تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : petit pain هايل وساهل للسحور.....

oum shaima
2013-07-15, 10:47
السلام عليكم أخواتي....

البارح لقيت وحد ptit pain خفيف وساهل... جربتو وجا هايل وبلا ماتحتاجي العجينة المورقة..
ويجي مورق... لي ذاقو عجبو... ماخلاو حتى حبة...
قلت نوريهولكم تستفادو معايا....

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388155263791.jpg

صور المراحل تاع صاحبة الوصفة
المقادير:
500غ فرينة
مغرف كبيرة خميرة الخبز
5مغارف كبار سكر
2مغارف زبدة ذايبة
بيضة
فاني
قرصة ملح وماء دافي للعجن
وتحتاجي زبدة ذايبة للتوريق
وشكولاطة للحشو

خلطي المقادير حتى تتحصلي على عجين متماسك...
ثم نقسموها إلى9أو 10 كويرات وخليها تريّح شوية برك...

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388010263331.jpg

وشكليهم كيما المسمن وكلما تجي تطوي أدهني بالزبدة

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388025065181.jpg

وأبسطيها شوية بيدك

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388041394131.jpg

ثم أقسميها على زوج وديري شكولا.و crème pâtissière (إختياري) .ثم روليها

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388054990941.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388058034121.jpg

ديريهم في سنيوة يخمرو من 30 إلى 45د
ثم أدهنيهم بصفار بيضة مع مغرف صغيرة نسكافي محلل في شوية ماء(أو قهوة طايبة)
ودخليهم للفرن على درجة 190°

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388087513031.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388090795721.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388097020391.jpg

شوفو التوريق....

http://www.up.djelfa.info/uploads/137388133303721.jpg

ماتخلعكمش هذه المراحل....هذا للشرح فقط
مايتعبش وساهل وبنيييييين...

صحّ رمضانكم
الأمنيات
2013-07-15, 10:53
ربي يبارك فيك يعطيك الصحة
rymdu25
2013-07-15, 11:18
ربي يهنيك أختي
sorour%
2013-07-15, 11:22
يعطيك الصحة و العافية جاو يهبلو و خير من تاع برا, شهيتيني نجربهم :19::19::19::19::19::19:
tina19
2013-07-15, 11:30
ممممممممممممم يعطيك الصحة
mama kika
2013-07-15, 11:32
merccccccccccccccccccccccccccci
relizane.relizane
2013-07-15, 11:42
يعطيك الصحة
لكن في مرحلة وضع الشوكلاطة يوجد شكلاطة وحاجة اخرى معاها وش هي؟
نور الهدى06
2013-07-15, 11:54
ما شاء الله عليك حبيبتي تاكلوه بالصحة
عندي سؤال كنخدمو وتبقالي عجينة هل نقدر نكمل نشكلها ونطيبها غدا وكيفاه نحتفظ بها وهل الخميرة تفسدها
لاني حابة نوجد لعجينة في الليل وفي الصباح نشكل ونطيب لانو مع الخدمة ملقيتش الوقت
islam1aya
2013-07-15, 12:00
ماشاء الله يعطيك الصحة اخني رووووعة

بصحتكم
hadou_os
2013-07-15, 12:07
شكرا اختي من شكلو يبان روعة
نوعدك نجربو
صح رمضانكم
samira15
2013-07-15, 12:14
رائع يعطيك الصحة .
assil2
2013-07-15, 12:18
امممممممممم يهبلو بارك الله فيك اختي على الوصفة
صابرة2013
2013-07-15, 12:46
يعطيك الصحة
omhadil
2013-07-15, 13:28
شكرا اختى شكل راه يبان شباب
oum shaima
2013-07-15, 13:42
ربي يبارك فيك يعطيك الصحة

ربي يهنيك أختي

يعطيك الصحة و العافية جاو يهبلو و خير من تاع برا, شهيتيني نجربهم :19::19::19::19::19::19:

ممممممممممممم يعطيك الصحة

merccccccccccccccccccccccccccci

الله يسلمكم....
أنا عجبوني خيرمن تاع برا بزاف
عطر و مطر
2013-07-15, 13:50
يعطييييييك الصحة .... راح نجربوا باذن الله
oum shaima
2013-07-15, 13:54
يعطيك الصحة
لكن في مرحلة وضع الشوكلاطة يوجد شكلاطة وحاجة اخرى معاها وش هي؟

