaaaaaaaaaaaaaw

Mashaa'Allah

[mojab]

:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::cool::c ool::cool::rolleyes::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31: :mh31:

[R I A D]

يعطيك الصحة اختي باتيلا

[ربي ارحمني]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[wafa foufa12]

شكراااااااااا هااااااااايلة

[ام وعود]

يعطيك الصحة خرجتلك مليحة انا نديرها كيما هاك بصح فطياب متعجبنيش سيتو لما نحشيها

[*أم ثازيري*]

شكراااااا على مرووووووركن العطر

[oum malek]

بارك الله فيكي جاتك هايلة44444444444444444444444444444

[lounja98]

ماشاء الله عليك اختي جاتك روعة والكوكا روعة تاني واش درتي فيها كحشو وشكرا

[ايمان نور الجزائر]

بارك الله فيك

[om asma]

يعطيك الصحة بارك اله فيك

[MINA-NINA16]

ما شاء الله يعطيك الصحة يا بتلة على الطريقة السهلة وعلى الشرح الوافي بارك الله فيك

[ام رهام]

http://www6.0zz0.com/2013/07/26/21/944668254.gif

[دارين18]

جزاك الله خيـر
بارك الله في جهودك
وأسال الله لك التوفيق دائما

[عطرالذهب]

يعطيك الصحة وربي يسلك وحلك على خير

[idron0]

وووووووووو روعة ا تسلمي يعطيك الف عافية

[شقراء]

يعطيك الصحة اختي راك هنيتنا مالزبدة الباردة
وحد المرة تكسرت اليد تاع الحلال على جالها
الله يعطيك الخير

[❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀]

أنآ عندي زبدة تورق صصول ممكن نسستعملهآآ ~

ولا نشرى أخـرى صآلحة ؟؟

[صفوة عايش]

444444444444444444444444444444

[❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀]

السلام عليكم
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/pic-311-1349660569.gif
المقادير
1كغ فرينة
500غ مارغرين صالحة للتوريق باردة قطعيها شرائح و خليها *تولي بحرارة الغرفة*
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء بارد جدا
كاس تاي نتاع زيت
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/pic-311-1349660569.gif
http://im31.gulfup.com/xrvkb.jpg
كيفية التحضير
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/pic-311-1349660569.gif

غربلي الفرينة

http://im31.gulfup.com/rd3ht.jpg

اضيفي الزيت و حكي جيدا ثم غربلي في الغربال باه ننخلصي من التكتلان

http://im36.gulfup.com/2bnrp.jpg

اضيفي الماء بالشوية مالازمش تكون طرية لخاطر كي تكون طرية بزااف متورقش

http://im36.gulfup.com/eamed.jpg



اعجني ملييييح حتان تسمعيها تطرطق

http://im36.gulfup.com/pthuh.jpg

حليها شكل مستطيل
لازم يكون مستطيل مسقم ماشب معوج ...ادا تعوج اعدلي الجوانب بالحلال
اعملي بصبعك طريق وهمي في الوسط و على الجوانب

http://im36.gulfup.com/mczsm.jpg

رايحة تتحصلي على حدود

http://im38.gulfup.com/alghn.jpg

قطعي الزبدة شرائح وحطيها داخل الحدود


http://im36.gulfup.com/zvilk.jpg

طبقي و اغلقي مليح على الجوانب

http://im36.gulfup.com/gr6ni.jpg

اخبطي بالحلال و قلبيها وزيدي اخبطي

http://im36.gulfup.com/tf78l.jpg

حليها غير بالشوية ماتلضيش و حافظي على شكل المستطيل

http://im36.gulfup.com/jrpdt.jpg

طبقي الجوانب الى الوسط و خلي شوية فراغ بيناتهم

http://im38.gulfup.com/q18o8.jpg

ثم طبقيهم فوق بعضاهم
شوفو الشوارب نتاع العجينة راهم في الجهة اليمنى
دوري العجينة و خلي الشوارب يقابلوك لاززززززززززززززم

http://im31.gulfup.com/2utez.jpg

اعملي بصبعك *شلطة*باه تعرفي بلي راكي طبقتيها مرة

http://im38.gulfup.com/mmxwh.jpg
نغطيها و نخليها ترتاح حوالي 10او 15د

http://im38.gulfup.com/nc4ep.jpg

و نكرر العملية نحل و نطبق ونتاكد بلي الزبدة ما خرجتش و الشوارب نتاع العجينة يكونو مقابلينا

