menu رقم 1 خاص بشهر رمضان الفضيل من مطبخي

[ninafret]

السلام عليكن اخواتي وصحا فطوركم
بما اني كنت مسافرة وغايبة عن المنتدى حسيت اني قصرت في اللي نقدمهولكم من اطباق
علاهاداك خممت اني كل مرة نحطلكم menu خاص برمضان من السلطة للشوربة للطبق الثاني ونكملها بديسار


نتمنى تنال اعجابكم الفكرة :19::19:

نبداو باول فهرس بحول الله واللي راح يكون
المدخل :سلطة بالباستا والتونة
الطبق الاول :شوربة خضار متنوعة
الطبق الثاني :بطاطا محشية باللحم المفروم والبيشامال
التحلية :كرام ديسار بالفراز والتوت

سلطة الباستا بالتونة

كمية من الباستا حسب الرغبة انا استعملت هادي اللي على شكل روسورات ملونة

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1000408_478577022216588_1269405100_n.jpg
تغليها في ماء وملح ومغرف زيت حتى تطيب مالازمش تطيب بزاف حتى تبقى محافضة على شكلها

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1012208_478577158883241_924115611_n.jpg
كي تطيب صفيها وزيديلها شوية جبن مبروش وهي سخونة حتى تتشربو خليها تبرد

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/150952_478577295549894_768250411_n.jpg

زيديلها 3 ملاعق كبار خل وخلطي

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/546770_478577665549857_247946700_n.jpg

زيديلها 2 ملاعق كبيرة تونة نتاع الزيت ماتصفيهاش خلي فيها شوية زيت لاننا ماراح نستعملو الزيت خلاص

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1012848_478577742216516_1075664814_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1070031_478578012216489_430528849_n.jpg
وزيديلها 2 حبات بيض مغلية في الماء ومبروشة خشين وقيس ملعقة اكل من المعدنوس المقطع واللي تحب الحار كيما انا قليت قرن فلفل حار انزعتلو القشرة وقطعتو مربعات وزدتو معاها وشوية جبن مبروش

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/993601_478578225549801_1629232820_n.jpg

خلطي الكل وزيدي شوية ملح حسب الرغبة وماتنسايش بلي التونة فيها الملح

قدميها مرشوشة بشوية قرويار ورشة من المعدنوس

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1000829_478578325549791_352750037_n.jpg

الطبق الاول : شربة خضار بطريقتي

نقي 3 حبا بطاطا و2 حبات جريوات او قرعة و 8حبات جزر وادا كاين عندك الكابويا هي تاني تمد مداق هايل للشوربة اغسلي الكل وقطعيه مربعات وحطيه في الكوكوط مع قطعة من اللحم ولا صدر دجاج حسب الموجود وممكن تستبدليهم بشوية لحم مفروم زيديلهم حبة بصل كبيرة مقطعة انصاف وزوج سنات ثوم و3 ملاعق كبيرة زيت وملح وشوية فقط كسبر مرحي وشفلفل اسود
مرقي الكل بالماء حتى تتغطى الخضر وزيدي شوية معدنوس وحشيشة مقطفة وكرافس كيما الصورة

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/971853_478586285548995_1851577316_n.jpg

اغلقي الكوكوط وحطيها على النار كي تبدا تصفر نقصي النار وخليها على نار هادئة من ساعة ونصف لساعتين

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1012000_478587138882243_1831445047_n.jpg

كي تطيب مليح نحي اللحم ولا الدجاج وميكسيها مليح وهداك الدجاج فتتيه وزيديه بعد ماترحيها

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/14749_478587072215583_955362341_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/47380_478576472216643_1857438638_n.jpg

الطبق الثاني :بطاطا محشية باللحم المفروم والبيشامال

كنت عملتهالكم من قبل غيرت في الحشو فقط والمهم انكم تقليو البطاطا على نار متوسطة حتى تطيب من غير ماتحمار
راح تلقاو المراحل الاولى في هاد الرابط
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1297932

