ام يمينة
2013-07-15, 10:34
مقادير العجينة المسكرة
هذي الكمية تخرج 3 كبار
*250غ زبدة فلوريال
*250غ سكر
*2حبات بيض ونصف
*ملعقة صغيرة لافاتي
*5غ خميرة كيمائية
*500غ فرينة
نعمل العجينة
الزبدة والسكر نضربهم بالخلاط جيدا على شكل مرهم +فاني
نضيف البيض بهدوء ونواصل المزج
نضيف الفرينة وخميرة كيمائية ونترك العجينة ترتاح 15د
او اكثر
http://im34.gulfup.com/2On4K.jpg (http://www.gulfup.com/?Lv7CoE)
كرام باتيسيار للفلان
1 لتر حليب
300غ سكر
100غ مايزينة النشا تقربيا 3مغارف كبار
4 بيض
فاني مغرفة كبيرة
نضع الحليب في كاسرونة تكون ثقيلة
فوفه السكر ولفاني والبيض والنشا ونخلط جيدا فوق النار متوسطة ختي يعقد الخليط
http://im34.gulfup.com/9tPId.jpg (http://www.gulfup.com/?Su5lvL)
ويصبح ثقيل نفرغه فوق لتارت بعد ما نتقبها بالقرشطة
ونتركها تنضج مدة 1 ساعة تقربيا في فور متوسط الحرارة
وعندما يخرج نمسح
الوجه بلجولي او معجون المشماش او العسل
نتركه يبرد ليتماسك اكثر في الثلاجة
http://im34.gulfup.com/xK5lQ.jpg (http://www.gulfup.com/?97mbYM)
وهنا بعد التقطيع
[url=http://www.gulfup.com/?ZI2K0U]http://im34.gulfup.com/RHGdj.jpg[/ur
هذي الكمية تخرج 3 كبار
*250غ زبدة فلوريال
*250غ سكر
*2حبات بيض ونصف
*ملعقة صغيرة لافاتي
*5غ خميرة كيمائية
*500غ فرينة
نعمل العجينة
الزبدة والسكر نضربهم بالخلاط جيدا على شكل مرهم +فاني
نضيف البيض بهدوء ونواصل المزج
نضيف الفرينة وخميرة كيمائية ونترك العجينة ترتاح 15د
او اكثر
http://im34.gulfup.com/2On4K.jpg (http://www.gulfup.com/?Lv7CoE)
كرام باتيسيار للفلان
1 لتر حليب
300غ سكر
100غ مايزينة النشا تقربيا 3مغارف كبار
4 بيض
فاني مغرفة كبيرة
نضع الحليب في كاسرونة تكون ثقيلة
فوفه السكر ولفاني والبيض والنشا ونخلط جيدا فوق النار متوسطة ختي يعقد الخليط
http://im34.gulfup.com/9tPId.jpg (http://www.gulfup.com/?Su5lvL)
ويصبح ثقيل نفرغه فوق لتارت بعد ما نتقبها بالقرشطة
ونتركها تنضج مدة 1 ساعة تقربيا في فور متوسط الحرارة
وعندما يخرج نمسح
الوجه بلجولي او معجون المشماش او العسل
نتركه يبرد ليتماسك اكثر في الثلاجة
http://im34.gulfup.com/xK5lQ.jpg (http://www.gulfup.com/?97mbYM)
وهنا بعد التقطيع
[url=http://www.gulfup.com/?ZI2K0U]http://im34.gulfup.com/RHGdj.jpg[/ur