http://im38.gulfup.com/i92gu.jpg

http://im38.gulfup.com/q18o8.jpg

http://im31.gulfup.com/2utez.jpg
و نعمل 2 شلطات

http://im38.gulfup.com/i2lwh.jpg

و نكرر العملية نحل و نطبق و نعمل 3 شلطات

http://im38.gulfup.com/gocut.jpg

زنكرر العملية و نعمل 4 شلطات
وفي كل مرة نغطيها و نخليها تستراح
ادا عملتيها في الصيف حطيها ترتاح في الفريجيدار ماشي الكونجيلاتور بلاكووووووو

http://im38.gulfup.com/uvqyj.jpg

العملية الاحيرة نحلها و لكن نطبقها بشكل مختلف
نطبقها على 2

http://im38.gulfup.com/det7d.jpg

http://im38.gulfup.com/w3iuy.jpg

ونقسم العجينة باه نحيو واش نحتاجو و الباقي نخبيوه في الكونجيلاتور

http://im31.gulfup.com/qbvrm.jpg

كي تقسمي تقدري تشوفي التوريق

http://im31.gulfup.com/uiq3z.jpg

اتولهو مليييييييييييييييييييح
شوفو الطبقات معناها صلحت

http://im31.gulfup.com/1slkd.jpg

وهنا جربت طرف صغير

http://im31.gulfup.com/2snlv.jpg

حشيتهم و دهنهم و لحتهم يطيبو

http://im31.gulfup.com/znzt2.jpg

شوفو كيفاش تنفخوووووو
حليت عليهم الكويزينيار و صورتهم
ماتخافوش مايهبطوش
امممممممممممممممم

http://im31.gulfup.com/hu3nl.jpg

جربوها و هلى ضمانتي لكن بشرط تبعو الطريفة كيما راهي
شهية طيبة






روووووووووعة أسسهل وصصصفة

جربت العجينة المورقة نتاع إلهام07 و أم أنسس

و إن شآآء الله رح نجررب نتآآعكك

ويمكن نضيفلها ملعقة خل لأنو الحمض له دور كبير في العجينة المورقة مآ رأيك ؟؟

[المنديل الابيض]

جاتك هايلة و ياربي تجيني كيما تاعك
صحا رمضانك

[soussou_saida]

allah yatik saha

[تغرينية]

يعطيك الصحة اختي
صحة رمضانك

[amirasimsim74]

يعطيك الصحة الطريقة نتاعك كيما حنا صح فطوركم

[اغادير]

بااااااااااااااااااارك الله فيييييييييييييك
http://vb.7pepe.com/imgcache/7pepy.com_63179.jpg

[zouzou99]

الف شكر صحة رمضانك

[مناله]

بارك الله فيك انشاء اليوم نديرها

[souhoubine]

يعطيك الصحة

[adel9]

ani rah njarabha doka wanraja3lak lakhbar

[mama amira]

يعطيك الصحة و الهنا

[oum ousama]

baraka allaho fike raw3a ya3tik asaha

[fati7a]

شكرا هدا لي كنت ابحث عليه

[asma.alg]

شكرااااااااااااااااااا

[hadilhadil]

ماشاء الله عجبتني الطريقة بزاف راني حابة نتعلم حلوة الميلفاي خدمتو من قبل بصح مانجحليش لأنو ماكنتش نعرف كيفاش نخدة العجينة المورقة
بصح درك نسييها ونشوف كيفاش تخرجلي .
بارك الله فيك

[maryouma46]

يعطيك الصحة

[raddo]

اممممممممممممممممممممممم شهيتيني

[katsabi]

thank you
بارك الله فيك

[لجين2015]

بارك الله فيك ويعطيك الصحة

[سحر الكلمات]

يعطيك الصحة

[oum imane83]

44444444444444444

[اسمهان79]

اوووووووووووه
تسلمي حبيبتي
وبارك الله فيكي وفي صحتكي

[fleur oran]

روووووعة شكرا لك

[ai*cha]

ya36ik sa7a ^^

[The Queen15]

يعطيك الف عافية

[kamili1]

شكرا اختي اين الصوارو عندما قلتي نعجن حتى نسمع تترطق يعني تجي كيما عجينة المسمن واذا كذلك يجب نريح العجين قبل عمل الطيات

[حبي لأمي]

يعطيك الصحة جربتها وخرجت هايلة تقول مشرية

[aya la belle]

merci okty

[kamili1]

شكرا اختي اين الصوارو عندما قلتي نعجن حتى نسمع تترطق يعني تجي كيما عجينة المسمن واذا كذلك يجب نريح العجين قبل عمل الطيات

[kamili1]

ارجو الجواب بسرعة

[ام فراس اصيل]

4444444444444444444444444444444444444

[ريم اياد]

4444444444444444444

[bibadz12]

السلام عليكم شكرا الف شكر
بارك الله فيك الله يجازيك الاف الحسنات
انا جربتها وججات روعة كنت نتمنى نتعلمها
وحصل ذلك بفضلك
بارك الله فيك الله يحققلك امنياتك