الحشو
حبة بصل قطعتها مربعات صغيرة وقليتها مليح مع زيت وشوية ملح وزدتلها لحم مفروم وكي تقلى الكل طفيت النار وزدت شوية من الحشو اللي نحيتو من البطاطا وقليتو

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/970942_478578652216425_1240501309_n.jpg
وجدت صوص بيشامال عادي نقصت شوية في الفرينة لااني حبيتها شوية خفيفة وزدتلها جبن

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/999489_478578682216422_458997423_n.jpg

وخلطتها مع الحشو

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1004064_478579712216319_882842170_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/988623_478578685549755_1595486485_n.jpg
عمرت بيهاالبطاطا ودرتلها شوية جبن من فوق وحطيتها في مول فيه نصف كاس كريمة سائلة ولا حليب ودخلتها للفرن شوية من تحت



https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1069428_478579955549628_860826818_n.jpg

وكي نشفت الكريمة خليتها غير من فوق حتى تحمرت وقدمتها

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1070007_478580345549589_1916508228_n.jpg

ممكن تقدميها مع صوص كيما اللي في الرابط

التحلية :كرام ديسار بالفراز والتوت
ساهلة ماهلة وبنينة
وجدي 2 علب من غبرة الكريمة بدوق الفراز

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1005313_478580595549564_203158622_n.jpg
نحي منها مغرف كبيرة خليها على جنب والباقي خلطيه مع لتر حليب عادي و 6 ملاعق كبيرة سكر وممكن تنقصي ولا تزيدي حسب الحلاوة اللي تحبيها حطيها فوق النار مع التحريك المستمر وكي تثقال حطيها في ليكوب وخليها تبرد ربع ساعة


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/150914_478581058882851_1186028636_n.jpg
في كاسرونة حطي 100غ توت اللي تكرازيه شوية بالفورشات وممكن تعوضيه بالفراز وزيديلو فنجان ماء لانو اصلا يتلق الماء وزوج ملاعق كبيرة سكر وهاديك الملعقة اللي خليناها من غبرة الكريمة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1002243_478580392216251_899956474_n.jpg

حطي الكل على نار قليلة حتى يغلي ويثقال

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/969908_478584028882554_945632310_n.jpg

صبيه فوق الكريمة الاولى وزينيه حسب الرغبة ودخليه للثلاجة يبرد


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/150904_478585698882387_784806895_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/999037_478584408882516_1049653802_n.jpg

نتمكنى يمون نال اعجابكم وانتضروني في ال menu الثاني ادا كفاني الوقت نحطهولكم الليلة الصور حملتهم بقالي غير نكتب
صحا صحوركم وماتنساونيش بدعواتكم في هدا الشهر الفضيلhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/791620[1].gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/791620[1].gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/791620[1].gif

[nouna4you]

الله يبارك يعطيك الصحة و بصحتكم الفطور

[staifia]

يعطيك الصحة والحمد لله على سلامتكـ

كلشي يشهي وعجبتني التحلية خاااااااااااصة
ربي يخليك وصح رمضانك

[oumjiji]

صح فطورك اختي nina وصفاتك روعة راني جربت وصفة البيتزا خرجت تهبل ربي يعطيك ماتتمني ويرزقك الذرية الصالحة

[ninafret]

العفو حبيباتي
اختي السطايفية ديما تفرحيني بردودك
اختي ام جيجي ربي يحفظك يا الغالية والحمد للع انها نالت اعجابك ويعطيك الصحة على التطبيق
صحا صحوركم

[malak achark]

saha ftorkem alah ybarek rabi yahfdek daaaaaaaaymen metmayza :19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9::19::19::19:

[ladymillion]

الله يبارك ماشاء الله بصحتكم

[لينا11]

صح فطورك عسولة وعلى سلامتك

ربي يجعلها مايدة عامرة ديما وحولها ولادك الي يهبلوك كي تطيبي وتصوري خخخخخ

[راجية غفران ربها]

lllllllllllllllllllll44444444444444444444444444444 444444444444444444444

[طهراوي ياسين]

