تطبيقي لـغراتان الباذنجن لام رامي...لذيذ

[DIAMONDA]

السلام عليكم

عجبني هذا الطبق الخاص بام رامي...واللي هو في الحقيقة ساهل و ما يكلفش بزااف

انا تاني حبيت نمد ليكم الطريقة.....ما عرفتش كيف نمد رابط الوصفة الاصلية

لكن الحقوق محفوووظة ان شاء الله لام رامي ...لها جزيل الشكر

اولا:انا اخذت..حبات باذنجان حسب افراد العائلة...

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/17/174843366.jpg







----قطعتهم طوليا الى شرائح وغمستهم في البيض.
ان رققتهم بزااااف غبنوني في القلي ...فيساع تحمر البيض...


http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/379298964.jpg
بعد القلي...

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/894736773.jpg

نضع الطبقة الاولى في البلا كيما قالت ام رامي...

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/578793666.jpg

وفي جهة اخرى نوجدو...الحشو:

---كمية من اللحم المفروم

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/689222820.jpg

---نصف بصلة مفروم
---نصف حبة طماطم...

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/600131593.jpg



+فلفل اسود + ملح+03 بيض

درتهم فوق النار + شوي زيت ....حتى يطيبوا + حبة بيض

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/274860901.jpg

انا اضفت شوي بطاطا نص طيااب و طحنتها باش تزكي ليا الحشو...

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/106769897.jpg



نضع الحشو فوق الطبقة الاولى...

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/221944201.jpg

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/836941256.jpg
نغطيه بالطبقة التانية... كسرت عليه زوج حبات بيض..

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/143285220.jpg



وندخلوه الفرنhttp://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/266935218.jpg

وهااهو الطبق جاااهز..

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/913814742.jpg

بصحتكم

http://www12.0zz0.com/2013/07/16/18/259061816.jpg

انتظر تقييم التطبيق

[صابرة2013]

يعطيك الصحة

[بنوتة الصحراء]

ماشاء الله تطبيق يهبل

[crystale49]

http://www3.0zz0.com/2013/07/16/21/860902979.gif

[أم ماجد]

4444444444444444444444

[جوهرة الكون]

4444444444444444444444444444444444

[lamia zina]

ماشاء الله و قوليلي جاك مزيت او لا

[*ام رامي*]

ماشاااء الله تطبيق رائع
بصحتكم اختي
رمضانك كريم

[طير الرحمة]

الله يبااارك تطبيق موفق انا ايصا اعمله مرات باللحم المفروم والبطاطا يجىى روووووووووعة بصحتكم وتقبل الله الصيام

[DIAMONDA]

ماشاء الله و قوليلي جاك مزيت او لا


ربي يحفظك اختي...
لالا ماجاش مزيت....وكيما قالت ام رامي...ديري الصينية تاع الفرن بلا ما تزيتيها...


:rolleyes:شكرا على التشجيع:rolleyes:

[DIAMONDA]

ماشاااء الله تطبيق رائع
بصحتكم اختي
رمضانك كريم


ربي يحفظك ام رامي.....

http://www.3roos.com/files/ups/2011/441358/11330373798.gif

[ويناروز]

ماشاء الله اختي

لكن سؤال عن البانذجان انا لا يعجبني

لا اجد له مذاق مثل البطاطاوالجريوات

حاولت طبخه لكن لم اقتنع

هل هناك نوعية معينة للباذجان ارجو الاجابة