الله يسلمك....
هذيك la crème pâtissière وهي إختيارية
شكرا على التنبيه راح ندير تعديل

ما شاء الله عليك حبيبتي تاكلوه بالصحة
عندي سؤال كنخدمو وتبقالي عجينة هل نقدر نكمل نشكلها ونطيبها غدا وكيفاه نحتفظ بها وهل الخميرة تفسدها
لاني حابة نوجد لعجينة في الليل وفي الصباح نشكل ونطيب لانو مع الخدمة ملقيتش الوقت

في رأيي شكليهم وديريها في المجمد وخرجيها قبل بوقت باش ينطلقو ويخمرو..وديريهم يطيبو

ماشاء الله يعطيك الصحة اخني رووووعة

بصحتكم


شكرا اختي من شكلو يبان روعة
نوعدك نجربو
صح رمضانكم

رائع يعطيك الصحة .

امممممممممم يهبلو بارك الله فيك اختي على الوصفة

يعطيك الصحة


شكرا اختى شكل راه يبان شباب

الله يسلمكم
غير جربوهم راهم خيرمن تاع برا بزاف...:19:
مريومة دودي
2013-07-15, 15:02
روعة اختي هل نقدر نورق بالزيت
oum shaima
2013-07-15, 15:33
يعطييييييك الصحة .... راح نجربوا باذن الله

روعة اختي هل نقدر نورق بالزيت

الله يسلمك
بصح ذوق الزبدة يخليه كأنه قاطو
والزيت كأنه مسمن
nina daye
2013-07-15, 15:40
يعطيك الصحة وصح فطورك
oum shaima
2013-07-15, 15:55
يعطيك الصحة وصح فطورك

الله يسلمك أختي :19:
موني السطايفية
2013-07-15, 18:58
يعطيك الصحه حبيبة

روعه خرجولك
oum shaima
2013-07-15, 19:06
يعطيك الصحه حبيبة

روعه خرجولك

الله يسلمك :19:
sandibal
2013-07-15, 19:22
rawwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww3a merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
*نآدرة~
2013-07-15, 19:34
ياعمري محلاه يبان يشهي
يعطيك الصحة ربي يخليك أختي
حياتي نبع امل
2013-07-15, 19:56
امممممم يشهي بارك الله فيك
inessou
2013-07-15, 20:23
يعطيك الصحة هايلين
هل العجينة نعجنوها و لا نلموها برك ؟
oum shaima
2013-07-16, 00:08
rawwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww3a merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

ياعمري محلاه يبان يشهي
يعطيك الصحة ربي يخليك أختي


امممممم يشهي بارك الله فيك

الله يسلمكم
صح فطوركم

يعطيك الصحة هايلين
هل العجينة نعجنوها و لا نلموها برك ؟

لميتها وخليتها ترتاح شوية برك ماشي مدة طويلة :19:
inessou
2013-07-16, 03:52
merciiiiiiiii
mima344
2013-07-16, 08:17
44444444444444
ساندي 28
2013-07-16, 09:15
يهبل يهبل يعطي كالربح اختى مع الصباح باذن الله نديرو من بعد ربي يحفظلك شيماء يارب الف شكر
تاج النور@
2013-07-16, 09:45
ياسلاممممممم عليك
والله سخفتني :d
أم شيماءْ
2013-07-16, 10:13
اممممممممممممممممممم روعة يسلمووووووووووووووووووو
fari gimo
2013-07-16, 11:27
يعطيك الصحة يبانو خفاف و بنان
صح رمضانك
sidali 2007
2013-07-16, 12:43
44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444444
يعطيك الصحة
oum shaima
2013-07-16, 13:05
merciiiiiiiii



44444444444444

الله يسلمك

يهبل يهبل يعطي كالربح اختى مع الصباح باذن الله نديرو من بعد ربي يحفظلك شيماء يارب الف شكر

