سر البوراك

[joujou4025]

كيفاش نديرو للبوراك باش مايطراش بعد القليان
au début كي نقليه ايجي يقرمش ايهبل ومبعد يطلق روحو :o:o:o:o:o:o
راني نحوس علي السرلي يديروه نتاع برا مع العلم اني نقطرو مليح من الزيت
:confused::confused::confused::confused::confused: :confused:
راني نستنا راجلي او ديما يشكي :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:

saha ftourkoum :1::1::1:

[KHAWLAAA]

اضم صوتي اى صوتك

[mayabella]

أنا مايطراليش يبقالي مقرمش مليح

[tassnim5]

ndon la farce fiha l'eau c'est pour ça yetleg rouhou

[الصفحة البيضاء]

حضريه و اتركيه حتى تقليه في الدقائق الاخيرة قبل الاذان

[yara djoumana]

السلام عليكم انا نوجدو و نخليه وانطيبو قبل الاذان بربع ساعة
لان زوجي مايحبوش سخون بزاف و الله يجيني مقرمش يهبل
حتى لصحور حابة نسقصيك واش من اوراق بوراك تستعملي
يمكن المشكل في الاوراق و الله اعلم

[sabounimanal0]

انا تاني كان يطلقلي روحو
بصح كي بدلت طرقة اللف و لا يقعد يقرمش
بدلي طريقة اللف و حمريه شوية في القليان

[mayabella]

ماتقطريهش بزاف هاديك الزيت هي لي تخليه مقرمش
قطريه شوية فالكسكاس و قدميه بدون أوراق papier absorbant

[ام شيمو]

لازم تقطري لافارس نتاعك بالاك يكون فيها الزيت ولا الما

واقليه قبل الاذان ب ربع ساعة يجي يهبل

[رحيق الزهراء]

انا نظن وحساب تجاربي اوراق الديول مرات ماتكونش مليحة عليها يطلق بعد القليان انا هاد المرة جابهلي يتقطع انغبنت كي جيت نديره

[أم ماجد]

الحمد لله يبقى مقرمش لكن نطيبه اخر حاجة ونقدمه ساخن

[ام ريما]

انا يجيني مقرمش نقليوه اخر حاجة و نديرو ف ورق ماص يشرب الزيت

[sirina_angel]

تقدري تدهني بالديول قبل ما تحشيهم ب الزبدة ذايبة و تقليه على نار هادية ماش تحرقيه ليه ليه و من بعد يطلق روحو ......انا هكا ندير نقليه على نار هادية يجي مقرمش بلا ما ندير الزبدة

[Angleeyes]

انا تاني يبقى مقرمش بالاك الحشو يبقى فيه الماء نشفيه مليح

[malak achark]

saha ftorkem
ki ta9lih wetkhalsi mathatihech fo9 ba3dah hati haba gedam haba bach yeb9a yetgermech

[jomana jiham]

صح فطوركم انا نديره في الفرن باسكو ما يحبوهش مقلي في الزيت.

[amiramirna]

صحة رمضانك
انا تان احيانا يصرالي هكذا
العام هاذا جربت قبل رمضان كامل الديول واللي فازو فالاختبار هما ديول صليحة تاع بن عكنون
اذا تسكني فالعاصمة و ضواحيها تجديه و الا الله غالب هاذا واش نجحلي

[مسعودي خولة]

كي نعودي رايحة ديرية اقسمي ورقة البوراك على زوج ورفيه واقليه قبل الفطور نصف ساع هاداك هو يقعد ربع ساعة ولا 10 دقايق فوق الطابلة وكي تقليه متحطيهش فوق بعضاه ديري papier وحطيه قدام بعضاه ان شاء الله نكون افدتك جربيه وقوليلي

[فاطمة الزهراء7]

انا نقولك وعن تجربة كي تقليه حطيه في الطبسي تاع التقديم و غطيه كتانة نقية ادا حبيتيه سخون خليه على برا و ادا حبيتيه بارددخليه في الثلاجة و هكدا يبقا مقرمش و لاباس عليه
نسيت كي تغطيه ماشي بزاف حطي الكتانة تاعك غير من الفوق