الله يعطيك الصحة

[أم ماجد]

الله يبارك نينا دائما متميزة
اكيد رايحة نجرب واثقة في وصفاتك

[أم ريمة*]

ما شاء الله كل شىء يشهى يعطيك الصحة:19::19::19::19::19::19:

[oum ibrahim]

حمدالله على سلامتك غالية ليك وحشة نينا ماشاء الله عليك menu كامل متكامل يعطيك الصحة رمضان كريم

[رحمة من المولى]

الله يعمر دارك و يزين أيامك

[serine alger]

يعطيك الصحة

[انتي بلون الورد]

الله يبارك ماشاء الله كلشي يشهي و يهبببل بصحتكم و صح رمضانكم

[سوسن222]

الله يبارك يعطيك الصحة

[صابرة2013]

يعطيك الصحة

[pharmajsk]

ماشاء الله ربي يدومها نعمة

[رُقية]

بارك الله فيك

[درة بيتي]

ماشاء الله عليك هذا وش قدرت نقول ربي يحفظك من العين لوكان غير كتبتي اسمك على التصاور باش مايروحش جهدك خسارة ويهزوهملك ويديروهم باسمهم

[حياتي نبع امل]

الله يبارك ماشاء الله ربي يقدرك دمتى متالقة

[ام منيب]

انت مبدعة بوووركت

[ninafret]

شكرا لكن حبيباتي على المرور وعلى الردود الطيبة ماتنساونيش بدعواتكم ليا بالدرية الصالحة
اختي درة بيتي راني كتبت اسمي على الصور بصح جات لكتيبة صغيرة ماعرفتش نكبرها لاني نخدم من ميكرو نتاع دار بابا

[oum didou]

4444444444444444444444444444444444444444

[Agro34]

فطور يشهي تبارك الله فيك والتحلية اروع ما يكون
ان شاء الله نجربها ونرجعلك الخبر
تسلمي على العرضة .
صح فطوركم

[anaris]

يعطيك الصحة دائما متالقة

[*اية*]

روووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة اختي وخاصة السلاطة عجبتني ياسر

[أم محمد تاج]

على سلامتك نينا توحشناك حنونة
والمائدة تشهي بصحتكم

[ninafret]

شكرا لكن اخواتيعلى المرور
حبيبتي ام محمد تاج الله يسلمك حبيبتي ويتوحشك الخير راني كنت مسافرة وغير كي رجعت

[*زهرة اللوتس*]

يعطيك الصحة كل وصفاتك رائعة فنانة ومبدعة كالعادة , ربي يرزقك ويرزقني الذرية الصالحة عاجلا غير آجل آمييييييين

[miss w19]

يعطيك الصحة راهي تشهي
444444444

[sasamer]

يعطيك الصحة نينا
راك منورتنا .................الله يبارك

[*نآدرة~]

ماشاء الله ماشاء الله،اطباق هايلة الله يبارك ولا أجمل ولا أروع
يعطيك الصحة والله يعطيك ماتتمناي على الشيئ لي راكي تقدمي فيه وتفيدينا بيه
ربي يخليك

[شهرزاد 213]

رمضان كريم وعودة ميمونة أختي نينا رانا توحشناك بزاف طولتي علينا
إن شاء الله تكوني مليحة والعايلة تاني تكون لاباس
والله أطباقك كيما العادة راهي تشهي والتحلية ما عندي ما نقول عليها روعة عن قريب نجربها إن شاء الله
ربي يعطيك ماتتمناي إن شاء

[أنآحلُم]

ماشاء الله بنة وهمة ربي يحفظك ويخليك لينا ولعائلتك

[أم سراج الدين]

الله بارك هذا وين شفت menu تاع رمضان و قلت الحمدلله لم يفتني الكثر
و ربي يقدرك و تكملي و صدقيني راح تفيذنا بزاااف بزااااف و ان شاء الله كله في ميزان حسناتك
نموت على وصفاتك و احببتك في الله

[ميمنة الجزائر]

ربي يخليك يا نينا والله توجور مبدعة في وصفاتك

ربي يتملك واش متمنية يارب

[linat]

الله يبارك يعطيك الصحة

[مونيا غنية]

444444444444444444444444444

[لحن الحياة.]