الله يسلمك ويحفظلك نجمو وكل أهلك

ياسلاممممممم عليك
والله سخفتني :d

اممممممممممممممممممم روعة يسلمووووووووووووووووووو

يعطيك الصحة يبانو خفاف و بنان
صح رمضانك

44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444444
يعطيك الصحة


الله يسلمكم ويحفظلكم :19:
nina13
2013-07-16, 13:38
شكرا على الوصفة
arwa11
2013-07-16, 13:45
هايلة ماشاء الله يعطيك الصحة
sassy86
2013-07-16, 13:47
راني هداوين كملت حطيتو يخمر في السهرة نرجعلك لخبر
شكراااااااااااااااااااااا اك
سارةالتلمسانية
2013-07-16, 13:54
baraka laho fik
لآلئ
2013-07-16, 14:23
مممممممممممممممممم رووووووووعة تسلم يديك
طهراوي ياسين
2013-07-16, 14:28
بارك الله فيك
شهية طيبة
عطوفة
2013-07-16, 14:29
شكرا لك اختي
صح فطوركم . والعائلة الكريمة .
oum shaima
2013-07-16, 14:37
شكرا على الوصفة

هايلة ماشاء الله يعطيك الصحة

راني هداوين كملت حطيتو يخمر في السهرة نرجعلك لخبر
شكراااااااااااااااااااااا اك

بالتوفيق إن شاء الله... نسّناك

baraka laho fik

مممممممممممممممممم رووووووووعة تسلم يديك

بارك الله فيك
شهية طيبة

شكرا لك اختي
صح فطوركم . والعائلة الكريمة .

الله يسلمكم...ربي يحفظكم
صح فطوركم
mifi
2013-07-16, 14:46
سلام عليكم
اختي يعطيك الصحة جربتهم وجاوني هااايلين وخفاف شكرااااااااااااااا
صح فطوركم
nassimami
2013-07-16, 15:10
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii44444444444 4444444
مريم كاتيا
2013-07-16, 16:46
شكرااا عطيك الصحة
صوفيا27
2013-07-16, 18:49
يعطيك الصحة
oum shaima
2013-07-16, 20:16
سلام عليكم
اختي يعطيك الصحة جربتهم وجاوني هااايلين وخفاف شكرااااااااااااااا
صح فطوركم

الله يسلمك بصحتكم

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii44444444444 4444444

شكرااا عطيك الصحة

يعطيك الصحة

الله يسلمكم
صح فطوركم :19:
انمي
2013-07-16, 20:59
merciiiiiiiiiiiiiiiiiii
oum shaima
2013-07-18, 09:19
merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

الله يسلمك :19:
oum shaima
2013-07-19, 00:04
:19::19::19::19::19::mh31:
فاتن 89
2013-07-19, 02:56
ربي يبارك فيك يعطيك الصحة
oum shaima
2013-07-19, 08:58
ربي يبارك فيك يعطيك الصحة

الله يسلمك :19:
oum shaima
2013-07-20, 23:37
:19::19::19::19::19::19::19::19::19:
mery19
2013-07-21, 00:53
صحفطوركم فعلا جربت وجاني هايل بصح عندي سؤال الزبدة تكون خاصة بالتوريق ولا عادي وشكرا مرة اخرى
mery19
2013-07-21, 01:02
عندي سؤال وحد اخرالبيضة جي في العجينة
om kheiyrour
2013-07-21, 01:05
يعطيك الصحة
hanigl
2013-07-21, 01:06
Merciiiiiiii bq
nadia_24
2013-07-21, 01:13
بارك الله فيك ..منشكله باين مليح
oum shaima
2013-07-22, 10:58
صحفطوركم فعلا جربت وجاني هايل بصح عندي سؤال الزبدة تكون خاصة بالتوريق ولا عادي وشكرا مرة اخرى

لالا أنا نستعمل مارغرين عادية

عندي سؤال وحد اخرالبيضة جي في العجينة

نعم البيضة في العجينة...وللإقتصاد أنا نحي منها شوية من الصفار(ماشي كل الصفار) لأني راح نزيدلو شوية قهوة طايبة باش ندهن بيه السطح...
ام احمد
2013-07-22, 14:11
بارك الله فيك شكرًا جزيلا ليوم مديرو أن شاء الله
oum shaima
2013-07-22, 14:19
بارك الله فيك شكرًا جزيلا ليوم مديرو أن شاء الله

إن شاء الله
صح فطوركم
الصوامعية
2013-07-22, 17:49
شكرا جزيلا عزيزتي
رحمة من المولى
2013-07-22, 17:55
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
صل على النبي
2013-07-22, 18:10
44444444444444444444444444444444444
أم عامر
2013-07-22, 19:02
بارك الله فيك أختي
للأسف الصور ما ظهرتليش
لو تكرمت تشرحي لي كيفاش نطوي الورقة و ندهنها بالزبدة
ناوية نجرب الوصفة و لكن ما عرفتش طريقة العمل ما دام الصور غير ظاهرة
oum shaima
2013-07-23, 08:45
شكرا جزيلا عزيزتي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