[pharmajsk]

انا في الحقيق البوراك منقبليهش منحبوش مقلي لكن نحطو في صينية وندهنو بشوية زبدة ذائبة من الفوق ونحمرو في الفور والله يجي رووووووووووووووعة

[lofi]

نشفي الخشو من الماء زين
نقليوه اخر حاجة و نديرو ف الكسكاس يقطر
صح فطورك

[anaris]

السر في قرمشة البوراك هو الزبت السخون لازم الحبة ماطولش داخل الزيت كلش طايب الورقة تاع الديول فقط هي لتتحمر ارجو ان اكون افتك

[أم عبير]

عزيزاتي المشكل في نوعية الديول كاين انواع تتقطع و تغبن في التشكيل و ايضا متجيش مقرمشة و كاين انواع مليحة تقعد مقرمشة صح فطوركم

[naima40]

merciiiiiiiiiiiiiiiiii

[الحطاب سهام]

اقليه فوق نار قويا شويا يعني زيدي على المقلا وكي تنحيهم من المقلا ماتحطيهمش فوق بعضاهم في الكسكاس بل وقفيهم وحدا حدا وحدا باه يقطرو لانك كي تحطيهم فوق بعضاهم يعرقوا على بعضاهم

[أم احمد3]

المشكل ربما في الديول لانه دائما مقرمش حتى لو بقي ليومين
او كما قالو لك ربما في الحشو شوفي بدلي طريقة الحشو

اما عن طريقة القلي ليس في الزيت ولا في النار انا اعمله كما يحلو لي وياتي مقرمش اي لا اتبع اي طريقة ثابتة

[amiramirna]

انا تان نقلي باي طريقة يصلح
و المشكل كيما قالو البنات فالديول تختلف
كاين اللي يقرمشو :19::19:
و كاين اللي يقرمشوك :o:o

[تاج النور@]

المشكلة في الحشو كي كون فيه الماء يصير لها كذا

[حب الله لا يعادله حب]

jarbih f lfour wrodili lkhbar

[hadiahind]

السلام عليكم ببساطة اختي المشكل عندك في نوعية اوراق الديول واللي راكي تخدمي بيها مخدومة بالفرينة وننصحك استعملي كيلتين فرينة وكيلة سميد وبهادي الطريقة تجيك ثاني مقرمشة ورقيقة بويسك العام اللي فات كنا نخدموهم بالسميد برك بصح تجي مقرمشة ياسر ويابسة نسبيا ان شاء الله تكوني فهمتيني واي استفسار راني هنا صح طوركم

[BOUCHAIRKAMILIA]

هناك عدة اسباب لمشكلتك اولا الزيت مايكونش سخن مليح ثانيا نوعية الديول الي تستخدمي ثالثا الحشو لازم يكون ناشف مليح رابعا وقت قليه لازم يكوم اخر حاجة . نتمنى ان تستفيدي

[amina nourhanne]

حمي الزيت و حطي يوراكتك غير فيسمى تتحمر و من بعد اقلبيها ما تخليهاش تطول في الزيت

[أنآحلُم]

شوفي ختي
لازم كي تكوني تلفي فيه زيري بزاف على الحبة حتى تتقطع الحبة من لول معليش ومع اللف جي متحوفة
كي تلفيه مرخوف يطلق روحو
وقليه على نارقاوية باش ميشربش الزيت جربي ورجعيلي لخبر

[chahinez_alg]

http://www.karom.net/up/uploads/132550221811.gif

[رحيق الزهراء]

اجمل طريـــــــــــــــــــــــقة لقرمشة البوراك ادهيني بلا تاع كوشة مليح وحطي حبات البوراك وادهنيهم مليح تاني وديريه في الكوشة رووووووعة في التقرميش جربيها انا هاد رمضان بديت نديرو غير فالكوشة بعدا نتهنا من وقاف القليان ويخرجلي روعة