رووووووووووووووووووووووووووووعة بارك الله فيك

ماكلة تشههههههههههههيييييييييي يسلم يديك

[ام خالد اسلام]

شكرا اختي على الافكار الرائعة

[amouna18]

يعطيك الصحة ختيتو

رووووووعة

[إلهام07]

ياسلام اختي نينافرات دائما مبدعة ومتألقة في وصفاتك
يعجبني بزاف طيابك وتقديمك للأطباق
ماشاء اللهي يسلم يديك حبيبتي
خسارة ماكيش تشاركي فينا في طيابك في قسم واش طيبتي اليوم نحبو نقرعجو شوية على طيابك
تحياتي

[الأمنيات]

ربي يبارك فيك يعطيك الصحة

[leilaz]

ياختي عجز اللسان عن التعبير واش نقلك مرا ونص واش هادا الكل ربي يعطيك ماتتمناي لي كل مرة تمتعي فينا بهاد الاطباق الحلوة 444444444444

[سوسو95]

فنانة كيف العادة يا نينا

[لحن الحياة.]

:1:روووووووووووووووووووعة
رايحة نطبق اكيييييييييييد حاجة منهم

[assil2]

الله الله موني وعليه الكلام يا احلى شيف يعطيك الصحة نينا

[maiar]

بارك الله فيك

[hadjira195]

يعطيك الصحة

[SAMAH SAMAH]

يعطيك الصحة

[نريمان المسيلية]

سلمت يداك اختاه

[titi119]

براك الله فيك مبدعة

[ام محمد78]

يعطيك الصحة

[جوهرة الكون]

روووووووووووووووعة

[الدر المكنون 7]

الله يبارك يعطيك الصحة

[djoujou djelfaouia]

ya3tiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiik esa7a raw3a

[samia ange]

الله يبارك يعطيك الصحة و بصحتكم الفطور

[سمية92]

كلش يشهي يعطيك الصحة

[chahinez_alg]

http://www.karom.net/up/uploads/13255028407.gif

[Flora Gucci]

ما شااااء الله
الله يبارك عليك ، راكي تووووp نينا اختي ، ربي يحفظك من العين
راني اليوم سييت لاروسات الي حطيتيها "قوارب البطاطا المحشية بالجبن و الدجاج" خرجووو فوووووووررررر بزااااففففف تبارك الله
ربي يحفظك ختي و يهنيك و يعطيك وش تتمناي

[تسنيم مسلمة]

بارك الله فيك

[فوزية1975]

شكرا على الاطباق

[wafa foufa12]

444444444444444444444444444

[iman dadou]

يعطيك الصحة والحمد لله على سلامتكـ

كلشي يشهي

[ayaa2006]

ya3tik 1000 3afia

[sarah arabica]

الله يبارك ماشاء الله عليك أختي .. ألف شكر وربي يبسط الرزق ان شاء الله

[دارين18]

بارك الله فيك

[صفوة عايش]

يعطيك الصحة

[تغرينية]

يعطيك الصحة

[hano.jimi]

روعة تحفة يعطيك الصحة

[بريق الأمل14]

وصفة رائعة يعطيك الصحة و امتعينا بالمزيد من وصفاتك التميزة

[elfe-bleu]

ya3tik saha ychahiwwww

[ام سامي15]

واش نقولك
ربي يعطيك ما تتمناي
موضوعك راااائع

[travail]

مشكووووووووووورة

[idron0]

جزاك الله خيرا

[kikimnarim2]

يعطيك الصحة