44444444444444444444444444444444444

الله يسلمكم حبيباتي

بارك الله فيك أختي
للأسف الصور ما ظهرتليش
لو تكرمت تشرحي لي كيفاش نطوي الورقة و ندهنها بالزبدة
ناوية نجرب الوصفة و لكن ما عرفتش طريقة العمل ما دام الصور غير ظاهرة

ديري نفس عملية المسمن
بعدما ديري كريات أحكمي وحدة وحليها ثم أطوي كأنك راح تديري مسمن وكلما تطوي جهة أمسحي فوقها الزبدة ثم الجهة المقابلة وزيدي الزبدة وهكذا حتى تطويها على 4
ومبعد أبسطيها شوية (رقيها) كأنك راح تطيبي الحبة تاع المسمن
ثم أقسمي الحبة على2 وديري الشكولا في الطرف وروليها وديريهم في السنيوة وخليهم يخمرو (30إلى45د)
شوفي إذا تظهر هذي الصور

62899

62900

62901

62902

62903
المؤمنة أريام
2013-07-23, 08:59
الله يبارك
oum shaima
2013-07-23, 09:03
الله يبارك

الله يسلمك حبيبتي
mery19
2013-07-23, 15:03
شكرا كثيرا لك ربي يحفضك راني درتهم وهذه المرة مالحين يعني درت الحشو باللحم والجبن جاو هايلين شكرا على الاضاحة صح فطورك
دااادي
2013-07-23, 16:12
امممممممممممممممممممممم راح نجربوا يعطيك الصحة
oum shaima
2013-07-25, 14:56
شكرا كثيرا لك ربي يحفضك راني درتهم وهذه المرة مالحين يعني درت الحشو باللحم والجبن جاو هايلين شكرا على الاضاحة صح فطورك

بلامزية أختي...بصحتكم

امممممممممممممممممممممم راح نجربوا يعطيك الصحة

الله يسلمك
fatiha07
2013-07-25, 15:33
البسملة1
السلام1
جزاك الله خيرا راه يشهي من منظره
الله يعطيك الصحة
ان شاء الله اجربه ونحط صوره
ادع لي بالتوفيق
:19:
oum shaima
2013-07-26, 00:17
البسملة1
السلام1
جزاك الله خيرا راه يشهي من منظره
الله يعطيك الصحة
ان شاء الله اجربه ونحط صوره
ادع لي بالتوفيق
:19:

بالتوفيق إن شاء الله...
يجي هايل ماتخافيش
zarra duff
2013-07-27, 00:50
روووووووووووووووعة
om kheiyrour
2013-07-27, 01:13
يعطيك الصحة
oum shaima
2013-07-27, 14:51
الله يسلمكم
صح فطوركم
kadikirou
2013-07-27, 15:22
okhti kifeh ntabkouh ki lamsaman mafhamtch tarika wadhili min fadmlak
chahinez_alg
2013-07-27, 15:31
http://www.islamroses.com/ibw/uploads/post-2-1143412486.gif
minn
2013-07-27, 15:37
بارك الله فيك
*ام عبد الكريم*
2013-07-27, 16:27
يسلم يديك الله يبارك فيك و شكرا
oum shaima
2013-08-01, 10:25
وفيكن بارك :dj_17:
oum shaima
2013-08-01, 10:27
okhti kifeh ntabkouh ki lamsaman mafhamtch tarika wadhili min fadmlak

نعم أختي أطوي كيما المسمن وكلما تطوي جهة أدهني بالزبدة
موني السطايفية
2013-08-27, 21:29
شكراااااااا حنونة لكن اظن الموضوع للاخت ام انس
هنا في منتدانا
oum shaima
2013-08-28, 07:30
شكراااااااا حنونة لكن اظن الموضوع للاخت ام انس
هنا في منتدانا

لا أختي.... لوكان شفتو في هذا المنتدى علاش نعاود نحطو :confused:
sabrina47
2013-08-28, 10:42
ربي يحفظك ويعطيك الف صحة وعافية حنونة شكراااااااااااااااا ♥
شوشو 11
2013-08-28, 11:39
يعطيك الصحة
dalloula 89
2013-08-28, 12:33
بارك الله فيك أختي،

جربته في رمضان وكان رائعا :19:
بشرى2008
2013-08-28, 12:42
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااا