ممكن طريقة المثوم [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

kader22

2013-07-13, 15:44

السلام عليكم و صحا رمضانكم

من فضلكم اريد طريقة تحضير المثوم

وشكرا مسبقا

imane1

2013-07-14, 04:26

جيب اللحم ديرو في سخان مع الحمص

رابيلو شوية بصل وشوية ثوم , حوالي 3 فصوص ثوم الى 4 حسب عدد الافراد

دير شوية زيت شوية ملح شوية فلفل اسود شوية كمون او راس الحانوت وعود قرفة صغير

وحمس اللحم الى ان يتغير لونه , على نار هادئة

دير الماء حتى قريب يتغطس اللحم , ماتكثرش الما في الاول وكلما تشوفو نشف زيدلو

ممبعد كي يكون قريب يطيب اللحم

دير لي بول تع اللحم المرحي +3 فصوص ثوم مرحيين +شوية معدنوش +شوية توابل+حبة بيض تلم بيها اللحم المرحي

ممبعد ارمي لي بول في المرقة يكملو يطيبو مع اللحم

خليه يشرب شوية وطبعا اذا كان ناقص ثوم زيد رابيلو قليلا , يعني الريحة تعطيك الخبر لكن ماتكثرش

وهدا ماكان

bluewater007

2013-07-14, 07:41

شكرا لكم وبارك الله فيكم

kala11

2013-07-14, 11:02

انا نزيد الزيتون رابي....rape..... مع اللحم المرحي وشوية خبز مرحي وأكوره إيجي طعمه هائل و أحسن

koukou95

2013-07-14, 18:57

جيب اللحم ديرو في سخان مع الحمص

رابيلو شوية بصل وشوية ثوم , حوالي 3 فصوص ثوم الى 4 حسب عدد الافراد

دير شوية زيت شوية ملح شوية فلفل اسود شوية كمون او راس الحانوت وعود قرفة صغير

وحمس اللحم الى ان يتغير لونه , على نار هادئة

دير الماء حتى قريب يتغطس اللحم , ماتكثرش الما في الاول وكلما تشوفو نشف زيدلو

ممبعد كي يكون قريب يطيب اللحم

دير لي بول تع اللحم المرحي +3 فصوص ثوم مرحيين +شوية معدنوش +شوية توابل+حبة بيض تلم بيها اللحم المرحي

ممبعد ارمي لي بول في المرقة يكملو يطيبو مع اللحم

خليه يشرب شوية وطبعا اذا كان ناقص ثوم زيد رابيلو قليلا , يعني الريحة تعطيك الخبر لكن ماتكثرش

وهدا ماكان
شكراااااااااااا جزيلا صح فطورك

faizarbh

2013-07-14, 19:05

تفضلي أخي راه هنا في موضوعي
http://djelfa.info/vb/showthread.php?t=973272